巴別橋地道燒烤

营业中

休息中

其實大坑係有自成一角小天地嘅感覺。避開銅鑼灣既吵鬧，大坑嘅小店係有佢既吸引力～哩一日同友伴都唔係話好肚餓，但係又到左晚飯時間，行到大坑就決定試哩間串燒人少少，係咁易叫左哩幾樣野：咁樣食下野傾下計係開心嘅～

賀一賀結婚8個月(藉口出街食飯XD), 打電話book位問左有蜆, 放工就去食。街坊小店,座位談唔上闊落, 仲可以聽到隔離檯講野, 所以要靜同浪漫就食其他地方喇。啤1啤先~每次來食都叫0既清酒煮蜆, $60來說係幾抵食。有大大隻蜆(肉都有匙羹咁大), 蔥同蒜蓉, 清清地, 一定勁飲D湯, 不過今次有沙, 扣分。燒蕃薯仔 - 又軟又甜牛"月利" - 本身係咸牛"月利", 厚切燒過後外脆內軟, 不錯, 不過有一塊個舌面冇飛走, 有D韌釀青椒仔 - 青椒爽甜, 燒到魚肉面金黃色, 魚肉都彈牙0既, 正常貨色。燒叉燒 - 係點菜紙上推介, 叉燒醬醃得入味, 加上面頭0既麥芽糖/ 蜜糖, 食落幾滋味。韮菜花牛肉卷 - 呢個冇影, 但係好好食, 韮菜花好甜同牛肉冇過老, 好多肉汁, 讚! 下次去食影返相先鵪鶉蛋 - 有D燒汁+七味粉, 冇乜特別但老公次次都叫燒鱔 - 又係每次都食, 因為勁好食, 皮脆肉滑又肥美當日有黃花有烏頭, 揀左烏頭, 跟豉油同溝稀左0既泰式雞醬點魚。條魚燒得剛好, 不過食落有D泥味, 如果有檸檬汁+泰式辣汁(nam chim thale) 可以解決呢個問題。最後係燒菜心,

夜麻麻想食野，又吾想太heavy ！剛好係香港，所以去大坑覓食！宜家大坑真係多選擇，行幾步就有一間！行左幾間都念吾到食咩，點知轉角位就聞到d串燒香味，正好岩心意，食兩串可以過下口忍！入到去就見到鋪頭d介紹，原來餐廳個爸爸係水上人，所以呢間餐廳就多左好多海鮮bbq. 睇返d介紹原來小儀都有來介紹過. 燒花螺都係第一次食，個味到吾錯但可以係燒的原因好硬太乾，我都係覺得辣酒煮花螺好食d。牛舌值得推介，燒得剛剛好咬落去仲好juice超彈魚旦都真係同個名一樣，超彈牙的魚旦. 聖子皇雖然好食,但有少少沙，減分. 

大坑已經變身為食區已成鐵一般既事實,選擇十分多,和朋友係呢度行左幾個ROUND,都唔知簡邊間.最後朋友話想食熱氣野,所以簡左巴別橋地道燒烤,店子細細,剛好有位,就隨緣吧4月尾既天氣我已經頂不住,一坐低即ORDER ASAHI$20,夠冰凍,即時爽左.平時都唔覺BEER咁好飲$12 豆廚卜,一試呢度既串燒就食到好似食緊大阪燒既調味,咸咸甜甜,又有少少辛辣,亦帶紫菜味.味道都幾濃,的確係比較有趣既口味.豆卜外乾脆裡面豆香一般,但係口感夠脆而且調味夠勁平衡番豆卜既清淡$12 翠玉瓜X2/$12 茄子,呢幾條直頭好日式啦,放埋木魚,又掃左燒汁,味道反而較淡,瓜帶汁液無燒過火,算係不錯,茄子效果亦一樣其他食物既價錢煩請看最後的單據.基本上串燒都係以燒汁或那個大版燒風格調味來整,味道上都係比較重口味,燒既火侯其實唔太差,不過呢類重口味既調味放去新鮮食材度就唔太合適$118燒馬友,值得一讚魚肉夠嫩,魚油十足,骨頭又少,食得十分滋味埋單連加1$742,每人371,現在食串燒無3百蚊起都唔飽喔呢度有樣野唔太好,就係好多虫虫飛去驅虫器度電死左係地上,但係同時亦有不少係度飛,好肉係郊區食緊飯,扣分

