強記小食

营业中

休息中

今日去葵廣行街 經過地鐵站又忍唔住買咗一串黎食我自己就偏愛呢度既牛肉球 $10一串有3粒 大大粒爽口又彈牙 好有口感 加埋甜甜地嘅醬油就岩岩好 岩晒我呢d唔食辣既人絕對係高性價比既推介

葵廣以外, 地鐡站後巷有名的強記小食😋😋😋燒賣魚蛋(2串$14)無得輸~!👍🏻👍🏻👍🏻燒賣配香辣咖哩汁勁正~😁😁😁魚蛋有魚蛋味, 加埋甜醬無得頂😘😘😘

香港人，幾乎無人無吃過燒賣同魚蛋，其實不知道為什麼，它們總是被人聯想到一起，真的難以抗拒那種辣中帶甜的味道。每次去媽媽家，一出地鐵站就會見到好多人排隊去吃燒賣魚蛋，我好難想像，這麼一家細少的魚蛋店，明天都排長龍。魚蛋，回味無窮的香辣甜，一入口是甜的，然後慢慢從口中辣出來，好爽呀！不吃辣的，沒有關係呀！吃燒賣吧，不加辣也好好吃，燒賣有魚的味道，不會很多粉，很有咬口，醬油是主角，其實說白了就是，有這樣的醬才是他家最大的賣點。認真好吃！

今日同大家分享位於葵芳既強記小食。地鐵站一出就會見到啦門口長時間都會有班人聚集係到食野😂其實經過幾次但都太衝忙無食，今次終於有機會啦!!望落其實同出面普通小食店會出現既野食都差唔多，例如魚蛋、燒賣、牛栢葉、牛肉球等等等等等等但原因暗藏秘密武器!真係要食過先知魚蛋係陳皮魚蛋，唔係度度都有架!!仲記得細細個啲街邊小販一賣，我媽媽就會買比我地食呢到既口感同味道同細個果時食係一樣架牛肉球同手丸好有咬口，有實實的口感，食到有牛味!絕對唔似出面酒樓軟軟的冰鮮味。牛栢葉大塊易咬，而鱿魚份量就較少，不過好爽既!!但其實食物都係其次，重點係個汁。本身會有甜鼓油都好野味，甜甜的。但個辣汁先係重點!!如果你食得辣一定推介總括而言，值得一試!但因為近巴士站，夏天會比較熱同嘈，亦都無地方比人坐，所以夏天去的話要有心理準備啦

朋友帶我到葵芳掃街， 每次我都會去葵涌廣場入面吃好西。但今天， 朋友帶我去了一地鐵站的後巷，我心想，怎麼去這些地方呢… 然後就見到一條長長的人龍在排隊。朋友叫我耐心等著。等了10鐘多，朋友點了兩串牛肉球和兩串燒賣。牛肉球一串十蚊，燒賣一串7蚊。呀姐問我們是不是外賣，原來 分別在於一個膠盒和一個膠碟。之後放了入盒，收多了我們一元，原來盒要多收一元， 一個阿姐一早說清楚， 我們要膠碟也沒所謂，反正都是即刻吃。感覺有點被混水摸魚。回歸正題，牛肉球是真的十分好味，因為它的醃製醬汁，超級超級濃郁。 牛肉球一點也不難，並且大大粒。超彈牙！ 醬汁味道酸酸甜甜，帶些鹹， 簡直就是我最喜歡的口味！燒賣味道則普普通通。來到葵芳，除了在葵廣掃街，原來街邊也有很多很好味的小店呢！

今次黎到葵芳揾食，唔係入葵廣。而係去呢檔係地鐵站旁，區內無人唔識既小食。以前成日會流連葵芳葵涌廣場睇衫食野，但可惜小舖仔既流失率高，舖租又加到飛起，而家已經面目全非。 不過慶幸港鐵站的強記小食還在，這裡的魚蛋牛肉球應該係好多葵青區人的集體回憶。 魚蛋$7/ 6粒未食過強記唔好同人講你黎過葵芳。無誇張，我覺得魚蛋真係好好食，魚蛋細細粒，彈牙有陳皮香。佢地既辣汁亦好惹味，唔係死辣，食完個後勁不得了! 山竹牛肉 $10/3粒另外佢既食牛肉球，亦都係必食之選。彈牙有口感，而且又有牛肉香，唔會似外面既加咁多粉。

平時去完葵芳補習，總見到地鐵站附近車水馬龍，一大班人排隊等買野食。好奇一睇，原來係一間叫強記嘅小食。佢有好多款一串串嘅野食，例如牛肉球，八爪魚，墨魚之類......我知道老爸鍾意食牛肉，所以尼日就買左一大盒牛肉球返去。加埋強記特別烹調嘅辣汁，啲牛肉真係好味到叫出黎。下次去葵芳要再戈買一大盒返屋企

