岳川串揚 (已結業)

呢種風格嘅日式串揚店係香港好少見🤤🤟🏻，串燒即叫即燒/炸🔥，送酒/汽水一流，btw有位外籍嘅店員姐姐好nice💓：-1️⃣「味噌田樂燒茄子🍆($68)」呢個燒茄子超高質，唔會好油，又juicy又入味🤣~Grilled eggplant👍🏻-2️⃣ 「鹽燒牛舌芯👅($45)」厚切牛舌爽口肥美😈~Grilled Beef Tongue👍🏻-3️⃣ 「帶子三文魚籽(揚)✨($40)」呢件係真•炸帶子！外脆內軟，配三文魚籽食味道更鮮~ 👍🏻-4️⃣「燒芝士年糕🍘($25)」超正！芝士年糕軟糯，中間d芝士爆哂餡~Grilled Japanese-style cheesy rice cake 👍🏻-5️⃣「日式汁燒魷魚🦑($128)」魷魚彈牙，充滿消毒香味~Grilled squid-6️⃣「廣島蠔(揚)🦪($48)」火候控制得啱啱好，蠔唔會太熟😳~Grilled oyster 👍🏻-7️⃣「和風冷烏冬🍜($58)」食咗咁多串燒，想食個烏冬墊吓肚！烏冬要先沾滿醬油同蔥花再食用~Cold udon soba-8️⃣「燒牛肉金菇卷🥩($22)」呢款正正常常，肥牛肥美，但驚喜度唔大～Beef with mushroom -9️⃣「燒白鱔🐟

香港有得食大阪名物炸串既地方唔算多無意中見到岳川串揚呢間係銅鑼灣既小店有喎行完街攰攰地去左happy hour( ⋅֊⋅ ).ᐟ做緊promotion第二杯飲品半價好抵原本打算5點幾飲杯野食少少 夜啲再食正餐點知食食下覺得好食又送酒就加左單 食飽埋餐廳誠意十足 即叫即製串炸既炸衣夠薄 而且唔油膩重點介紹幾款先ჱ̒ ｰ̀֊ｰ́ )◦北海道天使蝦店家招牌之一 的確好食⸜ ෆ ⸝‍成隻蝦拎去炸完 由頭到尾都食得蝦味好濃郁 炸得恰好 咬落好爽彈◦帶子三文魚籽另一款店家推介款式都係無介紹錯帶子好鮮甜 炸完唔係全熟仲好嫩再加埋滿滿既三文魚籽係面 鮮味再有加乘(˙𐃷˙)◦芝士冬菇加單叫既 好彩有試埋姐冬菇好juicy 加埋燒過既芝士perfect match.ᐟ .ᐟ◦燒白鱔除左炸串 燒物都好有水準白鱔皮燒到挺身 一塊薄脆咁◦鹽燒牛舌心係有質素既牛舌 既有牛味 質地又爽口◦自家製免治雞肉棒我最愛 佢仲要講明自家製喎一定要叫黎試下啦～佢有蛋黃醬汁附送埋雞肉棒既雞味明顯 仲有粒粒軟骨夾雜唯一係乾左少少下次再食炸串就可以飛去大阪食啦 好期待~(˘▾˘~)

店鋪小小，眼見只有2個店員，其中一個好似真係日本人。食物質素不錯，呢d用心經營既小店，值得支持一下。星期六lunch time都有特價午市套餐，好好呀！🥢日式燒汁牛肉烏冬烏冬彈牙，牛肉質素都不錯，食得出唔係用cheap cheap牛肉。🥢原條蒲燒鰻魚飯大大份既原條鰻魚😍配埋甜甜地既燒汁，撈埋飯食，好食！每個套餐配有：蕃茄仔、青瓜、麵豉湯，仲有野飲。仲可以追加$10-15加串燒。佢個雞翼燒得外皮香脆，不錯喎！

