宴 尖沙咀

朋友介紹之下，我哋決定嚟呢間日本料理居酒屋試吓晚餐，真係一個好抵食嘅選擇。一入到舖頭，就俾佢嗰種舒服嘅氣氛吸引咗。啲店員服務態度又好，仲即刻遞上暖笠笠嘅濕紙巾，好貼心嘅感覺。我哋叫咗幾樣招牌菜式，每一樣都俾我哋驚喜到。宮崎和牛刺身啲肉片切得極薄，見到鮮紅色嘅肉質同細膩嘅脂肪，食落感受到牛肉嘅鮮甜同滑溜，簡直喺口中融化，啲牛肉又新鮮又香口。宮崎和牛柳粒香濃又得意嘅口感，啲牛柳粒會切成細細粒，跟住用高溫快手咁煎烤，保持到啲肉質又多汁又嫩滑。呢種煮法可以鎖住啲肉入面嘅天然油脂，每一啖都充滿晒濃郁嘅肉香！當然唔少得炸雞拌特製沖繩島豆腐他他醬汁，呢碟嘢食主角係炸雞，經過精心醃製同埋撈勻粉之後炸到金黃酥脆，外皮香脆，入面保持多汁，令人一啖咬落去就感受到啲肉質嘅鮮嫩。搭配嘅沖繩島豆腐就以佢幼滑嘅口感同埋清新嘅風味著稱。苦瓜炒豬肉同埋日本雞肝都好好味，苦瓜有啲微苦但唔會太苦，可以清熱解毒，雞肝撈埋啲醬油，突顯到雞肝嘅鮮味，令人感受到濃郁嘅肉香。跟住嚟個沖繩四季柑汁泡盛清新解膩，飲料色澤明亮，飲啖落口，酸酸甜甜，特別啱喺食完啲油膩嘅餸菜之後，當作解膩嘅選擇，可以有效噉平衡口感，令味蕾得到舒緩。

前幾日，屋企人都出咗去旅行，我因為要返工而唔可以跟，剩我一個喺屋企。諗住晚餐約幾個朋友一齊食火鍋，結果各個都話要陪女朋友。一氣之下，自己跑去呢間日本餐廳食。不得唔講呢間日本餐廳嘅裝修好精美，走日本風，感覺好似去咗日本食嘢咁。我點咗佢哋嘅松餐放題，係一個火鍋嘅，嗰陣時點咗醬油湯拼豬骨湯。兩種湯底感覺都好好食，好香。呢度所有食物都係任食嘅。第一份就直接嚟咗一盤和牛。肉質好乾淨，睇落好新鮮。放落去煮咗之後，肉香撲鼻，食慾即刻上嚟。呢個牛肉非常軟嫩，口感好好，配埋嗰啲湯，鮮嫩多汁，好美味。後尾仲上咗松葉蟹，放落湯裏面滾咗之後，湯底變得更加甜。呢個蟹肉非常鮮甜，嗰個軟嫩嘅口感亦都非常棒。真係太好食，我一個人直接食咗幾盤。最後仲有一盤三樣料嘅刺身拼盤。擺得好靚，食材亦都好新鮮。我仲攞啲放落湯裏面滾，都係好好食。後尾嘅湯底亦都越變越濃郁，好好飲。雖然係一個人食，但係喺呢個環境食咁好食嘅嘢，亦都非常享受。

二刷呢間餐廳，因為我真係超掛住佢嘅炸魚子昆布，外皮炸得鬆脆，而且入邊嘅昆布魚子鮮味十足，又有脆卜卜嘅口感！炸沖繩苦瓜，每片苦瓜都炸到乾身脆卜卜，略嫌鹹咗少少，應該特登設計嚟俾人送酒刺身五點，想話呢度嘅魚生海膽，好食過日本魚市場嗰啲，海膽甜度爆，雖然價錢進取啲，但係覺得值得！和牛石鍋飯，用咗A4和牛加牛油撈，呢個組合好唔好食牛油果吞拿魚沙律吞拿魚同牛油果嘅份量都唔少，沙律醬甜酸酸甜甜同場再見到好多人食火鍋，下次可以再試吓

