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港铁中环站 D2 出口, 步行约5分钟
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电话号码
28699788
27892128
营业时间
星期一至六
11:00 - 21:30
星期日
11:00 - 20:00
以上资料只供参考，请与餐厅确认详情
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀近年大家都对骨胶原趋之若鹜😍究其原因，都系因为佢营养价值丰富⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀平时都系从食物中间接吸收😳从未试过一啖一啖地将骨胶原食落口⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀今次终于食到！⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀💘💘💘快人快语💘💘💘 ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀*️⃣今次尚鲍这个全港首创的鲍鱼骨胶原系列，由米芝莲一星名厨Jean-Marc Soldati监制，每款皆有慢煮南非鲍鱼及日本骨胶原，毫不添加味精及防腐剂，骨胶原则混合了鲍鱼本身的精华，澳洲鲜龙虾熬成的汤汁，以及日本纯骨胶原粉，而每款的味道及营养价值都各有不同。⠀⠀💘💘💘慢慢品，快快评💘💘💘⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀1⃣鲍鱼椰汁雪燕骨胶原💲120（推介👍🏻）💭用上有植物燕窝之称的雪燕💭口感弹牙，而且椰汁十分香浓💭好好饮，而且同重有慢煮鲍鱼😳💭更可滋阴补肺，能改善皮肤干燥💭是性价比最高的一款😍⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀2⃣鲍鱼帆立贝龙虾汤骨胶原💲250💭帆立贝口感不错，肉质鲜美味道清甜💭龙虾汤骨胶原的咸味刚好可以补足😉⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀3⃣鲍鱼龙虾骨胶原💲250💭内有龙虾肉，肉质一样鲜美😍💭同样配有鲍鱼同骨胶原，营养丰富⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀4⃣鲍鱼松叶蟹龙虾汤骨胶原💲250💭松叶蟹十分鲜甜，同L小姐争住食💭皆因有滋补养生及美容养肤既功效⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀🔘每罐骨胶原保质期为3天🔘所以最好买左就快d食😆 ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀◤尚鲍Reign Abalone ◥ ⠀ ⠀🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹🗺∶中环威灵顿街60号地下🍟Food：🔥🔥🔥🔥🎆Mood：🔥🔥🔥🔥💰痛快度：🔥🔥🔥🤡趣味度：🔥🔥🔥🔥🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹
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见到广告对呢盒野有少少兴趣, 就买左返黎试.睇落好矜贵, 细细盒索价$250.见佢用米之莲牌头, 就豪一豪佢试下佢咩料啦.连埋冰种畀你. 初时我以为要整热食, 但原来系冻食家... 好SURPRISE!保存期只有3日, 要夹好时间订黎食.我拣左 鲍鱼松叶蟹龙虾汤骨胶原一开系咁既, 成盒都系骨胶原呀!!!掘起只鲍鱼都几大粒. 蟹脚就细左D喇.. 同想像中有落差.鲍鱼食落弹牙, 唔会过淋, 有香味好甜.系出色既.不得不提个冻汤JELLY, 好正, 超浓!!!! 好新颖既食法但又唔会唔夹.唔知可唔可以将佢变做浓汤宝咁整个面底畀佢呢?!因为始终D料唔多, 几啖食完, 旦D JELLY就重有净, 就咁食头几啖OK, 系冇料既情况下,净食会有D咸同单调.呢款野送礼自用都唔错..久唔久食豪D. 对自己好D呀!
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连放三日假，去左朋友屋企作客，佢话有正野食，原来系食鲍鱼骨胶原，食Tea食到咁豪，真系有d癫~鲍鱼，我知，骨胶原，我都知，咁鲍鱼骨胶原呢？其实佢嘅做法就系用南非天然养殖嘅鲍鱼用低温长时间慢煮，混和澳洲鲜龙虾熬成嘅汤汁，同黎自日本嘅纯骨胶原粉，再加入切成粒状的鲍鱼，配搭唔同嘅海鲜，雪成啫喱状而做成嘅！鲍鱼松叶蟹龙虾汤骨胶原（$220）每一啖都充满海鲜嘅味道，鲍鱼配合龙虾清汤，再加上松叶蟹本身嘅鲜甜，味道浓得黎又唔会咸，有d冻汤嘅感觉，而质感好似食紧啫喱咁，好新奇鲍鱼椰汁雪燕骨胶原（港币$120）呢个仲特别，因为讲起鲍鱼一定系谂到咸品，点知呢个系甜嘅！以椰汁同雪燕配饱鱼，味道似椰汁糕，但系又有粒粒饱鱼咬，仲可雪燕嘅功效，可以滋润皮肤，养颜又滋阴~俄罗斯Premium Osetra 鱼子酱 ($590/10克)平时食鱼子酱，除左觉得好重海水味之外，就冇咩感觉，不过呢款鱼子酱冇平时个d咁咸，食到本身嘅甘纯，又轻轻带点咸香，因为靓嘅鱼子酱盐量唔会超过3.5％，包装盒印有「Malossol」，就可以知道佢系属于「薄盐」，姐系极品级！而且仲要配合贝壳汤匙，先可以保持天然嘅鲜味，千祈唔好用金属匙丫！因为鱼子酱会氧化变酸，咁就会糟蹋左盒 鱼子酱 啦！每罐鲍鱼骨胶原都系新鲜空运到港，所以保质期只有3日ja，想食都要睇有冇货啦！人生有呢d朋友，的确好极~~
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本人一直都好钟意食鲍鱼因为好钟意鲍鱼舍种鲜味! 可惜，成日返工都好忙而且又唔系好识煮饭，只好平时买即食鲍鱼食下啦。但香港市面上好多都系罐头即食鲍鱼! 我真系好怕，因为佢地会有一阵阵嘅铁罐味!最近系Facebook见到中环有间新开嘅南非即食鲍鱼专门店系中环新开，声称全天然同用真空袋包装，一定完汁完味!咁我就去试下啦，老实讲一去到都觉得几贵，因为要$120一只。但小弟本著试试的心态，就买左$380 4只纸袋装试下。我只可以咁讲，$380 真系好抵!!!鲍味、海水味好重! 而且真系唔会有其他杂味!一拉开即食，真系方便快捷!所以我最后决定自私地自己一个食晒4只!!!所以尚鲍真系好诚意!
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