估唔到係香港食串串都幾抵下主要係喺佢happy hour時段食嘅話，買兩支飲品就可以有一支係半價，可以節省一半嘅飲品錢都幾抵下特別係同朋友食住野就好容易叫多左杯飲品，依家就唔洗驚，可以大大膽咁食住同飲住chill而佢啲野食都幾好味，唔會太鹹，調味剛剛好，當中 大蔥雞肉串 就係最好味（個人覺得）因為啲雞都幾滑下當然，我仲叫左好多其他野食，例如魷魚卷，蕎麥麵，燒豚肉，豬頸肉，白桃汽水等等，全部嘅味道都不錯不過佢好似午市再抵食啲，會有套餐，下次試下午市去先

❤岳川串揚今日同母親大人去銅鑼灣食飯，上網特登搵咗間啱佢口味嘅日本嘢，果然我嘅心機冇白費到，母親大人食都讚不絕口。🥰鰻魚飯定食真係好大條鰻魚，不過大細唔係問題最緊要係味道同埋質素！咁就睇吓呢度過唔過到我嘅法眼啦！🤣我果然冇睇錯佢，佢真係好高性價比，除咗超實惠嘅份量之外味道都相當唔錯，最鍾意係配埋佢嘅醬汁一齊食，成咀嘅鰻魚香，真係好幸福啊！！！佢嘅油脂同口感都好驚喜，冇諗過咁平都可以食到咁有質素嘅鰻魚飯。❤雞扒烏冬定食呢個雞排烏冬都相當唔錯，烏冬好Q彈，口感好好，而且同個湯都好夾。不過而家梗係講返重點，我哋嘅大大塊雞扒啦。不愧係日式料理專門店，雞扒好嫩滑，一啲都唔柴，再加上煎到恰到好處嘅外皮，又香又脆。🥺🥰茄子、雞翼我哋加錢要左串揚，從來未食過茄子串揚，今次一定要試下先🥰🤣。又有驚喜啦！高級嘅食材唔需要過多嘅調味，呢個茄子都有同樣嘅道理，食得出佢有茄子嘅香味同口感，但係外邊會ugrade做香脆嘅外皮！我鍾意呢個組合🤌🏻😍。不過對於食肉獸來講都係雞翼最啱我口味，呢度嘅師傅控制火候簡直爐火純青！完全係火候啱啱好，我冇諗過我會因為一隻雞翼而決定下星期再食多次呢一間餐廳😂😂岳川串揚 (銅鑼灣)銅

今次去左岳川串揚到食串燒，佢啲菜式都幾得意例如紫蘇魷魚卷，由於加咗紫蘇葉去炸，所以食落去會有紫蘇葉嘅味道，好似刺身或壽司咁😂亦都有熱同凍嘅蕎麥麵不過個人覺得凍嘅蕎麥麵更加好味🤣另外亦都食咗大蔥豬頸肉同鶏肉，仲有汁燒黑豚肉，當中大䓤雞肉就最好味，我地仲另外叫左雞翼同多春魚，味道都幾好🫶🏻再加上佢依家happy hour去嘅話，第二杯飲品就可以半價 所以可以盡情咁樣嗌嘢飲，食住串燒串揚送酒都幾chill下🥰🥰

星期日同老公食日式串揚，香港比較少有，我搵到呢間岳川串揚，當日去食晚飯。首先叫左三款冷盤。日式辣酒煮東風螺螺肉幾彈牙，味道辣辣地，好惹味。日式磯煮鮑魚伴蘿蔔鮑魚同蘿蔔一齊食都係第一次，蘿蔔夠腍同埋好入味，鮑魚都好彈牙。酒盜芝士即係將cream cheese切成細細粒，送酒一流。串揚叫左三款。紐西蘭牛柳牛柳好腍，即使炸左都有牛味，靚牛。鹿兒島黑豚肉五花黑豚肉唔會鞋唔韌，都好好食。秘製年糕食落煙煙韌韌，唔會黏牙。再叫左四款燒物。豚肉車厘茄車厘茄爆汁，正。燒白鰻幾肥美，調味唔錯。鹽燒紐西蘭頂級羊架無羊羶味，而且肉質軟腍。燒日本蠔蠔好大隻，鮮甜多汁。主食叫左兩款。和風冷烏冬(冷)烏冬唔會一夾就斷，用上日本烏冬。櫻花蝦湯蕎麥麵(熱)天氣開始凍，食返碗熱既蕎麥麵，好舒服。最後仲有甜品: 蜜桃雪葩。蜜桃雪葩質感無冰粒，好幼細，口感似軟滑既雪糕，好好食。當然唔少得叫支細清酒(300ml)黎飲啦，好易入口。 

