富士山55 (拉麵沾麵專門店)

营业中

休息中

今日難得去咗尖東，點知好多舖頭都星期六日唔開，而家咩世界，不過唔緊要見到暗角遠處有呢一間拉麵店，個樣都幾似樣，就入咗去食啦🙃🙃🙃嘩點先其實都唔錯，原來係有沾麵食嘅，咁我就叫咗個少少辛辣嘅口味，慶祝下復活節，希望我都可以復活，價錢正常都係八十幾$90 ，雖然個湯唔係太熱，但係味道都算正常，啲肉食落去幾好味，下次如果真係好想食拉麵嘅話，都可以過嚟試吓嘅，見佢仲有其他飯類同埋小食等等，同埋有海膽，不過價錢就貴啲，下次試吓先啦如果有錢

雖然現在已經有晚市堂食， 但是已經習慣回家吃飯, 加埋有幾個小鬼在家，在家吃比較更自在， 上次試完拉麵,今次試下沾麵, 櫻花蝦沾麵，特濃豚骨沾麵， 櫻花蝦拉麵,豚骨拉麵， 沾麵湯非常濃郁， 麵質煙韌彈牙， 特別喜歡,櫻花蝦的味道鮮，甜，香， 今次帶回家都是大約半小, 湯仍是很熱。 今次特別點了芝士飯, 以往是在餐廳煮好的， 回到家稍嫌硬 ,今次和大廚商量,將湯和芝士飯分開, 回家後自己煮， 這效果非常理想, 芝士完全溶入飯， 甘香味美， 這就是常客的優惠。 還有外賣特別優惠， 買三送一真係覺得超值。

今日約左朋友去尖沙咀買清酒～見未夠鐘又肚餓經過間拉麵店 係門口望到個餐牌幾吸引～決定入去試試😅我點左一客煎餃子$32（5隻）和一碗海膽沾麵$198店內是選用開放式廚房可以望住廚師下廚 感覺都幾親切。滿心期待既海膽沾麵終於送到我面前啦～。暖笠笠既湯底看似很濃郁第一啖飲落口，味道偏咸🙄沒有豬骨湯味🍜麵質口感比較硬 麵難以掛湯。反而海膽望落去色澤好新鮮，味道非常鮮甜👍。至於碟餃子就令我非常失望望住佢係光波爐拎出黎個皮乾爭爭 硬繃繃 🤐最後我光速填飽個肚就埋單離開了🤥。味道：3/10價錢：3/10環境：5/10。富士山55 (拉麵沾麵專門店)地址：尖沙咀麼地道75號南洋中心地下7-8號。

今次係平日下就去食, 都唔係好多人,唔洗等位就入得去啦!特濃豚骨沾麵 $88湯底好濃郁, 但略嫌食到尾就有啲太鹹, 食完要飲返一兩杯水🥲🥲比較中意佢個麵, 係粗身既麵, 咬落好有口感, 份量都好足夠,好大碗麵, 食哂一碗都好飽🤤但叉燒就比較薄😣記得以前會有電子爐係位到俾你加熱個湯, 但係依家就轉咗個小火爐去保暖咁,食到尾都可以keep住熱咁!☺️煎餃子 (5pcs) $32一上到枱,個餃子都唔係幾吸引, 如果再煎燶少少會香口啲, 餃子皮都薄身, 味道都正常, 但係就一定要配佢嘅醬汁一齊食如果唔係就冇乜味.👀

疫情至今， 餐廳 6時後禁堂食， 很久沒有吃拉麵, 今天特別想早些收工， 希望趕在六時前食到拉麵, 正想收工，老闆有吩咐， 終於遲咗15分鐘先出門口, 去到拉麵店已經係五點九， 諗住趕不及吃很失望， 店員很有禮貌招呼 ,並介紹可以外賣, 我諗拉麵外賣？ 質素能有保證嗎？ 店員細心介紹， 湯與麵是分開盛載 ，回家吃應該沒有問題。 實在太掛住拉麵味道，所以大膽一試。 拉麵店距離我家大約半小時, 回到家立刻將拉麵 取出， 湯還是熱騰騰, 馬上將拉麵倒在湯內，味道和在店內吃都是一樣，湯夠濃，麵質也不會太稔， 溏心蛋夠香滑， 叉燒薄而有咬口，也有燒過的香味。 從此幾時都可以食拉麵啦👍👍👍

