小城知味 (德福廣場1期)

营业中

休息中

新的一天由早餐開始，入餐廳之前以為她只是普普通通，提供港式早餐，入到去估唔到佢仲提供中式早餐，不單有沙爹牛肉公仔麵、多士，仲有粥、炒麵、腸粉。。。好多選擇，最後叫左沙爹牛肉出前一丁+多士煎蛋、糯米雞+油炸鬼、老廣州叉燒皺紋腸粉沙爹牛肉出前一丁：普普通通，麵較𣺉，似一早浸軟左，上菜前加熱多士：其實似方包多啲，不過佢都有啲心思的，係烘過下的黑芝麻方包，仲提供果jam比你搽。糯米雞：較細隻，糯米OK，但饀料偏少。油炸鬼：得半條油炸鬼的份量（可能因為我叫的是雙併，所以份量較小），都係唔似即炸，似焗返熱，不過攤凍少少，佢都叫又脆既，不過較硬，無咩麵粉味，油味較重。老廣州叉燒皺紋腸粉：本身食完上面，都唔對佢有咩期望，但估唔到寶物沉歸底，意想不到地又整得幾唔錯，腸粉係即拉的，腸粉夠薄夠滑，配合個甜鼓油好好味，唯一美中不足的就係口感有點黏，不過整體好好架啦，可以再食！總結：早餐價錢合理，下次早餐知道叫咩最好食啦，皺紋腸粉

紅日去到九龍灣，周圍餐廳都係人山人海，誤打誤撞見到一間比較唔洗等位既餐廳，結果佢既菜飯令我對眼炯炯有神，我好似飛左去台灣！(好想去旅行 哭😭)點解我講到咁誇張? 因為好耐都未食到用豬油整既飯，香港真係冇咩餐廳食到，雖然唔健康，但係香口豬油香既味道就咁食碗食已經夠，佢既菜飯之中仲會夾雜小小肥豬肉，記得叫套餐一定要叫菜飯！唔好叫白飯><!!所有套餐都包前菜/菜/湯/甜品/湯，而我果日食既前菜：中華沙律、菜：唐生菜、湯：燉湯or老火湯、甜品：炸番薯波。呢個套餐價有老火湯任真係經濟實惠合理價格，個重點都係個豬油飯><!!!!霸王雞套餐 $79霸王雞香滑嫩口，送飯一流！蜜糖薯仔牛柳粒套餐 $75牛柳粒味道香甜，醃得夠味；薯仔有先焗過所口口感脆皮，好食！推薦程度：🌕🌕🌕🌕🌕

印象最深刻嘅嘢: 凍OT本身冇糖要自己加。辛丑年九月十八，與母逛，餓，入店，店內環境闊落，星期六一點半入到有卡位坐，嗰一刻我意識到，這店not for 嘆，for full.scan code 自己寫嘢。我要了一份鹵水雞翼餐，跟菜飯，菜飯其實有菜同細細粒嘅五花肉，一開始食覺得唔錯，食食下覺得有啲濟，鹵水雞翼肉質偏柴，味淡。媽媽則要了咕嚕肉，中規中矩的味道，但分量充足，不錯。總結，中午諗唔到食咩可以一試，晚飯未有嘗試，不予置評。

抱着試一試嘅心態第一次去食佢哋嘅‘特色下午茶’原本係俾佢個［川味口水雞湯米線］&［酸辣豬扒湯米線］吸引的！再叫埋佢哋嘅‘知味下午茶’勁多選擇～叫咗 ［豉油王炒麵］+［大排檔炸兩］結果食物嚟齊晒之後！口水雞嫩滑，味都夠嘅，但都係不夠辣！另外碗米線就係清湯上～問店員拎辣椒油！結果佢隻辣椒又香又夠辣👍🏻加落湯麵食好好味👏🏻酸辣湯底味道更好！好開胃，配有適量酸菜酸菜都好夠味！如果口水雞嗰碗米線都可以轉酸辣湯就完美💯跟住個大排檔炸兩真心超正👍🏻👍🏻👍🏻必食推介👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻

一趟公務式的午餐，隨便看看德福，發現很多餐廳都不同了，據知美食廣場也已經裝修，搬去了另一個地方，這間小城知味原來與之前在新都會的一樣的，我都是入到去方知道。不過想不到一個餐，整個托盤拿過來，竟然這麼划算，肉燥飯已經相當大碗，而且肉操份量相當多，滿滿的蓋着白飯，雖然有點冬菇，不過肉粒亦都夠多，味道夠香。旁邊又有一大碗白菜，跟湯呈上，也不算差。雖然豬軟骨不算太軟，不過其他的蘿蔔，都說去皮去根去得乾淨，不至於滿口渣；而豬軟骨雖然那些骨不夠軟，不過肉都算入味，也不至於太差。雖然凍飲的凍檸茶茶味缺乏，不算太過香濃，不過另外有甜品兩粒炸薯，細細粒，溫度夠熱，外皮都脆，內裏的薯甜香，也不至於太差哦。

今日成3:00先食lunch黎到可以食下午茶 估唔到佢下午茶選擇非常多有點心(腸粉 珍珠雞 炸兩）有粥 有湯粉米線 菜飯等不過我最後都冇叫下午茶🙈反而叫咗個知味定食 因為好似好正向前包前菜 主食 飯 菜 甜品 飲品我要小城沙薑雞 配菜飯 ($78)揀好之後可以掃QR code自動送單入廚房 幾方便不過我依個餐就等耐啲 大概15分鐘賣相好掂 直頭同相一樣1️⃣前菜：酸白蘿蔔紅蘿蔔🥕 非常開胃2️⃣菜：蠔油生菜 相對清淡 非油炒而係烚 但係生菜少少清脆 蠔油亦夠味 唔錯3️⃣主食：沙薑雞 醬油同雞分開 雞分量啱啱好 有皮有骨 底放咗大豆芽菜 好味 仲吸咗啲雞油好入味🐓雞幾滑 又香雞油味 只係肉比較少 原先已經有啲花雕醉雞味反而我覺得唔點沙薑汁已經好夠味 否則太鹹 加上個汁其實主要油黎4️⃣飯：菜飯有成大碗 可惜味道麻麻 雖然叫菜飯 但係冇乜白菜 食落都唔覺有菜 之後有肉 不過全部豬腩肉咁 全部肥膏🤭個飯本身又冇乜味 但係似炒飯咁油膩 飯質亦好一般 所以有啲失望5️⃣甜品：煎堆仔 兩粒炸過嘅午糕咁 外皮非常香脆 金黃色 入面就糯米 煙韌口感 都幾好食嘅6️⃣檸水：正常味道 糖漿另上 可以自己調味🍋-味道方面都可以

星期五放工，德福廣場好多人，乎每間食肆都要等，黎到平台呢間食客飯既，無人排隊，就入去試下。晚飯黎講，都幾經濟有湯有菜有前菜仲有甜品。牛筋腩飯，味道乣濃郁惹味，不錯的，生菜略嫌生了一點。湯好熱，而且幾有味，應該加左味精估唔到前菜係螺肉，my favourite甜品兩粒炸波波，唔知叫咩，但甜甜地幾好食。另外呢個係唐揚雞，換了肉燥飯，滷蛋同飲品。但唐揚雞偏硬，麻麻地。肉燥都ok. 味道正常的。至於滷蛋略為乾了一點。如果下次再黎，應該唔會選擇呢個台式套餐了。整體來說都可以。

昨日和朋友運動後差不多已經到中午了所以我們在附近的商場找了這間餐廳共進午餐，我們點了一個鐵板牛河粉和一個滑蛋蝦仁飯，先說說這個很特別的用熱辣辣的鐵板承載着的牛肉河粉牛肉非常之咁柔嫩和味道濃郁河粉也沾滿了醬油所以每一單也是熱呼呼的感覺，滑蛋蝦仁炒飯蝦仁算是新鮮而滑蛋做得滑溜溜非常之好最可惜就是油比較多了一點點如果不是就真的好完美。

是晚想吃一些家常小菜，看到位於德福花園平台的小城知味不用等位，便進內試試。食物的價錢不貴，大約六十至八十元一個小菜、亦有晚飯套餐，食物款式很多。兩人叫了兩個小菜。一. 蟹粉豆腐鍋，賣相不錯，有很多蟹粉汁，但可惜是蟹粉的味道不是太突出，閉上眼吃的話其實不會吃得出是蟹粉。不過可取的是豆腐嫩滑、不會散成碎片。二. 煎蠔餅，蛋及蠔不會煎得過老，香口好吃。三. 叉燒雖然是免費送的，但肉的份量也不少，肥瘦適中，不痴牙。

