家傳滬曉 (已結業)

跟母親大人看完醫生，什麼事都沒有，白擔心一場之後，當然要出去食餐好的兩母女都好中意松子魚，酸酸甜甜，很開胃，我們叫了一整條，就是覺得如果點半條，那麼半條是什麼時候留下的⁉️ 點了一條，以為吃不完要帶走，結果吃光光，魚肉白雪雪，夠爽夠滑，淋上很多蕃茄、紅椒、青椒、菠蘿、松子做成的醬汁，好酸好甜，有人說送飯一流，但我們一向不愛飯，是齋食餸的人，媽咪愛魚骨魚鰭，我吃魚背魚肉。魚都很大條，餐廳說是桂花魚，不錯另外點了鱔糊麵，有點鹹；豆沙窩餅，還可以

2020年09月14號話說限聚終於改左做4個人啦！同同事收工就決定又食片皮鴨！片皮鴨，片皮鴨，片皮鴨！開心既片皮鴨！叫完片皮鴨，加多個雞絲粉皮就夠$500。就可以任選兩款。最後揀咗3號彩椒醬燒牛柳粒。同埋4號生拆蟹肉河蝦滑豆腐。四寶茶。不過不失。雞絲粉皮好味道！黃金大蝦。都唔錯～咸蛋黃好香3號彩椒醬燒牛柳粒。不過不失。4號生拆蟹肉河蝦滑豆腐。冇乜蟹肉。河蝦好咸。豆腐冇味。皮皮。醬料！片皮鴨！食肉獸既我。大愛！今次水準一流！夠滑！好重木瓜味！高力豆沙。芒果奶黃味。好味！

我本來都對家傳滬曉感覺非常良好，因為之前去過堂食。最近因為疫情關係，見到他們推出的外賣更有六折，更加是喜上心頭。很可惜昨天我光顧了他們的外賣宮保雞丁，是災難式的失望，同時滲透着陣陣的受騙感覺。首先要說明一下他們堂食的宮保雞丁是有包夾的；可是他們外賣的宮保雞丁除了沒有包外，分量更加連一個飯碗都完全裝得下！ 打開正常兩隻手板的大小外賣盒後，份量少得驚人，只是薄薄的一層宮保雞丁，受騙成份極高；用家中的飯碗裝起來，更只有一隻飯碗左右的份量。盡管份量有如法國餐的份量，都未能引爆災難式的失望及受騙嘅感覺。期望落差之大，真是接踵而來！花生是主菜腰果，雞粒寥寥可數，慘痛地淪為為配菜；但可幸的是醬汁及油分極高，對於想增肥的人士，是一個天籟的福音。心情跌落尋重的深淵，真是無奈極了。縱使外賣是六折，但餸菜嘅整體感覺最多只值一折。其實呼籲餐廳有關職員，可以將餐廳已轉型成法國餐廳及素食舖的方向，盡早傳遞，令有關顧客有所期望。我相信這應該不是餐廳的作風，可能係和個別人工作人士有關。有關詳情，如餐廳管理員看見此貼，極度歡迎聯絡跟進。

Order a special dinner set for two the first time. Longing to enjoy the last dessert which is stated as black glutinous rice soup with chestnut. However, the waitress just put two bowl of watery soup in front and left. It was osmanthus soup. The nightmare just started as we did not get notice in advance that the dessert was changed and the fact is the osmanthus soup smells like vomit. So we asked what the dessert they were serving. Then the waitress just told us that the dessert for the set had

去到大埔原來都有一間家傳滬曉，入到去睇個餐牌竟然有酸菜魚同枝竹斑腩煲呢兩款新菜，咁就試新嘢同我必點嘅海蜇頭，再加多一碟醬茶鴨，佢嘅酸菜魚雖然唔係我食過最好食嘅但頭嘅酸辣度都剛剛好，魚片很滑，加上湯入邊又有闊條紅薯粉超滑，整體來講都唔錯，醬茶鴨熱辣辣加上個包好軟熟夾來食非常配，七月來食有新菜試又有七折都好抵食

端午節, 限聚令放鬆了,四人行, 不用做節只想食上海菜, 晚上六點半前到已滿座, 取票排隊, 要等十多張枱, 多人站在店門前等枱, 沒有保持社交距離, 就去超市行一轉, 差不多30分鐘後, 終於有枱. 店內燈光比較暗, 我喜歡光光猛猛的中菜食店. 店員點菜好流暢, 嘩,頭盆上菜仲快, 下單後三分鐘就送到. 醉豬手浸係桂花酒內, 清香好味好爽. 陳醋餚肉都好味, 夠凍小籠包普通啦呢個好似係醬茶鴨, 好香, 鴨身都幾厚肉. 總括沒有特別驚喜, 而價錢偏高.

陪家人整完牙後，去附近食返餐好，去到咁遠，當然要試平日沒有吃過的餐廳！這間絕對有驚喜❤️烤麩味道不錯，最愛吃旁邊的荀，甜甜的，爽爽的。醉雞都算入味，雞皮不會過肥。小籠包雖然樣子不完美，但食落一樣皮薄餡靚。炒蝦仁加炒飯再加香醋是菲兒獨特的吃法，味道一流！蝦仁大大粒，爽彈牙🌟水煮牛肉紅紅的，但不算太辣，怕辣可放一碗熱水在前，先碌一碌，不減其辣香。炒飯炒得出色，乾身，一粒粒的，再說多一次，加香醋和蝦仁是一流🌟津白非常養生，有杞子，還加了腐竹，不會過於單調。環境優雅，吃得開心，下次經過必定再來！

Been here before for lunch, however the dinner was quite disappointing. All of the dishes were either cold or just barely warm, not worth the price paid at all. Quite a disappointing experience, however the interior is presentable as always.