再別巴別橋@巴別橋大坑安庶庇街16號地下有人放工一直糜爛到近9點才找晚餐吃,幸好我肚子沒有投訴作響!!再去銅鑼灣為時已晚,將就到徒步可達的大坑。說是徒步可到,竟然開車去?!Like facebook送飲品,懶到出汁兼後知後覺,又唔想LIKE完UNLIKE,付費叫一罐可樂解味精。MENU海鮮類 – 由店主每天到菜市場入新貨,因此有大半海鮮都會是”海鮮價”,沒有固定售價。白酒煮蜆 $58湯色半奶白帶點混沌,出街食蜆點會把湯浪費,喝出有少許白酒但並沒有想像中的鮮甜味,而蜆有近1/3是沒開口(死蜆不新鮮是也)開了口的蜆肉也掉了為數不少肉了出來。有個小碗讓食客放蜆殼,算體貼不用食到一臺殼,亦是方便店家收拾的做法。燒秘汁廣島蠔 $26一隻個秘汁似是由口急汁混成,微酸的同時有蒜香,廣島蠔本身鮮甜而不腥,多汁又CREAMY。燒蟶子 $時價肉地結實身也舖上了很多蔥花粒,咀嚼時沒肉汁,幾煙韌要花多些牙力時間嚼,燒得乾身,從殼內見到水份蒸發後留下的啡黃色焦痕。燒秋刀魚 $30比小碟子更長,是店中性價比高的一道燒物,原條燒,皮肉筷子輕力一夾就可以除去,魚肉沒因燒製而變乾或老,掌握火候精準,另外提一提魚皮不建議

經常來大坑搵食, 一直想試串燒燒烤, 但是總是很難book位. 這裡可以於TableMap 訂枱, 非常方便, 決定試一試.一來到, 黑板有多種今日新鮮海鮮任君選擇1) 清酒煮白蜆很清甜(2) 海虎蝦超大隻, 超多膏(3) 蟶子皇中規中矩另外大力推介(4) 廣島蠔超級肥美! 必食必食! 還有厚燒牛脷, 肉質爽口, 牛肉的味道十分突出; 燒羊架, 好Juicy.店員更態度殷切, 見你枱上尚有食物, 會叫廚房暫停燒烤, 非常貼心! 上社交網站like, 還有飲品送!美中不足之處是只收現金, 不過我一定會再來"巴別橋"barbecue! 

記得好耐食過一次亦都有寫食評,不過寫多次,係因為隔左幾年再食覺得有進步.芝士丸----好芝味,夠Liquid!雞翼---保持水準!墨魚筒飯---正,好好食!一定要食燒海鮮,食得出唔係冰鮮貨.其他燒肉類整體OK!欣賞這種小店,夠親民.....

話說今日放工後跟飯伴打算乘巴士到銅鑼灣吃晚飯,點知巴士去到中央圖書館的位置附近塞車塞到唔郁...等左好耐決定落車, 沒有目的地到大坑找東西吃。行行下見到轉角位有間細細間既燒烤店, 門口貼住唔少名星同雜誌的照片/報告,睇埋個價錢覺得算合理, 所以入去試試看。串燒都是自己下點單紙的, 有一些特別推介的海鮮會寫在牆上的一塊小小的黑板上。燒豬頸肉 & 翠肉瓜 - 豬頸肉好味, 燒得剛好不會硬, 但又夠鎖住肉汁, 至於翠肉瓜可能來貨不夠好, 其中一件吃到了苦味, 但另外2件則沒有事。燒蒜蓉包 - 感覺不似"燒出來的", 怎麼說好呢....它是很脆, 但整個包都是"死脆", 沒有了中間應該要有的鬆軟感覺, 反而這個覺得一般。燒菲菜牛肉卷 - 由於飯伴不吃牛, 所以我們把菲菜和牛肉分開食哈哈! 出奇地分開2樣野食都幾好食喎! 佢唔會燒到中間既菲菜唔夠熱, 牛肉的味道都不錯! 吃得出有點兒質素。菲菜又唔會被燒得太乾, 這個我是滿喜歡的。燒粟米 - 我記得佢都唔平架, 好似係$2X, 不過呢佢係甜栗米既來貨黎既, 我自己就覺得好好味喇! 至於飯伴就覺得乾左少少, 唔夠JUICY~芝士丸 & 墨丸 - 芝

話說，今日同好友專登去大坑食飯，點解? 因為果度都幾多好野食。同my fd食完dinner 周圍行下吹下水，突然心血來潮想食串燒wor!咁就去搵下啦，其實都幾多間架，最後我地諗住試下呢間巴別橋，因為佢價錢比其他平少少咁多啦，同埋我地未食過!不過無位，然後店員就叫我地留低電話號碼，有位就打比我地，所以唔洗企係門口等!事關我地食完飯唔係好好好好好好耐，所以唔肚餓，叫幾樣野就算lu!我地order左鵝肝多士啦，豬頸肉啦，韮茶肥牛卷啦，帶子啦，廣島蠔啦，仲有墨魚丸tim!份鵝肝多士都算係幾平架, $38/1件, 比起我係某間食既細件好多, mini版來的!味道點呢? 就麻麻地囉! 冇乜調味料，但件鵝肝又不太香, 整體黎講，我好似食緊一堆冇味既脂肪...豬頸肉就正正常常啦，但有點硬! 燒過龍?!墨魚丸就正常啦，幾好味既!燒帶子就幫佢拉番少少分啦，係幾好味既，牛油香加上帶子本身味道，不錯不錯!係張menu到呢，韮茶肥牛卷係寫住"推介"既! 於是我就叫左1份，點知都係冇乜驚喜，韮茶有點過硬，又無乜味道... not very good!  廣島蠔賣相非常吸引~~~ 上面鋪滿蒜蓉等等調味料, 好香好香