上年試過樂宴一直念念不忘，今次決定要試埋位於尖沙咀嘅姊妹店宴🥳居酒屋開業逾二十年，主打沖繩泡盛及沖繩家庭料理，一直深得居港日藉客人捧場🇯🇵日藉老闆堅持採用沖繩直送食材✈️每日新鮮空運到港。適逢初夏為沖繩當地重要節慶舉行的黃金季節🌟現推出晚市堂食9:30後所有沖繩料理及泡盛7折優惠🌟餐廳每日更有不同的優惠，是日為生啤買一送一🔸前菜：海葡萄沙律新鮮的海葡萄色澤透亮，一串串可愛綠色小珠口感爽脆💚粒逐咬破時散發出海水鮮味及清新的海藻味道🔸自家製花生豆腐 ($68)沖繩地道鄉土料理，沒有大豆成份，全以花生🥜及木薯澱粉攪拌過濾製作，口感滑溜且扎實，富濃郁花生味道，為健康美味的小吃前菜。🔸宮崎牛日式火鍋 ($498)宮崎牛脂肪入口即化且不油膩，肉質細緻綿密，色澤紅潤🐮牛肉上均勻分佈著細小的霜降油花，質地特別幼細。配上冬菇、金菇、豆腐、蔬菜等食材🥬十分豐富。🔸沖繩苦瓜炒豬肉 ($98)這款地道的沖繩料理，使用上沖繩產苦瓜，加入豆腐、雞蛋🍳及豬肉拌炒🐷味道微苦而回甘。🔸炸雞拌特製沖繩島豆腐他他醬汁 ($98)南蠻炸雞於不同地區也有不同做法和風味🐓這裏的炸雞採用了沖繩家庭式做法，肉質鮮嫩，配特製沖繩島豆腐混

在尖沙咀日本餐廳就有很多間，但係以沖繩食物作招來的居酒屋就可能不多。這間餐廳有來自沖繩的海葡萄，苦瓜，豆腐等等。今次我們主要試他的燒物和家庭料理，整體有沖繩風味和食物水準不錯。如果在尖沙咀揾嘢食，不妨一試這間服務到位的居酒屋。

位於尖沙咀金馬倫道的「宴」沖繩居酒屋，在港經營超過十年，算是老字號日料餐廳。擅長烹飪地道的沖繩家常菜以及提供正宗日式居酒屋料理。餐廳更特別引入宮崎和牛，推出任食和牛、以及當季時令食材的火鍋套餐。.餐廳裝修帶日式風格，設各式日風桌椅座位，包括傳統的日式榻榻米以及卡座。.今次我們選了特色的「宮崎和牛」的任食火鍋套餐。依牛肉級數，有三款不同等級的和牛火鍋套餐可供選擇。除了和牛，最高等級「松」之套餐，更可無限量享用鮮甜的松葉蟹，絕對是不容錯過的美饌。.今日選了特上宮崎和牛及松葉蟹日式火鍋放題，限時120分鐘。套餐內容包括：.「松」套餐星期日至星期四，特價成人💲583、小童💲398✿ 特上宮崎和牛+日本豚肉＋日本雞肉＋松任食松葉蟹。.除以上肉食項目外，套餐還包含一客三點刺身拼盤、雪糕甜品，以及任食的時令野菜拼盤、日本米粥和烏冬等，口福大滿足。

香港首間沖繩居酒屋「宴・尖沙咀」供應一系列沖繩泡盛同沖繩家庭料理，適逢初夏係沖繩當地重要節慶舉行嘅黃金季節，「宴・尖沙咀」由即日起推出晚市堂食9:30後所有沖繩料理及泡盛7折優惠‼️ 優惠適用於40 多款沖繩料理，折後低至$28 起，而泡盛折後低至$39 起，仲多達10款泡盛選擇，咁抵食快啲約埋班朋友嚟食一個嘅沖繩宵夜啦😝.🔸人氣沖繩料理🔸 7️⃣折優惠沖繩苦瓜炒豬肉: 薄切沖繩苦瓜片帶淡淡甘味，炒入豬肉片、雞蛋、豆腐，好有住家菜嘅感覺～沖繩直送海葡萄: 沖繩名物，綠色一粒粒晶瑩剔透，帶咸香味，一粒粒喺口𥚃面爆好有趣～沖繩風炸豬肉芋蓉餅: 炸到外脆內軟，芋蓉口感綿密～厚炸沖繩島豆腐: 沖繩豆腐豆香濃郁，炸到好香口～沖繩風鹽燒豬手: 豬手用沖繩鹽燒嘅烹調方法，外層酥脆，肉質軟腍，骨膠原滿滿～沖繩AGU豬肉餃子: 餃子煎得香脆，咬一口有爆汁效果～沖繩豬肋骨湯麵（細）: 沖繩麵粗身彈牙，經慢燉嘅豬肋骨肉質軟腍，豬骨湯濃而不濁～芝士辣茄汁肉碎飯: 日本珍珠米拌上秘製辣茄汁肉碎、芝士等，好有墨西哥風味～自家製沖繩黑糖年糕: 蕨餅沾上沖繩黑糖，煙煙韌韌好Q彈，作為甜品最好不過～🔸沖繩泡盛🔸7️⃣折優惠三得利

