寿司九州市場

营业中

休息中

常來的沙田日本餐廳常來是因坐位設計有距離大部份食物由每枱的上下兩條輸送帶送到不用經過走廊來了四五次，也是坐卡位的用餐環境舒適！炸墨魚軟骨好少食到咁大件既墨魚軟骨一般的，個人比較喜歡雞軟骨調味過濃，過咸炸粉厚雞翼，不錯不失！偏細隻秋之海鮮卷見特別有這個，就點了試試但中間的卷物全是青瓜卷青瓜非人人會食的所以，二人行，有其中一人不願食🙈不會再點之菜式除卷物外，其他單點壽司🍣不錯的。整體還好！食物非全部水準一致。⭕️全店職員戴上口罩 ⭕️進店前量度體溫 ⭕️提供酒精搓手液 ⭕️座位間有透明膠板相隔

九州呢兩個字真係令到啲港男港女走入去，雖然沙田都已經好集團式經營，但壽司店真係無咩選擇，一場入到沙田囉咪入去試試啦。 點知真心唔錯既，雖然門口同啲企枱唔知叫咩口號，又唔係日文，但是旦啦，都係歡迎你，所以無再去考究佢地叫咩啦。海膽軍艦件海膽真係好正，好鮮甜，仲要係加拿大運到，新鮮既野真係要即刻食，唔好等，正所謂有食唔食罪大惡極呀嗎。 仲有燒燒燒烤。。。。真係好正，可惜我只叫了一樣燒野食，佢話開個爐俾我。。。

今日嚟咗九州市場lunch,,真係好耐冇食過壽司，覺得壽司真係好好味，特別炸蝦壽司，配合埋啲汁醬食，味道非常夾。三文魚腩又係炸得好香好好味、魚滑，外脆，所以刺身就麻麻哋。

sushi kyushu ichiba 寿司九州市場 🍣1. 蟹味噌甲羅燒 $68 （我鍾意呢度嘅蟹膏多過日本間磯丸水產，可能呢度無咁甜無咁膩😌）2. 九州市場海鮮丼 $198 （壽司一樣鮮甜，但圖文不符，有縮水成分🤨）3. 海膽壽司 $56 （海膽勁鮮甜😚）4. 蒜蓉燒蠔 $58 （個人覺得蒜味可以再重d就好啦😛）

其實來過幾次，每次都有唔同嘅感覺，不過餐牌幾年如一日本野，尤其係刺身壽司，真係『新鮮』就乜都好食。今次來食係為左個軍艦四件而來。八十幾蚊，圖片可口，味道一般。中肯d，係每件都用蟹柳墊底，分返開來食會覺得好食d。個炸蝦烏冬，分返開上會好。始終放係湯上面，真係未食就淋哂不是烏冬同個湯底係幾好既反而令我覺得幾好係個燒魚 五十幾蚊燒得幾好其實本身仲有叫個刺身，不過經理先生話因為個d蘿蔔絲浸唔夠水，而我地因為頂唔順個陣味而取消左。 希望若然有下次，可以再食(利申：之前2次食都ok新鮮的)總結，兩個人吹下水，有個地方坐得幾舒服，又唔會催我走，咁都算幾好既

新城市廣場宜家雖然無左國內同胞，真係行得舒服好多，不過搵食時間永遠都係咁多人，所以真係要早人一步，今次揀左呢間日本餐廳店內裝修有d似日本浜燒居酒屋同魚市場既感覺，全店都係採用電子落單，非常方便濱燒盛合2隻扇貝，2隻帶子，2隻白蛤，d貝類都算新鮮的，自己燒一邊聞住d香氣，一邊流緊口水等食，好就好在一熟就可以即刻食得，味道都不錯蟹味噌甲羅燒濱燒必食之選，燒完係好香既，我成日都覺得間間餐廳既甲羅燒味道都不一樣的，呢間蟹膏味道略咸，蓋過左蟹膏個種甜味帆立貝刺身雖然唔算好大粒，但新鮮鮮甜，呢樣先係最緊要大漁壽司盛有墨魚、三文魚腩、千尋蝦、北寄貝，有頭甜蝦，海膽，三文魚子，帶子、油甘魚腩，魚背，吞拿魚，總共有22件，非常豐富，雖然個樣就唔多受落，散散地，但都算新鮮的金目鯛拉麵金目鯛好嫩滑，拉麵亦都無我想像中咁咸，咁當然唔係個d熬左好耐既魚湯湯底啦，但佢係全晚最surprise的Overall我覺得係中規中矩，勝在價錢合理，我明佢想用迴轉壽司既原理出菜，但有時好大盤既壽司係輸送帶運送途中係會散晒，仲有湯麵都係咁出，我覺得要注意下！