未食過咁難食既粥就水到爆炒麵就乾到爆出前一丁我自己煮得仲好食過佢出前一丁可以煮到唔好食我覺得都係一種才能黎。個廚師煮野點解可以咁冇心機仲有，張相明明係紅腸，出到黎又唔係紅腸出前一丁show張沙嗲牛麵出黎最後又冇沙嗲牛 係普通一碗出前一丁冇個啲料就好心唔好用個啲圖

上堂之前食飯，下面是茶餐牛腩味道非常好，咸淡適中，當汁好好味😋菜飯則較硬兼不熱。自動用大杯裝熱水浸餐具🍴，暫時我第一次遇到，這做法值得讚賞。環境乾淨舒服，員工服務態度很友善，即使帶小朋友一起也不怕。

🥢好耐無食過小城知味！今日試吓佢嘅午餐！一人自選套餐（午餐）～口水雞菜飯+檸檬薏米水+爆汁京蔥猪肉餡餅，口水雞菜飯～唔太入味！無雞味！菜飯唔夠熱不過有青瓜做配菜配個辣油幾好味爆汁京蔥猪肉餡餅夠熱！咬落去有啲肉汁檸檬薏米水，無嘜薏米味，只得甜味

聖誕前夕到九龍灣德福購物，順便在「小城知味」吃午餐兼下午茶。送上筷子與匙羹是浸在熱水裏的杯子，我真係少見識！自選雙拼餐：豉油王炒麵、炸兩。豉油王炒麵味道尚可，雖然比較清淡、清淡可以接受。熱騰騰的炸兩，是有點兒驚喜，油炸鬼有部份是脆口。柱侯牛腩與河粉分開上，牛腩肉味香濃墊底有三大塊腍甜白蘿蔔，湯河粉伴有幾條白菜，挺不錯。我的檸檬薏米水品質比較一般，我沒有試原味豆漿。小店要加一小費，但服務質素非常一般，希望有改善！

位於「德福廣場」平台，「德福花園」民居樓下，有強烈上海菜兼廣東菜感覺的餐廳「小城知味」餐牌裡面，沒有標示有「套餐」或「晚餐」提供，在我光顧完之後，才發現飲品還有套餐飲品價，只是價錢不算非常便宜而已。另一方面，我發現「小城知味」餐牌不只有中菜，還隱約在餐牌的價目表裡面，看到日本菜的身影，因為我意外在餐牌裡面，看到有「唐揚炸雞」的菜式出現。所以即使「小城知味」雞肉食品餐牌裡面，還有其他食品可以選擇，也有雞肉食品價錢是比「唐揚炸雞」便宜，但是我最後還是選擇了「唐揚炸雞」。至於「牛肉」食材方面，雖然我在「小城知味」餐牌裡面找不到「牛腩飯」，但是卻發現到有「柱侯蘿蔔牛筋腩煲」這道小菜，另外還可以加錢配白飯。所以我很快就能夠找到「牛腩」，和「炸雞」兩道重要的食品菜式，然後再以類似「套餐加配價」的價錢，購買了一碗白飯和例湯，例湯只是一般中式老火湯品，所以輕輕帶過，直入主題好了。最後我要在「小城知味」選擇的，是非中式風格，而是港式風格的「雪糕紅豆冰」飲品。「雪糕紅豆冰」裡面的雪糕是「雲呢拿」口味，裡面有一般的香草氣味，還有來自浸過淡奶，感覺尚可的甜味。至於「雪糕紅豆冰」飲品的底層有已經預先煮過的「紅豆

來咗都好多次，午餐早餐時段比較多，但今次食既係早餐，覺得真係要寫一寫，可能平時都有寫開啲劣評，所以開始習慣咩叫做好，放心啦今次都未必係好評。佢地同隔離間茜廊同泰式野係同一個廚房，所有野基本上都係亂咁煮，對食物質素自然低，煮完就攞出嚟俾大家。但係間野長期都好多街坊食既，因為位置方面啦，所以好多鋪頭會因應位置而長做長有，呢間亦唔係例外。今日既早餐無食佢地既粥同腸粉，食返香港人一向都鐘意食既莎爹牛肉，可惜個碗係爛既。有圖有真相呀