家賀屋刺身寿司專門店

聽到「家賀屋」成日覺得同「加賀溫泉鄉」有關😂响宜家食肆難撈嘅年代，呢間可以經營10+年係有帶點點期望去試印象中佢最出名係魚生，據說由豐州運送到港，即係東京築地市場嘅新地步，新鮮程度有d保證🍣姬路刺身定食 $280：新鮮，5款共9切，價錢中肯🦪法國生蠔 $145/6件：半價呀喂！肥大肉厚睇相都感受到🐟火炙左口魚裙丼定食 $158：油香四濺唔錯食物方面不錯之外，仲有兩點要highlight 嘅：1、生啤6PM後半價割引～ 最抵係 KIRIN $34/500ml，黒生同價但係330ml2、服務細心☺️ 小妹因太論盡食嘢梗會hi污糟衫褲，今次件魷魚漬直落大脾，我問店員要濕紙巾，店員馬上拎支衣服去污液俾我（呢支Donki有售😆），又教我點用，走時再問我有冇好d ，caring係加分位❤️

重訪以性價比跟高品質聞名的家賀屋，最近新增了畫碟服務，值得一試🐮鹽燒仙台熟成牛舌芯$128.0- 一條條切開的坑紋正價受熱比率，熟度更均勻，更爽脆🐠 鹽燒本鮪魚下顎 原價:$195$98.0- 吞拿魚的下顎，含豐富骨膠原，原來那麼黏滑柔軟⚕️生燒白鱔 (2串)$128.0- 品質絕高，口感相當彈牙，外皮爽脆🐟銀鱈魚西京燒$118.0- 腍滑的銀鱈魚跟清酒🍶味淋的煮法幾乎牢不可破🍱海鹽輕燒大本鮪魚腩丼 定食海鹽輕燒大本鮪魚腩丼, 海帶味噌湯、胡蔴田園沙律、日式燉蛋$398.0- 豐富的便當組合，骨幹成員還是那六大片大拖羅吧！- 炙燒過更入口即化，魚油香直衝腦門的感覺非常過癮⚪️黑松露煙燻帆立貝$35.0- 以紫菜做成基底，更容易保持外層爽脆，非常新穎的壽司吃法🍰東京芝士蛋糕$25.0- 精美絕倫寫字畫碟甜品，感動眼球，只要$25也太便宜

呢間係我好鍾意嘅日本餐廳之一，標榜產地直送，所以樣樣食材都好新鮮，而家仲做緊啤酒半價添😎特選海鮮丼定食 ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️呢度其中一個特色係有大量定食套餐，除咗有丼飯，仲有刺身定食(可以配飯/烏冬)或者壽司定食等🍣今日就揀咗個廚師推介嘅特選海鮮丼定食，丼飯大量魚生包括海膽、吞拿魚腩、油甘魚、鮑魚等等，食材新鮮完全唔需要懷疑，定食包含沙律、蒸蛋同埋麵豉湯，份量勁大勁滿足，強烈建議兩個人share再另外嗌其他小食👍🏻法國普斯生蠔 ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️Order半打生蠔有半價優惠，咁抵食一定要叫嚟試吓‼️生蠔可以揀雞尾酒醬或者日本柚子醋，今次我就揀咗日本柚子醋感覺日本feel多啲🤭生蠔size都幾大隻，入口順滑，非常值得一試🇯🇵九州燒燻生華味雞 ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️呢一個係進行煙燻過嘅雞刺生，我會點少少豉油調一調味，生華味雞肉質好嫩滑，配埋濃烈嘅煙燻味，入口好香好濃郁❤️低糖玉子燒 ⭐️⭐️⭐️⭐️特別著名低糖嘅玉子燒都係第一次見，呢度嘅玉子燒可以揀暖食或凍食，近排天氣咁凍，暖食係一個唔錯嘅選擇！雞皮餃子 ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️用脆卜卜雞皮包住餃子餡，點少少餃子醋嚟食，食落口唔會覺得油膩👍🏻鹽燒仙台熟成牛舌心 ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️牛舌心又係做緊減價優惠

