御尚軒 (已結業)

見今晚涼涼地想去食火鍋，就同老公去咗長沙灣順寧道御尚軒食火鍋,入去坐低咗店員好有禮貌同友善招呼👍🏻，店員推介咗椰子雞煲🥥🐔,於是要咗一個試下,椰子雞煲係有步驟食的,店員都逐一講解👍🏻跟住叫咗手切新鮮肥牛🐄.珊瑚蚌,墨魚丸🦑,超甜粟米🌽,鮮蝦🦐雲吞,韮菜餃🥟淋骨豆卜,唔少得可樂兩罐椰子雞煲🥥🐔湯底用咗礦泉水同椰皇🥥，椰青水，清遠雞細塊少骨肉薄，等湯底滾好散發出椰香味，再放入放雞塊落湯底，等6-1O分鐘就可以食😋，店員仲叫我哋飲埋湯，湯好清甜好好味👍🏻，然後再用豬骨湯底可以打邊爐😋手切新鮮肥牛🐄肥牛厚切新鮮嫩滑，牛味十足🤩珊瑚蚌好爽口😍，加埋粉絲椰菜伴底份量十足！墨魚丸🦑必食墨魚丸！超爽口彈牙🤩墨魚味濃😍好味到飛起😋大家一定要試！超甜粟米🌽超條粟米大大嚿🌽又爽又甜又好味😋鮮蝦🦐雲吞香濃鮮蝦味，好足料！好好味😋韮菜餃🥟餡料十足👍🏻好新鮮！淋滑豆卜冇乜油，滑嘟嘟！

長沙灣的朋友見到其附近開了間食火鍋的新餐廳-御尚軒，於是專程約我一齊聚會且試嚇新餐廳。餐廳裝修企理舒適，而且還有套房。餐廳的火鍋鍋底有雞煲及羊肉煲，連少見的秘製鵝煲也有。不過我今晚決定試嚇豬骨湯底$88 湯底面的豬骨大大件，份量也頗多，令整個湯底灼出的肉類也特別清甜。手切雪花肥牛$208雪花肥牛切得厚，一片相當於平時食的2片厚度。雪花肥牛雪花分布均勻，顏色鮮豔，雖側厚切，但也很易熟，入口有口感有牛味，頗高質。羊肉片$88 羊肉片也是切得較厚，瘦中有肥，$88份量也不少。魚卜$88魚卜新鮮，部分位置很腍滑，有部分很爽口，所以感覺有口感又有膠質。豬紅$30平時食火鍋比較少食豬紅，不過見這裏的豬紅，價格平民，所以就要了一份，點嚟試下，豬紅四四方方，都好軟滑。草鯇魚腩$58 草鯇骨腩原來是脆肉鯇，肉質爽脆且新鮮。茼蒿$38，一大碟，份量多。聖子皇 $148在門口的時候見到蟶子皇四隻$148 ，頗抵食，而且侍應告訴我們可以蒸亦可以火鍋，我們當然選擇了蒸，而且可以選擇加粉絲蒸。蟶子皇真的很大隻，肉質爽口鮮甜。食完覺得真係價錢夠平民之餘，頗高質，抵食！！

屋企附近有開了餐廳天氣涼涼地都係打邊爐啦我們叫左椰子雞煲湯底無味精，新鮮椰水很清甜叫左半份雞，雞肉都好嫩滑店員俾個漏斗計時兩次倒沙就食得，伴以紅棗，杞子夠滋補叫了例牌清遠碌鵝清遠烏鬃鵝骨細肉嫩，富含蛋白質碌鵝要不斷轉動烹煮先至入味呢碟鵝很入味，我同老公食得很滋味食完椰子雞就開始叫火鍋配料喜歡食牛就要叫碟手切雪花肥牛肥牛的雪花紋分佈均勻食起來好重牛味四寶丸有墨魚丸，魚蛋，牛丸，蝦丸喜歡墨魚丸的爽口彈牙生蠔好大隻，梗係要補下蛋白質啦老公掃曬成碟，他話好鮮味食左甘多肉要食下菜菜盤有娃娃菜，A菜，生菜蔬菜都很新鮮翠綠

順寧道15號的御尚軒開業了！主打火鍋海鮮和家鄉小炒，雞真的很鮮美，椰子雞煲清香甘甜，原只新鮮清遠雞配原只泰國椰青，亦可選用豬肚雞🐔，或者白切雞，醬油雞，榴蓮雞和栗子雞煲！各種不同吃法，吃出不一樣的美味，食材新鮮味道很好，豆腐全部採用地道清遠原產地原材料製作，還有很好味的清遠烏鬃鵝，海鮮更是生猛新鮮，龍蝦🦞鮑魚象拔蚌，空運陽澄湖大閘蟹！小炒不含亞硝酸鹽的咸菜炒腩肉，豆腐燜魚腩，香辣水煮魚，頂呱呱！