強記惹火咖喱辣汁牛肉球，喺葵芳基本上無人不識，鎮店之寶當然係咖喱辣汁，小食種類包括：牛肉球$10元～牛栢葉$10元～生腸$10～雞腎$10元～水魷魚$10元～豬皮$10元～墨魚丸$10元～牛筋丸$10元～紅腸$10元～八爪魚$10～魚肉燒賣$7元～陳皮魚蛋$7元～廚師腸仔$4元

在葵芳這裡, 強記小食幾乎無人不識經常出現排隊購買的人, 相信食客都是衝著那秘製咖哩汁而來在強記小食, 重點絕對是汁醬, 小食種類有很多, 例如魚蛋, 牛肉球, 燒賣, 生腸, 水魷等等陳皮魚蛋是本人每次都點的鐵膽, 每次必定兩串起跳(因為一串定不夠喉)；有時直接魚蛋打孖上, 有時則會加水魷, 生腸等, 比較餓的話就會加上牛肉球看似平平無奇的小食, 加上他們它的惹味辣汁, 即刻「OK哂」

葵芳在放工時間，後巷出現人潮。原來是名物強記小食。排隊前面有十多人，不過好快就輪到我。二話不說，點了一串魚蛋和豬皮。魚蛋七蚊，豬皮十蚊，有點小貴，但聖是要潮的，just shut up and take my money 未食過強記唔好同人講你黎過葵芳。無誇張喎下，我覺得魚蛋是全香港最好食的，歡迎挑機😏魚蛋細細粒，彈牙有陳皮香，好實淨！而豬皮又爽又吸汁，🌶辣汁好惹味，聽講牛肉球都好正，下次經過一定會試下！！

相信一講起強記，喺葵芳基本上係冇人不識，人氣爆燈！強記出哂名就係鎮店之寶(咖喱辣汁)，食落真係幾辣，我自問本身都係食辣之人，但一樣辣到出汗💦，但係就越辣越想食，牛肉球非常大粒$10元一串真係好抵！除咗🐮肉球被外，仲🈶其他小食～包括：豬皮～牛丸～辣汁魚蛋～燒賣～爽脆雞腎～廚師腸仔～墨魚丸～水魷魚～八爪魚～生腸～牛栢葉等，所有食品當配上呢個自家秘製咖喱辣汁嘅話，就即刻成為人間美食，強記逢星期日休息

之前每次黎到葵芳一定黎幫襯一串，近排少黎左，今日終於忍吾住探我的魚蛋。黎到大約7點鐘都有幾個人企左係度食緊，今次叫左一串魚旦和牛柏葉。食落去魚旦依然保持到有口感十分彈牙，但有淡淡陳皮味，也是我最愛的味道，但醬汁好淡，牛柏葉好大件食比較困難，而且食落冇味有失望（可能煮牛柏葉的湯係冇辣冇味吧）。之後可能因為叫小辣吧，所以專登再叫多串辣魚蛋，但個辣度都係吾辣但好過咖喱魚蛋。所以只可以講佢魚蛋口感和質素都保持到，但醬汁已經不再令我掛念了。

行開葵芳都會去強記小食食佢啲小食。次次都好多人企系道食。系後巷呢個位置地點相前出面巴士站個2間人流較少，但大多數人都會選擇去呢道買野食，全因水準一直keep 住。買左一串燒賣一串生腸一串牛柏葉一串雞腎。黎呢度最主要食佢嗰汁，最中意食辣味，辣得過癮。牛柏葉雖然有啲韌，但可以接受。燒賣沒咩特別，下次應該唔會再食。最好食都系生腸，爽脆口感，配埋個汁真系不得了。個醬汁係非常出色，本身想買多串牛肉球，但為左留肚食晚餐 最後都沒叫到

呢間好多人排隊買，原因係咩？我都羊群效應，買返串。買咗一串魚蛋，一串燒賣魚蛋既色同平時食既魚蛋有唔同，平時既咖喱魚蛋係黃色，呢度既魚蛋係啡色。魚蛋都係選用細粒嘅魚蛋。食落口感彈牙，有魚肉味。嗯，我唸咁多人排隊，應該係俾個醬汁吸引住。魚蛋咬落係有八角，陳皮等既味道，而咖喱既味道好淡，同平時既魚蛋醬汁完全唔同。但魚蛋比較細小。燒賣就大粒好多，咬落啖啖肉，軟身，天氣凍就好啱食。燒賣味道唔錯但係唔特別，醬汁以豉油為主。

相信經常身處葵芳地帶的人，都一定知道這間強記的存在。每每放工時候，總會出現長長人龍在排隊買小吃。當中不論年齡有老有嫰，亦不乏OL一族也買來吃。平日放工餓著肚子，就會不其然走到這間排隊。燒賣魚蛋一定買來吃，獨特的燒賣豉油，豉油甜甜的更加開胃。魚蛋結結實實，細細粒彈牙易入口，這款魚蛋已經比較少見了，相比出面大大粒魚蛋，還是最愛這種。