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自制乳酪｜更健康！原味魔豆乳酪╴绿色的不是魔豆╴是啫哩！魔豆即系爆珠╴在最底部！原味乳酪没落糖╴健康！香脆芝士饼卷－粟米蟹柳味外层十分香脆╴内里除左粟米蟹柳外，仲落左海量嘅芝士，热辣辣╴啖啖流心芝士！芝士控必试！
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今个Weekend又来到元朗探望朋友的BB，和表情多多、精灵调皮的BB了，实在是非常好玩可爱，就这样，说时慢那时快，不经不觉间便到了晚上8时了…因为担心在这个时间去元朗店舖坐下食晚饭要等一段长时间，于是朋友便带著Step与娘子来一个即兴扫街元朗美食行…行在元朗市中心的又新街和建业街，Step和娘子皆大开眼界，2边食肆林立，完全是一个美食天堂，只要你想得出的美食，这2条大街绝对可以满足你… 就在之前的一篇立食吃过美味的手卷后，朋友随即继续扫街之旅，带领我们一起行到了建业街… 『这里有一间我非常喜欢的小食店，有不同的特色小食甜品，很多还是这里自家研制，别的地方是找不到的，我和我老公也经常在这里用膳『开餐』呢…』朋友兴奋地说。 这间位于元朗建业街的小食店名叫 – 小宝当家。 ------------------------------ ~位置~ 小宝当家位于元朗建业街88号仁义大厦地下C号舖，如果乘搭巴士的话，可以在又新街巴士站落车，由元朗青山公路元朗段转入又新街大约步行5分钟再转入建新街即可到达；如果由元朗西铁站步行过来的话，距离会较远，步行时间大约需要15分钟。 ------------------------------ ~装潢摆设~ 站在小宝当家的门口，整体设计简洁朴实，最令Step和娘子留下深刻印象可说是小宝当家的招牌，以小时候跳飞机的地上图案为Logo，既简单又有创意，令看到的人钩起童年回忆… 半开于式的厨房，就算在街上也能看到师傅专心地调制饮料制作美食； 享受美味小食又怎可以少美味的啤酒，在门口就放了一台啤酒机，可以边饮边食； 门口放有黑板写有当日的精选晚餐，晚餐中包括头盘沙律、蜜糖鸡翼、2款主菜(意粉/烩饭)、还有一款甜品付送，4个courses就价钱而言Step觉得非常合理； 『这个『易拉架』上印有这里著名的芝士饼卷，有多种特别的自选口味选择；还有每次到来必会order的玩转西多士，也是出名较为少见的口味，一定要试试啊…』朋友滔滔不绝地说。 进入店内，店内的空间主要给厨房占去了，座位实在有限，大约只可坐十多人；可能小宝当家主打的都是小食甜品为主，现在的时间只是晚上八时多食客不多，我们进入后便可以立即坐下； 内里的装潢和门面可说是一气呵成，依然保持简洁，不过主题墙却画上了一幅旋转木马，和小宝当家的自家Logo『跳飞机』互相呼应；画功立体感不俗，但除了最前一只木马有颜色之外，其他的图案却是用上了黑白灰单色来绘画，怀旧得来却给人一点阴沉悬疑的感觉… ------------------------------ ~美食~ 在之前的店舖吃过2只手卷，对Step来说其实就只有半饱，当然要再order有份量的食物来填饱脾胃才行啦；朋友在进来前说过这里著名的芝士饼卷和玩转西多士，结果Step和娘子就每一款order一款，还order了一杯乳酪… 世外桃源(杂果)(HKD68)(8♥/10♥) Step看到『爆炸乳酪燕麦雪糕』，却被『爆炸』这2个字深深的吸引著，结果还是被好奇心驱使下，order了一杯世外桃源(杂果)试一试… Waiter送来时，Step和娘子皆听到一点『zizi…zaza』的声音，朋友说这个就是爆炸的意思，小宝当家在表面放了一点爆炸糖，所以便听到『zizi…zaza』的声音；其实这杯乳酪份量不少，如果不order其他食物只吃它的话已经足够了，否则还是share比较好；表面除了看到一球云呢嗱雪糕之外，还放有三种不同的生果，包括奇异果、士多啤利和蓝莓，但Step却有点迷惑，杂果不是应该有更多不同的生果组合吗？ Step急不及待起动，将有爆炸糖的雪糕放入口中…哗，这个感觉实在非常特别，冻冷的雪糕中还有一种爆炸糖软软爆开的滋味感觉，这个层次感Step实在第一次感受到，非常特别；另一个感觉就是乳酪口感非常滑溜，奶味不俗略带酸味，再配上蓝莓酱一起进食，味道带一点甜味，一问店员之下才知道这个是他们自家特别调制的，而且雪糕还用上了瑞士Movenpick，怪不知味道与口感与别不同，而乳酪的底部放了燕麦，和乳酪一起进食也可以增加一点口感与咀嚼感…唯一令Step觉得可惜的是生果特别奇异果与士多啤利味道稍为酸了一点，如果可以鲜甜一点的话，这杯世外桃源(杂果)便更臻完美呢！！ 泡菜猪肉芝士饼卷(HKD36)(8♥/10♥) 接著送来的就是芝士饼卷，这个芝士饼卷是朋友推介我们order的，因为朋友不太吃牛肉的关系，我们最后order了味道带辣的泡菜猪肉来一起享用。 送来时，让Step和娘子第一个想法就是有点像大板烧的变种，芝士饼卷的表面放了不少一片片的木鱼片，热辣辣的关系可以看木鱼片在飘扬著，令Step感觉到这个芝士饼卷充满著朝气，而师傅在碟边加了不少沙律酱，如果不说这个是芝士饼卷，Step还会以为自己在吃大板烧呢… 肚饿的Step急不待用刀将大板烧切开，再将之放在自己的碟子上，Step发现这个芝士饼卷果然是名呼其实，在饼卷中放有大量的芝士…拉开时，还可拉出一丝丝长长的芝士丝，感觉又有点像在吃Pizza一样，感觉用料充足… 入口时，芝士饼卷表面松脆，中间因为放有大量芝士，有软绵绵烟烟韧韧的口感，芝士中还藏有泡菜猪肉，味道带点辣味，泡菜口感爽口，而猪肉肉质紥实好咬带嚼劲；饼底也有一定的厚度，说真一点这个饼底有点像吃印度咖哩时的薄饼主食，所以这个小食口感味道层次极为丰富，实在令人愈吃愈上瘾；不过可能芝士份量够多的关系，味道有点偏咸，所以记得吃时一定要和放在芝士饼卷底部的椰菜一起进食，不但可以减低咸味，也可以减低整体的油腻感减轻口腔的负担…吃完这个芝士饼卷之后，Step也感到一点饱肚感，这个小食果然是不能被看小，幸好我们有三个人一起分享呢… 黑金刚(黑芝麻)西多士伴雪糕(HKD48)(8♥/10♥) 朋友则order了这个玩转西多士 – 黑金刚西多士伴雪糕，送来时Step和娘子皆吓了一跳，原因西多士的size比平时吃的还大一至两倍(高度足有差不多2吋！！)，实是夸张；而表面放了一球被朱古力脆皮包住的云呢嗱雪糕，还有Oreo饼干与饼干碎，和杂果(奇异果、士多啤士和蓝莓)伴随在旁… 朋友用刀将炸得金黄色的西多士切开，中间的黑芝麻酱应声涌出，原来黑金刚就是这个意思呢 – 流心黑芝麻酱，怪不知这个西多士的size这么大呢…金黄色的西多士顿时变成黑色，而面包吸收了黑芝麻酱，加上放在表面的朱古力脆皮Movenpick雪糕又开始融化，三样东西加起来后，实在是非常邪恶呢？！ Step立即起动，西多士炸得香脆可口，师傅将面包蘸了一层厚厚的蛋黄来油炸，令西多士表面炸得金黄香脆，加上西多士用上了厚多士来爆制，有著不俗的咀嚼感；再配合又甜又有沙沙口感的黑芝麻酱，加上朱古力云呢嗱雪糕与Oreo饼干，令口感层次丰富之余，黑芝麻配西多士的味道确实是一种新的尝试，出奇地非常合衬，实在令人有点欲罢不能感觉，吃完一口又一口？！娘子、朋友一样跟Step食得停不了口，吃得笑逐颜开… 吃完后，娘子跟Step说： 『如果这个西多士的黑芝麻酱可以再多一点，做到可以浸著西多士的形态，应该会更为惹味更加邪恶，原因现在只有黑芝麻酱的份量还是少了一点，令西多士的口感未够湿润，如果可以再多一点的话就可以更为惹味滋味了！！』 ------------------------------ 虽然小宝当家的门面简洁平实，但骨子里的美食却是不平凡，每款食物都坚持自家制和创意，就像是乳酪、玩转西多士般，无论味道与质素皆令人有与别不同的感觉，这个是Step与娘子最为深刻的感受； 另一个令Step深刻的就是店内没有Waiter招呼客人，在墙上贴了一张纸说明了小宝当家是小食一间，主要的人手都留在厨房专心制作美食，所以请顾客稍移玉步到吧台落order或是结帐，当然这个对Step来说并没有甚么问题，因为小店就是小本经营，Step完全理解明白呢…另一个令Step对小宝当家刮目相看的就是他们会提供不同的优惠给领养毛孩主人，这么有爱心的小食，你说又怎可能不加以支持令爱继续通过美食宣扬呢？！ 