👈🏻岳川串掦帶子三文魚籽 $40用上刺身級嘅帶子💛帶子好鮮甜嫩口🤤配合他他醬同埋魚籽一齊食味道更上一層樓口感亦都好豐富小編大推介👍🏻日本小池魚 $48 炸到金黃色嘅小池魚好似層層疊咁上枱🤗外脆內軟 一啲都唔油膩成條放入口連骨都可以食埋自家製免治肉串 $42肉質較實淨配上蛋汁一齊食免治肉串更加juicy😚招牌大阪土手燒牛舌 $48係大阪嘅鄉士料理🤗充滿地道風味濃郁嘅味噌都掩蓋唔到牛舌嘅肉香🤓牛舌嘅份量都算多蘿蔔吸晒湯底嘅精華大蔥豬頸肉 $28豬頸肉燒到好彈牙肉汁滿滿配搭上大蔥嘅甜味好味道😍雞皮餃子 $48用雞皮嚟做餃子皮好邪惡但係真係好好食外層雞皮好滑身 彈牙內裏肉汁滿滿口感軟嫩💕紫蘇魷魚卷 $30炸粉好薄 外面酥脆裏面煙靭非常彈牙🤤配搭紫蘇葉嘅香氣更為誘人巨峰乳酸梳打 $58大大杯 好清爽😎巨峰乳酸梳打好重的巨峰味👍🏻仲有少少檸檬味添飲完就更加開胃😂又可以食多幾條串燒啦依家happy hour 時段飲品做緊第二杯半價仲有得揀啤酒添凍飲加炸揚 爽呀Overall食評最高5粒🌟)📌好味程度：🌟🌟🌟🌟🌟📌回頭度：🌟🌟🌟🌟📌環境：🌟🌟🌟🌟📌服務：🌟🌟🌟🌟餐廳名:岳川串揚 地點:銅鑼灣摩理臣山道

岳川串揚地址：灣仔摩理臣山道8號地舖G/F, 8 Morrison Hill Road, Causeway BayLUNCH 有9款MENU, 最平由$68起, 有飯同烏冬麵餐。招牌大阪土手燒牛舌飯 $78 , 包兩個前菜同罐裝飲品或者熱玄米茶+$10配一串串揚。前菜是醃漬小蕃茄同蘿蔔片個汁是甜甜的, 用上牛舌有質感, 入口美味。而米當然是用返日本最出名架珍寶米啦, 煮熟是細細粒有光澤水份。串揚是日本串起食材的炸物串名稱, 加點了雞翼同洋蔥來試。有張吸油紙係底吸收多餘油份,個炸層好薄似CRUMBLE 口感, 再淋上醬汁, 醬汁是畫龍點睛之作, 變得更好吃。友人點了日式燒汁牛肉烏冬 $88 烏冬彈牙，牛肉片同燒汁好夾。第一次食日本大阪名物串揚, 想不到以炸物來講, 不油膩沒負擔。