今天8月20體檢後到這家寿司九州市場吃午飯。看見餐牌的午市套餐，計算後發現性價比不是特別高，款式也不吸引，所以選擇了單點。我們2⃣️人點了個寿司拼盤，二人份，共十一款寿司，每款2⃣️件。寿司質素非常一般，有某些如吞拿魚有點腥，有頭甜蝦有點苦。海膽軍艦有一半是2⃣️片青瓜，海膽沒有鮮甜味。除寿司拼盤外還點了金目鯛拉麵，金目鯛是刺身級，浸在熱湯裡一會也全熟了。味道中規中矩，沒有驚喜。2⃣️個人平均消費約港幣220。

好耐無食日本野，今天破例一次食個午餐，一如以往，食早場二人被安排到卡位星期六有午餐供應午市套餐豐富，好食的！跟餐的沙律🥗，面豉湯和炸魷魚軟骨🦑炸魷魚好食！啖啖肉套餐人的壽司🍣壽司ok吞拿魚腩蓉小卷賣相和食落都一般蟹羔面蟹羔正常！拉面底有古怪有蜆水味，失望的😢整體餐廳環境舒服😌食物要多加留意品質和賣相要保持水準！⭕️全店職員戴上口罩 ⭕️進店前量度體溫 ⭕️進店前以酒精搓手⭕️進店前以地毯消毒⭕️座位間有距離感，卡位居多

喺外面已經覺得餐廳好有日本feel，店員仲安排咗我坐榻榻米😍😍真係好似去咗日本咁！叫咗一碗牛肉烏冬、炸吉備奈子、火灸三文魚壽司及火炙帶子壽司。牛肉烏冬份量較少，味道尚算不過不失，沒有驚喜，但亦不難吃。火炙三文魚壽司和火炙帆立貝壽司都幾新鮮。炸吉備奈子，個名好得意，好似日本人名咁，原來係銀魚仔，幾欣賞炸粉唔太厚，食到魚肉，熱辣辣有救鬆脆，就算唔落檸檬汁都唔覺得腥，點蛋黃醬好好味，送Sake 一定更加正！

They offer six lunch sets, and I go with the medium portion one.$98 with sushi platter, soup, salad, and fried squid.The portion is kind of big for me. The sushi platter included variety sushi choices that are satusfying for me. Sashimis on top are fresh but the rice is not solid enough. Salad tastes good with sesame sauce, soup portion is big and doesn't taste much MSg, last but not least, I like their fried squid ♥️ Overall, their lunch sets are good deal with lots of choices👍

喺香港竟然食到磯丸水產嘅味道疫情去唔到日本冇辦法啦唯有食下日本嘢當去咗頂住先呢間新開嘅九州市場位於一田嗰邊，平時都唔係話好多人排隊，所以今日直接入去就食得重點推介甲羅燒仲要燒好哂俾你，甲羅燒即係蟹蓋蟹膏，之前喺日本食一試難忘❤️，今日竟然唔食返相同嘅味道，濃濃嘅蟹膏配上蟹肉，一人一隻啊唔該再嚟主要係食壽司為主一客四件，有海膽，吞拿魚茸，蟹肉同埋三文魚子，份量極多而且鮮甜。其他壽司種類算多味道尚可最值得讚嘅係服務態度夠殷勤成日斟茶，得閒嚟到沙田一定要試吓

