小魚兒 (金馬大廈)

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話說以前食烤魚一定會黎小魚兒，最近朋友話想食烤食，咁我就帶佢黎試一試呢度最出名既鳳梨豆花烤魚。我地黎到大約7點左右，已經好多枱都坐晒人，相當爆場，除左烤魚之外，仲有好多人黎食雞煲。最好book定位。❤️海鱸魚-鳳梨香辣豆花味+油麥菜由於我地唔食得太辣既關係，點左BB 麻辣，味道岩岩好，海鱸魚夠晒大條啖啖肉，魚肉骨，鳳梨烚熟之後酸酸甜甜勁開胃，配菜有豆花、青瓜、芽菜、雲耳，另外仲加左油麥菜，烚到好入味，送飯一流。🍸可樂冰同可樂分開上，可樂送烤魚，夠晒爽。🍸西柚乳酸爆珠梳打西柚味香濃，爆球粒粒香甜，乳酸夠解膩。小魚兒 (金馬大廈) @little.fish.hk尖沙咀金馬倫道16號金馬大廈1樓#小魚兒 #尖沙咀 #烤魚 #川菜 #尖沙咀美食 #美食打卡 #香港旅行 #香港美食 #雞煲 #美食推介

又黎到我最喜愛嘅川菜餐廳，而今次呢間餐廳分別有雞煲、酸菜魚、烤魚同埋小菜，款式真係非常之多，而我今次就揀左烤魚同幾款小食😍😍♡海爐烤魚 - 老壇酸菜豆花口味♡​咁今次嘅烤魚我揀左海爐魚，肉質非常鮮嫩同埋最緊要係唔需要擔心多骨👍🏻👍🏻魚身亦非常厚肉，淡淡肉無得頂，而今次湯底我地揀左老壇酸菜豆花口味(微辣小麻)，一上菜已經見到勁多酸菜，勁滿足又開胃，咁辣度就按大家口味去選擇啦，提提一般都會愈煮愈辣，所以唔食得辣嘅朋友可以跟我選擇揀微辣小麻🌶️最後我地都再叫左鴨血同圓薯粉(本身唔知佢已包左寬面係入邊，食到勁飽)，咁鴨血吸晒湯汁，勁惹味!!!♡麻辣涼拌魚皮♡作為前菜非常之出色，份量非常多，魚皮爽口，很有口感，而麻辣調味正常發揮，很開胃，特別適合喜愛辣味嘅朋友🥰♡酸辣土豆絲♡酸辣土豆絲基本上我每次去川菜餐廳一定會試試，而今次令我意外係佢份量非常非常多，可以用巨量形容，見到佢落左少少芝麻粒同香菜，口感酸酸辣辣，調味做得唔錯，很醒胃👍🏻♡香蒜燒茄子♡咁當然都要試下佢嘅燒物啦，咁今次香蒜燒茄子外觀同味道上比其他餐廳出色好多，非常之吸引，蒜末再經過爆香後，充滿蒜香味，不錯😍♡竹蔗茅根♡最後飲品我揀左竹蔗茅

好耐無食雞煲 所以揀左呢間雞煲黎試下點知好有驚喜😘😍所有嘢都好好食🤤<雞煲（半隻）🍗💲168>我地揀咗小辣小麻 呢個雞煲真係好好味 醬汁超濃郁一開始感受唔到辣 食到後面都幾好辣 份量都足夠 有10舊雞 雞肉都好嫩滑 好惹味😋
<安格斯肥牛（小）🥩💲 168> 我哋仲叫咗碟牛 安格斯肥牛質地好鮮嫩 擺盤都好靚 份量兩個人啱啱好 同雞煲嘅醬料好夾🤤
<白牛柏葉🥢💲88>我最鍾意雞煲煮牛柏葉 牛柏葉口感爽脆 配埋雞煲嘅特製醬汁 味道好濃郁 停唔到口🙈<出前一丁🍜💲28>食雞煲必食一定係出前一丁 煮3分鐘就啱啱好 麵條有嚼勁 好掛汁 加埋啲雞煲醬料 真係好正🤩
<白桃紅茶🍹💲42>呢杯白桃紅茶好有驚喜好大杯 味道清新 而且好解辣 都唔算好甜😊