屋企人生日 呢度寫字畫碟甜品真係好靚椰子雪葩 椰香味重 入口有點奶油質地 $48特選鮪盛 $265特大帆立貝刺身 $75中本鮪魚腩丼 $268佢哋嘅刺身都非常新鮮 燒仙台熟成牛舌芯 $128品嚐到油脂香 但唔會過膩汁燒免治雞軟骨棒 $38比一般雞肉更加有口感牛油果角切刺身沙律 $138爽脆沙律菜加上各款魚生 感覺清新西京平目魚 魚肉嫩滑 $85青龍 炸蝦卷係我的必點項目 $88 海膽龍珠卷 $148海膽 本鮪魚腩蓉 醬油漬蛋黃多重重口感 層次豐富 照燒慢煮雞扒 $58肉汁完全唔乾 調味恰到好處餐廳做緊幾抵優惠 啤酒半價同生蠔半價

#小秘書 近排「少女心發作」😅 對一班monsters特別有研究，每當同朋友仔講起 #Labubu 都會非常雀躍🥳 呢日就約咗 #壽星女 x 新兼任 #Labubu迷 出嚟食飯，一於邊講邊食，#WeTime 一吓😉#壽星女 對 #日本食物 情有獨鍾，身為好朋友嘅我又點可以失禮😉 我揀咗一間自己都好鍾意嘅 #日式餐廳 「家賀屋」 比佢，等佢知道原來唔使吓吓飛去 #日本 🇯🇵，都可以喺香港搵到高質嘅海膽同魚生刺身😉 由「灣仔港鐵站A3口」出發，步行唔夠5分鐘就到達 #家賀屋😉 餐廳嘅正門裝飾得好有日式風味，我哋穿過暖簾，充滿笑容嘅服務員已經為我哋準備☺️ 打開餐牌，每個菜式嘅造型都非常吸引，而朋友仔就幫手揀咗兩個定食，齋係圖片都咁豐富，真係未食落肚先興奮😉🐟月見-極丼（定食）離遠已經望到大大個 #月見蛋 鋪喺 #海膽 上面，加埋多到爭啲漏出嚟嘅 #三文魚籽 配埋飯面上嘅 #木鮪魚腩蓉，令整個食物構圖變得色彩繽紛🥳 大大粒嘅三文魚籽，一入口已經即時喺口腔裏面爆曬出嚟，非常過癮😆 飯面上嘅海膽口味鮮甜，喺香港實在難得一見🤤 加埋少少醬油，夾埋啲木鮪魚

在灣仔經營了13年的日本料理「家賀屋刺身寿司專門店」毫不簡單，開業多年深受熟客歡迎，主打時令刺身、壽司、丼飯、串燒、燒物、炸物、清酒等等日式美食，而且更自家制醬油、生磨山葵、嚴選新潟縣上等越息吹米和用上琥珀赤醋，都是一般鮨店少見，所以佢啲壽司飯特別好食🫶▪️麒麟一番榨生啤（500ml）$ 68 買一送一唔敢完全對唔住自己，兩杯大大杯500 ml既生啤都只係 $ 68，差不多每台必點🍺▪️酒盜芝士煙燻蘿蔔渍$ 48爽口香脆的蘿蔔漬配上香滑軟綿綿嘅忌廉芝士，口感豐富好美味，送酒恩物▪️鹽燒仙台熟成牛舌芯 $ 128牛舌芯燒至外焦內軟腍，生熟程度剛好，口感爽彈又Juicy，味道帶有濃濃的牛香，沾上芥辣更滋味▪️月見-極丼（定食） $ 283包括：茶碗蒸、沙律、麵豉湯和蛋黃拌烏冬大滿足的丼飯，材料超豐富，超美味嘅琥珀赤醋米飯，放上肥美嘅吞拿魚蓉、新鮮三文魚子、入口甘香鮮甜海膽、日本蛋黃、香蔥和芝麻，再配合自家磨製嘅Wasabi，將所有食材拌勻，簡直就係人間美味😋▪️汁燒免治雞軟骨棒$ 38手打雞肉棒口感爽脆，充滿雞肉香，仍然食到粒粒軟骨好有口感，味道充滿燒汁的味道，配上日本生雞蛋一齊食更有風味▪️黑松露煙

