寶軒印度餐廳

营业中

休息中

今天下了班，搜了一下尖沙咀，發現了這家印度餐廳，我們6點多就到達餐廳，而可能時間尚算早，店內客人不多，但氣氛很好、干淨。老闆娘笑容可掬，感受得到她享受著經營生意的樂趣。很棒的一次樓上餔經驗！

因為約會地點是尖沙咀，所以就Openrice 一下，見到寶軒印度餐廳可以tablemap，最近又想食印度菜就試一試叫了以下菜1. Murgh Masala 瑪沙拉燴雞, 一個少少辣的雞。雞食起上來很滑。一係就用新鮮雞，唔係就chef 手功好。(Tender chicken pieces cooked in mild spices)2. 《GOOD》Rogan Josh 印式燴嫩羊肉, 呢個正！醬汁香料味濃，香到彈起。羊肉都煮到好「臨」，唔會黐牙，又係好tender，又冇膻味(Medium spiced lamb curry cooked in Kashmiri spices)3. 《GOOD》Kesri Pulao 印度黃飯，呢個用左印度又長又幼的米，食落好彈牙。真係彈，唔係講笑。4. Popadum 印度威化餅 ，呢個好香口，但一般。但不過失為一個appetizer 5. 《GOOD》Garlic nun bread 蒜茸烤餅, 即係印度果D烤餅，呢個係老闆娘推介，呢個外脆、入就鬆軟。6. 《GOOD》Mango Lassi 奶昔，呢個係老闆娘推介，係幾貴，要$40，但好正。因為佢係

某天，我和家人在尖沙咀閒逛，舍弟忽然眼前一亮，因為他看到了這家勾起他兒時回憶的餐廳。那時候我們還在唸小學，寶軒在太古城開了分店。對於一對幼小的姊弟來說，住所附近出現一所陌生的、充滿異國風情的食肆，確是非常新鮮的事兒。當年寶軒帶給我的味覺震撼，至今難忘。後來太古城店食物質素下降，最終結束營業。沒想到多年後舍弟忽然來了重温舊夢的興致，在兩個月前光顧了一次。那次我沒有同行。他形容咖哩味道的層次豐富得令人感動，各種香料的比例和配搭都天衣無縫。今天，我們一家和幾位親戚都來到這裏，且看水準如何。點菜由舍弟負責，首先上桌的是頭盤 ― 咖哩角。與之搭配的有兩種醬料，一種帶甜，另一種是薄荷味的。個人喜歡薄荷味的，因為較清新；姨母喜歡帶甜的那種，她覺得像果醬。切開可看見裏頭的羊肉碎，羊肉偏瘦，用了一些茴香調味，倒也不俗。此店另有蔬菜口味供選擇，記憶中蔬菜口味更好，裏面是馬鈴薯，配合咖哩、青豆和茴香的味道，風味殊佳。接著便是主菜，有蕃茄咖哩雞、菠菜羊肉和白咖哩羊肉，水準都不錯。蕃茄和菠菜都是打成茸的，而白咖哩就是用打碎的腰果煮成，風味跟一般香港人所認知的咖哩有所差別，用薄餅和瘦長的印度飯配搭著吃是一種享受。

Although the entrance and the elevator is a bit sketchy, this place has since become my go-to Indian place. It tastes authentic and delicious and the price doesn't rob your wallet like some of the other places. Although some places in Chungking Mansions are a bit cheaper, I find the quality here to be top notch and far better. In addition, the seating area is clean and very cozy. Everytime we go here, the palak paneer (65HKD) and chicken tikka masala (95HKD) is a must. The palak paneer (spinach

有時候，品味一個美味的晚餐，往往來得很突然，是日是太太突然來電，說要去食咖喱，於是，我一整天左尋找印度食店。說要食印度餐，尖沙咀算是最集中的一個地方，一時候也搞到自已花多眼亂，在不想進入重慶森林的前題下，我找到這一家不太顯眼的印度館子《Koh-I-Noor》。位置就在 The One 對面，不過進出的立置就非常之隱蔽。我們要行入旁邊的緬甸臺，再進入一暗商住式大廈，之後乘搭一部極古老，要用人手開關門的升降機，再走過隨時感覺會被人強姦的走廊，你就會找到《Koh-I-Noor》了。不過，若不想行得咁恐怖，在麼地道另有一入口，不過就要穿過一間鐘錶店，那兒另有豕台同樣古老的升降機。這應該是一所較為高級少少的印度餐廳，店員有親切的服務態度，環境又做有一種特別的幽雅感覺，感覺有調情的感覺，太太看到了環境，看到了價錢，本想罵我，但聖誕將至了，她就把這一餐變成我們的 early 聖誕餐。食印度餐，我們一定會一人來一個特色的 Mango Lassi。每一家餐廳，都有不同的 Mango Lassi 製法，有的很濃，有的很甜，而這兒的 Maogo Lassi，味道夠濃亦夠甜，但入口沒有"杰撻撻"的感覺，味道好