🤑價錢約$600🪑可以係openrice book 位 當日會有人再電話confirm 問想食 a la carte 定 hotpot見有d tatami 位 幾日式 大部分都係卡位 私隱度💯「松」火鍋放題🔸刺身三點 （三文魚、蝦、油甘魚）🔹特上宮崎和牛 有入口即溶ge感覺🔸松葉蟹 可凍/熱食 就算任食都好高質 每碟ge質素都維持到🔹時令野菜拼盤🔸柚子雪糕 個味幾refreshing 有驚喜

香港🇭🇰 第一家沖繩居酒屋🏮竟然還有120分鐘宮崎和牛日式火鍋放題！！現在還有！期間限定！星期日至四 8折優惠今次我們點的是「松」套餐特上宮崎和牛、松葉蟹、日本豚肉、日本雞肉、時令野菜拼盤、日本米粥、烏冬都是任吃的😆 真的太爽了啦前菜還有「三點刺身拼盤」厚身又鮮甜😋桌上的松葉蟹 讓人好難勿視 每隻都好長腿！！可以現吃（冷版）也可以😌拆好後放進火鍋 一熱一下吃冷的蟹肉會比較實點 熱了後會較鬆散*記得最後點粥時 再多點一份松葉蟹～～～～（拌著日本米粥來吃 又是另一個景界💗特上宮崎和牛來這裡一定要吃這份 「特上宮崎和牛」 ！！油花分佈豐富且均勻 明顯的和牛香氣 肉質超級軟嫩！！💗是準備體驗和牛 「入口即化」之契機日本豚肉他們的豚肉是走一個超薄片的路線 一泡進火鍋一下 就能吃超贊！！！！！顏色一變 即吃 爽！加上剛好的油脂 有咬口又不會油膩再多來幾盤也得😌日本雞肉不要少看他們的雞肉呢 隨便放進一邊 不用顧 吃到一下下 吃~～肉質偏爽口 沾上他們的胡麻醬 鮮甜度加1！！時令野菜拼盤這拼盤是很日漫出來的嗎！！他們的野菜菇類都滿新鮮的 豆腐好紮實（日式硬豆腐（？））重點是他們的芋絲 有別於一般白色一

呢間餐廳主打地道沖繩居酒屋料理，最近推出設宮崎和牛火鍋放題，星期日至四仲做緊8️⃣折優惠‼️💗松 宮崎和牛日式火鍋 120分鐘任食 （$582)瘋狂任食👇🏼🥩特上A5宮崎和牛宮崎和牛油花分佈豐富超靚，用壽喜燒湯底淥一淥，肉質好嫩滑，入口滲滿肉味同脂香，可以點少少芝麻醬一齊食食🦀日本松葉蟹日本松葉蟹有齊蟹腳同蟹身，凍食就可以，蟹肉勁多超鮮甜🇯🇵日本豚肉、日本雞肉、時令野菜拼盤、日本米粥、軟滑烏冬每人一客👇🏼🍣三點刺身拼盤是日有三文魚、帆立貝、劍魚🍨是日雪糕

香港好小有沖繩菜既居酒屋🤤岩哂鐘意食d特別小食同飲酒既人去食😆我仲未去過沖繩，今次可以係香港試吓啦😍想知沖繩菜有咩出名～就要睇埋落去laa👉🏻北海道生蠔 🦪 時價超級肥美又大隻嘅北海道生蠔, 好滿足ah🤩鐘意食生蠔🦪就唔可以錯過👉🏻沖繩直送海葡萄 🍇$68海葡萄🍇口感好特別~ 咬落去會爆汁仲有好重海水味，值得一試👉🏻螢光魷魚🦑$58濃烈既日式醬油味，味道唔太咸，味道岩岩好送酒菜👍🏻🤤👉🏻沖繩腐乳 $40冇諗過沖繩都會有腐乳😱原來係以前琉球王朝貢品，用泡盛酒浸半年以上，食落去有酒香同埋小小鹹又係送酒唔錯既小食🤤👉🏻沖繩苦瓜炒豬肉 $98食落去，好似香港小菜對比其他菜冇咁特別🤣不過沖繩苦瓜好出名，難得去到一定要叫👉🏻燒鱈魚片 $68燒到好脆口，加埋d沙津醬送酒必叫🤩食到唔停口👉🏻官崎和牛刺身 $288第一次食和牛刺身，油脂好夠入口即化，又幾正🤤

Every Sunday to Thursday there restaurant has all-you-can-eat hotpot which included unlimited miyazaki wagyu and even an more expensive option of unlimited snow crab. However, that day it was quite cold so we decided to choose the middle option to try the snow crab but enjoy the hot wagyu more.The food came and you can see the miyazaki wagyu was stunning and the pieces were really large and it was basically melting in my mouth. We had around 14 plates in the end. Extremely great price for this q

