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之前都一直有听过山下菓子呢个名字, 咁arm抽奖抽中1盒人手制造既曲奇. 就即管试下!位置唔算难揾, 一出沙田站上1层电梯再向后行已经见到! 门面细细, 1人工作, 所以等候时间会耐D ! 我本身以为系好细盒, 但一上手睇, 啊, 都唔细丫, 正方盒SIZE, 仲要系加菲猫系列, 够OLD SCHOOL !返到屋企开黎试下. 本身以为佢系独立包装, 点知唔系. 只系好似BLUE罐咁, 但佢连胶纸封边都冇lol 好彩个盖吸得够实, 如果唔系就一定会漏气淋晒!一打开, 见到里面都有唔同口味, 但如果系EXPECT 系入口松化既感觉 .真系不好意思了. 佢人手制既口感比较硬身.而且牛油味都唔够, 似系阿X屋/XX360买到平价COOKIES 果一种. 胜在有几种口味, 牛油味/朱古力味/绿茶味等等... 如果钟意松化的曲奇, 真系未必会考虑 !
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这间位于沙田港铁站外面，「连城商场」里面的分店「山下菓子」，以前我上手手提电话和「开饭喇」户口未报销之前，我曾经光顾过当时的沙田「山下菓子」还有售卖软雪糕甜品的。可惜我相隔数月后重临沙田，再次拜访沙田「山下菓子」的时候，沙田「山下菓子」已经停售所有跟软雪糕有关，而且是外卖自取的甜品菜式。以前「山下菓子」也是有提供，牛奶软雪糕里面的热门日本品牌「Cremia」，例如在旺角前「工业贸易署大楼」的购物商场「T.O.P This Is Our Place」里面的分店「山下菓子」，就有牛奶软雪糕和梳乎厘班㦸提供了。毕竟「山下菓子」这一间在沙田「连城广场」二楼里面经营的分店，现在已经停售所有与软雪糕有关的甜品。实际上沙田「山下菓子」停售软雪糕，却剩下芒果汁的原因，我一就没有认真去询问和研究过了。沙田「山下菓子」现在只是一间，售卖外卖自取甜品的分店，想食旺角分店里面提供的软雪糕芭菲，或者梳乎厘班㦸甜品都不可能，沙田「山下菓子」现在已经做不到。另一方面，现在的沙田分店「山下菓子」雪柜里面，就只剩下不同口味的「糯米糍」甜品。很奇怪地，一般「糯米糍」甜品多数只出现在港式糯米糍甜品店里面，在沙田「山下菓子」出现反而有点奇怪。沙田「山下菓子」现在剩下售卖的甜品，全部都跟已经停售的「软雪糕」完全没有关系。沙田「山下菓子」实际上停售软雪糕甜品，停售得教我有点出乎意料之外。结果我在买不到软雪糕甜品的情况下，但是勉强只能购买沙田「山下菓子」里面仍然有，附有手挽孔的便携版本「芒果汁」饮品，目测沙田「山下菓子」的「芒果汁」容量大约有五百毫升左右。我除了购买沙田分店「山下菓子」的便携手抽版本「芒果汁」饮品之外，还另外付款购买了一碗，塑胶胶盒外卖版本的「益力多布丁」甜品。沙田分店「山下菓子」除了已经完全停售跟软雪糕有关的甜品之外，就连沙田「山下菓子」柜台里面售卖的果汁饮品，最后也卖剩「芒果汁」饮品而已。「连城广场」跟沙田「新城市广场」虽然也属于功能多多，包罗万有的大型购物商场，但是两个沙田购物商场里面，偏偏就是没有供游人坐下休息的长櫈。所以我只能够选择，先在沙田「山下菓子」店舖外面，举起手提电话拍摄店舖、价目表、雪柜和甜品，然后携带外卖盒装「益力多布丁」甜品，和手携「芒果汁」在巴士站外，趁返回西贡巴士未开车前享用。幸好沙田「山下菓子」售卖的便携装手提「芒果汁」饮品，都因为饮品袋顶层位置被沙田「山下菓子」穿刺了两个方便食客的方孔，使我购买后完全不用担心，在没有座位的情况下饮用会有倒泻的风险。