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• Lunch Omakase🍣•💵Price: $488-大坑既呢间omakase价钱真系算亲民，$488有十五件寿司加乌冬，包你男仔都食得饱😆食材都几多样化同新鲜，不过可能价钱既关系都食得岀质素唔会超班架喇👀有数款我平时好钟意食既都比我感觉平平无奇，好似黑鯥、海胆同深海池鱼咁，黑鯥即使微烧过后都无乜鱼油，唔够香；海胆唔够清甜；深海池鱼佢以烟熏形式呈现，不过我都系钟意食佢原有既鲜味同质感。虽然有唔满意既，不过都当然有觉得好好食架喇，当中中拖罗、𫚕鱼同图二既烧左口鱼边都系我当日既大爱😍前两者肉质肥美，后者入口即化，配埋脆薄既紫菜同葱花，好香口滋味❤️-当日排名不分先后既寿司有：烟熏深海池鱼、中拖罗、墨鱼、秋刀鱼、海胆、𫚕鱼、赤身呑拿鱼、甜虾、黑鯥、象拔蚌、羽太、昆布渍甘鲷、目光鱼、赤贝同炙烧左口鱼边。
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从前与太太很喜欢去的寿司店，自从换了一批新师傅后，不论是食物水准或是服务水平都差了很多，实在令人大失所望完全没有意欲再去帮衬，希望餐厅老板正视问题，回复寿司店以前的水准。
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我从2108年吃寿司艺到今年2019年10月，从一开始的惊艳到现在的失望我原本想找以前替我服务的‘波仔’师傅，结果店家通知说店内师傅全部换了一批新的，我怀抱著期待又怕受伤害的心情前往餐厅......而新的一批师傅果然不出我所料，不仅让人感觉到师傅的不专心与不专业，也让人觉得寿司艺的水准变的好低果真没有比较没有伤害，以前的师傅真的好太多了......而我在预订时有在电话中询问过店家如果换了师傅，而菜单内容是否还是一样？店家回应是跟从前一样，没有变动但在我看到菜单的时候发现不仅价格涨了，而不仅没有了前菜，连食物的摆盘装饰都没有，生鱼片的厚度也变薄了，寿司里的水太多，饭还散开了，师傅摆寿司也是随便放，真的让人觉得师傅完全没有用心在做寿司，甜品也是随便的冰淇淋，以前还有师傅特别制作的甜品，现在完全没有了只能说这次的体验非常失望，我想我以后也不会再光顾了这样的性价比与价格实在让人难以接受，只能说没有‘波仔’师傅的寿司艺就像一个人没有了魂一般......
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大坑性价比高的寿司店，今天试了三百多元的十件sushi lunch set. 特别喜欢龙师傅最后做的荵舌拿鱼楠+黄瓜卷。一般都是卷成条状给客人享用，但我特别喜欢它切成一小粒，而且手卷饭粒经压制后，更好吃。
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我个人好钟意食日本菜，心血来潮，听到朋友介绍的omakase，咁即刻去试吓！Book位都唔难！但都要提早几日 just in case。location: 大坑， 都唔远！食完去铜锣湾行街就最啱啦！个价钱都好reasonable! 我哋每人嗌咗个15件嘅set！食材好Fresh，装修都好靓，感觉舒服，又无time limit！厨师会为你介绍每一件寿司🍣，仲会搞少少气氛，同时亦好专业😉最后都有甜品或者饮品送上，15件其实对于女仔来讲都几多，但由于太好食所以多多都食得晒！
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