家賀屋刺身寿司專門店

早排喺電視見到介紹海膽，搞到心癢癢！坐言起行！收咗工就去😬搵食！刺身得一個要求啫，最緊要新鮮！冇信譽嘅餐廳我係唔會去嘅！😝😏這間餐廳主打海鮮刺身⋯⋯串燒都唔錯👍⋯⋯價廉物美⋯⋯真鯛薄切的真鯛刺身晶瑩剔透！肉質清澈可見⋯⋯脂肪豐美⋯⋯口感清新鮮味⋯⋯非常鮮甜⋯⋯師傅👍薄切嘅技術顯刀工⋯⋯三文魚腩刺身三文魚腩肉質鮮嫩有鮮味⋯⋯厚切口感油脂更豐膄⋯⋯香滑柔軟又清爽！月見-極丼海膽 海膽顏色鮮黃！非常新鮮又甜！入口即溶，充滿海水味！三文魚籽果粒較大！粒粒晶瑩通透！餘味散發出鮮味嘅鹹味！跟壽司飯好夾！本鮪魚腩蓉軟綿幼滑的魚腩蓉，入口即溶⋯⋯魚味非常濃郁！口感鮮味！份量仲好多添！飯粒晶𤯵通透！配以橙黃色的蛋黃！顏色亮麗蛋味濃郁！每一口都係享受！加配定食田園沙律🥗：沙律菜爽脆麵豉湯海鮮燉蛋：鮮味又嫩滑月見明太子伴烏冬：加咗明太子和蛋黃烏冬，超美味！汁焼雞爽肉串口感鮮嫩，內裏肉汁豐富！可以燒汁更加惹味！鹽燒半切雞皮餃子串用雞皮包裹着餃子的餡料！口感超級豐富，外皮又好香脆！海苔脆醬魷魚魷魚爽脆彈牙，配以海苔粉超好味！脆漿又唔會太厚！加埋檸檬汁🍋更加鮮味！咁正嘅串燒點少得啤酒呀😎咁啱15周年紀念仲有半價添

家賀屋我食過好幾次，每次都唔會令我失望，因為佢嘅魚生真係好新鮮，性價比非常高，每次我都必點吞拿魚同生蠔～月見手切本鮪魚腩蓉丼（單點/定食）我就揀咗定食，因為包括海帶味噌湯、胡蔴田園沙律、海鮮茶碗蒸，非常豐富顏色鮮艷，美食落口已經知道好味～茶碗蒸嘅蛋好香滑，沙律菜新鮮～最重要係吞拿魚腩肉好香滑，同蛋黃混埋一齊食，非常滋味～～西班牙特級銀堡壘生蠔，蠔味特別濃，淡淡海水味～唔係好肥大嗰種，不過肉質非常爽口～真鯛 薄造（15片），真鯛魚肉特別爽甜，清新脆口，根據自己個人口味可以用柚子醬油，甜甜酸酸好開胃，亦可以用Wasabi調味提鮮～三文魚腩刺身，非常厚切，食落口感非常豐富，脂肪平均魚油好香😍吞拿魚刺身五點不同部位都包括晒，魚油非常香口～食落冇筋，食完都會心微笑太好味啦～每人一杯生啤同一杯碳酸梅酒～係人生一大享受😬再加埋西京燒豬，味道甜甜地～送酒一流，

今日同朋友到灣仔食飯，去到餐廳不需要等位就可以入座 。我們叫了西京燒熟成黑豚腩肉、本鮪壽司 5點盛、月見手切本鮪魚腩蓉丼定食、海帶味噌湯、胡蔴田園沙律、海鮮茶碗蒸（月見明太子伴烏冬）、西班牙特級銀堡壘生蠔、真鯛薄造（15片）、三文魚腩刺身、麒麟一番榨生啤和中野梳打梅酒。首先，西京燒熟成黑豚腩肉的呈現令人驚艷，肉質經過精心醃製，外層微焦的香氣與內裡的豐富肉汁相互交融，口感滑嫩。接下來的本鮪壽司五點盛，色澤鮮豔，搭配的每一片魚肉都極為新鮮 。月見手切本鮪魚腩蓉丼定食，濃郁的魚腩蓉與滑順的米飯相得益彰，讓人感受到海洋的鮮美。海帶味噌湯清淡而不失風味，胡麻田園沙律則為整體餐點增添了一絲清新感。海鮮茶碗蒸的月見明太子伴烏冬，口感柔滑，搭配著明太子的鮮香，讓人驚喜不已。而西班牙特級銀堡壘生蠔，肉質鮮甜，讓人感受到海洋的滋味。真鯛薄造的15片，切工精緻，口感滑順 。三文魚腩刺身更是鮮美無比，讓人回味無窮。整體而言，這家餐廳的環境舒適，味道不錯 。

