家賀屋刺身寿司專門店

話說上次去銅鑼灣搵朋友仔食lunch.佢帶左我去食日式野🍱店鋪座位闊落,坐得好舒服💕小結刺身定食(配烏冬)定食入面已經有味噌湯、沙律、仲有茶碗蒸🍱真係一個午市價錢又抵食💕烏冬好彈牙😋而且刺身食落口非常鮮甜，每一塊都大大嚿😍刺身包括有油甘魚、特大赤海老、本鮪赤身同三文魚)🥰海三色丼定食刺身真係好肥美,有三文魚、油甘魚、仲有招牌玉子燒係上面👍🏻果然刺身無論係配飯定麵都係咁岩食💕飯已經配上店鋪既秘制醬汁,食落口更有層次✨炙烤北海道魷魚條嚟到已經聞到好香既烤魷魚味,而且唔會烤到好乾錚錚😍食落口仲好香口,勁彈牙💕鹽燒雞軟骨串雞軟骨食落口非常有咬口,爽脆惹味😋

The restaurant is located in the heart of Wanchai, offering fresh ingredients and authentic Japanese flavors. Their Honkaku Sashimi Set is delightful, featuring eight pieces of sashimi, fatty tuna belly, grey mullet, Japanese scallops, and giant red shrimp, accompanied by udon soup and garden salad. Moreover, the Special Seafood Bowl is a must-try, filled with fresh sea urchin, fish sashimi, and giant shrimp sashimi, served with seaweed miso soup—absolutely delicious!

行行吓街想食日本嘢家賀屋嘅丼飯定食卷物都好吸引決定食呢間啤酒仲有半價優惠 啱晒一路傾偈一路飲番杯 🍻✨熊本刺身定食有大本鮪魚腩、特大帆立貝、特大赤海蝦、鯛魚同深海池魚刺新全部都好新鮮鮮甜 定食配御飯 本身已經有足夠調味另外有魚湯、胡麻田園沙律、海鮮茶碗蒸🥚海鮮茶碗蒸份量十足 有好多配料喺入面帆立貝、魚翅、冬菇、日式魚蛋蒸蛋好滑溜 暖笠笠✨月見-極丼定食有大量吞拿魚蓉同三文魚籽加上海膽係完美配搭 各款都好鮮味定食包括有海帶味噌湯、胡麻田園沙律、海鮮茶碗蒸、月見明太子伴烏冬✨月見明太子伴烏冬明太子加上蛋黃拌烏冬令烏冬更加滑溜 味道好香✨海膽龍珠卷係必點嘅特色卷物 賣相靚又好食捲着蛋黃、吞拿魚蓉同海膽 味道濃郁🐮鹽燒仙台熟成牛舌芯牛舌芯厚切 牛味香又彈牙鹽燒調味已經好足夠🍏蘋果雪葩雪葩夠晒冰凍 散發淡淡嘅蘋果香味為呢一餐完美作結🫶🏻 @harvesthousesushi 家賀屋刺身寿司專門店 📍灣仔灣仔道83號1樓

環境舒適，餐廳播放著輕鬆歌曲，菜式也上得快。巨峰乳酸杯子美，配上柔和燈光，解渴舒爽。原味乳酸冰涼可口，酸甜開胃。手打烏冬質地彈牙，加上蔥花的湯頭甚誘人，份量適中。海鹽輕燒大本鮪魚腩丼定食海帶麵豉湯味道對版，麵豉味不會太濃，有少許滑豆腐本菇海帶去增添咬口。日式燉蛋做得十分滑溜，入面真材實料，蜆肉香菇等健康味道好。胡麻田園沙律菜新鮮，有粟米和小蕃茄，前菜精緻又清新，菜切得很細。丼飯賣相要好，燒過的厚身鮪魚，整齊舖滿飯面上，油脂滿滿，鮮味十足，散落在本身已有調味的醬油紫菜芝麻米飯上，更顯味美。三文魚籽新鮮，在口腔内引爆，蔥本鮪魚腩蓉質感軟糯，挺鮮味，加上店家字樣甜蛋和金箔更顯貴氣，貴得有道理。松壽司定食主要包括：特選．中吞拿魚腩．日本帆立貝．特大赤海老．油甘魚．本鮪赤身醬油漬．火炙左口魚裙邊．蔥本鮪魚腩等。擺盤漂亮，正合打卡，全部都很高級。最喜歡火炙左口魚裙邊和中吞拿魚腩，魚味濃郁，舌頭在跳舞💃吃完整個定食已是大滿足，飽得很，甜品幾乎吃不下🤣芝士蛋糕入口相當幼滑，口感細緻，芝士味中規中矩，不太甜膩。

