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今日行到忠记，呢间店外观充满老香港风情，入面环境就系典型嘅茶餐厅格局，有种熟悉嘅烟火气。叫咗个照烧鸡大碗饭，48蚊嘅价钱，喺香港呢个物价下，都算合理。大碗饭一上枱，卖相唔错。鸡肉被照烧汁裹得匀匀实实，表面还撒了白芝麻，香气直扑鼻。咬落去，鸡肉外层焦香，内里嫩滑多汁，照烧汁嘅甜咸度把握得啱啱好，唔会太腻。同日本居酒屋嘅照烧鸡相比，虽然少了些许精致，但份量十足，性价比更高；同美式烤鸡相比，冇𠮶种浓烈嘅香料味，多咗份日式照烧嘅清甜。搭配嘅饭粒粒分明，吸收了照烧汁嘅精华，每啖一口都好滋味。旁边还有几条青菜同埋一碗汤，汤清甜，青菜爽脆，为整个饭增色唔少。不过呢，都有个小瑕疵。店舖人多嘅时候有啲嘈杂，用餐环境有啲逼仄，有啲影响用餐心情。其实对于香港人嚟讲，呢啲茶餐厅嘅大碗饭有住特殊意义。细个𠮶阵，放学最期待就系去茶餐厅食餐好嘅，而照烧鸡大碗饭就系其中一个常点嘅选择。如今再食，唔单止系味蕾嘅享受，更多嘅系勾起童年嘅回忆，每一口都好似有住昔日嘅欢乐同温暖。
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