我哋論個人來的staff幾nice，會介紹佢哋好食的食物上得有點慢，但還好，我和朋友一路吹水一路食幾鮮甜調味好，但聖子鮮味普通粟米不錯牛舌厚但硬同韌，矮瓜好食蠔調味太重魚不過不失雞皮好食，燒白鱔好正尖椒其中兩舊辣死人仲點咗燒叉燒：好食燒翠玉瓜：一般燒菜心：好食燒金菇肥牛：不過不失

星期五晚十一點的大坑泊車頗為容易，係附近兜左一圈，決定入蒞哩度試下。作為宵夜兼晚飯，同朋友兩個人點左不多不少，其中推介的有：燒牛脷﹣﹣唔太咸，肉質軟冧厚燒午餐肉﹣﹣用左特別的味粉蒞燒，帶甜，加上厚切，口感十足。燒白鱔﹣﹣尐皮燒到好似薯片咁脆，肉質爽口。埋單每人接近二百，有點小貴，但值！

其實試過好多間串燒店, 只有呢間令我想寫食評通想食串燒時, 必叫的是牛舌和燒鱔牛舌黎到,燒的程度剛剛好入口時有油份滲緊出黎, 香口到不得之了!!! 真的100分!!和牛就入口融化, 帶點肥膏, 無一啖都有肉汁滲出黎!特大蟶子皇, 呢個必試呢!! 蟶子非常新鮮, 生熟程度剛好, 令到個燒蟶子甜爽口燒白鱔, 呢個又係好味到喊, 因為佢d 鱔新鮮, 然後燒到個皮好香脆, 又啖啖肉, 好味!店員推介的燒魚, 雖然等得耐左d, 不過真係值得等啊, 魚肉又係好清甜, 配埋個醬汁, 不得了!!!最後係燒菜, 平時比較少食, 不過燒得唔錯, 配埋d 七味粉幾香, 可以一試喔!!

yo ~ 第一次的食評就俾左巴別橋 ~ 恭喜哂 !!!串燒唔係第一次食，但巴別橋就係第一次食喇 !!!食左咩就逐一話同大家分享下啦 !!!牛脷 燒到好乾.... 麻麻地 ~不過佢真係厚切既 ~炸蝦多士.... 配芝麻醬 ~好油... 食唔到炸蝦 ~不過愛芝麻醬，哈 ~清酒煮白蜆，份量足，不過味道可能爭少少 ~~金菇肥牛卷 n 燒雞腎 []肥牛卷做得出色..... 肉汁滿滿的，而且滿滿的把金菇包著 ~ 好味呀 ~~燒白鱔都好好味 !!! 燒完仲保持肉質鮮嫩，唔會"鞋"口的 ~讚 ~~ 燒叉燒....食到叉燒的醬汁.... 但舊肉就.....魷魚筒飯 ~ 好味 !!! 真係好味呀 !!! 飯也充滿魷魚香，正 ~~ []鵝肝多士就一般啦，燒得有d乾好彩只係叫左一份，哈哈 !!!!最後叫左個芝士丸 n 磨菇丸芝士丸同平時食開的唔同就係.....呢粒芝士丸真係有好多芝士流出，正 !!!!!![] 芝士丸 ~~ 反而磨菇丸就係因為俾店內的「磨菇丸有磨菇味」的一張留言呃左 ~哈哈...... 我覺得粒磨菇丸 d 磨菇俾d白汁搶走哂d味 ~雖然叫的款式唔多，但總算一嚐過 ~~下次可以去第二間再試過

今次支持一下港式串燒(^O^), 在大坑隨便選了這一間, 邊飲邊食, 平均都幾好味，味道很像我和班朋友搞嘅海鮮BBQ風味。港式燒烤食品試了白鱔，蟶子王，秋刀，螺，蠔，金菇牛肉卷，牛肉，牛舌，茄子，翠玉瓜，釀青椒，洋蔥，鵪春蛋，流心丸....還有很多。燒白鱔皮很脆, 下了蒜蓉燒的蟶子王很出色, 燒蠔都不錯, 但汁有點過甜, 洋蔥和鵪春蛋也值得一吃。 還有一個丸咬下是白汁蘑菇湯心的, 本人是第一次吃, 不過自己本身不是丸的Fans, 所以可能是我孤陋寡聞。

星期一的晚上, 7時多, 不用等位. 專程來吃鵝肝多士, $62/2件, 喜歡鵝肝的一定要試! 金菇牛肉卷也是必食之選, 一碟有6小件, 好抵食.西冷牛肉串一般, 個汁太甜.燒牛舌, 好鬆軟, 未食過咁腍既牛舌, 超讚!聖子$48一隻手掌咁大隻, 不夠味, 還可以.羊架好香, 不過太油, 食完好滯. 如果貴店可以提供熱茶, 消一消油膩就perfect啦! 希望可以改善一下. 食物等候時間比較長, 如果等位就真係會好耐, 所以人多最好訂位.下次想試下佢地既大蝦同燒魚....