島中坊研

营业中

休息中

平日放假同朋友去長洲玩，諗住揾個地方坐低傾下偈，所以去咗島中坊研食晏。我再上一次黎長洲都想試呢間cafe，但可惜揾唔到，所以成日都以為人哋冇開門，今次好開心終於可以試到。島中坊研主要係食麵包類、奄列、沙律同甜品，每一個套餐都可以比客人自由配搭食材。飲品方面，鮮奶可以加錢轉豆奶。奄列套餐 (多士轉牛角包) ($46+$8)配料我揀咗芝士同粟米。牛角包好鬆脆，食落好香牛油味，同埋少少黑椒味，超好食。鮮奶抹茶 (跟餐 +$22)

對上一次來長洲應該是幾年前自從被攻陷後，已冇再去過原來長洲開了很多新餐廳其中一間人氣大熱就是 島中坊研假期去到等待時間約20分鐘餐廳室外的位置比室內的多🔺奄列套餐配牛角包 $46 + $8另加出前一丁 +$12，共$66奄列包括自選2款材料，有8款食材選擇芝士、粟米、鹹牛肉、火腿、煙肉、蘑菇、蕃茄、煙三文魚(+$5)我們選擇了鹹牛肉和粟米，奄列裡面有滑蛋的感覺，同時非常足料，值得推介👍🏻牛角包🥐鬆軟，熱辣辣牛油香味十足👍🏻出前一丁則是一貫水準牛角包有一個小插曲🥲來到的時候是一個烘燶了的牛角包因看到與朋友的有對比，猶豫了一會，就跟店員說想換過一個店員立即說會重新做一個給我們，態度非常好👍🏻 但希望下次廚房知道烘燶了，就不要端出給客人了🥲🔺滑蛋蒲燒鰻魚便當 $78鰻魚份量約有半條左右，這個價錢與份量非常合理。鰻魚肉質地比較硬身，不是一夾會散開的那款，看個人喜好而喜歡☺️ 鰻魚醬汁剛剛足夠送白飯。白飯是珍珠米，粒粒分明，比較硬，但一定比煮到軟爛的好😄🔺焦糖吉士布丁 $32布丁擺盤很吸睛，碟底的焦糖醬非常足夠，布丁滑身，焦糖味十足，飯後輕甜品之選💕🔺蜜桃綠茶/熱情果紅茶 (餐飲配凍飲+$2)我們

如果你鍾意行市集，有留意開自家製品牌，一定對島中坊研唔陌生，因為佢地出品嘅袋一直好受歡迎。之前一知道佢地開cafe，一直想去好耐，今次終於有機會🤩島中坊研係長洲人氣cafe之一，當然排隊嘅人唔少，當日去到都等左一段時間，不過試到佢地自家製嘅甜品都值得嘅🤣自家製比利時列日窩夫 $42🧇原味窩夫🍯焦糖醬🍌香蕉+忌廉+🍨玄米茶雪糕佢地嘅窩夫係熱門食品之一，顧客可以自己選擇窩夫嘅味道、窩夫醬同雪糕口味，而佢地雪糕口味選擇較多，我當然選擇出面比較少機會食到嘅玄米茶味☺️ 窩夫落單先製作，所以送到嘅時候仲係熱辣辣，配埋凍冰冰嘅雪糕，超正😋🍋糖漬檸檬梳打 $36島中坊研除左主打輕食之外，佢地嘅糖漬飲品都受歡迎，一場黎到緊係要試一試，出面飲到嘅檸檬梳打一向都好酸，但佢地嘅檸檬梳打味道岩岩好，唔會過酸，或太甜，仲可以解膩😆