今天真的要多谢朋友的介绍，带著Step和娘子来到元朗市中心享受美食，实在令Step和娘子吃得心满意足；美食并不是只在大型商场中或是在大街上找到，有时还需要自己多走一点路、在小街小巷中钻竉钻罅寻找，这种做法当找到隐秘美味食店时，那份成功感与美味加起来是不能用语言形容的满足感呢… 下次再来小宝当家品尝其他小食甜品，同时也要在这里周围发掘更多美味小店才行啊… ------------------------------ 小宝当家 地点：元朗建业街88号仁义大厦地下C号舖 味道: 8♥/10♥ 环境: 7♥/10♥ 服务: 8♥/10♥ 卫生: 8♥/10♥ 抵食: 8♥/10♥ 整体评价: 8♥/10♥ 是次消费: HKD152(不连加一) (人均消费HKD50.60)
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今日黎元朗揾个朋友，跟住为左揾个地方好好坐低倾下偈，就费事走出我mk揾野食，一上openrice就见到呢边有间食轻食嘅舖头，于是就去左简下有咩好食，懒到死嘅我地就入左呢度开饭喇。草莓沙冰特饮天气咁热，一开始就紧系要简杯野饮先喇，呢个草莓沙冰特饮真系好冰冻，入口有浓浓的草莓味，唔会太甜又够冻，而且份量绝对唔会小，真系令人消晒暑。草莓厚多士厚多士够厚身又有口感，够晒脆身，加埋佢本身果种淡淡嘅草莓味同雪糕，两个食都已经好满足，仲要够饱肚。猪扒芝士卷饼猪扒芝士卷饼份量唔小，食完之前嘅猪扒芝士卷饼非常厚身，入口令人感觉脆身又够惹味，而且又唔会太油腻。估唔到间小店都几舒服，炎炎夏日入黎叹杯沙冰都真系几爽，有机会都要再黎先得
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郊游后，果然会令人食力大爆发得找一家可爱的店铺，好好犒赏一下自己一开始就被这家小店的招牌吸引住整个跳飞机搬到招牌上，充满童趣店铺里的装潢也令人仿若掉进童话世界感觉非常疗愈，完全一扫郊游的疲累店内还有售卖可爱的小物紫色恋人 (香芋) HKD 36这款有冷饮和热饮，这次选择了热的上层快要满泻的是冻的cream和棉花糖，还洒上香芋粉还没有喝到底下的饮料，就已经感觉到浓浓的香芋味解决了上层极为邪恶、但又极度美味的棉花糖加cream后终于露出底下的香芋牛奶这里用的是北海道3.6牛奶口感非常细滑香甜，充满浓浓的香芋味世外桃源 (杂果) HKD 68这边的爆炸乳酪燕麦雪糕也是必点的看看那配色也太梦幻了吧，让人整个少女心大爆发啊跟朋友一起分享，有人一起分担就贪心一点点了杂果口味一上桌真的是哇一声的，然后当然就是拍照时间了不过因为有加入雪糕，所以建议还是要尽快食用乳酪很幼滑香浓，不会过甜加入爆炸糖，吃的时候口感超级特别最底层是燕麦与乳酪混合一起吃令人对无味的燕麦完全改观了当然主角杂果也是非常新鲜，最少有找到4种水果
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听朋友说元朗开了一间很有特色的小店， 食物质素不错，尤其小店的多士。 所以就和闰蜜一起前来试一试。 Menu: 我们来到后先点了男神西多 士伴雪糕， 一个很特别的厚西多士！ 厚厚的西多士上有一球云呢嗱雪糕， 色彩缤纷的水果（士多啤梨，奇异果及蓝梅）， 以及花生粒，卖相真的十分吸引！ 加上朱古力酱，令我急不及待已经想吃一口！ 切开一半后，发现里面还有棒子酱 ！ 吃下去的每一口都好有质感， 花生和燕麦更增添了口感！ 士多啤梨乳酪沙冰 饮品我们点了一杯士多啤梨乳酪沙冰， 这杯沙冰真的份量十足！ 味道很清新，很是能够在这炎炎的夏日消一消暑！ 其实除了多士外还有其他不同选择的食物。 但是我们发现这小宝当家食物的分量真的很足， 一个多士已经足够我们两个女孩子吃， 但其味道也非常不错，下次再来元朗时也会再次光顾！
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