食壽司、丼飯就一定會去家賀屋佢哋嘅魚生真係好新鮮、好好食！尤其係吞拿做到完全唔腥、又甜又軟滑～而且價錢好合理🩵除咗灣仔而家銅鑼灣都有分店啦～🔸特選海鮮丼定食（$348）有12款魚生，包括磯煮鮑魚、大拖羅、牡丹蝦、鯛魚、魷魚、赤貝、海膽等…真係好新鮮好味！係連壽司同wasabi都好食囉！跟餐仲有茶碗蒸、麵豉湯同沙律。🔸大本鮪腩丼定食（$238）即係大拖羅腩位，魚油的比例大約有80%，係全條吞拿魚中最肥美的部份！入口魚油香氣十足、軟滑即化~配有金箔同三文魚子，增加鮮味及口感！真係好好食！❇️

今次叫咗一個套餐:姬路刺身定食🍱($280)同唔同小食一路飲酒傾偈一路食😝。定食會包埋麵豉湯🥣，沙律🥗，日式燉蛋同湯烏冬，一開始拎嚟墊肚就啱哂😛。上次叫過幾款好食今次又特登再叫翻:必叫嘅銀鱈魚西京燒🐟（$118）同炙烤北海道魷魚條🐙($78)，呢兩款無論就咁食定係餸酒都一流😋。另外叫咗兩款推薦特價嘅柚子風手切本鮪魚腩蓉🍣（$32）同黑松露煙燻帆立貝（$35）。用咗個紫菜做個托都幾特別，兩款都好鮮甜👍🏻。仲有三文魚腩($35)，串燒雞軟骨（2串）($58) 同生燒白鱔($75)。最後仲叫多咗兩個甜品: 芝士蛋糕🍰($25)同朱古カ心太軟🍫($78)share，兩款都幾出色。居酒屋點會唔飲酒呢，一開始我哋就一人叫咗一杯原味乳酸梳打酒($48)🍹，甜甜地好易入口，完全飲唔出酒味呀😝。最後就叫咗杯金賓波本威士忌-加冰($58)兩份飲🥃，夠哂解膩呀😏。✨佢哋啤酒做緊半價🍺，不過可惜我哋兩個都麻麻哋啤酒😂。另外見到龍蝦刺身特價$288好抵食🤤，但我哋比較晏先去所以冇晒lu🥲。

我們最喜歡食刺身, 今晚去了 灣仔 家賀屋刺身壽司專門店, 食材產地直送, 餐廳門面吾錯.座位多, 客人真不少, 必須先訂位. 日式佈置, 看那牆畫富濃厚日本風采.牆畫少不了日本名物  ~  刺身魚, 叫了 海三色丼.  大大碗,  擺設得好美, 有三款剌身, 鮭魚. 深海池魚, 赤蝦.   件件色澤亮麗, 厚切.   大家先吃赤蝦, 蝦夠大只,  爽口彈牙.   鮭魚, 深海池魚肉質嫩滑.   再吃玉子,  食落好香蛋味.  丼飯是用愛知縣產米, 好口感. 再來一個 特選剌身盛,   有 油甘魚, 吞拿魚, 魴弗魚, 鮭魚, 赤蝦, 八爪魚,  多加上鮭魚腩刺身.  全部魚生刺身都好新鮮喔！肥美又有光澤.魴弗魚, 肉質鮮甜,  質素很高.   深海池魚,  油份較重, 有魚香.八爪魚, 肉好厚, 好有質感. 今次來特別想食 海膽龍珠卷, 因為香港不是每間壽司店有做, 而此店價錢相當合理.醬油漬蛋黃大大個, 超級好食. 壽司足料, 內有拖羅, 海膽, 好味.店長介紹新創意壽司兩款:   火炙厚切鮟鱇魚肝燒,  黑松露煙熏帆立貝,  各有特式, 比坊間常吃的壽司不同.   帆立貝帶有黑松