 　　已經數年沒有踏足長洲🏝，難得有空平日和兩位舊同學ℎ𝑒𝑎遊長洲，當然要到近年網上話題度很高的𝑐𝑎𝑓𝑒☕️𝑐ℎ𝑖𝑙𝑙 一𝑐ℎ𝑖𝑙𝑙☺️　　它位置不大，室內及室外均有座位🪑，唯室內只有三、四檯（室外有六檯），若然要繁忙時間想等室內的座位，就有機會要等到地老天荒🤣🤣（例如運氣不佳的我🙈　　但小店氣氛不錯，店員皆年輕有活力，食物也有水準，有等待的價值😌大家到長洲郊遊時不妨到訪這家𝑐𝑎𝑓𝑒吃個午餐🥗再繼續行程。.◇甜品拼盤◇$118𝑇𝑖𝑟𝑎𝑚𝑖𝑠𝑢+焦糖吉士布丁+草莓雪糕🍧+ 焙茶豆腐蛋卷。覺得🍵焙茶豆腐芝士蛋卷最好吃😋它厚切而且超大一卷😶😶口感和味道都無可挑剔✅裏面的焙茶味𝑚𝑜𝑢𝑠𝑠𝑒和豆腐芝士凍是完美的配搭💯🍮布丁香濃細滑，蛋香突出，味道偏甜。𝑇𝑖𝑟𝑎𝑚𝑖𝑠𝑢就比較普通，質感乾了些🧐咖啡味和酒味也不太明顯，希望可以改良一下🙈但份量就真的很慷慨😌超大杯～✨.◇𝐴𝑙𝑙 𝐷𝑎𝑦 𝐵𝑟𝑒𝑎𝑘𝑓𝑎𝑠𝑡◇$92賣相很吸引☺️看到繽紛的色彩就很開胃🥗食物種類很豐富～性價比可以說是不錯👌🏻雖然沒有拍到🙈但其實還有兩片厚厚的煙三文魚🐟牛角包🥐口感特別，比起一般的更加脆❣️中間切開有經烘過，有點像餅乾的口感😆配上草

去到長洲想去靚靚cafe打卡 就一定要去島中坊研！😻窩夫真係好好食 唔會死甜 真係做到外脆內軟既口感👍而且配埋既cream一d都唔hea 濃奶的未又唔會好甜 $45有呢個質素真係超級抵呀！奄列好足料 啖啖都食到好滿既料 芝士完全唔慳錢咁落 蛋都係煮得啱啱好 有半熟既口感 食埋成個餐真係好夠飽！$46有埋野飲 真係唔錯👍推薦：🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟/10

今年疫情緣故所以無得去旅行 所以早幾日就同friends入長洲頂住先🤣 除咗回憶一下青春嘅時光之外（啡熊小編真係老了 通一通頂要幾日先回到氣🥲）最重要就當然係食好西啦 所以last day嘅lunch大家揾咗間黃到爆炸嘅cafe🤤 其實啡熊小編之前嚟長洲已經同啡熊爸爸食過呢間嘅tea 但今次依然保持水準！Cafe嘅裝修超級文青 主要行純白同木系風🤍有少少手作仔賣 同埋都幾高質 值得支持👍🏻 平時呢間又係大排長龍 但可能因為落超級大雨同埋係平日嘅early lunch time 又一次唔洗排隊就食到了😆 另外值得一讚嘅係staff都算有禮貌有效率👌🏻 -🌟-奄列套餐 $51$46 包一個兩個餡嘅奄列 煉奶多士 同埋一杯嘢飲😛 但啡熊小編想食芝士同埋煙三文魚 所以加咗$5🤣 奄列嘅蛋煮得啱啱好 超級滑🍳 個餡啲芝士有邪惡拉絲嘅效果🧀 煙三文魚都幾香 但略嫌有啲鹹🥺 但套餐之花就一定係個多士 個多士都烘得好脆 牛油味好香 又有超級多煉奶😭 雖然卡路里超曬標 但真係超級好食🤌🏻 嘢飲啡熊小編就揀咗熱檸檬柚子蜜 柚子蜜都俾得好大方 整體而言係抵讚嘅👍🏻甜品拼盤 $118我哋4個女仔share咗1

在港遊玩，與朋友長洲一日遊😆，當去咗旅行！食完午飯，行吓行吓又想食😂！🎈即刻上網Search吓有咩好食，結果搵到呢間人氣小店，見個個Post都話必去，佢仲要分樹下店及海灘店🤩🤩，就一於去🐴！跟住Google Map係咁搵，最後當然搵到喇😆！興奮！佢分咗室外同室內，室外可以Chill 啲、室內就文青啲🤓，入面仲有長洲聯營小店手作。去到都係要等位，等咗一陣就有位喇😙😙！🎾自家製烈日窩夫自家窩夫很有驚喜🤩，即點即製🤙🏻，配上香蕉🍌、雪糕🍦、鮮忌廉🥛、焦糖醬🍯及少量杏仁片🍪，豐富好味。窩夫分原味、朱古力兩種，店家很貼心，讓客人自選，選擇困難的朋友可以一次過試曬兩款口味😆。窩夫外脆內軟，原味牛油香、朱古力亦突出，兩款皆甜度適中😋。🎾鹹牛肉+芝士奄列奄列可以有唔同餡料配搭☺️！嚟到嘅時候，大家都好興奮！好大碟！入面啲餡亦非常之多！仲有兩件多士，好豐富！🎾吞拿魚+芝士飛碟同樣自己選擇餡料，味道不過不失，不過用料唔手軟！整體而言，一個好好輕鬆及食嘢嘅地方！同朋友行吓、食下、嘆吓！夫復何求！🚗 島中坊研 樹下店📪長洲中學路16號#SofoodSogood #長洲美食 #窩夫 奄列 #飛碟美食 #島中坊研

