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招牌菜
第二次食，上次食大澳仔炒粉皮，今次试第二样。入到去，服务态度一样好nice👍 等左一阵就有得拎。烤酱鸭肉凉拌粉皮夏天冇咩胃口叫呢个真系好正，上面有青瓜丝好fresh，个酱调味啱啱好同吾会过咸😋 啲鸭肉都好好味。个人觉得多啲青瓜就更好啦Hello黑酱油拌面 双拼 （拣左凉皮加鸡肉丝同牛肉）呢个系热捞面，原本以为酱油会死咸，但又系调味啱啱好，好好味。鸡肉丝正正常常，牛肉有调味但就偏实正，可能煮耐左。不过我觉得就无损佢整体嘅味道，下次试埋个炸酱先得。买左呢两个share食， 一啖烤酱鸭肉凉拌粉皮，下一啖黑酱油凉皮，咁样食真系可以食极吾停。好似食完甜想食咸，食完咸又想食甜咁嘅feel。本来冇谂住写食评所以冇影相，但真系要写下先得，系性价比高嘅一餐👍
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大埔新派凉皮、卤水外卖小店✨🦥位于大元街市，有间新开高质的凉皮、卤水店，秘制虾卤相当吸引！🌼小店选用了大澳晒干海鲜入馔，慢煮而成的虾卤汁，淡淡烟熏香气中有著咸香味！👍🏻《大澳仔粉粉皮》$42食材有虾、鱿鱼和鱼肚，即叫即炒，香味俱全，配上大澳风味的酱汁和调味，咸香味很丰富！🫶🏻《蟹老板炒粉皮》$68推荐！好好吃！食材包括有软壳蟹、蟹粉和蟹肉，食材很高质，凉皮中混合了大量蟹肉和蟹粉，味道香浓美味，惹味十足！✨《皇牌虾卤拼盘》$88小店自家制的虾卤酱汁，拼盘包括有牛展、鸡翼、糖心蛋、墨鱼片、豆腐。虾卤汁的味道很香！非常入味！墨鱼片也很出色！大块又易咀嚼！糖心蛋也非常惹味！🌸《虾皮炸鱿鱼须》$38大份又足料的鱿鱼须，我用了虾皮去炸，一打开便香味扑鼻！吃下去也十分惹味！推荐！⚡️饮品方面，《自家制拉茶》$15香浓顺滑的拉茶，好味道！《自家制金柑菠萝冰》$15非常解渴的菠萝冰！炎炎夏日增添不少欢乐！总结：新派小店，创意十足，食物惹味！
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《大澳仔炒粉皮》XO酱炒的粉皮炒至干身 质感嫩滑每块都沾满惹味酱汁配料有虾🦐、鱿鱼🦑、鱼肚、青瓜丝、萝卜丝充满大澳海鲜风味 加埋白芝麻更加香口.《虾卤牛𦟌》《虾卤鸡翼》《虾卤墨鱼🦑》夏日炎炎真系好适合食卤水冷盘三样𩠌底层都有埋豆腐外皮皱皱的 里面绵密 卤水汁配饭一流三款入面最钟意梗系牛𦟌啦甘香软熟 卤到入晒味块块厚薄均匀 上面仲有芝麻然后就系鱿鱼啦 份量相当多质地爽口弹牙 一啲都唔韧唔好睇佢好似白晒晒 其实都已经好入味最后就系鸡翼 其实都好好食卤到入晒味 虽则话系冷盘但系唔会凝固晒一嚿嚿油不过得五只唔够喉呢😂.店舖小小 但款或劲多下次想试埋虾卤猪蹄/猪手仲有冷藏饺子🥟同鲍鱼
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住喺大埔嘅小编无意经过依间新开嘅卤味店，见价钱又唔贵就决定试吓😗 虽然舖头位处喺街市中间，不过佢嘅装修都好新净企理！👍🏻-大澳仔炒粉皮 小编本身就好钟意食海鲜，见到有大澳主题嘅粉皮当然要试吓😋 依款系热食粉皮，一打开盒就好香喺虾酱味🥰 粉皮入面捞左虾，鱿鱼同鱼肚；每样配料都切成碎，令海鲜系烹调过程中更入味！加上价钱唔贵，值得一试架～-皇牌虾卤拼盘 由于屋企懒得煮𩠌嘅关系，就买埋佢哋嘅皇牌虾卤拼盘试！食材有牛𦟌、墨鱼片、鸡翼3只、溏心蛋同豆腐～一家三口食都绝对够😗😗 味道方面卤水调味刚好，唔会好易食腻😜-鸳鸯买任何食品就可以半价加饮品，所以就叫左杯鸳鸯试～味道正常发挥，但其实对比街上其他餐厅佢份量都算偏大杯！抵试
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放假约埋朋友一齐去大埔踏单车，之后买𩠌返屋企煮饭，行过一间外卖小食店巡，大部分食物都系卤水，真空包装，也有即买即食，望落去都干净衞生，好想试吓味道，买咗一些大家食！烤酱鸭肉凉拌粉皮，鸭肉鲜嫩可口，加上独家特制酱汁凉伴粉皮，十分惹味，粉皮弹牙，夏天食特别开胃！虾卤拼盘，有牛展、鸡翼、猪肠、鸡肾。卤水够入味，牛展够林，鸡翼嫩滑，猪肠鸡肾有口感唔会韧。虾卤墨鱼，切片墨鱼用咗秘制卤汁调味，入味、厚肉、弹牙！樽装奶茶香浓，甜度啱啱好。
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