今日同老公睇完戲，就喺附近睇吓有咩食。忽然之間老公話不如試吓呢間家賀屋。咁我哋就入咗去啦。老公叫咗一個海三色丼定食 $178 ，有拖羅三文魚蝦丼飯，配埋麵豉湯，沙律同埋茶碗蒸。特別一提，茶碗蒸非常之滑。我就叫咗一個月見極丼$198 呢一個份量就細少少適合女仔食，醬油漬嘅蛋黃，馬糞海膽吞拿魚蓉同埋三文魚子丼飯。小食方面，叫咗一隻生蠔。店舖聲稱係豐州直送，令和之怪物蠔$85 都幾大隻㗎，都新鮮，味道較淡。最後老公仲叫咗一個花之戀 $35成餐飯嘅服務，食物質素，環境，都算係中規中矩。價錢就未係最抵食。

星期五lunch time六人去食，一小時用餐時間，出餐速度算快。食食下沙律見到有條未死既虫，馬上call 侍應黎處理，侍應反應：「哎呀，虫呀，我都驚呀，你等等先」然後佢就叫另一位同事處理。另一位同事則好平淡地收走碟沙律就再無返過黎，好似「有虫事件」成發生，習以為常咁。係咪都應該有人或者搵經理過嚟講聲唔好意思咁呢….唔係要求換過碟或者拗咩discount，直到夠鐘都淨係識催促我哋埋單，待客態度有需要改善嘅地方。

銅鑼灣家賀屋.味道：8/10🌟抵食：7/10🌟環境：8/10🌟.銅鑼灣打工仔lunch break不能錯過的居酒屋🏮小編單點咗多款壽司🍣全部都頗高質👍🏻三文魚刺身厚身大件，帶子鮮甜肥美，炙燒花之戀係小編第一次食🥢好味🤤另外叫咗鹽燒真鯖魚定食，定食好豐富😍仲配埋嘢飲、湯、沙律同燉蛋🥚燒物方面推薦魷魚，好香口🦑最後食埋熱辣辣玉子燒，好滿足😌.#香港 #食評 #foodie #食好西 #香港好去處 #拍拖好去處 #香港美食 #家賀屋 #日本菜 #高質＃銅鑼灣 #銅鑼灣美食 #串燒 #香港串燒 #魚生 #刺身

呢度嘅定食選擇超～多，由壽司、刺身、燒物到丼物都有，每個定食仲包埋海帶味增湯、茶碗蒸同沙律，超～抵！我哋叫咗個生啤同華美雞肉套餐 ($138)，有麒麟一番搾生啤兩杯 (500ml)、煙燻華美雞刺身、慢煮雞腎同烤雞肝，#好食 🍻🐓 另外，我哋試咗個特選海鮮丼定食 ($368)，魚生份量超～足，有三文魚、吞拿魚、赤貝、油甘魚、池魚、大拖羅，甚至連鮑魚同海膽都有 🤤 赤醋飯嘅口感同味道都超～正，偏細食嘅朋友可以兩個人 Share 🐟🍚 呢度仲有好多時令海鮮，我哋嗌咗魴魚刺身 ($278) 同香箱蟹 ($198)。魴魚肉質煙韌甜美，加少少柚子醬油就更加 Refreshing！而香箱蟹其實係雌性嘅松葉蟹，蟹籽叫「内子」，味道同蟹肉一樣咁正 🦀 最後，個日本直送原個蜜桃雪葩 ($58) 又香又清甜，椰子雪葩 ($48) 濃郁順滑，兩款都係 Perfect Ending 🍧

大佬之前同屋企人過嚟灣仔配眼鏡，跟住就試過呢一間，今次係再encore生啤＋華美鳥拼盤首先，我哋叫咗華美鳥拼盤，拼盤分別有煙燻生華美雞、慢煮雞腎肉刺、烤半熟雞肝，三款各有特色，香氣撲鼻，色澤誘人！啤酒配搭呢啲小食，真係無敵，還有兩杯麒麟一番榨生啤，冰涼可口，開胃無比！主菜西京燒熟成黑豚腩肉接住就嚟咗西京燒熟成黑豚腩肉，外皮酥脆，內裡鮮嫩，西京醬味道濃郁，肉質甜美，真係食到唔想停！海膽龍珠卷然後，海膽龍珠卷上場，海膽嘅鮮味，加上蛋黃嘅濃烈，配搭吞拿魚蓉及紫菜捲皮嘅脆口感，咬落去瞬間令人驚喜，真係好味到唔得了！刺身系列原隻伊勢龍蝦刺身接下來，原隻伊勢龍蝦刺身登場，肉質鮮嫩，味道鮮美，每一口都令人陶醉，彷彿置身海底世界！三文魚腩刺身再嚟就係三文魚腩刺身，色澤明亮，油脂分佈均勻，入口滑溜，真係食到令人心醉！山葵柚子漬水母刺身山葵柚子漬水母刺身就添上清新的口感，柚子醬汁配合微辣嘅山葵，口感獨特三款海苔杯- 黑松露煙燻帆立貝，香氣撲鼻，食到令人驚嘆！- 火炙厚切鮟鱇魚肝，滑口無比，真係一試成主顧！- 柚子風手切本鮪魚腩蓉，清新而不膩，完美結尾！冷蕎麥麵，冷稻庭手打烏冬朋友想食蕎麥麵，但係我就想食手

