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招牌菜
星期六，一起身就好想食四川麻辣去左屋企附近都几出名(彭仔话)既川粤叫了酸辣粉、酸辣土豆丝、麻辣牛𨫀酸辣粉叫了小辣 黎到尤如一碗普通公仔面不够酸不够辣 味道尚可并不是我想像中的「酸辣粉」我亦无意再黎试中辣酸辣土豆丝 叫了中辣 有惊喜呢度价钱比出边便宜之外 还加了蒜头调味条条爽脆有力 而且很入味 够辣食到停唔到我不过可以再酸多一点点麻辣牛𨫀 又系叫了中辣除左油之外 其实无咩味可以skip#好味glo 睇佢酸辣土豆丝咁好食而其他咁一般，我决定下次系夜晚黎试下d小菜，应该好够镬气
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今晚同系外国返黎既呀哥出去红磡行街顺便食埋夜晚，行过一间米线见冇乜人又肚饿就入去食啦见到有双送面自己选 双送都系29 再加多一送就加4蚊 我就要左个炸酱猪大肠酸辣米线 呀哥系腐竹 鱼皮饺 腩片拉面 估唔到仲有送杯野饮 都几抵食个汤底唔错几入味 大肠同鱼皮饺就麻麻 唔会再试见到有个38蚊既大王米线望落几好 下次会去试下
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在忙得不可开交的工作压力下，一顿好的晚饭是必须的。明天天气转凉，跟同事想吃点辣的东西暖暖身子。一踏进门口，一股酸辣味直攻进来，我等啫辣之徒当然口水直流。一口气叫了四样东西。重庆酸辣红薯粉(少辣)同事转了红薯粉，虽然是少辣，但同事却只是逐条逐条放入口中咀嚼，不到一会他已面红耳热，冷汗直冒，此等凡物他竟驾御不了。因为不是我点，但同事表示味道还不错，越辣越想吃。酸辣鱼角米线(少辣)鱼角店员说是鱼肉与豆腐的混合物，但吃起来像鱼蛋，米线只是普通货色，跟谭仔/香港仔南记米线一样，真章在于汤底及何种辣椒，但令我失望的原来只是清汤底加上麻辣辣椒油，凑拼成一碗麻辣米线，我只吃了一半。焓炒土豆丝(中辣)值得惊喜的是这碟不起眼的土豆丝，能用有镬气来形容，跟辣椒一起炒，又香又辣很惹味，吃过一口接一口，值得推介。宫宝鸡丁(中辣)材料有鸡肉粒，大量花生，葱头，爆香一起炒，鸡肉很香滑非常香口，但此物如能伴饭为佳，需要加$7一碗饭，但不足之处是太多油，小弟不想中年发福只能少吃多滋味。总括来说，食物质量不过不失。
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口水鸡米线的鸡非常鞋口，汤底与黄埔街本店完全不同味，没有一点麻/酸辣味，只有一阵化学味。而蒜泥白肉，根本是烟肉与蒜粒浸在黄色的油里，没有麻辣香味也没有蒜香，那层油也只是黄油没半点香味！川粤的本店与分店虽然餐牌相似但造出来的食品卖相和味道完全不同！以后一定不会再帮衬机利士南路分店。
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刚刚搬来红磡住的朋友请我们今天中午在川粤米线大王吃饭，本不想光顾，却不想坏了朋友的兴致，果然又是一次糟糕的用餐体验，不知道openrice可否刊登这篇食评，住在这家川粤米线大王的附近，却几乎不想光顾，不如就事论事，说说今天的午餐。我们点了水煮牛肉、酸菜鱼、酸辣土豆丝、红烧豆腐，且待小侠逐一评判。首先是水煮牛肉，分量很大，却只有表面的一层寥寥地分布了几片牛肉，味道不算很差，却让食家有被欺骗的感觉，牛肉不够爽滑，整盆的芽菜，又过了火候，咬起来口感大喇喇的，70多块并不算便宜，却买来糟糕的用餐体验和心情。再来是酸菜鱼，同样的问题，鱼片少之又少，还有很多鱼骨尾货，厚厚的一层油，吃不出鱼肉的鲜香，酸菜不酸，大量不知所谓的芽菜，不如更名作“酸菜芽菜”，没有好的食物，大家的心情也渐渐如屋外的天气，下起了大雨。红烧豆腐和酸辣土豆丝还算可以，未至于需要批评。另外就是服务员的态度，其实很少在乎服务员，因为有时他们只是木讷或者态度欠佳，毕竟人心肉长，七情六欲，彼此体谅就好，然而这家的服务员却让人觉得很势力，如果你点了很便宜的菜或是不是一人一碗饭，他们会明显露出怨气，让食家觉得不舒服，原本丰俭由人，凭什么要受到苛责呢。唉~总不想对任何餐厅有太过严厉的批评，愿意多多和大家分享美好的食物，幸福的用餐体验，不过这一家真的三番几次让人生气，实在不吐不快，希望大家原谅心直口快的小蘑菇，完毕！
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