之前係銅鑼灣食過小魚兒冒菜就一直都好想試下佢地既烤魚，今日難得收工冇野做，就去試試佢。江團魚 $348鮮花椒BB豆花湯底（小辣）條魚新鮮得嚟，肉質滑溜，入口即化，保持住魚嘅原汁原味。加埋啲辣椒香料同醬汁，味道更加豐富。食落去有種淡淡嘅魚鮮味，令人成餐都覺得好滿足。配料仲有木耳、豆腐、寬粉，每一樣都非常入味。豆花軟滑，入口即溶，花椒嘅麻香味令到成道菜特別醒胃，唔會太辣。醬燒鮑魚 （2隻）$48醬燒鮑魚呢個價錢真係抵食！鮑魚煮得啱啱好，唔會過韌，保持住鮮美嘅口感。醬汁香濃，帶有少少甜味，令到鮑魚更加入味。係一道性價比高又滿足嘅選擇。蒜香牛油扇貝（2隻）$38蒜香牛油扇貝，呢個價錢真係好親民！扇貝新鮮，牛油同蒜香味十足，將扇貝嘅鮮味完全提升。入口嫩滑，蒜香味唔會太重，正正好好。呢道菜雖然簡單，但係味道層次好豐富，係一個好好嘅小吃選擇，適合喺聚會或者想食啲小點心嘅時候點。涼拌木耳$43涼拌木耳清新爽口，好適合做餐前小食，味道帶點微辣，口感爽脆，非常醒胃。

好耐無食雞煲，所以就約左朋友黎左試試呢間。麻辣雞煲雞肉鮮嫩可口，配上濃郁的麻辣醬汁，香氣四溢，令人垂涎三尺。這道雞煲的精髓在於香料配搭，令味道層次豐富。肉質吸收了醬汁的濃郁風味，每一口都是極致美味！燒牛舌心串牛舌心部份好軟嫩，爽口彈牙，肉汁豐富，孜然香氣濃郁！蒜香牛油燒扇貝扇貝好大隻，好鮮甜，食得出幾新鮮，而且燒得好香， 用左好多蒜蓉落去燒，大大粒嘅帶子充滿住蒜蓉同牛油嘅香氣，好滿足！酥炸生蠔生蠔炸到外皮好酥脆，好大隻，加埋喼汁味道更特別。

水準依然，令人回味的烤魚，一直是我的心頭好江團魚鳳梨香辣豆花烤魚這道江團魚鳳梨香辣豆花烤魚的份量相當大，足夠2至3人共享，配料也非常豐富，除了鳳梨，還有芫茜、風琴豆腐、圓薯粉、洋蔥、小木耳、豆芽菜和各式香料。雖然辣油看起來非常紅，但吃起來卻很容易入喉，江團魚魚肉肥厚滑嫩，彈牙十足，入口時陣陣麻香，辣中帶有一絲麻感，實在非常惹味。如果你喜歡吃魚，這道菜絕對值得一試！另外也加了寬粉和蓮藕片，寬粉吸收湯汁，惹味又煙韌彈滑溜，藕片爽脆可口，這兩樣都是麻辣的絕配。

今天下午，我和朋友在尖沙咀金馬倫道的「小魚兒」餐廳享用了美味的午餐。這家餐廳環境舒適，裝潢別緻，讓人一進門就感到放鬆。我們點了幾道特色菜，首先是極品鮑魚雞煲，鮑魚鮮嫩，雞肉入味，湯底濃郁，十分美味。接下來是清炒莴苣，莴苣保持了原有的脆感，搭配蒜蓉炒製，清新可口，是一個很好的開胃菜。另外，我們還點了蒜香牛油燒扇貝，扇貝外焦里嫩，蒜香味十足，讓人一口接一口，根本停不下來。最後，燒茄子也是必點的美食，茄子吸收了濃郁的醬汁，口感滑順，搭配米飯特別好吃。整體而言，這次的用餐體驗非常愉快，菜品新鮮美味，服務也很周到。我們在餐廳裡聊了很久，感受到了滿滿的友誼和快樂。下次還想再來這裡嘗試其他美食！