放大假第一擊，就係去已經bookmarked好耐銅鑼灣的家賀屋🦪法國普斯生蠔6隻(雞尾酒醬)｜優惠價 $145鐘意食生蠔的我一見到即時心心眼Order 半打就可以享有半價優惠，點可以唔試生蠔鮮味十足，肥美Creamy🌕月見 - 極丼｜$208 + $60加配定食（定食配有稻庭手打烏冬、海帶味噌湯、胡麻田園沙律、海鮮茶碗蒸）大大個橙紅色蛋黃，加上鮮甜海膽、特上三文魚籽同手切本鮪魚腩蓉，蛋味香濃的蛋漿拌勻所有材料，口感豐富，真正「幸せの丼」，每一啖都係幸福滿足🐟限定稀有部位 鹽燒本鮪魚下顎｜優惠價$98帶有骨邊膠質及滿滿油脂，鮮嫩肉質加上鹽燒的微微焦香，齒頰留香🍣三文魚刺身｜$62毫不吝嗇嘅厚度，油脂均勻，三文魚味濃郁🐔阿波尾酢橘半熟雞肝串(鹽燒)｜$38/串佐酒必點，焦香的外層內藏半熟軟綿口感🥢海三色丼 定食｜$198(定食配有海帶味噌湯、胡麻田園沙律、日式燉蛋)一碗有齊三文魚、油甘魚同赤海蝦，新鮮味美🍰芝士蛋糕｜$25每次小朋友見到畫碟甜品都會好開心，今次專登為佢提前預訂，甜品上枱一下真係充滿驚喜，一睇就知係師傅用咗好多心機去畫，蛋糕口感綿滑，芝士味道香濃，完美地為晚餐作結

男朋友知我鍾意食正宗日式料理特別訂咗呢間居酒屋拍拖❤️.見日本麒麟生啤半價，$34杯，點咗然後發現勁～～～大杯，勁抵！6pm後到 last order 都可以點，唔飲會對唔住自己.餐牌食物選擇超級豐富！嚟一次真係食唔哂所有想叫嘅嘢《海膽龍珠卷》鍾意食海膽的話一定一定要點！海膽非常新鮮，味道鮮甜加上本鮪魚腩蓉同醤油漬蛋黃，真係好夾！少少金箔喺面，打卡味道都一流《法國普斯生蠔 (半打)》非常新鮮，而且叫半打有半價，好值得點！我覺得點日本柚子醋清啲好食啲男朋友就覺得點雞尾酒醬好啲《鹽燒仙台熟成牛舌芯》仙台最出名食牛舌我覺得同喺仙台食嘅味道有得比入口彈牙，加啲檸檬汁同七味粉，冇得頂！《汁燒免治雞軟骨棒 配 日本蛋黃醬油》蛋黃醬油味道調教得啱啱好免治雞棒裡面嘅雞軟骨令到口感更好，值得點《生燒白鱔》肉質唔錯，燒得幾好，叫2串抵食啲！《中本鮪魚腩 (3pcs)》魚生新鮮，但感覺上解凍過程可能留咗少少雪味《鮟鱇魚肝沙律》送酒一流🍶冬天先有得食，所以一定要點！《芥辣八爪魚沙律》調味真係唔錯！辣辣哋挺開胃，啱送酒《鹽燒油甘魚鮫》最怕有啲地方燒到好鹹，但呢度調味剛剛好肉質嫩滑，飽肚，值得點！《千層雲呢拿蛋糕》

屹立於灣仔超過12年，主打豐州直送的日本料理店創立於平成二十二年，地方舒適富空間感、設有卡位裝修融合日式與西式元素，營造出溫馨的氛圍刺身壽司專門店擁有鮮藍鮨進囗證，引入長崎縣對馬產本鮪大關刺身定食有師傅特選刺身、中本鮪魚腩、油甘魚、特大赤海老及日本帆立貝加$28中拖羅可轉大拖羅，刺身新鮮美味又厚肉，油脂感十足定食包括海帶味噌湯、胡麻田園沙律、海鮮蒸蛋！加$15主身可選月見明太子伴烏冬特選海鮮丼定食超級豐富！有磯煮鮑魚、大拖羅、赤身、海膽、三文魚、油甘魚、牡丹蝦及三文魚籽等