𝕃𝕠𝕘𝕚𝕔𝕒𝕝𝕝𝕪 𝕟𝕠𝕣𝕞𝕒𝕝 𝕥𝕠 𝕘𝕖𝕥 𝕕𝕣𝕦𝕟𝕜 𝕨𝕚𝕥𝕙 𝕒 𝕗𝕣𝕦𝕚𝕥 𝕤𝕠𝕕𝕒 𝕒𝕟𝕕 𝕗𝕒𝕟𝕥𝕒𝕤𝕥𝕚𝕔 𝕂𝕦𝕤𝕙𝕚𝕜𝕒𝕥𝕤𝕦 𝕒𝕥 𝕒𝕟 𝕀𝕫𝕒𝕜𝕒𝕪𝕒🥁午餐要食得豐富，工作天既午餐就更加需要😏，唔係點過埋個下晝呢。Lunch set類似便當形式🍱，除左主食，有醃製車厘茄🍅、小黃瓜🥒、麵豉湯🫕。主食一揀左招牌大阪土手燒牛舌飯👅，慢煮三小時既牛舌食起來比較似淋身牛腩🐮，加埋汁煮大根nomnom，送飯很可以🤌🏽。問起店員呢個特別既牛舌煮法，原來炆煮係有呢個效果，佢當初嘗試都誤以為係牛腩，👨🏽‍🍳廚師仲話都無入貨何來牛腩🤣？🐃Slow-cooked Ox Tongue with Rice | $78主食二有日式燒汁牛肉烏冬，呢個燒汁同樣不得了，牛肉較少脂肪配埋洋蔥🧅好惹味，可以來多個烏冬嘻嘻🙋🏽‍♀️。🍜Teriyaki Beef Udon | $88套餐有四款串揚可以加配，少許掙扎下揀左茄子🍆同雞翼🐥，香脆而唔會太重調味✴️。同朋友兩款都要share👯，又俾我地用筷子切得開呢🥢。🍆Kushikatsu Eggplant | +$10🍖Kushiyaki Grilled Ch

今日朋友帶我摩理臣山道一間日式小店happy hour🍢🍻，個位比較隱蔽有少少隱世Feel🥰，比較少位置但係就比較地道，有多啲人情味👍🏻，而且用料上乘，每款都好出色❤️，有齊炸串同串燒，飲下野食下串燒可以輕鬆下炸串非常出色，只係上咗薄薄一層粉漿，炸到酥脆熱唔油膩🍢紫蘇魷魚卷🦑 （$30）彈牙有口感，加埋紫蘇嘅香味，好合襯鹿兒島黑豚肉五花🐷 （$35）有彈性又夠juicy，極上豚肉香菇🍄（$15）超級出色，野菌味非常香濃，必點👍🏻廣島蠔🦪 （$48）半熟，香脆之餘用又可以保留到蠔汁，肥美juicy💦自家製免治雞肉串🐔（$42）食落啖啖肉，調味適中，生雞蛋令到風味更加有層次燒七味鴨舌🦆 （$38）將鴨舌燒得非常之香脆，加埋七味粉，惹味之選🔥鹽燒牛舌心👅 （$45）爽口彈牙，肥美多汁，完全冇筋🤤燒芝士年糕🧀 （$25）燒得恰到好處，暖暖哋食到年糕嘅軟糯，中間仲有香濃嘅芝士和風蕎麥冷麵🎌（$48）超級正宗，有置身日本嘅感覺🥢呢度3PM至7PM會有Happy Hour🍻，飲品第二件半價，都幾抵蘋果梳打🍎 （$48）有蘋果味但係又唔會太甜👍🏻完熟水蜜桃梳打🍑 （$38）好香嘅蜜桃味，甜甜地，好味😋

銅鑼灣shopping行到攰攰地想搵個地方happy hour，朋友帶左我去呢間旺中帶靜嘅轉角小店，小店主打串燒串揚，日式居酒屋裝潢比到你恍如置身日本嘅感覺～🍻餐廳做緊 #happyhour 優惠，星期一至六（3-7pm)購買任何飲品，第二支就可享半價，手工啤、清酒、啤酒，無酒精飲品都可以共用呢個優惠，啱晒我哋！揀左日本 COEDO 毯花手工啤$88，飲落啖啖柑橘啤酒花香氣，另一杯較平嘅飲品就可以享用到Happy hour半價優惠- 巨峰乳酸梳打（$58>$29）。叫咗幾款串燒串揚佐酒，全部即點即做，串揚極薄嘅炸漿脆皮包住肉汁豐富嘅食材，非常推薦呢兩款招牌串揚：🍤北海道天使蝦(揚）$48刺身級蝦炸到半熟，蝦肉彈牙鮮甜，加左檸檬汁有酸嘅對比度更食到佢嘅鮮甜！⭐️帶子三文魚籽(揚）$40刺身級帶子炸到一成熟，帶子軟嫰多汁，連埋蛋沙律醬魚子一齊食，口感豐富鮮味十足～🍢串燒全部都係即燒，食得出食材全部都有用心挑選，每一款都好高質，味道調得好又保留到原味，入口juicy，個人最推介牛舌心同燒七味鴨舌：鹽燒牛舌心 $45燒七味鴨舌 $38自家制免治雞肉串 $42燒芝士年糕 $25燒昆布飯團