尖沙咀 金巴利道有間專食雞煲、烤魚的小魚兒！🐟入咗發現已經超多人幫襯～好熱鬧睇嚟呢間 食店儲到唔少客仔👯‍♀️👯‍♀️👯‍♀️食親啲霧瀰漫嘅火鍋餐廳最怕空氣唔流通，而這裏的冷氣充足，空間保持通風令到餐廳空氣流通，唔會大味🌬️避免了常見的悶熱感✨🐔雞煲（半隻） $168雞煲是必點的招牌菜雞肉鮮嫩，湯底香濃，搭配著多樣的配料味道十分出色、雞肉的鮮甜🥬油麥菜 $38、金針菇 $36作為配菜，清脆的口感和鮮嫩的味道，讓整體餐點更加均衡🐂滑牛肉 $88肉質滑嫩🪼凉拌海蜇 $88海蜇的脆口感與調味料的搭配相宜🐥燒雞軟骨(2串)$58亮點外酥內嫩，十分美味。

之前跟朋友講過呢間小魚兒啲雞煲好好味，今日佢突然話想試吓，於是我帶佢去尖沙咀分店試試。🥢 重慶雞煲可以選辣度和麻度，我朋友唔食得太辣，所以我哋揀咗BB辣度同埋BB麻度，雞煲裡有大量紫洋蔥和芫荽，散發出大量香氣，而雞肉夠晒嫩滑兼且好入味。🥢 燒雞軟骨串雞軟骨燒到焦黄酥脆，内部仍保持到嫩滑嘅口感，夠晒鲜香脆口。🥢 燒白鱔白鱔燒到外皮夠香脆，而肉質非常細膩，呢種外脆內嫩嘅口感充滿咗層次感。🥢 蒜香牛油燒扇貝扇貝嘅肉質非常細膩鮮美，蒜香嘅濃郁和牛油嘅香味，使到扇貝更加香滑。🥢 炸雙皮奶炸雙皮奶嘅外層夠酥脆可口，而內裡係嫩滑嘅雙皮奶，奶香四溢，甜度適中，不會過分甜膩。🍹 草莓乳酸爆珠梳打草莓味夠香濃，裡面重有超多嘅爆珠粒粒，而梳打帶嚟清爽的氣泡感，口感好清新酸爽。🍹 竹蔗茅根朋友揀咗竹蔗茅根嚟清清熱氣，夠晒清潤。

小魚兒位於尖沙咀，服務人員態度友善，對菜式的介紹清晰。「黃金特濃蒜香豆花（不辣）配江團魚」 🍲 豆花滑嫩，蒜香味道濃郁，搭配新鮮的江團魚，魚肉鮮嫩，整道菜口感十分協調。「蒜蓉牛油燒金菇」 🍄 金菇經過牛油和蒜蓉的烤制，油香四溢。每一口都能感受到金菇的鮮甜，搭配牛油的香味，恰到好處。「竹蔗茅根」 🌿 這道飲品清新可口，竹蔗的甜味與茅根的香氣相得益彰，十分解暑，適合夏天享用。「涷韓國柚子蜜」 🍋 這款甜品清爽可口，柚子的酸甜與冰凍的口感，讓人感覺清新。小魚兒的菜式盡顯川菜特色，展現了廚師的用心與創意，讓人印象深刻。

秋意漸濃🍂係時候同朋友去食雞煲😆咁啱去尖沙咀做按摩，我完摩就去附近食雞煲～糾結咗好耐食烤魚定係雞煲🤣最後朋友話之前食過烤魚，今次想試雞煲～結果同樣出色🤩雞都算幾嫩滑，吸汁，好入味，我哋仲加咗萵筍同埋寬粉🤤煮一陣已經吸晒湯底嘅味道，勁正！之後我哋仲嗌咗個焦糖燒菠蘿，外面係薄薄一層嘅焦糖，裏面係酸酸甜甜多汁嘅菠蘿🍍好Juicy🤤最後仲嗌咗竹蔗茅根，都幾清甜～總括而言，好推介，可以再encore 😆