一直很想吃正宗的印度菜但都沒有機會, 這次趁着生日的朋友很喜歡印度文化, 我們便提議吃印度菜來慶祝, 壽星選了來這裡~如果對印度菜沒什麼認識(如我), 其實對印度菜的認識只限於咖哩, 還很大可能是不正宗的咖哩.由於對印度菜真的沒什麼認識, 所以點菜的責任就交給壽星女了!她點了兩份薄餅, 一份是一般吃咖哩時都會點來配着吃的薄餅, 另一份是又薄又脆的, 味道像淡淡的鹽味, 上面舖上了生蕃茄生洋蔥番茜等, 味道清淡得來又有點嗆, 很特別!還點了釀薯仔, 上桌時我們都不知原來就是這個, 因為沒想過是這個賣相的, 味道不錯, 可以一試.我也提議了點燒雞, 因為上次在中東吃過她們的燒雞太美味了, 我想中東菜跟印度菜做法應該有點相似, 果然好吃! 這個我很喜歡!另外, 壽星特別為我們點了三款用來配薄餅吃的, 一款是紅咖哩雞, 我很喜歡紅咖哩又香又辣, 一流! 另外一份是青咖哩羊肉, 這個不辣的, 只有咖哩香, 不吃辣的朋友應該會喜歡. 另一份我們大家都不知是什麼. 賣相有點像嘔吐物又或是BB的糊仔, 看到時真的令人有點卻步... 壽星陰陰咀的叫我們一定要試, 怎料一試真的不得了! 味道其實就是蔬菜

As far as Indian food goes, I have always considered this as a hidden gem after I set foot in this place more than 20 years ago. It has never failed me or failed to surprise me!There was this sudden urge of having Indian food before attending an evening event in Tsimshatsui. With me alone and no reservation, where would be a better place than Koh-i-Noor which is almost at the doorstep of the TST MTR station at K11? So I decided to re-visit this joint after a long gap, too long as I soon found

去到尖沙咀麼地道, 總會聞到很香的印度咖喱味, 之前我有經過也十分吸引我的, 只是我上次已吃過晚飯沒有前去食但今次適逢有事要去尖沙咀, 那我不錯過今次的機會便去這裡侍應的服務態度相當好, 也體貼客人的需要, 我看著菜單仍未有頭緒的時候, 他介紹了一道咖喱羊的菜式, 名字我忘記了, 真的很不錯的. 此外他介紹了Mango Lassi給我, 我也有吃印度菜的習慣, 當然知道怎樣的一回事. 這裡的Mango Lassi是我在香港所吃過的印度餐廳中做得最好的一家.Mango Lassi最難得的是有乳酪酸酸的奶味, 以及鮮芒果的味, 這才是合我心水的味道. 我試過一家的Mango Lassi是甜的, 乳酪味不夠的, 這不是我杯茶.咖喱羊一上, 色澤紅紅的賣相討好, 循例試一試咖喱汁, 果然是有級數的. 比我之前到佐敦的印度餐廳做得更好, 有層次也能做到漸辣的口感, 非常好~! 可惜羊煮得有點過火, 不夠嫩滑, 吃來有點韌, 希望是大廚表現有點失準吧. 至於薄餅, 我只點了最普通的naan, 淨味的naan可以吃盡咖喱的精華, 這個naan也做得非常之好, 上檯時保持熱辣辣, 涼了仍不失脆和鬆化,

鐵板古法燒羊肶, portion size hk$150.因為店員推介,加上老公亦有興趣一試, 那就試試罷. 上枱時用鐵板盛載著, 內裡只有數件小羊肉.全部都被醃至紅紅色的, 入口軟硬適中, 不會太硬. 配菜有洋蔥絲及椰菜椰, 並不會太燶或太油, 幾好的.鐵板火焰大蝦, portion size hk$120.又係店員極力推介之一, 在於盛情難卻下. 上枱時店員表演了火燒大蝦, 味兒真的不錯. 曾嘗試過其他印度餐廳的大蝦, 每次也是霉得要命. 但今趟真的令人改觀, 雖不至於爽口彈牙, 但起碼不霉也算好了.Subzi Jalfaarez hk$50.咖哩雜菜, 不會太辣, 又不會太多薯仔. 蠻好味的.Nan hk$15./ roti hk$15./ Paratha hk$20.嘩 ... 出煙的,雖然偏燶. 但真係好新鮮熱辣, 試過幾間印度餐廳, 暫時覺得這個菜色係這間最好食的.Raita hk$25.青瓜乳酪, 這兒比較特別, 因為有些微辣. 樽裝水 hk$25.好貴 ... 這裡沒有免費開水. 我們在冇辦法之下, 叫了一支水. 只係十分普通的一支蒸餾水,