之前不嬲去開銅鑼灣間分店，不過黎開尖東順便重訪依間拉麵店，我覺得冇跌Watt 依然好食！✅ 櫻花蝦拉麵 ($93)滿滿既櫻花蝦💕 簡左濃湯配合好掛湯既幼拉麵 真係好rich! 叉燒比較薄 麵量唔少 加埋蛋都好夠飽～-✅ 辛辣沾麵 （$93）唔太食得辣 覺得中辣都幾辣🤣 不過係惹味 而且有層次既辣！ 偏粗身既沾麵幾有口感-✅ 名古屋醬油黑椒雞翼 （+$20）外面夠脆 入面雞肉嫩滑 唔錯～-❎ 章魚小丸子 （+$10）九成係粉 淨係食到一細粒章魚 可避🤣-🦁 富士山55 (拉麵沾麵專門店) (尖沙咀)尖沙咀麼地道75號南洋中心地下7-8號🦁 人均消費：$108｜推介：❣️❣️❣️❣️

今次第一次感覺差到要寫食評🤮今次叫左個櫻花蝦沾麵一入到去明明有其他位硬要我地坐個啱啱有人消費完食完嘅位仲要等佢慢慢汁台汁完左係度五分鐘 檯面啲水都未識乾💦就隊兩個麵過黎黎到個麵又細 隻蛋又冇色澤 兩塊叉燒薄過condom環境差麵差叉燒差都算啦🤯個沾麵都沾唔到麵浸完啲汁好似樓上滴水咁 做湯麵都嫌佢太咸🤢大拿拿$93慘過食麥記🤦🏻‍♀️真係咋咋林食完咋咋林走高速10min食完就走左食完口渴到要過對面7-11買嘢飲

睇完好戲，諗住黎食返個靚麵，點知。以前覺得富士山55係必食之選，沾麵都算做得出色，所以間中都會黎食下，但我今晚之後，應該唔會再有下次。一入舖頭，感覺已經好似有啲野唔同咗，埋枱見到冇咗個電子爐，已經有啲失望。佢嘅特色之一係有個爐係你面前，隨時可以翻熱，而家冇咗，轉咗用個小火爐黎保溫，感覺好似有啲怪怪地。我同老公order左特濃豬骨沾麵同櫻花蝦沾麵，個麵黎到，見到個湯完全唔同咗，今晚哩個湯稠咗好多，而且勁多油，食落仲勁鹹，冇豬骨湯嘅味，麵完全唔掛湯，真係勁唔掂！我感覺係快啲食完，快啲走，完全唔想再浪費自己嘅時間係一道咁冇水準嘅沾麵上 總結： 唔會再幫襯，除非佢做返好似以前咁有水準啦

啱啱開時食過一次，覺得太濃味而且要排隊所以之後無再食了,門囗而家都擺咗幾張櫈俾人等位。疫情下唔使排隊咁嚟食下啦，人都唔算少，可能夠地道啦，都有啲日本人捧場⛩，舖都細，得幾張檯，另外有bar位，開放式廚房，有啲壓迫感。menu 選擇其實都唔太多，無set lunch .今日試咗個新囗味，柚子拉麵🍜，拉麵係粗身少少，上面有豚肉，露筍，筍，半隻溏心蛋，個湯唔算太有柚子味，不過見倒係有落柚子，湯仍然好濃，偏鹹，兩款筍幾好食，露筍好嫩😍，不過豚肉較薄。

呢間店又係嚟過好幾次😍通常我去到邊都會嗌拉麵，呢度係少有我次次都會嗌沾麵嘅店😋👍而家喺街求其食碗拉麵/沾麵都要百幾蚊，所以呢度算cp值高啦💕💕💥特濃豚骨沾麵 $88 ⭐最欣賞嘅一定係呢度嘅麵底😍👍超爽口彈牙，煙煙韌韌咁❤尤其是沾麵係用粗面，夠粗又帶嚼勁😋👍另外好想讚下店家真係好細心，用個細熱爐熱住碗沾湯，上枱嗰陣直程係沸騰、冒哂煙嘅狀態😱👍即係話如果個火熄咗而碗湯凍咗，店員係會幫你換過個火滾熱返碗湯，而唔係求其叮熱佢🤫（好多百幾蚊以上嘅拉麵店都係咁，觀感唔多好）所以真係加哂分👍可惜嘅係叉燒雖然肥瘦分明，但瘦嘅地方有少少柴;加上叉燒相對薄，口感上無咁滿足☹不過整體而言滿意😆突然想食沾麵會再嚟💕評分: 8.5/10 😚(感謝睇到呢度嘅你❤)美味度👅: 8.5/10 性價比💕: 9.5/10環境🏠: 7.5/10服務🤵🏻: 8/10人均消費: 約$80-$100