最近喺網上見到有人分享一間位於灣仔日本料理餐廳，位置鄰近灣仔地鐵站，5分鐘左右嘅路程，海鮮刺身日本築地直送，最緊要新鮮，以日本居酒屋為設計風格，happy Friday去食美味料理真係好令人放鬆。周年優惠大大杯啤酒$34 😍😍半價好正啊🫧海膽龍珠卷（推薦菜式）以大大粒嘅日本醃製雞蛋，配上吞拿魚蓉，海膽，日本酸醋飯加上高貴的金箔，獨特嘅菜式，而且入口味道令人難忘，非常好味及奢華🫧三文魚腩刺身新鮮肥美的三文魚腩咬落爽口，入口即溶，魚油隨即散出🫧中本鮪魚腩丼分量十足的鮪刺身魚丼，魚油充足，新鮮可口，一次過盡嘗鮪魚不同部位，額外加上滿滿的香葱鮪魚蓉，讓人大感滿足🫧特選海鮮丼家賀屋招牌菜，前來品嚐料理的原因是這道菜吸引了我們海鮮丼內含多種新鮮綜合魚片, 三文魚、甜蝦、吞拿魚蓉、海膽、油甘魚及魚卵等，給人最大的滿足感！🫧本鮪壽司 5盛鮪魚刺身，入口即化，且油香甘腴，一次過嘗盡大鮪魚腩、中鮪魚腩等款式，五重享受於一身家賀屋@harvesthousesushi 📍灣仔灣仔道83號1樓

海膽龍珠卷，日本米飯加左醬油調味。入面包著有糖心蛋蛋黃，蛋黃好濃，除左蛋黃金黃色，仲有小小甘香，海膽鮮甜仲大大舊，拿魚魚魚腩食落油膩豐富香口不膩。月見極丼，相當豐富。烏冬麵夠爽口配有烏魚子同蛋黃，運合一齊食好滑好順口烏冬。而丼飯好勁引，個碗其實深強好大碗，又有茶碗蒸入面好多材料，蛋蒸到好滑，有大大粒鮮帶子，朱古力心太軟，濃濃朱古力味，一切開朱古加漿立刻流，但唔過份甜，味道仲要剛剛。配有忌廉中和番甜度。心太軟做到流心效果，外層軟淋值得食一下。麒麟一榨黑啤同生啤都限時做緊半價優惠，大大杯都幾底飲下。生啤飲口就感覺多氣泡一點，又較為解喝順氣。黑啤飲落濃厚一點，氣泡較少。

真鯛薄切上，下層有冰保持冰凍，魚肉一片一片爽口新鮮，配左調好既酸甜汁，食落幾開胃。法國斯朗生蠔半打，餐廳做緊有優惠所以叫左黎食。蠔肉大小適中海水味比較淺，蠔肉入口夠曬冰凍，上面配有少少酸汁調味，夠晒醒胃。脆炸三文魚片，小個小食食落脆香卜卜脆用黎同啤酒一齊食剛剛好的配搭。鹽燒半切雞皮餃子串，外皮夠晒香口，入面放滿肉豬肉汁燒雞爽肉串漿香味豐富，雞肉入味燒到肉質肉嫩，而雞軟骨，就好爽脆加檸檬汁作調味酸酸，食到中段都都唔會太太飽。千層雲呢拿蛋糕，忌廉及整體都唔會太甜，食到有一層層既薄千層都幾好食。半價既麒麟一榨黑啤 好好飲性價比高。麥芽味道比較重。

