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招牌菜
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原本嗌左3𩠌 云吞 韭菜饺 牛腩返到屋企打开发现漏左云吞🤌🏻🤌🏻🤌🏻🤌🏻我到底攞唔攞返住兜野落嚟同你讲你漏左好？定阵间你会话我讲假？🤔唔该你地check清楚啲单 睇清楚人地嗌啲咩先煮野野啦唔该🙏🏻🙏🏻我$50$60蚊碗面 少一样𩠌你叫我条气点gur呀🫥
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星期日早上，来到小西湾，准备去茶记之际，看到一间潮式牛杂面，就冲了进去（早餐食牛杂，真😅）面店环境企理，餐牌上的潮式面选择亦算丰富。刚坐下，看见员工在拆面袋，隐约看见里面写着「香港面粉厂」，虽然不是自己做面团，也算是支持本土做的面。我点了一碗牛杂面和奶茶。份量充足肉质口感颇佳，牛肠干净，汤底面质尚可，+1点辣椒酱能提味。奶茶则一般，不过不失。看见餐牌上有猪红，原想加点，不过员工说时间太早货还未到。还有，他说如果只加猪红到面里，只需8元，如要整碟则要三四十元。牛杂面为食指数外观味道饱肚总分满分 = 1/2
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同事知我要减肥，介绍我黎呢间粉面档食lunch, 面口细细行过可能错过，入面大约有10张枱，装修普通略旧，但尚算干净叫左碗韮菜饺幼面（$31），饺有4只，肉唔多，韮菜味几香，比较细只，31蚊黎讲过得去炸鱼皮（$12），鱼皮好多人叫，大碟薄脆，无油益味，都几抵食油菜：腐乳通菜（$10），大碟夹抵食，d菜都新鲜，腐乳都俾得够多食饱到要抱住个肚走，lunch仲有菜食，够哂高纤维帮助肠道健康，如果加埋冻饮都系6蚊
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二人行，下午茶双拼粉面连饮品收你位位$30，笋！试咗口⋯⋯⋯好有传统潮式粉面店风味，想加单望吓墙身贴啲乜？原来系👉🏼好掂一支骨$33🐔就点佢啦！皮唔算太脆，应该佢哋煮法系咁，几香、鸡肉够 Juicy，外观可能旧式咗啲但地方干净企理，通风做得好，起码食完唔会周身牛腩味，以潮式粉面店嚟讲做得好👍🏼
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系小西湾区，做宵夜时段既舖头唔多，唔想食连锁快餐店的话，不妨试下里间小店。佢主打潮州面食，而我最欣赏既系佢既牛腩。我最怕牛腩又韧又多渣，但佢既牛腩又香牛肉味，又爽口唔韧。加上腩汁既加乘，做宵夜一流。
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