尖沙咀落堂順便行過去尖東食拉面，點左濃豬骨湯沾面。第一個最欣賞的地方，係沾面汁會，店而家係用火爐上，呎個細心點真係好重要。食沾面要冷面熱湯，熱湯令面質嫌為變軟而變成最佳食用的口感，但食食下好快湯唔熱，冷的面即使沾湯汁都仲係偏硬，而且湯汁亦失去左香氣。呢度熱住的湯可以保持住温度，令食沾面一直都喺最理想的狀態。濃湯的豬骨湯好香濃，口味食重啲的我覺得配沾面岩岩好，但直接飲就太濃嘅，要之後加魚湯先飲到。有一段時間無食，今日個面係扁面條，之前食好似係粗面條? 至於叉燒方面，肉就薄左啲，上碗已經散開，不過有燒過外皮，風味會突出啲。而筍就比較簡單，無另外再處理過。糖心蛋味道較淡，而且熟左啲啲。當面條沾上熱湯汁再食，沾上豬骨湯汁，滿足感十足。食完後，記得請店員加鏗魚湯，記得只係加少少先，淡左無得濃返。倒埋魚湯黎飲的時候，更加品嚐到豬骨湯同魚湯的味道同層次。滿足哂。

限定時間有既䄂子拉麵🍜本身期望佢會有清爽嘅感覺，但係點知同普通豬骨濃湯未冇乜分別。😕最後只可以當普通白湯拉麵食，都好好食。佢枱面有啲辣菜譜啲friend可以加。都真係有啲辣味😍加左好食好多🤤

原本銅鑼灣既分店關閉左，唯有過海去食呢間店主打沾麵，但小弟鐘情拉麵，中意大啖大啖咁飲湯所以就揀左櫻花蝦拉麵，我都幾重口味，就點左濃厚湯底等左10分鐘唔洗就食得果然點濃厚係正確既，豬骨既味道好出，帶有少少魚同蝦既鮮味豬肉半肥瘦，好香口，口感幾好，溫泉蛋亦不俗櫻花蝦同湯混合之後，令個湯既味道昇華左個層次麵條彈牙掛湯，因為湯非常之濃，令每一啖麵都自帶一啖湯咁非常夾好開胃，轉眼間我就食哂喜歡濃味既朋友非常推薦一試

之前有一輪好鍾意食沾麵，幾乎每一間沾麵都食過，隔咗一排冇食，今日突然間諗起，所以就搵間就腳既食！呢一間富士山55沾麵已經係食第三次！質素高，水準依然保持到，冇令我失望！☺️☺️今次見到有限定味道，就梗係要一試究竟啦！柚子豚骨沾麵柚子味既沾麵湯，主角係豚骨味，柚子味唔算好濃烈，味道酸酸地，好開胃。我好鍾意佢嘅麵，粗粗地，好有咬口，而且都掛到啲湯。仲有一片片酸蘿蔔喺面頭，又係令人胃口大開！我建議大家食完啲麵，如果仲有quota ，可以同朋友叫多一碗飯，店員會用沾麵既湯，再加芝士，撈埋成為日式芝士雜坎，好好食架！

富士山55 海膽沾麵麵底頗有咬口 彈牙 煙un份量奇多😂😂😂2個女仔share都夠了加拿大海膽鮮甜 有少少海水味總共有6舊 真係幾抵食三文魚籽都新鮮 無sang味甘筍好多汁呀 可惜糖心蛋做得唔夠流心紫菜都唔夠脆到個沾麵湯底 可以翻熱 但都係唔夠熱好重的海膽同龍蝦味 唔會太鹹配搭開胃👍👍整體唔錯 之後仲可以用剩低的湯+$20就有芝士飯食架啦 黎個反而就熱辣辣而且芝士拉絲 飯底分明 ✌️ Overall🌟: $188+$20 ( 7.5 /10) ------------------------------