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其实彩食酒宴系我其中一间最钟意嘅餐厅，一直都想写返个食评介绍。点知一想写就发现佢竟然在2008年12月31日己结业!!! 早知12月去食返几餐啦! Mom & Dad 最钟意食长脚蟹放题，我就钟意食和牛放题多D! 最爱嘅系花生豆腐！从来冇食过豆腐有呢种口感！一食落口唔单止滑，重有一种弹牙嘅感觉！全口充满花生嘅香味，啲汁唔系太咸，加埋少少姜蓉，味道啱啱好！吞咗之后仲有啲留恋𠮶种美妙嘅感觉... 真系要自己食哂一个先够！另外一个惊喜之作系墨鱼炒面... 好香！最好嘅系食完唔会成棚牙黑哂！啲面系用墨鱼汁整嘅，唔系用墨鱼汁整汁。芥辣吞拿鱼牛油果、和牛沙律、柚子汁烧猪颈肉都好好食。如果仲想食返以上嘅美味菜式，可以去En集团其他餐厅。* Ku-suya Rakuen 乐宴 (铜锣湾登龙街) - 有百几种Sake* En Grill & Bar (中环兰桂坊) - 新开嘅* Chura (尖沙咀彩星集团大厦) - 冲渑菜* Ku-suya En古酒家 (尖沙咀金马伦道) - 有百几种Sake
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两三年前在彩宴吃过长脚蟹放题, 翌年决定到北海道跑了一转, 为的除了是那一片一片的花海, 亦为会一会来自北海道的长脚蟹真身。那年怀著满心的喜悦及满足来回。今次看到彩宴的放题除了长脚蟹之外还有和牛, 仲可以一次品尝两种, 真的一次过满足阁下的两个愿望!初头那碟和牛真的使我有点担心这里的水准不再, 虽说都是雪花肥牛, 但色泽就有点过红, 好像不太新鲜似的, 幸好随后的数碟没有了这个现象。 总观说很有牛味, 非常雪花, 入口即溶, 虽然畧感鲜味不足, 但仍感到没有被骗的 长脚蟹比高级酒店自助餐的绝不逊色, size 巨大, 肉质鲜甜, 但觉略为缺少了点海水味。不过这儿很地道的用上了正宗日本蟹醋, 有了蟹醋的吊味, 使原本已经很美味的长脚蟹更显出众, 亦勾起不少居日时的美好回忆。 常言最美味的食物是回忆中的, 能唤起美好回忆的食物, 即使再简单、再普通都会是天下无双的人间美食, 就好像食神的叉蛋饭各五星级大鼠食评家的普罗旺斯焗杂菜。
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以为两个人只可以叫一款放题，问下原来两个人都可以叫和牛 + 长脚蟹既放题。开头几碟既肉都唔系好得，细块得黎无牛味，只系得雪花。后来果几碟反更ok，每块都有成只手皮咁大，而且亦食到牛肉既鲜味，唔通佢地终于去哂 d 旧货？蟹脚嘛......叫做比出面一般自助餐既肥大啦，无左 d 超咸既海水味咁啦，系唔系鲜甜？唔......算啦，反正点都系及唔上北海道架勒。服务又比想像中好，虽然无一个侍应识中文，但系用英文都沟通得既，而且佢地都会好主动咁帮我加食物，都唔驶叫就一盘一盘既牛肉同蟹脚咁拎黎。
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星期日打完网球，便到铜锣湾吃日本菜，想起这里有冲绳料理，便决定来吃晚餐。餐厅不太多人，我们两人被安排坐四人枱。环境格调都舒服，有D暗。Waiter 有D是日本冲绳人，有D是菲律宾人，哈哈由于大家都好黑实，都唔知边D系日本人，边D系菲律宾人。 我还用我很差的日文跟他们其中一人Order tim...叫了冲绳特产海葡萄，质感好得意，十分新鲜, 又有海水味, 咬下去一粒一粒的，不用点豉油已经够咸。花生豆腐比一般豆腐烟韧，好有花生味，很特别的一道菜。苦瓜炒猪肉，D苦瓜好苦呀， 分量又好多！不过冲绳最出名是这道菜，也可以一试！冲绳炒面，比较普通，唔太油，有D似中国炒面。另外叫了桃味Smoothies，因为太热啦，但好似箹水味，好怪！甜品点了冲绳冬甩，口感好似炸蛋球，唔太甜，但冇我想象中咁好吃.食饱饱，又好累，便回家去！
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Came here on Monday night before Tueday's holiday. Not many people, but the setting is very good. Dimmed lights, wooden area for sitting was very nice. There were 4 of us, we ordered Peanut TofuSea GrapesLive fish sashimi (chicken fish?)Pork Ribs au jusFried ChickenFried EggsThe peanut tofu is shaped like an egg and has a texture fused between a soufle and tofu. Haven't had something like this before. Sea grapes were wonderful. Has the texture sort of like fish roe. Dipped in a vinegar sauce thats very refreshing.Sashimi was fresh and sweet. The above three dishes are enough for me to come back.Fried Eggs were overcooked and separated when held. Fried Chicken and Pork ribs were tasty but not special.The crab / beef shabu shabu buffet and the lamb/beef Mongolian BBQ seem very good, but if you come here you really should try the more outstanding dishes on offer.Oh, and the bill, 2 large appetite men and 2 women. $230 each.
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