灣仔銅鑼灣交界有一間小店主打日式料理特別係串燒今日午飯時間嚟到叫咗兩個午市套餐都幾好味🔅日式燒汁牛肉烏冬牛肉肥瘦岩岩好 加上洋蔥燒汁炒味道非常濃香 而佢地烏冬好煙韌整體既感覺都幾好食 ～🔅原條蒲燒鰻魚飯鰻魚好彈牙冇骨 啖啖肉幾香口而且鰻魚下面有一啲野菜絲 食落口感都幾fresh另外，仲叫咗兩個串燒一個係雞翼一個係茄子特別喜歡雞翼 炸得非常之香口 外皮好香脆 相信佢其他串揚應該都幾好味下次有機會會再嚟試一試☺️

點樣食推介✨💛用心嘅串揚居酒屋💛💛銅鑼灣黃店💛岳川串揚 地址：銅鑼灣摩理臣山道8號地舖🍖和風蒜子番茄沙律 $40 (7.8/10)依度除左串揚仲有好多開胃下酒小菜選擇🥳，想講簡單嘅食材可以製作出美食係唔簡單，店家所有野都配搭得好好，例如依個番茄配蔥蒜再配上麻油同黑白芝麻令到成個香氣層次更豐富，食落又甜又酸，作為一個開胃小菜係一流🍖日式辣酒煮東風螺 $68 (7.5/10)下酒小菜點少得螺肉，東風螺肉勁大粒，全部入曬味💓，辣辣地咁送酒一流🍖日式磯煮鮑魚伴蘿蔔 $80 (7.5/10)依個價錢黎講有鮑魚食係好抵(⊙ω⊙)，鮑魚仲煮得夠腍身，個蘿蔔超入味，有淡淡嘅薑味，食一啖鮑魚再飲一啖sake真係一大享受🍖輕身串揚拼盤 (2人前) $428 (7.8/10) 🌟好抵食🌟成個set係包左10款串揚口味，每款2串，姐話total係有20串🙉，佢地每款串揚全部都皮薄餡靚，講真食完夠曬飽，完全唔覺得係輕食😂😂😂，完全係串揚版嘅omakase(´･Д･)」封面個北海道天使蝦係要升級$40嘅(當然係有兩串)，但絕對值得！你望到隻蝦比人炸到好似曉飛咁就知有幾脆，連d蝦酥蝦尾都係酥脆(⊙ω⊙)，外殼仲裹上

平時跑馬地搭叮叮出銅鑼灣經過見到間餐廳無論係夜晚定係晏晝都full哂，今日無論如何都要去試一試，難得星期六早放～ .入到去餐廳舖頭，唔算大，座位不多，裝修風格主要以深色木係為主題，配搭淡黃暖燈，有和諧舒適feeling～係用手機scan QR code 點嘢食，隔離仲有個圖樣，唔使驚叫錯或者唔知叫左咩嚟😚.啱啱撞正佢個happy hour時間3pm-7pm，buy one another one 50% off 買一支 第二支半價，係happy hour好去處🙌🏻開心仔.今次叫左枝sake，叫左啲串燒串揚送酒，かんぱい ！cheer！ 秘製超Juicy香脆雞翼（揚）咬落去果下，雞皮真係好脆， d汁仲滴緊落嚟🤣真係超Juicy！另外叫左餃子、鹽燒牛舌心、大蔥雞肉串、燒牛肉金菇卷、芝士燒翠玉瓜、燒芝士年糕、凍蕎麥麵。.總體來講，串燒串揚既水準高，上枱時熱辣辣，絕對係即叫即整，對係叫無一樣失望，性價比高，會再encore🫶🏻鍾意呢啲小店🧡