張保仔館 (已結業)

Just had a great family dinner here, unique decorations and high grade food.The African Chicken was fulled with herbs , though the rice was a bit too hard, the sauce was very COCONUTy, but nice.Had a Chestnut Cake for dessert, there were real Chestnut inside which were pretty good and my mum had the Blueberry Cheesecake which was rich and creamy too!The atmosphere was good and the fusion food were worth the price.

有天為了去長洲賞櫻, 所以中午便入了長洲一趟. 未賞櫻前先找吃的. 在沿海傍大興堤路走, 找到了這間新開的東南亞及西式FUSION菜餐廳 - 張保仔館. 據服務生阿姐說, 這店才開業不到一個月, 在春節假期前才正式開幕. 店內的裝潢以簡單見稱, 放置了大大小小的清代裝飾品.當中最讓我驚喜的是一組座位. 圓圓的石檯上放了一面玻璃, 中間則放置了綠色盆栽, 以是養了一缸魚 (另一張座椅), 感覺新奇特別.當然裝飾再怎樣新奇, 食物的水準還是最重要. 我們單點了一客義大利香草雲吞配蕃茄醬和冬蔭功海鮮湯義大利麵. 先說義大利雲吞, 香濃的蕃茄醬混上淡淡青香的香草醬, 吃上來不會太膩, 感覺味道剛好, 唯獨份量較小, 男仕吃可能不夠飽. 冬蔭功海鮮湯義大利麵用料豐富, 有青口, 蝦, 魚塊, 魷魚圈, 而冬蔭功湯不是泰式那種充滿酸辣的口味, 反而是下放了椰油及青檸汁, 所以喝著湯時, 沒有濃濃的蕃茄酸味及辣油的辣味, 而是甜甜的椰香和檸檬香, 感覺比較像馬來西亞的味道 (這也是跟服務生阿姐求証過才知道湯的秘密).值得一提, 此店的廚所還滿年青及帥喔!

之前因為工作關係在長洲逗留了一段日子, 想不到原來長洲有好多又好味又便宜的美食! 其他已出名的我不多說了, 這間張保仔是新開的, 見其客人不算太多, 有點可惜, 不如推介一下給大家吧!初初看門面, 或許大家會以為很貴, 其實是相宜的。加上餐室佈的佈置, 食物的details, 你可以看得出店主是很用心去做每個細節, 雖未至於頂級好味, 但也真的可以說一句幾好味 (別忘了本惡爺是嘴刁的!) 先來一個南瓜湯, 伴著的是熱辣辣的有籽 (什麼籽呢? 不如大家去別完再告訴我!)麵包, 已吃得十分滋味, menu 有很多款式, 有西, 有中也有泰式, 我點了一個非洲雞飯, 少少辣十分惹味, 友人點了是日海鮮飯, 端上的是刁魚, 很清甜, 又別有一番滋味。泰式豬頸肉及雞翼飯味道很濃, 但吃起來全冇口乾肥膩的感覺, 十分難得 ; 友人點了雞肉意粉, 略為稔了少少 (別忘了意粉是很難煮的, 出面80%的餐廳可列入煮得不合格之列! ), 茄汁的味道令人十分醒神。咖哩牛肉飯也十分惹味, 基本上MENU 上亂叫任何一個SET 都沒有失望! 順帶一提這裡的cake 和咖啡都十分有水準, $18 有一件仔cake