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...当晚一家共11人食6点头轮冬至饭, 叫了一只豉油鸡, 第一次上台, 只鸡系"冰冻", 向待应反映, 取走处理, 第二次上台, 只碟热, 但鸡都系"冻", 我们再叫待应, 再取走, 第三次上台, 只鸡蒸热到完全"缩水", 我们向送上台的穿黑色衣服的男士询问, 为什么咁, 他说"唔知", 我们再问为什么不换过一只, 他说"无鸡了"..岂有此理, 食头轮无鸡可以换, .....我们拒绝唔要第三次上台的鸡.....坦白说食物水准好味与否见人见至, 但今时今日咁既服务质数竟然可以?, 仲身处嘉里中心, 又说是什么人的徒第, 一只鸡可以连续三次送比个客.....管理亦出现问题, 完全令到顾客储蓄恕火, 我们再揾店经理冯生, 把事情告知, 一年到晚冬大过年, 埋单2500元, 经理仲说没有收只鸡钱, 我们无食到...当然不用付钱, 你不收钱难度我们要"谢恩"吗....
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曾听说这酒楼是某集团老板开而自己会去食饭的地方，所以质素有所保证。其实自己住近这区，之前竟只去过一次，还是家人叫饮茶才去的。今次去饮茶，选了个平日，觉得整体环境及座位舒适，空间宽敞。因只与一位朋友去，只点了5个点心，每款质素都算唔错，量亦足够。餐牌上点心选择算多，价钱由小点$23至特点$49，算是经济，而粉面亦大多$115，最贵荷叶饭也只$168，如果去酒店级中菜酒楼，现时最平的豉油皇炒面可能都要$150起，其他款式大多超过$220，甚至三百几一碟。酒楼由于位于商业大厦也近商业区，平日中午时有午市商务套餐，只$106/位(需2位起及另茶芥及加一)，包靓汤、蔬菜、白饭及水果，而自选小菜选择亦有36款之多。繁忙时段能在这舒适环境享用这价钱的套餐，对于办公室上班一族来说算是有选择。提一提酒楼员工的服务也不过不失，只是酒楼地点不近地铁站。
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酒楼美食的极致享受😎去咗英皇道富嘉阁饮茶怀旧麒麟马拉糕麒麟马拉糕的口感非常独特。它软绵绵的，有著微微的弹性，让人感到愉悦。咀嚼时，糕体散发出浓郁的香甜味道，让人回味无穷。它的质地绵密，吃起来十分顺滑，入口即化。每一口都能感受到香气和甜味在口腔中绽放开来。蜜汁叉烧包蜜汁叉烧包的口感令人惊艳。外皮松软，带有微微的弹性，入口即化。内馅则是鲜嫩多汁，充满了蜜汁叉烧的香气和味道。每一口都能感受到包子皮和内馅的绝妙平衡，让人爱不释手。素菜蒸粉饺素菜蒸粉饺的口感轻盈而爽口。粉皮薄而柔软，几乎融化在嘴里，不会带来沉重感。馅料则是以各种新鲜的素菜为主，口感鲜嫩多汁。每一口都能感受到粉皮和馅料的和谐结合，让人愉悦。
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昨晚好高兴出席由何故兄搅的「富嘉阁经典名菜夜宴」，菜式由人所共知的前辈李文基名厨(人称基哥)亲自安排及处理；他更特别从《中国名菜集锦》中精选了多款经典名菜，让在座各位宾客能享受到书中的经典味道，真是一次不一样的美食体验！😋十款精选菜肴，包括：1. 顺德鱼云羹、2. 金牌虾多士拼琵琶豆腐、3. 酿花胶筒伴珍菌、4. 金华玉树鸡、5. 凤眼菓炆肉排、6. 鲍汁虾籽柚皮、7. 经典樟茶鸭、8. 基哥斋煲、9. 上汤片儿面、10. 怀旧马拉糕。最喜欢又最有特色的，相信系手工极多的鱼云羹、外脆内软的琵琶豆腐、鲜嫩爽甜的金华玉树鸡、超级美味的樟茶鸭、不一样的斋煲及鲜甜美味的片儿面。其中这味「经典樟茶鸭」，不说不知原来用料非常讲究，首先要选用德国烧盐再加入香料腌制一个晚上，待第二日才放入焗炉蒸熟；放凉透后，加入茶叶、糖、蔗渣等材料烟熏(还要特别选用德国樟木条作为烟熏的木材)，之后放凉备用，待上枱前才把外皮炸脆；看似简单，原来事前准备功夫这么复杂，是真真正正的手工菜！*最后要鸣谢 @Eric Ng 提供的日本清酒*何故兄出的第二卷《回忆中的香港味道》，当然也要支持一下#富嘉阁地址: 鲗鱼涌英皇道683号嘉里中心2楼电话: 27500823
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七味炸豆腐唔够味道，干争争，毫无味道，七味粉唔够，嚟到又唔够热，上菜𠮶时啲豆腐唔热嘅！波萝叉烧包皮好厚，唔够热。芋角松化好味啰。陈皮香酥骨食落蜜味，几甜㖞，好有陈皮味，陈皮香酥骨份量少。虾饺胆固醇好高呀，够大只，都足料。小糖菜不过不失，都嫩绿嘅，普通爽无乜特别。豉椒排骨炒河都Okay 嘅，比较油腻。铁观音茶味够浓，都Okay 嘅。地方环境干净啰。环境几好啰，楼底几高。点心款式唔多。唔系首选，下次未必再嚟，是次体验未如理想。
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