星期五我同好朋友一齊去咗家賀屋刺身壽司專門店，黎happy Friday！餐廳嘅環境已經好舒服，木質裝潢加上柔和燈光，令人感覺好放鬆，適合三五知己傾吓偈📍原隻伊勢龍蝦刺身🦞📍三文魚腩刺身🍣📍山葵柚子漬水母刺身🪼首先上到嚟嘅係原隻伊勢龍蝦刺身，鮮美得令人驚喜！肉質彈牙，簡直係海鮮控嘅夢想三文魚腩刺身，油脂分佈得恰到好處，入口即化，非常好味再嚟嘅山葵柚子漬水母刺身，清新嘅柚子香味加上微辣嘅山葵，帶出咗水母嘅口感，清爽得令人食唔停口📍海膽龍珠卷🌀海膽龍珠卷就係另一個驚喜，海膽嘅鮮味配上濃郁蛋黃以及吞拿魚蓉，味道層次豐富，值得一試📍三款特色海苔杯壽司然後我哋仲試咗三款特色壽司：- 黑松露煙燻帆立貝，香氣四溢，簡直係奢華嘅享受- 火炙厚切鮟鱇魚肝，口感滑順，香味撲鼻- 柚子風手切本鮪魚腩蓉，清新又唔膩，令人回味無窮📍西京燒熟成黑豚腩肉黑豚腩肉燒得剛剛好，外焦內嫩，甜甜嘅西京味道完美襯托肉質📍生啤＋華美鳥拼盤傾偈都可以少左啤酒助興呢！搭配兩杯麒麟一番榨生啤，及三點雞拼盤（煙燻生華美雞、慢煮雞腎肉刺、烤半熟雞肝）味道正宗，配搭得天衣無縫📍亂切冷蕎麥麵，冷稻庭手打烏冬最後，亂切冷蕎麥麵清爽可口，冷稻庭

呢度服務唔錯，嘢食比想像中好誠意推薦 呢幾款今晚同朋友黎食，我地都點左「promotion套餐」 意外地十分好食，食物新鮮，手勢唔錯。性價比超好，下次一定會再黎 好食 x 10

✨家賀屋✨ 超優質時令食材CWB超驚喜居酒屋🏮回訪必選銅鑼灣一向多美食，呢間隱藏優質居酒屋喚起我高度嘅關注，cp值極高，室內裝修都極具別緻，放工專程來一趟共進晚餐😻🧑‍🍳師傳特選壽司-8貫🦐特選4件•北海道牡丹蝦，鮮甜可口海鹽輕燒大本鮪魚腩，油香滿溢，入口即溶海鹽輕燒煙薰醬油漬左口魚邊，爽脆鮮味海膽多汁甜美😍&唔係成日都可以食到的赤貝非常鮮甜咬下爽脆口感，愛日本菜的人必須一試🐟三文魚腩刺身鮮嫩肥美彈牙，咬下去入口即化，逼出魚香🦐 特大赤海蝦刺身( 3pc)軟滑海水蝦鮮味濃郁，咬上口中，還有滿滿的膠質感🤩🐠蔥吞拿魚腩海膽丼我是吞拿魚蓉的忠粉，配上特製的壽司飯，入口即溶魚香四溢😍 海膽新鮮感令整體層次更上一層樓🐟石狩丼🍚鮮美的三文魚刺身和魚籽的配搭，必定令人愛上🦪吉列廣島蠔炸至金黃的香脆蠔，一啖咬入去，熱騰騰的蠔肉鮮味瞬間湧出，非常惹味🍇巨峰提子乳酸梳打酒啖啖肉後，品嚐梳打酒，整個人一天的壓力都瞬間放鬆忘掉🍺🍹期間限定📣📢🍽️麒麟一番搾，一番一會套餐🐔煙燻生華美雞、慢煮雞腎肉刺、烤半熟雞肝🍗配麒麟一番搾生啤（500mL）兩杯$138😻店舖用心經營不同種類的美食，適逢開業15周年必要一試

