之前行过有人frd话呢间d野麻麻,但最后都系要黎食,haha杂菜锅(咁上下的名啦):几好味呀个汤,有奶味,不过有人表示觉得唔够浓寿司:食左带子、玉子、鳗鱼、腐皮都唔错,有职员比左鲜磨ge wasabi我地,香好多!豆腐:味道ok,但好油蟹肉乌冬:都几多碎ge蟹肉,不过有时咬到壳lol,overall都ok中华沙律冇咩好讲,咪中华沙律味lol之后送左个甜品,一粒粒ge,中间系奶黄色,几好食~服务唔错丫,多谢前多谢后咁,有笑容 …查看更多
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食记 (57)
首篇食记作者
大喜

黎等位时店员话 “好快,只等两张飞”,最后等左一个钟先有位,系门口食风都食饱。一入店见到回转枱上既寿司卖相真系无晒胃口,又细件又超唔新鲜。芥辣墨鱼 ($18):芥辣太多,完全盖过墨鱼味。蟹肉沙律 ($20):原来只是蟹柳沙律,名不乎实。龙虾沙律 ($20):龙虾肉足料,几好。芝士蟹籽 ($25):芝士唔够香浓。三文鱼寿司 ($9):望落一般,但有三文鱼味。凡立贝 ($25):唔腥但又唔鲜甜,比较 “念”身,好似唔新鲜。三文鱼汤 ($18):普通汤一碗,没有三文鱼味。炭烧三文鱼腩 ($30):十分薄片,好干身。食完 “拿拿声”走,第二日重肚呵左三次,唔知关唔关事..........…查看更多






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之前食过佢既午餐..学生价三十几蚊.不过都算抵佢有8件寿司.其中一件系按佢果日系咩特色款式而定其中一次系三文鱼.佢既特色系条三文鱼好长.我印象中好似系9吋定11吋既又试过系鳗鱼.又系长既!!有一次就比较可惜.系海胆军舰.可能系我本身唔中意食既原固.觉得佢有d腥其他普通寿司都算ok.唯独系d军舰既紫菜太'林'一d都唔好味但佢个餐仲包埋1碗乌冬或者拉面...超级好味..汤底好味.d栗米清甜...正如果佢果8件寿司有得比人选择就完美了...可惜佢规定左!多数都系鱼不过都不过不失....赞…查看更多
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昨晚在大埔行街,忽然想食日本野,去左几间都好多人在门外等位。刚好经过尚寿司,见冇乜人在门外等候,所以决定一试。不用多久便有入座真好,叫了一些刺身,当中包括了特大活赤贝刺身。先食了一些寿司,由于坐在吧枱,可以看到各师父们的手艺,以及制作过程。正享用尚杂锦剌身的时候,亦一边看师父开赤贝。十分期待。但令人失望的事就发生,师父完成了的活赤贝迟迟未到,明明看到侍应生想拿出来,却被他们的经理打回头,起初还以为有问题,但结果并非如此。过了很久,那个经理亲自入去拎那个刺身,给了我身后那枱相信是他们的vip。但那vip是比我还要迟来的,不是应先给我吗?眼见如此,亦不打算追究甚么,本以为还有下一个接著来,但等了半小时亦没有,追问下才知已经卖哂了。但却从没有人通知我,累我白等。埋单时给了些小意见,其实我都明白vip唔可以得失,所以我都只系要求佢地有人通知我,唔好要我白等,但那个经理跑过来抢住讲野,讲埋一d不知所谓的藉口,又解释话开左发觉唔得所以唔俾我,但我想讲我一直睇住师父开啰,就算只系得一份都应该俾我先,唔系俾迟来的第二枱客啰,其实我只系想话冇人通知我卖哂而已,又何必解释那么多呢?个经理一味自己系咁讲,完全冇打算接受客人意见,实在好冇礼貌,只系为自己解释,见到咁,都唔想再同佢讲落去,只会浪费唇舌,无奈竟有这种服务于一间不错的日本餐厅出现。在此要赞师父刀功及手艺不错,薄切刺身的确不错,虽然系招待vip而特别制作,但十分用心,另外,那解释给我知,可能vip一早预订了的那位侍应生,他的解释比较合理,而且一直很有礼貌,值得学习。服务可以做得更好,其实服务同食物质素同样重要,纵使食物几好食,服务不周,始终有影响。由其日本餐应该特别注重服务和礼仪。…查看更多
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