地理位置好方便 位於尖沙咀旺區另外餐廳非常之大，有好多位 所以都坐得好闊落，坐三個鐘慢慢傾偈都唔會覺得侷促今次兩個女仔就叫咗雞煲，非常之惹味，調味啱啱好，唔會太鹹亦都唔會太辣雞煲一上之後呢，店員都好貼心會幫我哋去確保佢煮熟同埋撈勻雞煲啖啖肉！好入味！食完雞煲之後仲可以加清湯打邊爐，覺得個湯底咁樣調味啱啱好叫咗蜂巢豆腐豆腐攞嚟打邊爐啱啱好，索咗少少湯汁嘅味道👅正牛肉都有好多唔同種類嘅選擇，今次就揀咗健康啲冇咁多筋嘅牛肉另外仲叫咗食雞煲同牛肉嘅油膩感！全程店員嘅服務都好好，非常細心，間唔中會過嚟檢查吓使唔使加湯或者會唔會太大👍🏼👍🏼

今次我地黎到尖沙咀食晚飯，去左一間以前我都有去過既烤魚餐廳，呢度用openrice book位，唔同時段都有折，我就book左18:45前，正價餐牌有85折😉呢度用QR code落單，都有紙既餐牌，就係張墊枱紙，仲有支水比你自己斟，食辣唔洗怕成日要搵店員加水😆江團魚（$348）呢度主要食烤魚，魚都有3款選擇，我揀左中價位既江團魚，肉質肥美，油份重，含膠原蛋白，雖然凌波魚佢地先話嫩滑肥美，我就覺得江團魚都夠滑唔錯🐟爆醬鳳梨香辣豆花（+$18）口味都有好多選擇，今次就試左呢個爆醬鳳梨香辣豆花，佢都係麻辣口味，可以揀辣度同麻既程度，味道主要係麻辣，煮耐左就有少少菠蘿既酸酸甜甜味滲出黎，除左魚，裡面仲有少少芽菜，雲耳，寬粉，最正就係4邊角既豆花，好滑好好味😋鴨血（$68）食麻辣鍋配鴨血就最適合，呢度既鴨血都幾嫩👍🏻竹蔗茅根（$38）食辣我地叫左支竹蔗茅根清下熱，佢真係有幾條蔗比埋你，飲完可以咬埋佢🤪呢間小魚兒都開左一段時間，同我之前食比，水準冇下降到，openrice既折扣依然存在，有折食就更抵食，記得book位攞折呀😊

這晚我們在尖沙咀逛街後不知道吃什麼，記得上次吃過一間烤魚雞煲專門店，覺得不錯～😋🥰所以是晚又來到小魚兒吃烤魚，這次點了凌波魚（$378），加了蟹籽蟹粉丸（$78），還有小食蒜香牛油🧈燒扇貝🤤，飲品點了我喜歡的爆珠飲品草莓乳酸爆珠梳打🍓～這裡的烤魚好大盤好大條，喜歡吃魚的朋友要來這裡試試看喔～🥳這次吃的凌波魚真的比上次吃的海鱸魚較嫩滑，啖啖肉、沒什麼細骨，配搭不辣的黃金特濃蒜香🧄豆花口味，感覺很鮮，豆花也很滑，很適🈴我們吃呢～😛雖然多貴了$70，我覺得也值得呢！🤗小食方面，本身想點蒜蓉牛油燒澳州龍蝦🦞，不過可惜這日碰巧缺貨，無緣品嘗～我們點了蒜香牛油🧈燒扇貝，滿滿的牛油蒜蓉蓋着扇貝，十分惹味！😝Info店名：小魚兒地址: 尖沙咀金馬倫道16號金馬大廈1樓

小魚兒 (金馬大廈)尖沙咀金馬倫道16號金馬大廈1樓味道指數：⭐⭐⭐⭐⭐抵食指數：⭐⭐⭐⭐⭐環境指數：⭐⭐⭐⭐服務指數：⭐⭐⭐⭐食物推介：巫山麻辣魚春魚卜豆花海鱸魚 $416，風琴豆腐 $38巫山麻辣魚春魚卜豆花海鱸魚：烤魚選了小辣及中麻，湯底辣度適中，加上麻味後香氣濃郁又有層次感！魚春口感香脆，魚卜軟滑彈牙，豆花柔滑順口，海鱸魚肉質細膩，在麻辣湯底一煮變成了精彩的美食，亦更能帶出鮮美海鮮風味，加上明火煮食，滋味一流！😄😄😄風琴豆腐：豆腐有特殊的風琴形狀，豆味香濃，能在火鍋中充份的吸收麻辣湯底的精華，惹味得很！👍👍👍留意於社交平台訂枱有更高折扣優惠，會抵食好多！😍😍😍