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2018-11-14
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位於九龍城太子道西398號御太子地舖的小曼谷海鮮燒烤屋,主打泰國菜。之前有來吃過,水準頗不錯,所以再來光顧。有不少上班族也點了客飯的午市套餐,也可以單點菜式。小曼谷炒飯來到了,煎蛋的份量十分慷慨,每一口飯都會吃到香口的煎蛋。輕輕切開,會有炒得乾身的飯、蟹柳、豬頸肉、蝦等。炒飯頗有鑊氣,不消一會便吃掉了。之後來到的是泰式鐵板蠔餅,侍應拿著滿滿的一盤上桌,十分震撼。炸漿厚薄剛剛好,蠔餅脆卜卜。還可以點少許正宗的泰式辣醬,味道先是微甜,然後辣味再滲出。最後是明爐香檸汁蒸桂花魚,湯底是酸辣湯,所以這菜式是辛辣的。酸辣湯的味道醒神刺激,十分驚喜,個人喜愛用碗盛載少許酸辣湯,邊吃魚肉邊飲湯。桂花魚肉也十分鮮甜,肉質頗滑溜,而且骨不多,酸辣湯吊起了魚的甜味。這是飲品椰青波波。其實是整個椰殼去掉了,只剩下球體的椰肉和裡面的椰青水,味道十分清甜。朋友則點了椰皇沙冰,沙冰口感幼滑,更加爽。
小曼谷炒飯來到了,煎蛋的份量十分慷慨,每一口飯都會吃到香口的煎蛋。輕輕切開,會有炒得乾身的飯、蟹柳、豬頸肉、蝦等。炒飯頗有鑊氣,不消一會便吃掉了。
之後來到的是泰式鐵板蠔餅,侍應拿著滿滿的一盤上桌,十分震撼。炸漿厚薄剛剛好,蠔餅脆卜卜。還可以點少許正宗的泰式辣醬,味道先是微甜,然後辣味再滲出。
最後是明爐香檸汁蒸桂花魚,湯底是酸辣湯,所以這菜式是辛辣的。酸辣湯的味道醒神刺激,十分驚喜,個人喜愛用碗盛載少許酸辣湯,邊吃魚肉邊飲湯。
桂花魚肉也十分鮮甜,肉質頗滑溜,而且骨不多,酸辣湯吊起了魚的甜味。
這是飲品椰青波波。其實是整個椰殼去掉了,只剩下球體的椰肉和裡面的椰青水,味道十分清甜。
朋友則點了椰皇沙冰,沙冰口感幼滑,更加爽。
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