彩坪小食 (已結業)

家附近没有传统粥店，虽然荷里活广场刚开了一间「海皇粥店」，可惜其消费的上等程度实在是负担不起。某日途经牛池湾村街市看见一间小小的粥店，已决定一试其质素如何。这间名叫「彩坪小食店」，店子实在十分细小，加上所有的工作道具全放在铺面，令环境进一步狭窄。点了斋肠、艇仔粥、碎牛粥，与及心血来潮而点的糯米饭。斋肠质素合格，虽然不太滑，米香不太出，但胜在够挺身。糯米饭色水够，但香味不足，还好有葱花及花生搭够，才避免一无事处。粥品方面，稀得有点过火，艇仔粥的材料不太丰富，味道亦较淡。碎牛粥方面更加有特色，不是常吃到的碎牛，而是近乎是鲜肉，再用约有40%碎的牛肉制成。话虽如此，但味道欠奉，亦有点太韧。两碗粥品可以说是粥料分开，全无关连，相当失色。 继续阅读