島中坊研 🍴 滑蛋蒲燒鰻魚便當🍱 ($78) ⭐️⭐️⭐️⭐️肥美嘅鰻魚加上軟滑炒蛋, 配埋珍珠米飯, 很好食😙連埋香甜嘅鰻魚汁超級惹味, 唔會太濟👍🏻套餐包野飲, 不過奶茶太多茶, 少奶🙈 不過整體好有日本風🇯🇵 買相非常精緻😛👍🏻自家製比利時列日窩夫🧇 ($48) ⭐️⭐️⭐️⭐️一碟有朱古力🍫同原味嘅窩夫可以選擇👍🏻, 配料方面有朱古力同焦糖味嘅醬二選一,雪糕方面🍦我選了豆腐味, 比較清新😙 我覺得窩夫超好食,即場烘烤外脆內軟, 朱古力味帶點苦澀🤓 因為我唔鍾意食太甜所以呢個啱啱好👍🏻奄列套餐 ($42) ⭐️⭐️⭐️奄列大大份 非常足料😙 多士烘得剛剛好, 不過個人鍾意厚多士🤣 下次會嗌返厚多士🤣🤣牛角包套餐🥐 ($44) ⭐️⭐️⭐️牛角包外脆內院十分鬆化, 非常好吃🤓 揀左芝士炒蛋, 煙肉同火腿, 夾埋一齊食好夾👍🏻📎個menu好精緻😍 同埋好多套餐都係自由配搭👍🏻 可以揀自己最鍾意食嘅😚📎安排其實非常貼心, 雖然室內位子少 但係好彩出面座位有好多扇🤣 唔曬怕太熱👍🏻#長洲美食 #島中坊研

無論平日定假日都大排長龍，每次嚟親長洲都會嚟呢到碰一碰運氣睇下多唔多人排隊。布丁燒🍮口感好滑嫩，食落有啖啖蛋香，濕軟既蛋糕薄得嚟配少少焦糖汁，甜度啱啱好。焙茶芝士蛋糕相對地heavy 既甜品，幾鐘意佢味道唔會太甜，帶濃郁微苦既焙茶香，食到中間再連埋cream 一齊食係另一番味道。自家製糖漬檸檬梳打基本上係為左呢杯糖漬檸檬先嚟幫襯🤩自家醃製既糖漬加入梳打同冰，係夏天消暑佳品，飲完第一杯，再倒入餘下既梳打水後，可以叫店員refill 冰同檸檬。奄列套餐揀咗粟米同鹹牛肉做餡料，鹹牛肉多到滿瀉咁滯，略嫌牛肉可以少啲，粟米多啲去平衡番個味道。兩片奶油多士烘得幾香脆，中規中矩。全日早餐炒蛋略嫌熟左少少，牛角包香得嚟夠哂鬆脆，沾少少果醬煉奶真係一流。

-🚩 島中坊研 (長洲)長洲中學路16號地下—————————————————————🔸餐廳推薦度：❤️❤️❤️❤️❤️（5/5）❇️每人平均消費：$80（Tea）——————————————————————每次到長洲，經過這間小店都是大排長龍，今次就趁平日到訪長洲，順便到訪這間小店。小店勝在出名的地方，應該是小店除了是餐廳之外，還是一間DIY的手作店吧。在長洲的另一邊，有一間小商店就是島中坊研的手作店，大家有興趣到長洲都可以去參觀下吧。由於已經食飽飽既關係，我地只係入左食少少野介紹唔多😜🎈Tiramisu $44推薦度：🔸🔸🔸🔸（4/5）見好多人都叫呢款，我又跟隊叫下先，不過冇太大特別，整體都好好食😊🎈士多啤梨牛奶 $42推薦度：🔸🔸🔸🔸（4/5）因為又唔想飲咖啡，又想試下呢款，不過都幾易入口，可能我太鐘情士多啤梨既關係❤️