上篇分享了主打沖繩料理的「樂宴」，今篇來到屬同一集團的  「宴 · 尖沙咀」！「宴」位於九龍旺區的尖沙咀，佔地較「樂宴」大，具時尚居酒屋的裝潢、寬闊的桌子、氣氛熱鬧，十分適合大伙兒聚會，故此當晚「幾條冷」便在「宴」慶祝生日，感受一下「宴」的沖繩歡樂氛圍！同樣備有每日從日本空運到港的新鮮海產，感覺價格檔次要比「宴」略高一點，或者是反映了上星期日本受到颱風影響的關係。至於菜式，則相對有較多的選擇！當晚侍應過來推介海鮮的時候，心儀的香魚 (Ayu) 只剩下一條，故打算吃海產的朋友，不妨快人一步！當晚大家也沒點泡盛，反之全晚享用大大杯的啤酒和非酒精特飲，輕輕鬆鬆不怕醉吧，哈哈！季節限定清爽冰葉 HK$68相信大家對冰菜也不陌生，然而來自日本的冰菜，一定教人吃得放心！爽爽帶小爆珠的鹹味，成為夏日清怡的好選擇！沖繩直送海葡萄 HK$68同樣帶有天然鹹味，不過鹹度要比冰菜強多了，正是帶著沖繩直送的海水味道的海葡萄，加上如爆珠的冲擊更為明顯，咬著咬著挺過癮的！不習慣鹹度的話，可沾點醋來平衡一下！沖繩苦家拌梅肉 HK$88如果你喜歡苦瓜，又喜歡日本梅子的酸香，這是必然的推介，既清爽又開胃，叫我們不得不

我參加左餐廳舉辦沖繩Night in香港為主題活動, 見證日本人熱情活潑party的一面！餐廳更邀請到沖繩當地的琉球古典音樂家，即席獻唱同演奏傳統三線琴, 簡直係飲酒聽歌party食沖繩菜，共冶一爐。演奏者津波古孝太先生 主修琉球古典音樂，為沖繩古典藝術界的新一代，曾於首里城及國立劇場公開演出。當晚大部份客人為日本人，全場打哂拍子吹哨子，飲左酒後氣氛一流！ 最後所有日本人起哄衝出去party🎉🥳，仲邀請我地一齊跳舞🕺，勁high！ 係香港真係比較少有真正既居酒屋文化，不妨去感受下，好有feel! 正所謂飲酒先識到新朋友，餐廳為推介新款泡盛酒, 仲特別請左泡盛名酒既老闆，黎香港介紹美酒~ 來自比嘉酒造既「殘波」名酒，屬當地馳名泡盛代表，一定要試！是晚event 設有特定的tasting menu，令客人品嘗到正宗沖繩美味居酒屋料理。餐廳老闆為沖繩人，真係將傳統冲繩家庭料理，跟居酒屋的體驗帶到黎香港。 不論係烹調手法，甚至菜式既設計同擺設, 都流露出琉球獨特既風格同文化。沖繩直送海葡萄青綠色既海葡萄晶瑩剔透, 入口爽脆清新, 口感好特別。自家製花生豆腐紅枸子係白色花生豆腐之中, 豆腐的口

🇭🇰宴 尖沙咀·沖繩の味 $1,100 for two呢間主要食沖繩嘢食嘅居酒屋我哋之前已經食過一次㗎啦😍😍覺得佢啲嘢食幾好食 所以就決定再嚟😌今次我哋嚟嗰日咁啱佢有一個沖繩嘅音樂節 夜晚會有兩場沖繩音樂既表演 超正 雖然佢唱嗰啲日本歌我哋唔識 但係現場氣氛好好 我地食得超開心🥳·沖繩直送海葡萄 l 自家製花生豆腐 l 沖繩墨魚汁帆立貝茶碗蒸佢個海葡萄我哋上次食過㗎啦 佢係好似脆脆嘅爆波咁樣 一咬落去會爆汁 海水味好出 食落味道好好🍇之後佢個花生豆腐都好特別 佢望落去勁似burrata之後切落去係firm啲彈彈地嘅質感 勁得意 佢係豆味出得黎花生味都幾濃 我自己覺得幾值得試🥜之後佢個墨魚汁帆立貝茶碗蒸我哋上次已經好鍾意 佢呢個係真係超鮮 墨魚汁味勁出🦑雞蛋都勁滑 不過佢就細碗少少 如果佢可以再大碗啲就再滿足啲啦🤤🤤·輕燒宮崎和牛 l 苦瓜炒豬肉 l 昆布豬肉炒飯之後佢個輕燒宮崎和牛超級好食 佢個和牛係油脂勁好 真係入口即化 之後佢輕輕燒咗出邊 食落勁香 而且每人份量都好多 我相入面係一日份既 食完超滿足 開心🐮之後佢個苦瓜炒豬肉都做得好好味 佢個苦瓜係炒到甘甘地咁樣 但係唔會話太苦 加