川味當家的食记– 香港长沙湾的川菜 (四川)

等级2

今日去長沙灣買嘢，然後經過見到呢一間川菜，細細間不太起眼但感覺幾地道，膽粗粗入去試一試，兩公婆叫咗三個餸，水煮肥腸魚，辣子雞半隻，爆炒腰花-水煮肥腸魚一到已經聞到一陣香味，肥腸好淋，好正，生魚亦很滑處理得很好沒有骨，老闆娘很細心，就我哋口味沒有太辣-辣子雞，雞即叫即斬碎，然後炒，炒得好乾身，口感好好，雞juicy同埋有雞味，亦唔會好柴,半隻雞都好多-爆炒腰花腰花處理得很好沒有壓味，亦都比較乾身好好食，配湖南椒亦不太辣剛剛好原本打算用半碗飯送，但最後都係要加多半碗飯，總括呢一餐非常滿意，因為已經好耐唔敢試新餐廳，今次完全冇中雷，超級推介利申：相片係到咗之後食咗啲先影相😅所以正常係多啲餸，因為一嚟就即刻食已經唔記得咗影相

今日去長沙灣買嘢，然後經過見到呢一間川菜，細細間不太起眼但感覺幾地道，膽粗粗入去試一試，兩公婆叫咗三個餸，水煮肥腸魚，辣子雞半隻，爆炒腰花
-水煮肥腸魚一到已經聞到一陣香味，肥腸好淋，好正，生魚亦很滑處理得很好沒有骨，老闆娘很細心，就我哋口味沒有太辣
-辣子雞，雞即叫即斬碎，然後炒，炒得好乾身，口感好好，雞juicy同埋有雞味，亦唔會好柴,半隻雞都好多
-爆炒腰花腰花處理得很好沒有壓味，亦都比較乾身好好食，配湖南椒亦不太辣剛剛好
原本打算用半碗飯送，但最後都係要加多半碗飯
，總括呢一餐非常滿意，因為已經好耐唔敢試新餐廳，今次完全冇中雷，超級推介
利申：相片係到咗之後食咗啲先影相😅所以正常係多啲餸，因為一嚟就即刻食已經唔記得咗影相