暑假遊日本時, 食過日本的七龍珠卷, 好喜歡.今晚朋友帶我去灣仔 [家賀屋刺身寿司專門店], 主要是再嚐 龍珠卷, 回味一番.  餐廳是樓上鋪, 裝飾日本風格.主打新鮮海產日本直送, 傳統酒肴, 燒物, 揚物, 和食等.燈光悠和,  環境舒適, 大小聚會都適合.我們不太懂 日本酒,  麒麟一番榨黑白啤, 比較適合.  慶祝家賀屋15周年紀念, 現正有半價優惠,  黑白啤氣泡多, 好爽又抵飲.  啤酒配   火炙厚切鮟鱇魚肝, 黑松露煙燻帆立貝,  絕佳. 火炙厚切鮟鱇魚肝燒得香口細膩, 入口柔膩甘美. 黑松露煙燻帆立貝,  貝肉彈牙鮮甜,  香滑可口, 伴有 三 文魚籽每粒都漲卜卜. 柚子風手切本鮪魚腩蓉,油脂爆燈, 非常肥美, 入口軟嫩豐腴.  魚油與飯粒混和, 每啖都有飯香同魚油香.海膽龍珠卷, 特別吸引, 賣相相當靚, 顏色悅目, 卷物內有醬油漬蛋黃, 拖羅, 海膽, 白石青瓜.  口感豐富有層次, 吃得有驚喜.特選剌身盛 - 時令鮮魚附,   有 油甘魚, 吞拿魚, 魴弗魚, 三文魚,  赤蝦, 八爪魚, 各兩件.  另加上三文魚腩刺身 4 件.好豐富.  每一件刺身都是厚切,

星期六下班後和同事一起午膳，選擇了灣仔道的日本料理。餐廳現代和風裝修，讓人有如置身日本的感覺。門前餐牌非常吸引，有30多款午市定食選擇，“定食”包括主食、沙律、湯和日式燉蛋。同事喜歡吃刺身，便點了“海鮮丼”。“特選海鮮丼定食”刺身非常豐富，排滿鍋面，共有十多款，包括：真鯛、油甘、赤身、䲞魚、左口、中拖羅、三文魚腩、拖羅蓉、海膽、鮑魚、三文魚籽、赤蝦、赤貝......等多種海鮮。刺身肉質上乘，甘甜鮮美，各有風味。尤其是海膽，完全無腥味，只有甜味，十分難得。飯底是黑醋珍珠米飯，酸酸甜甜，綿糯口感，特別滋味。“花魚一夜干（原條）定食”原產北海道的花魚，脂肪少，肉滑少骨，經一夜乾處理，特別入味，加上燒得香噴噴，非常可口。一整條，份量不少，讓我們大快朵頤。“胡蔴田園沙律”新鮮爽口蔬菜，配上日式胡麻醬，酸甜開胃。“海帶味噌湯”調味適中，不太鹹，海帶多，有鮮味。“日式燉蛋”香滑燉蛋，內有大大隻凡立貝，食出驚喜。一頓豐盛的美食之後，我們都感到十分滿足。