本鮪壽司 5點盛本鮪壽司包含五種唔同鮪魚部位🐟🐠每一口都能感受到鮮嫩海鮮風味。鮪魚肉質非常滑嫩，入口即化😋😋😋再搭配醋飯恰到好處，增添酸甜平衡。青龍（炸蝦卷）青龍炸蝦卷外層酥脆，內餡是新鮮的炸蝦🍤🌟口感豐富之外，再搭配醬汁更非常有風味鹽燒仙台熟成牛舌心仙台熟成牛舌經過鹽燒處理，外焦內嫩🐂🐂🐂肉質彈牙。熟成過程令牛舌味道更加濃郁，搭配些許鹽分😙😙😙絕對係肉食愛好者首選炙烤北海道魷魚條魷魚條經過炙烤，外表微焦🦑😙😙內部卻保持彈性同鮮嫩。炙烤香氣令人垂涎🥳再搭配醬汁更加提升整體的風味清酒牛油煮蜆蜆結合清酒同牛油結合令蜆肉更加鮮嫩多汁🤤😙😙並且散發著迷人的香味。每一口都充滿海鮮鮮美同牛油既濃郁✌🏻旗本壽司定食壽司定食非常之豐富，包含新鮮壽司、日替湯品、沙律同雞軟骨餃子，令整體味道更加均衡，令人享受到多種口感同風味，千層雲呢拿雪糕千層雲呢拿雪糕口感十分細膩同香甜🧁✨雪糕層次分明，入口柔滑，令人感受到冰涼幸福感😋😋😋朱古力心太軟朱古力心太軟外脆內軟，切開後流出朱古力醬令人心動不已😍😍😍濃郁巧克力味道同柔軟的蛋糕結合，令人一次又一次咁回味✨🌟✌🏻🐧❣️ 甜品可追加寫字畫碟服務喲😚 🐧❣️ 啤酒同埋生蠔都

約咗個好耐無見嘅朋友食飯，佢好鍾意食日本野，我就揀咗喺佢公司附近嘅家賀屋🍣喺openrice見環境好似唔錯幾啱同朋友傾吓計🤔🍣熊本 刺身定食 $348日替湯品|田園沙律|日式燉蛋|刺身9貫|湯烏冬師傅特選 2點-4切大本鮪魚腩 2切特大赤海蝦 1尾特大帆立貝 1貫-2切刺身整體非常新鮮肥美，鮪魚腩超厚切，帆立貝好新鮮，赤海蝦大大隻好爽口😍湯烏冬煙韌可口，田園沙律配芝麻醬好清新👍🏻日式燉蛋有冬菇蟹柳等好足料嫩滑，味噌湯味道濃郁🐔燒鳥丼 定食 $125日替湯品|田園沙律|日式燉蛋燒鳥丼雞皮燒得好香，肉質嫩滑，配上醬汁同芝麻，非常惹味，碗邊伴有印有”家賀”嘅玉子，整體份量都幾多，性價比高👍🏻🍙海膽龍珠卷 $148想試好耐嘅龍珠卷😍內有海膽|本鮪魚腩蓉|醬油漬蛋黃|金箔，賣相精美，醬油漬蛋黃幾特別，整體鮮味得嚟口感好豐富🐮鹽燒仙台熟成牛舌芯 $128牛舌芯幾厚切，表面燒得好香，入面肉質粉嫩，配合埋檸檬汁&芥末醬一齊食更滋味🍢串燒雞軟骨（2串） $58雞軟骨燒得夠乾身，食落爽脆非常惹味🍰千層蛋糕 $35可以寫字畫碟，特登叫嚟慶祝生日，畫碟畫得超靚😍千層蛋糕味道唔會太甜👍🏻食晒成件都唔會覺得好膩🍹