放工過嚟灣仔與舊同事食飯，佢鐘意呢間樓上日式居酒屋🏮，她說這裡裝修有點像日式家庭般，很舒服，氣氛輕鬆～一坐低，先點2杯酒精Happy 吓先哈😆～，用QR code 落車，好方便。🥃Hightball 威士忌梳打$58 x 2Hightball 威士忌與梳打水完美調配，加入冰塊🧊，帶點微細氣泡🫧，口感十分清爽，飲一啖，很舒壓～🍋柚子風辛子明太子（北海道）$65略燒過嘅明太子很甘香，送酒一流😋。🍣彩虹壽司卷$138以赤身、鯛魚、三文魚、帆立貝、赤貝及池魚做出不同顏色嘅刺身做成嘅彩虹壽司卷，味道各有特式；我特別鍾意池魚，很鮮甜。🐠本鮪壽司 5點盛 $178🦪九州日之雪花蠔（2隻）$98🐟三文魚腩刺身$72🫧山葵柚子漬水母刺身$98✨活赤貝刺身$168賣相已令人垂诞三尺嘅刺身盤，用料新鲜，甜度亦足；我特別鐘意水母刺身，以山葵柚子漬一齊食，好鮮甜好爽口😋，真係唔係好多地方有得食。🐣鹽燒半切雞皮餃子串（2串）$58🐓汁燒雞爽肉串（2串）$55最後仲點咗啲串燒用嚟送酒，以雞皮取代餃子皮，外皮燒得金黃酥脆，雞皮油香十足，餡料亦都好飽滿，有雞肉、蔬菜、香菇🍄‍🟫等，好惹味。汁燒雞爽肉串則口感彈牙。

同朋友一齊嚟咗呢間壽司🍣刺身🐟專門店食個日式🇯🇵晚餐🤣🍶$178「本鮪壽司🍣5點盛」：有大拖羅、中拖羅、赤身、醬油漬赤身、吞拿魚蓉，全部都新鮮充滿 umami 😋$48「酒盜魷魚沖漬」：魷魚🦑漬得勁有鹹香，配埋青瓜條一齊食可以平衡番🤣$98「九州日之雪花蠔2隻」、$72「三文魚腩刺身」、$98「山葵柚子漬水母刺身」、$168「活赤貝刺身」：日之雪花蠔肉質較爽口，好新鮮，蠔味濃郁，充滿 umami 🤩；「三文魚腩」厚切，油脂勁充足😋；「水母刺身」爽脆，加埋少少辣少少鹹少少刺鼻嘅「山葵柚子漬」，食落美味兼開胃🤩；「活赤貝刺身」新鮮好爽口🤣$65「柚子風辛子明太子（北海道）」：明太子都係有鹹香，仲辣辣哋，開胃好食🤣$58「鹽燒半切雞皮餃子串（2串）」、$55「汁燒雞爽肉串（2串）」：香口好食，特別係雞皮餃子，雞皮燒到少少脆，重切開咗一半，好容易食🤣$45「白桃烏龍梳打酒」：幾清新，仲有2片白桃可以食落肚🤣

午餐🥣速食，一早有QR code落單，腸胃差想食湯烏冬，叫咗吉列三豚豬壽喜燒湯烏冬$102+咖啡$18，一開始上錯，要提點，浪費咗時間，之後啱，湯烏冬Q彈，吉列豬外脆內軟，不過腸胃差食唔哂，飲埋咖啡☕️作結

在刺身壽司丼飯系列，這家絕對有我心中的top3(>ω<)魚生新鮮不在話下，連壽司飯也是超出色😳很想知道是米的品種是什麼，忘了問(;_;)飯的質感比一般煙韌許多，介乎糯米與白米之間；同時柔軟而不過於濕潤用上赤醋和白菊醋調味，調味適中，加上口感，單吃已經一流配上魚生，好吃的捨不得吃光🥹環境和服務也是高分! ✿ 特選海鮮丼 $338超推薦🥹❤️ 十多款刺身，一定滿足到貪心的各位🙈款款大片厚切，鮮味十足大拖羅、三文魚腩等不敗款式就當然💯 魚油香久久不散🤤不過連赤身、鯛魚、海膽這些少見好吃的，也超水準發揮😳 完全對得住價錢有餘 ✿ 旗本壽司定食 $255• 配 味噌魚湯、沙律、雞軟骨餃子*4包括了醬油漬赤身、鯛魚、中拖羅等7件壽司，以及一件自家製玉子燒品質新鮮、溫度合適，分量適中，款式合意友人表示單吃壽司已是十分滿足，讓我幫忙分享餃子🤣雞軟骨餃子4大件，香脆餡多，我也嚐了一口味噌魚湯，從湯渣估計是魚頭熬成的湯，濃郁鮮甜😝 ✿ 北海道海膽軍艦 $78見樣樣高質，就放心加點了海膽🤤✿ 蘋果燒酎 $45 小杯但分量也不少，甜甜順口🍴加一服務費：✔️