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食家推介
招牌菜
由海鲜档一直沿路行到码头附近，又有一间餐厅喺门口卖紧糯米糍、马卡龙同雪糕球，往上一望，原来系张保仔馆～由于时间不早，雪柜内只余下数个，问问店员，幸好可以再叫楼上的店员再即时再包有芒果及榴梿糯米糍两款口味，同样一件$10蚊，还是选买芒果味比较好，最后买糯米糍竟用咗$80蚊，计埋之前食𠮶几个，一日用咗过百元买糯米糍. . .好像有点过分芒果糯米糍 $10糯米糍尚算大个，皮身较薄，由于车程较远，回到家里打开，发现底部的糯米皮已经变湿了，令芒果外露，而没有沾湿的皮身口感绵软，而芒果肉香甜，且尚算厚身，整体不俗张保仔馆 (长洲)长洲海旁街33号地下～～～～～～～～～～～～～总消费：$ 10味道：7/10环境：7/10服务：7/10卫生 : 7/10抵食 : 7/10
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要数长洲最有名的历史人物自然是当年名震南中国的海盗张保仔。这位三万海盗的教头当年盛极一时，当年想必见尽天下各地财宝！「张保仔馆」以他的名字命名，亦把各地菜式带给美食海盗们！不讲你可能不知道长洲除了街头美食外，长洲也有些高质素西餐厅，张保仔馆就是其中一间。餐厅就位于长洲码头旁，外观粉饰模仿张保仔洞！店内的装修舒适，下午时和熙的阳光照到店内，令环境格外温暖；晚上点起点点烛光，又显得格外浪漫。张保仔馆的邀请让我们对欣赏长洲美食有了新角度。首先试了法式海龙皇汤配蒜蓉包，汤甫一上枱已是鲜香扑鼻，大海虾、青口及西兰花排列整齐，卖相非常精美，用料非常足，喝一口会感到龙虾无比鲜美的味道尽在这汤之中。法式酥皮洋葱汤卖相虽不及龙虾汤精美，但洋葱味道浓郁，带厚重的黑椒味道，非常醒胃。茄汁焗纽西兰特大青口用上肥美的青口浇上茄汁茸及芝士香草焗成，富意大利风情的茄香味伴著海鲜味在舌头上回旋著！挪威咸鲜刁草三文鱼用上了新鲜的挪威三文鱼伴上开胃的酸忌廉芥末酱汁，加上刁草，把三文鱼的味道提升到另一个层次。烟肉白菌忌廉意粉也是美味可口。最后，我们点了张保仔馆自家制的冧酒雪糕和芒果雪糕为此餐完美作结。老板每一道菜都用上了最新鲜和最高质素的材料，难怪每道菜吃过以后都令人印像深刻。
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Another nice choice in Cheung ChauUnlike the typical seafood dishes in Cheung Chau, Cheung Po Tsai is a descent gimmick restuarant near the pier.Total experience: 7/10Nice, but the inner atmosphere does not tie with the theme that muchFood: 6/10 Kind of expensive, but it is accetable as you usually spend more when you go travel and relax Steak: over-priced, around $200 for such a small piece, taste is just average. Side dish: risotto, a bit too heavy and creamy Smoked salmon pizza: $88, tasty and crispy. Taste like the pizza in upstairs cafe.Drinks: 8/10Have a variety of beers, interesting and never seen before. So just listened to waitress recommendations and tried the snowy beer. Unluckily, the glasses were not cold enough to have enough "snow"Atmosphere: 7/10With the pirate cheung po tsai as theme, absolutely diffetent from any other restuarant on the island. Outside is decorated as theme, inside is clean but not thematic enough.Service: 8/10Nice, homme feelAll in all, if you want to have sth different from typical hongkongese style, this restaurant can be your choice!
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终于到了吃正餐时间，挑了之前已来过的「张保仔馆」，就在长洲码头对面，吃完搭快船刚刚好。它是以清朝海盗「张保仔」作主题的西餐厅，装修环境放满了张生的画像及仿制海盗船，算是市区找不到的特色。「带子配西班牙辣肉肠」$98四小件卖相精致，带子特别点了 medium 半熟，微焦配辣肉肠及黑陈醋，咸香惹味，好很下酒。「鸡蛋宾尼狄配菠菜及火腿」$58上次来吃，蛋的流心度不足.，这似也犯上同样毛病，唉，有神无髓，胜在面包香脆，配上菠菜及火腿，菠菜份量仍然相当濶绰，够饱肚，$58 还好。吃完刚好有快船回港！燃烧我，燃烧我。。。(热到傻咗)
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是日团契来到长州生活营, 天气实在太热, 在日间的时候大家也请愿留在室内的地方, 就先在张保仔馆找点喝吧. 其实张保仔馆就在码头旁边, 位置十分便利. 我们坐在阁楼的位置, 自成一角, 是几舒适的环境.啤酒沙冰 $38: 8分, 一场来到, 当然要喝一支招牌的啤酒沙冰, 要了支hite. 啤酒本身已经雪得相当冰冻, 一倒出来的时候面头的啤酒就会结成冰, 这个表演项目, 是几有趣的. 当然, 变成沙冰后的啤酒是更加的消暑, 实在很适合大热天时去饮的.荔枝味爱玉冻 $28: 文迪的选择就是荔枝味爱玉冻, 其实爱玉是天然健康食物, 含有天然活性酵素以及果胶, 与其喝大路的咖啡或茶, 喝这杯健康一点的荔枝味爱玉冻也是不俗的.到了第二天的中午, 大家也再次前来张保仔馆吃午餐, 选择也不少, 价位是由$42到$58, 另加$4跟热饮一杯, $6就跟冻饮一杯.鸡蛋宾尼狄配菠菜及火腿 $58: 8分, 虽然这里是长州小店, 但想不到的是做egg benedict是几有水准的, 份量十足, 先切开看看, 流心度十足. 面包是几香脆的, 沾上蛋汁同吃, 实在是几惹味的. 配上菠菜及火腿同吃, 吃完这客egg benedict, 都已经相当饱足了.火腿香蕉法包配蜜糖 $48: 7分, 相比之下, 法包是炸得比较油, 但就是几香脆的, 沾上旁边的蜜糖同吃, 还是几吸引的. 特别之处是加上了香蕉, 感觉上会是比较健康的.冻柠檬可乐 $9: 我要了杯冻柠檬可乐, 由于特饮半价, 只要$9一杯, 不过如果能够大杯一点就更好了.咸柑桔柠蜜: 文迪的选择就是咸柑桔柠蜜.整体来讲, 这里的食物是有水准的, 特别推介的会是鸡蛋宾尼狄配菠菜及火腿以及啤酒沙冰. 价位方面也是合理的, 而店员态度亦相当友善. 张保仔馆本身就是一个有趣的概念, 大家也可以到顶楼的部份看看不同的展览, 更多地了解有关张保仔的历史.
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