家庭或小店經營，服務幾親切有善。最適合三五知己共享印度菜式。通常到這店都是點個幾人餐，因為乜都有，而且散叫都唔知有乜好食，好似好食的都有餐內了。這裡最好最欣賞是一坐落便有些脆薄餅做餐前小食，有三款醬料供調味。少少辣開開胃。多款的咖哩各有特色，我最喜歡的是羊肉咖哩，味偏濃及有羊味，咖哩辣中帶香，羊肉不是太嫰但不會吃不到。其次是咖哩雞，另一種的香味及顏色。魚及免治肉就麻麻。吃咖哩就要配食NAN，絕配。這店的芒果奶昔都不錯，但奶茶就不是太懂欣賞。

入到餐廳，感覺殘殘舊舊。時間大概7點鐘，有一台客-8個人。而且一0的金燦燦皇宮既感覺都唔到。心有不妙。樓下有位印度朋友響街頭兜客，帶領到餐廳門口。如果無人帶，真系個門口都唔知道。lift系舊式，要拉閘果種。一來就上份脆卜卜既薄餅，有幾款醬料。0米卑紅色果種醬料騙你，一點都唔辣，反而綠色果款就有點辣，0非色果款有點甜甜地，好似點北京烤鴨果0的醬汁。叫0左幾個菜，古法燒羊卑，portion size，因為我好中意食羊，所以覺得非常唔錯因為有0的羊味，但煮得有點生，有一舊還出血呢；印度烤雞，都唔錯，肉地唔會好乾，煮得剛剛好；古法傳統什麼什麼菜加粟米，賣相好似嘔吐物，但味道不"族"，不過有點濃，並埋薄餅食就剛剛好；我地仲叫了個特色薄餅，要左garlic味，男友話唔錯，我就覺得OK啦，無0羊特別。我地仲叫左杯印度奶茶，味道有點與別不同，我就要0左杯芒果奶式，第一二淡覺得有點怪，但飲落都ok.服務唔錯，態度殷勤。好值得香港餐廳學習。食飽飽後大概8 點幾，有4-5張台，西人比較多。

I went there with my friends. One of them is a girl who are from France. And she got a travel book. Thanks to Lonely Planet, we found this Indian restaurant. It doesn't look nice from the outside but the decorations of this restaurant are really great. We order a stuffed nan with potatoes, a plate of rice, Tandoori chicken, curry chicken, curry vegetables. Tandoori chicken tasted good! Yet the curry vegetables were too spicy. We kept on drinking water. This meal cost $240. A bit expensiv

好難搵的一間餐廳. 餐廳0係大廈1 樓, 地下0個層好up dup, 都幾可怕, 如果淨係兩個女仔去食, 上樓個process 都咪話唔得人驚.餐廳內部裝修好靚呢, 金燦燦的, 感覺好似入0左去個Indian palace 咁.咖喱eggplant, 魚同雞. d 魚同eggplant 唔係一chunk chunk 的, 而係"茸", 同d 咖喱汁fuse 埋一pat. 聽落好似好核突咁, 但賣相其實唔差, 味道好好, 最好"不" d 來同chapati 一齊食. : )怕辣的我order 0左個芒果汁, 杯0野似乎係100% fresh (squashed) mango juice, 唔單只芒果味重+ 杰撻撻, 仲有d 酸酸地.

入口有點難找.要問管理員才找得到.一行人共兩男兩女,點了一份四人餐作晚餐. 烤雞和椰汁咖哩都不錯.不會很辣,香料調配得很有風味.簿脆和香荵烤餅好好吃.羊肉不會有羶味.芒果奶昔蠻有特色,可惜我朋友不太喜歡.青檸梳打很夠味.食物的整體水準雖然算不上是一流,但仍是美味可口.份量充足.餐廳的座位有點擠.也許是光顧的人不多,環境蠻寧靜.招呼週到.用餐後聊天聊了一個多小時才結帳.埋單共$518.一般消費,食得過.

真係幾好食,裝修又有印度feel,但雞就真係干d~i went there with 5 of my friends, about $65 per person la~