至于「山下菓子」「芒果汁」便携袋，其实也没有专门供食客插入饮管的孔，食客得自行揭开袋口，一方面要小心翼翼防止饮料意外泄漏倒泻，另一方面就是尽快插入饮管，趁早饮完感受「芒果汁」的味道。幸好我光顾沙田「山下菓子」的时候，实际时间已经在七月暑假里面，所以「芒果汁」里面的味道已经完全成熟，「芒果汁」完全熟透的甜味完全凌驾了酸味，令我对「芒果汁」味道疑问完全被消除。「山下菓子」「芒果汁」最初的容量，差不多有接近一支樽装汽水的大小，所以我最初饮用「芒果汁」要左手食指和中指提起「芒果汁」，右手举起手机相机镜头对着「芒果汁」，拍下「芒果汁」饮品的宝宝图片。跟著「山下菓子」「芒果汁」被我喝了一半份量之后，「芒果汁」剩下份量已经不多，足够我直接用左手握住盛载「芒果汁」的塑胶外卖袋，开始安心享用感受「芒果汁」里面的浓厚甜味。沙田「山下菓子」店舖售卖的便携袋装「芒果汁」饮品，「芒果汁」味道之所以这么甜，其中一个主要原因是「山下菓子」没有在「芒果汁」里面加入任何冰块，令「芒果汁」的甜味纯粹得来没有任何杂质。至于沙田「山下菓子」的「益力多布丁」甜品色泽，亦都一如甜品最初改的名称，名副其实地拥有来自坊间售卖的「益力多」乳酸饮品，乳酸饮品里面的开胃甜味。「益力多布丁」甜品实际制成品的色泽，亦跟一般「益力多」乳酸饮品的颜色一样，都是类似「益力多」乳酸饮品里面，纯洁奶白色的色泽。可惜「新城市广场」楼下的巴士总站，里面没有任何供乘客坐下等候巴士到来的长櫈，导致我需要在等候上车期间，双手一边刮起甜味的「益力多布丁」来试味，然后换着拿起手机拍摄。不过，我发现了原来双手不断转换处理「益力多布丁」，先用手拍摄「益力多布丁」啫喱甜品，再用胶匙羹去享用和感受「益力多布丁」里面的酸甜味道，过程原来有少许的尴尬。沙田「山下菓子」店员送给了我一支，形状有点像泥铲，实际上却是由塑胶制造而成的的「迷你胶铲」餐具，方便我拿着「迷你胶铲」，努力刮起味道酸酸甜甜的「益力多布丁」。「益力多布丁」实际制成品的表面十分平滑，「山下菓子」看似在制作「益力多布丁」啫喱甜品，然后放入雪柜冷藏的期间，过程一切都很顺利。可惜沙田分店「山下菓子」，临场提供给我享用「益力多布丁」甜品的餐具，实际上其实只是一把很脆弱的塑胶「迷你胶铲」，所以「迷你胶铲」实际上每次可以刮起的布丁，只有少少的份量而已。加上我惟恐「山下菓子」制作出来的「益力多布丁」甜品，布丁实际上的质感颇为有弹性和偏硬，所以「迷你胶铲」一从近乎平面角度插入布丁，插入的过程一度遇上不必要的麻烦，直至我成功刮起第一羹「益力多布丁」为止。我试食完第一口的「益力多布丁」啫喱之后，发现「益力多布丁」除了拥有，来自「益力多」乳酸饮品里面的甜甜酸酸味道之外，里面竟然还加入了类似「蒟蒻」，口感偏硬的啫喱条。「蒟蒻」成功令到本来口感有弹性，但是欠缺其他配料口感的「益力多布丁」啫喱甜品，增加了一层来自「蒟蒻」的硬性口感，「益力多布丁」整体口感变得有点层次化。至于「山下菓子」「益力多布丁」啫喱甜品里面原本甜甜酸酸的味道，因为加入口感偏向弹牙的「蒟蒻」，最后制成品变成了酸甜味道，以及弹性口感两者兼得的美味甜品。「山下菓子」的「益力多布丁」制成品原本的味道已经酸酸甜甜，加上「益力多布丁」甜品的口感给我有颇为弹牙，而又丰富的口感感觉。沙田分店的「山下菓子」，最后唯一给我美中不足的遗憾，就是现在沙田分店「山下菓子」里面，已经再没有甜味软雪糕甜品提供，没有软雪糕食是最可惜的地方。
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