呢間係沙田嘅日本菜主打浜燒海產(但我今次無食到😂)餐廳幾大下有一個個卡位咁坐又隔好遠下坐得幾舒服, 裝修幾日本風幾靚☺️⁣⁣呢度用ipad落單, 食物會係隔離條迴轉壽司帶咁送上黎😹👍🏻⁣⁣⁣ . 極上蟹王拉麵🍜 . $88⁣其實餐廳都幾多燒物, 好似日本磯丸水產咁有個爐可以燒, 見到甲羅燒好吸引, 但又無乜胃口食咁多燒物就叫大呢個有拉麵送嘅甲羅燒🤩超多蟹膏好邪惡😈上面仲有d蟹肉碎, 配返個拉麵中和返就啱, 不過拉麵麵質就比較淋😣有d似米線🙃而蟹膏都無想像中咁浜燒🙃不過味道唔錯⁣⁣⁣ . 九州市場海鮮丼 . $198⁣我地仲叫左呢個刺身丼飯, 望落好豐富, 尚算新鮮, 又無話好驚喜😂賣相幾靚兩層咁幾特別😌下面個盤其實就係個丼飯喇, 中間個木桶仔裝住左d蔥同紫菜俾你沈落去d飯度, 刺身每樣都好少係有d失望⁣⁣不過見好多人都話lunch抵食d, 有機會可以再試😂⁣⁣推介: 🌟🌟🌟+0.5🌟(最高5星)

.👣寿司九州市場沙田沙田正街2-8號新城市廣場3期2樓A236號舖.疫情初時都唔太敢食海鮮, 怕生冷又有菌, 但一諗到可能有排都無得去旅行, 實在忍唔住!橫死掂死點都食埋先死啦!.🔸極上蟹拉麵 $88超超超多蟹膏!!!好鮮味又唔腥, 雖然佢係湯麵, 我當左撈麵咁食, 將麵沾落蟹膏入面!堅正!.🔸大漁海鮮丼 $168一次過試哂9種海鮮, 刺身新鮮不過薄左D, 如果厚返少少多返個口感都好D, 呢個價錢有埋海膽本來係幾抵既, 可惜海膽味道怪怪的....🔸磯燒帆立貝 $68你可以揀自己燒或者店員幫你燒, 即燒即食! 鮮味完全保留!.🔸炸墨魚軟骨最鍾意食呢個! 平時食得多雞軟骨, 墨魚軟骨比雞厚肉, 肉爽而且帶有鮮味, 炸粉剛剛好, 好食!!日本九州市場海鮮出名平靚正!呢間香港版確實做到價廉物美! 想吊下口癮都可以過黎嚐嚐! 環境氣氛佈置都好似日本, 1.5米的距離更令你坐到好想停留係呢個空間多一陣, HAHA...不過都幾多人等位架.食物好味道：8/10環境舒適度：9.5/10整體值回頭率：8/10

冇食壽司一段時間今日難得去沙田 就試吓呢間日本餐廳✨.雖然疫情肆虐 但仍然有好多人排隊所以要預早少少時間入座佢哋嘅壽司都好新鮮特別推介中嘅龍之卷😍 ($78)佢其實係炸蝦卷 不過加咗蟹子、明太子醬同蒜片口感一流！.另外亦推薦🍣火焰沙律三文魚壽司🍣中吞拿魚腩壽司🍣甜蝦壽司.除咗壽司之外佢哋亦有浜燒🌟個人認為三文魚西京燒幾好味😚佢哋會set個爐俾你可以自己燒下燒下幾好玩🤣.📍 寿司九州市場 (沙田)沙田沙田正街2-8號新城市廣場3期2樓A236號舖

九州市場雖然人氣唔高，又冇分店，但佢絕係元氣板長以外既商場食日本菜好選擇，值得比個好評。蟹膏$24，蝦$28～刺身船盛五點$168 賣相唔係好靚，特別係甜蝦，魚生睇落去都冇特別，但其實幾鮮甜～係燒嘢方面，叫咗帆立貝$68，，蟹蓋$68。質素中上，調味適中，所有嘢都中規中矩咁～鯛魚$32同油甘魚脂$40，比預期中靚，魚生本身都比飯厚，壽司飯既黏度亦控制得好～火炙鰻魚$38，必叫！ 係入口即溶，好肥美既海鰻～