加賀屋以高性價比日本料理聞名，餐牌選擇眾多，主打刺身、丼飯和壽司，另飲品及各種酒類選擇多，現在還有啤酒50% off的特惠活動。🍣姬路 刺身定食晚市刺身定食，上桌時非常有氣勢，除了新鮮生魚片滿滿一整碗外，定食給的沙律蒸蛋湯品都相當有水準，料多味美毫不遜色。主角生魚片相當厚切，味道一流。特別喜歡三文魚與吞拿魚，口感好滑順，入口即化好滿足。🍣大名 壽司定食八貫一次排開相當誘人，握壽司水準也很高，味道新鮮給的部位也很棒。干貝超大塊口感鮮甜爽口，赤海老口感彈牙清脆，海鰻口感細緻入口即化，蔥花鮪魚滑順清甜。亮點一個接一個，完全不冷場。🍣三文魚籽手卷橘澄澄的三文魚籽蓋滿白飯，晶瑩的外觀賞心悅目。三文魚籽給的好大方，味道新鮮，搭配美味的日本米飯與海苔，好滿足。🍣吉列海蝦炸物也很有水準，三尾碩大的鮮蝦，外皮金黃亮麗。現炸的口感好酥脆，蝦肉肥美彈牙，沾著一旁美乃滋與七味粉最對味。🍰千層雲尼拿蛋糕甜品是今天最大亮點！餐廳提供寫字服務，歡迎大家來慶生慶週年慶聖誕慶新年😆蛋糕價格不高，盤子畫的超美，誠意十足，給今天的晚餐畫下完美的驚嘆號！

💍1週年 選擇咗嚟 食日本嘢之前同爸爸食過銅鑼灣分店 對佢好有信心所以今次收工就嚟到灣仔分店慶祝吓佢哋而家仲做緊生蠔同啤酒半價甜品嘅話仲有畫碟服務法國普斯生蠔 半打 海水味好重 但食落唔會太咸配咗柚子醋好refreshing唔好睇佢細細隻咁啲肉好厚身 啖啖肉池魚王刺身 15片 配搭嘅醬料幾開胃 好快車晒成碟池魚姬路刺身定食 除咗飯或者烏冬 仲有蕎麥麵揀添㗎 正呀😍旗本壽司定食 壽司之外仲有4件雞軟骨餃子 份量夠男士食壽司飯用咗酒粕發酵嘅赤醋同白菊醋混製而成 叫做琥珀赤醋所以啲飯嘅顏色同平時食開白雪雪係唔同定食嘅湯好足料 勁多🐟飲落好濃味 真材實料雞軟骨餃子食得出粒粒雞軟骨外皮脆卜卜 坐對面位都聽到咬嗰吓芥蘭八爪魚軍艦八爪魚夠彈牙西京燒三文魚鮫西京醬甜味適中 魚鮫肉嫩滑朱古力心太軟 好靚嘅畫碟呀 有今期大熱Chiikawa心太軟暖笠笠 重朱古力味用咗cream嚟代替雪糕

話說上次去銅鑼灣搵朋友仔食lunch.佢帶左我去食日式野🍱店鋪座位闊落,坐得好舒服💕小結刺身定食(配烏冬)定食入面已經有味噌湯、沙律、仲有茶碗蒸🍱真係一個午市價錢又抵食💕烏冬好彈牙😋而且刺身食落口非常鮮甜，每一塊都大大嚿😍刺身包括有油甘魚、特大赤海老、本鮪赤身同三文魚)🥰海三色丼定食刺身真係好肥美,有三文魚、油甘魚、仲有招牌玉子燒係上面👍🏻果然刺身無論係配飯定麵都係咁岩食💕飯已經配上店鋪既秘制醬汁,食落口更有層次✨炙烤北海道魷魚條嚟到已經聞到好香既烤魷魚味,而且唔會烤到好乾錚錚😍食落口仲好香口,勁彈牙💕鹽燒雞軟骨串雞軟骨食落口非常有咬口,爽脆惹味😋

The restaurant is located in the heart of Wanchai, offering fresh ingredients and authentic Japanese flavors. Their Honkaku Sashimi Set is delightful, featuring eight pieces of sashimi, fatty tuna belly, grey mullet, Japanese scallops, and giant red shrimp, accompanied by udon soup and garden salad. Moreover, the Special Seafood Bowl is a must-try, filled with fresh sea urchin, fish sashimi, and giant shrimp sashimi, served with seaweed miso soup—absolutely delicious!