三個人點了幾款餸。其實整體味道都不錯㗎， 但最可惜的就是砂鍋雲吞雞不夠熱! 大打折扣。 蔥爆牛肉的味道也一般 ，不香口， 和想像中的有很大出入。京葱填鴨都幾好食。 切出來的肉比例幾多，所以會好飽。也許有些人較喜歡皮多肉少，我就冇所謂，覺得皮少冇咁滯漏。另外一個驚喜係， 填鴨的其中一樣配料， 有山楂條。酸酸甜甜，配填鴨好夾噃。

由於屋企人鐘意食中菜，已經唔係第一次幫襯家傳滬曉，但係食物仍然有質素👍🏻天氣比較熱，所以就叫左一碟涼拌，又清新又有透心涼既感覺👍🏻之後試左比較惹味既宮保雞丁，唔算太辣，不過雞粒略嫌少左d，太多花生，外層既炸饅頭算香口，配上雞丁味道不錯👍🏻年糕既醬汁較為濃味，但都唔算太鹹，年糕軟硬度適中👍🏻炒飯wok 氣不錯，都比較乾身，份量都正常👍🏻食物整體質素幾好，價錢合宜，尤其適合同屋企人一齊黎🙆🏻‍♀️

2020年05月04日因為前排食下午茶個陣見到人地食填鴨。我又好想食。跟住就約齊同事收工一齊食。晚飯唔算多人。都唔算小人。好多人叫外賣。叫左個捲蔥填鴨拼黃金大蝦🍤例牌配菜。黃金大蝦。好夠鹽香。又唔會太鹽雞絲粉皮宮保雞丁叫佢既其中一個原因係因為我想食炸饅頭小籠包！不過不失。好有驚喜既生煎包比我想像中好食好多冇味道既菜。超失望重點黎啦。片皮鴨呀！唔知道係唔係最近整少左。有啲失手。啲肉有啲干身。同埋張桌太大唔方便食野。我地人又唔係多。仲叫左個高力豆沙做甜品！勁滿足

2020年4月30日同同事做完野冇做就出去食下午茶。超級多人等佢個下午茶。我地都等左成十五分鐘先到我地。因為天氣實在太熱啦！一坐低叫左茶就叫左個木瓜百合杞子凍糕。夠凍。但係冇乜木瓜味。百合味少少都食唔出不過我叫都係想佢夠凍。夠凍就好。雞絲粉皮。量可以再多少少就更好。酸辣雲吞湯麵。一啲都唔酸。最後要叫佢比啲醋先好食啲。唔加醋唔好食。炸豆沙包。如果佢可以好似炸饅頭咁個皮再脆啲就好。好味道。但我覺得可以炸脆啲！

大埔中式餐館越來越少，今日午膳試新口味一入餐廳，服務員全部帶上口罩及手套，更會要求你清潔雙手，又安排位置較多一些的空間，感覺良好，而且裝修也很講究排骨炒粗兡，香噴噴，麵條調味剛好，口感也不會太諗，只可惜排骨非常非常硬，似乎已經煮好並放了很久烤麩是出奇地美味，暖暖地，味道不會太鹹，口感又不會太硬小籠包也挺多湯汁雲吞擔擔麵的麵份量非常多，兩個人share 都可以，只是雲吞的皮略嫌太厚燻魚擔擔麵的燻魚甜甜地，幾好味

新年之前同媽咪去食下上海菜。我同媽咪都好鐘意上海菜。今次叫左雪菜肉絲炒年糕。年糕軟硬度適中，好有口感。雪菜肉絲好多時都會好咸，但係呢個菜又ok 喎，又唔會太油膩上海粗炒。睇相都覺得油膩，係呀，係真係幾油，但係唔油又唔好食，你話幾矛盾呢！但係好足料，好多菜，好多肉，麵反而唔係好多。生煎包：睇講生煎包其實係「水煎」架。即係將個包拎去煎，再放水去煮，咁樣就可以個包底係脆，然後上面係水潤既。兩個人叫左三樣食物，其實都幾多。下次要叫多幾個人啦。呢道都適合家庭聚會，晌大商場，如容易搵，ｄ食物又多選擇。感覺上，沒有人會特別討厭上海菜吧！

午餐苦惱食什麼，同事介紹我這間上海嘢，印象中這類中式菜館食物質素相差無幾，但最後卻喜出望外～ 叫了lunch set menu的冷盤麻醬雞絲粉皮，主食嫩雞青菜煨麵，醬爆茄子豚肉，跟餐有菜飯和小籠包😋 雞絲粉皮令人胃口大開～ 粉皮煙韌彈牙，嫩雞青菜煨麵看似清淡，實質十分入味，湯底偏鹹，就是上海菜的style～ 茄子豚肉送飯一流，小籠包湯汁滿溢，齒頰留香～ 邊食邊配啖茶真係人生一大樂事，可惜匆匆食完又要回到工作崗位，未能細細品嚐。週末一定會和屋企人再次光顧🤨