今日同Mina爸收工後，佢話想食日本嘢，我哋就去朋友推薦的，灣仔一間隱世日式居酒屋～家賀屋食晚餐，呢度裝修充滿日式風情，俾人溫暖的感覺，餐廳主打時令海鮮居酒屋，供應日本地道酒肴，串燒等新鮮食材。店員服務態度親切有禮，座位寬敞，坐得舒服。岩晒家庭進餐，或同三五知己嚟把酒碰杯！🌟特選刺身盛刺身盛中包括三文魚，油甘魚，吞拿魚赤身，八爪魚，特大赤海蝦，每款都新鮮到無可挑剔，爽口彈牙既各款魚生，每一款刺身都又厚又甜，啖啖都係食得出的鮮味🌟 旗本壽司定食 定食包括7件壽司再加1件玉子，壽司有吞拿魚、赤海蝦、油甘魚等等，味道好新鮮，壽司用咗豉油赤醋飯，已經好夠味，基本上都唔使落豉油，定食包咗三文魚湯、沙律、仲有小食，小食係雞軟骨餃子，餃子炸得唔錯，帶金黃色夠香脆🌟海三色丼 一碗丼飯有齊三文魚、鯛魚同赤海蝦等必點款的刺身，每款刺身都大件又鮮甜，配上已調味的飯，滋味滿分🌟生薑燒安格斯牛肉定食一套定食仲配埋沙律同蒸蛋，牛肉選用左安格斯，燒製後肉質軟嫩，嚼勁十足。搭配埋生薑的清脆感，令口感層次更豐富！另外依家啤酒🍻做緊半價，大家快啲帶埋三五知己一齊嚟啦😘

放工老友call我出嚟吹水💨佢話要帶我去佢公司附近食間正嘢🤫呢間我係銅鑼灣都成日食😏宜家原來在生啤全日半價嘅優惠！真係勁抵🍻啱哂我同一大班朋友一齊邊飲啤酒邊嘆日本野😝麒麟一番榨 生啤 💰34 原價$68麒麟一番榨 黑啤 💰34 原價$68🌟海膽龍珠卷 💰138 原價$168配料有海膽、吞拿魚蓉同埋醬油漬蛋黃，海膽混和吞拿魚蓉，令吞拿魚散發出淡淡嘅海膽香😋蛋黃有糖心嘅效果，口感非常豐富，帶出魚生嘅鮮味🤩🍱熊本 刺身定食 💰348呢個定食配田園沙律🥗、日式燉蛋、每日精選湯品、九件刺身包括大拖羅、特大帆立貝、特大海老，可以選配烏冬、蕎麥麵或者壽司飯，份量同埋質素都物超所值，其中大拖羅嘅油香係一般魚生無法媲美🥹🍎蘋果雪葩 💰58蘋果雪葩用富士果作為基底，中間有綿綿嘅雪葩塞滿整個蘋果😻 可以喺食雪葩嘅同時，刮埋側邊嘅蘋果一齊食🤭甜甜酸酸嘅味道，相當適合解膩嘅一款甜品🍧

好朋友就係互相關照，知道大家嘅喜好知道大家嘅口味，呢啲就叫好朋友啦🥰🥰⋯⋯知道呢間餐廳做緊龍蝦刺身大特價😬二話不說相約我這間刺身壽司專門店開餐😘⋯⋯刺身當然要高質，但係新鮮都好重要‼️服務質素應該係排第三🥉⋯⋯這三點這間餐廳到位👍👍⋯⋯龍蝦刺身師傅刀功靈活！形狀整齊！厚薄均勻！刀工極其高超！來自伊勢丹嘅龍蝦刺身味道濃厚！口感嫩滑！又鮮又甜，非常濃郁！肉質爽脆有咬口！美味清甜做刺身一流⋯⋯！料理魚湯用龍蝦頭、龍蝦腳來炮製味噌湯一流！加咗海帶同豆腐吸收晒龍蝦頭嘅鮮味！每一啖都非常鮮甜又香濃！龍蝦頭非常多膏！好甜！龍蝦腳仲有好多龍蝦肉添⋯⋯！山葵柚子漬水母刺身水母刺身肉質晶瑩透亮！口感彈牙爽脆！配以山葵柚子漬酸酸地又帶有Wasabi嘅刺激味道！Yummy！串燒雞軟骨雞軟骨口感嫩滑，非常有彈性！灼燒後焦脆嘅口感散發出獨特嘅香氣！卜卜脆的口感配梅酒一流！中野梳打梅酒（輕碳酸）梅酒加梳打水，我覺得呢個飲法係最正嘅！能夠帶出梅酒嘅甘甜⋯⋯令梅酒更加爽口！最啱我哋女士飲嘅！🥰🥰⋯⋯