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其实我真系一个好钟意打边炉嘅人 所以呢我好钟意去唔同嘅火锅店度打边炉今日呢我上网见到有间屯门好平嘅火锅店入面除咗有放题嘅打边炉仲有海鲜蒸笼食一层一层咁食都几过瘾虽然我都唔系第一次食但每次食嘅感觉都好新鲜 可能我本身就系一个火锅腔上面张菜单就系任食嘅选择仲有海鲜蒸笼而下面张菜单就系选择逐碟逐碟叫入面嘅环境都几似酒楼交通方面都唔算话好方便由屯门市中心行过去都有段距离不过胜在冇咁多人唔使等太耐每一层嘅海鲜都非常之新鲜用二百几蚊嘅价钱食到咁高质素嘅海鲜都系非常非常之正食完一层一层嘅海鲜蒸笼就可以任食其他配菜任食嘅配菜选择都非常之多所以呢都食得好满足
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跟姐吃94狂，2条友叫左4人份量，确实抒压！对上一次光顾小肥牛应该是5、6年前的事了！这次点了他们推荐的火焰醉蟹锅作汤底，驾势十足。蟹是挺新鲜，虽然瘦了一点点，但是吃下去还是鲜甜的。汤底里的蚬份量不算多，不过鲜味十足，叫人满意！阵阵的酒香把整锅海鲜的味道带出来了！赞吃火锅最重要是食材新鲜，所谓一分钱 一分货，我觉得这里的火锅配料绝对有质量保证。小肥牛独家自创的手打墨鱼鹅肝丸、爆芝士牛丸简直一流！不过要提醒大家，吃的时候小心烫口。
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今日同太太两个人嚟依度食晚餐, 拣咗个龙虾海鲜三重蒸餐。讲食物之前先讲酱油, 除咗配备咗传统打边炉嘅中式豉油配料外, 仲畀咗一碟日式酱油我哋 。 用日式酱油去配搭 中式蒸嘅食物, 风味唔错, 我觉得比起用加咗好多蒜头 辣椒 同埋其他配料嘅酱油好。咁多款食物里面最想赞嘅系蒸蚬。 今晚食嘅蚬 全部都系冇沙既, 有时自己喺屋企整, 就算养咗啲蚬好耐 都可能会有少少沙留低 但系今晚食咁多只蚬都系冇沙嘅 唔系度度都做到咁嘅效果。 系非常值得欣赏嘅地方。其他海鲜食物都唔错。 而做得比较唔好嘅就系𠮶一碟牛肉, 𠮶啲牛肉原本系将几款嘅唔同牛肉放埋一齐 谂住畀客人食咗啲唔同嘅口味, 其中一款真系好好食, 但系由于佢哋放埋一齐 咁就突显咗其他嘅质素冇咁高。 所以食嘅时候 如果可以分到 质素冇咁高嘅 嘅𠮶一款食先 ,咁就好好啦, 因为会有越食越好味嘅感觉。 可惜 我一拣就拣咗最好食𠮶一款式先呢度嘅食物质素算系唔错, 但系职员就一般。 因为我系第一次喺𠮶度食蒸嘅火锅, 所以就问下职员究竟系点食嘅, 但系咁啱问著两个新嚟嘅年轻人, 佢哋都答唔到我个食饭系点。 后来就揾到一个识嘅太太, 佢终于能够介绍啲食物既食法。最后想再赞下依个餐, 佢包埋乌龙茶, 令到我食火锅都有唔太肥腻嘅感觉。
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今日系我嘅生日, 虽然LUNCH去牛摩食得超饱, DINNER点都要边一边. 打边边系我嘅最爱嘛! 上网见到小肥牛订位有9折, 即时就BOOK位. 但去到竟然无我RECORD㖞. 职员就问系咪上网BOOK, 佢哋未睇㖞. 总之就会做返9折比我, 佢哋好老实咁话.我哋一家三口叫咗唔算多嘢 (LUNCH食得太饱, 都仲未落格)蕃茄薯仔牛腩锅--牛腩又韧, 无蕃茄味, 淡味到呢...(平时我打边边啲食材唔会点豉油, 但今次唔点唔得啰. )呢个汤底唔得, 早知叫清汤好过, 仲平啲添.响铃半份--渌3秒拎上嚟, 仲脆口架. 手打虾丸半份--半份有6粒, 爽口弹牙够鲜味, 正!手打四宝丸--有鲮鱼丸, 牛丸, 猪肉丸, 墨鱼丸各3粒, 全部都够弹牙, 好味!鲜虾云吞--一份有8粒, 虾与肉比例刚好, 好味道, 百厌仔食咗大半碟冰镇鲜牛肉--初初以为系滑牛, 原来只系一碟冰上面舖上牛肉薄片, (LUNCH食嘅牛摩好食过佢)花生酸菜 $12.00 茶/酱油 $16.00 X 3连加一扣去食材9折优惠埋单 $333.00
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以前食过一次，好贵！今次见openrice订座有半价，刚好朋友生日，便经openrice订座！店员好有礼貌，服务吾错！朋友们见有半价便叫了活𫠒鱼刺身食（原来二食架-椒盐鱼头鱼骨），又点了两盘牛颈脊及一盘本地手切肥牛、还有半份云吞、半份水饺、两份生菜、半份贡丸、一份清酒豚肉、一份猪颈肉、一份虾滑（有原粒虾肉系入便架）、一份带子制身、一份桶蚝，一勺竹蔗茅根、三罐仙地及五杯苹果酒！大家都捧住果肚走，大满足！埋单半价（除茶芥及特价嘅仙地）$1500咋！朋友们都话正！
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