難得放假，一大清早就搭船入去左長洲開展今天的小島漫活之旅🏝。.坐慢船入到長洲都接近中午，我地兜左一圈揀左呢間小店食brunch。去到室內已經無哂位，需要坐戶外既位置，幸好當日唔算熱仲有徐徐海風，感覺都幾寫意。🎐☀️.餐牌設計得好精緻，每款套餐都清晰寫明入面包括咩食物同飲品，而且款式都幾多，可以自由隨心配搭。💕✨牛角包套餐好耐無食過牛角包，揀左芝士加火腿呢兩款不敗既組合。🥐牛角包脆身鬆化好好食，夾埋半熔芝士同煎香了的火腿，果然無令人失望！😋😋。本身怕得一個包唔夠食，於是加錢叫多了一碗通心粉。通粉唔會煮到好腍，入口仲有彈牙口感，好飽肚。✨自家制比利時列日窩夫雪糕揀左玄米茶味，🍵茶味香濃好吃，食完仲想再encore 多一球雪糕添呢。窩夫厚實但入口鬆軟，🍫啡色個款帶陣陣朱古力香，配埋香蕉一齊食好夾！吃飽後便繼續四處逛逛，就這樣輕鬆地渡過在長洲美滿的一天！💕💕

裝潢走文青路線，以白色主調配合木質家具，瀰漫著悠閒的氣息，整體帶給客人一種輕鬆又舒適的感覺。主打西式及日式輕食，食物款式琳瑯滿目，由沙律、輕食、飯至甜品都一應俱全。甜品拼盤 ($118)有四款甜品供選擇，相當吸引，價錢親民。提拉米蘇質感香滑creamy，mascarpone cheese味道香甜濃郁。但ladyfingers很乾身，好像沒有浸到咖啡一樣，而且ladyfingers份量太多，相對mascarpone cheese份量很少。焦糖吉士布丁布丁滑溜，入口有蛋香，甜度適中。雪糕選了豆腐味，但豆腐味較淡，質感像忌廉，不夠香滑。

某個星期六嘅晏晝去食，walk-in 要等位但係都唔係等咗好耐。戶外嘅位比較涼爽～ 同同行友人嗌咗兩份甜品拼盤。布丁係我每次黎都必嗌嘅，懶得自己喺屋企整，佢哋又整得軟軟滑滑；tiramisu都好味，鍾意佢個層次感；佢哋嘅是日蛋糕我通常都麻麻地，覺得佢哋出嘅蛋糕質地偏實，唔係我鍾意嘅鬆軟類型，但同行嘅有人就話佢哋嘅朱古力香蕉蛋糕做得好出色，仲特登買多咗一個送俾朋友；令人驚喜嘅係海鹽雪糕，鹹鹹甜甜咁好清爽，love it ~基本上係每一次去長洲都會去嘅餐廳。

#CheungChau_Sikforlife#Sikforlife推薦韓國菜🤙🏻#💛良心香港人Sikforlife————————————————————-—————-應該好多人都識啲間鋪啦🤣今次終於去試啦 門口位非常空曠 設計都簡單為主 以木白色做裝修 附近都有以樹陰做裝飾 完全可以營造到小島感覺💛同埋我好中意佢menu 設計 全部都係畫出嚟好有心思嫁-🧏🏻‍♀️溫馨提示：鋪頭裡面會有少量手作飾物購買，好希望大家支持下香港手作。地方吾近長洲碼頭，都需要行10-15分鐘嘅時間嫁-▪️ 自家製比利時列日窩夫 $42▪️ 冰牛配曲奇及綠茶雪糕 $38▪️ 凍鮮奶焙茶 $38-#自家製比利時列日窩夫佢地啲窩夫仲有得簡味道嫁，🧇有朱古力或者原味，中意食甜少少嘅可以簡朱古力味，我今次食原味配朱古力味，微微蛋香味非常吸引，然後配埋啲忌廉雪糕超好食，另外最欣賞係佢地嘅窩夫真係親手整嫁，有機會要試下#冰牛啲個真係要比個like佢 😋本來我對牛角包興趣吾大，但佢嘅牛角包食落去好香口🥐，另外配埋雪糕一熱一凍好夾，但覺得佢嘅曲奇雪糕重味啲就好啦#凍鮮奶焙茶飲落口好重焙茶味，配埋鮮奶更能襯托出焙茶嘅濃濃茶味，而口感我

長洲小島有一間人氣cafe，基本上如果你唔係喺佢開始營業嘅時候到達，都好難等到位！我叫奄列餐，加錢轉左牛角包同牛奶咖啡！奄列套餐我選擇左芝士煙肉，煙肉唔會乾爭爭；而佢哋嘅牛角包好鬆脆，配埋煙肉芝士蛋一齊食好夾。牛奶咖啡，好香濃。整個套餐好抵食!