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营业时间
星期一至日
08:00 - 02:00
付款方式
现金
其他资料
电话订座
室外座位
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食记 (19)
等级4 2013-02-26
229 浏览
这晚上,太太要加班,于是便要自己顾自己,临时拉夫,找了同事陪食,两个麻甩最简单方便,鹅颈街市就是充满麻甩风的选择。公司就在鹅颈街市旁,早上晚上中午都会有机会过隔离食饭,这鹅颈街市的所有食档,加埋呢一间宝灵顿食坊,我真真正正的食匀晒了。天气仍然是冻,继续羊腩煲,例牌份量,刚好够两个人食。这儿的羊是带骨的羊腩肉,味道十分之膻香,可是支竹的比例同羊肉不是太配合,腐竹好似多过羊肉,味道虽好,但唔够肉,食得不够爽。 在大排档,当然是食一些香味小炒啦。椒盐龙须豆腐,就是椒盐豆腐并椒盐鱿鱼须,而且大排档就是大排档,所有的东西都是新鲜即做即炸,香口,吃起来松脆,热热的食,就是食炸点的最佳享受,有适度的干湿感,香而可口。 味道虽未算出色,但来这儿简单的食香口小炒,也是一个不错的感受。 继续阅读
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等级4 2010-10-24
158 浏览
今日好友一家来赤柱闲游,本想找小弟到附近来个晚饭,但赤柱选择不多,所以还是回到湾仔一带,最终到了鹅颈街市的熟食中心,舍弃吃惯的三兴,来试试对面的宝灵顿食坊。小店占熟食中心一角,位置不算大,但也能容下十数张圆台。熟食中心环境不会抱有甚么期望,但最令人讨厌是背靠的两部电视,声浪确实令人有点烦躁。 食坊卖的是一般大牌档中式小炒,我们点了几个小菜之余,还拿出从楼下街市购买的五只大闸蟹来料加工。 自携大闸蟹:趁街市临收档,以一百元买了五只大闸蟹,这样平的价钱当然不会是甚么阳澄湖的名牌货,蟹身较小,肉也不多,但仍算甘香可口,而且蟹膏更是多得很,吃罢整只大闸蟹,桌上雪白的台桌也被染成金黄色。 椒盐田鸡:田鸡外层炸得很香脆,虽可吃的肉不多,但胜在肉质嫩滑;可惜椒盐味道不足,没有辣味亦不够咸,令惹味菜式大打折扣。 水煮牛肉:牛肉切成薄片,份量不算少,加上蒜子、芽菜、蕃茄等配料浸在红红的辣油上,卖相吸引。入口牛肉嫩滑,辣味比麻味更重,以水煮菜式而言,这个汁料的麻辣度只能算是中级,但反而不会因舌头全麻痺了而错过食材本身的味道。 小炒王:带子粒、鱿鱼粒、鲜虾粒虽不是甚么顶级货,但份量异常充足,可惜味道也是偏淡,可取的是用上即炸的腰果,香脆干身又不油腻。 香茜皮蛋鱼云汤:与之前较淡味菜式相比,鱼云汤味道份外浓郁,重味的芫茜亦没有盖了鱼云本身的鲜味,而且满满一大盆,喝极也喝不完。 撇去自携的大闸蟹,整体菜式水准颇为飘忽,以大牌档而言味道也少有的偏淡,虽说不上是差,但以相若价钱来说,与对面的三兴比较却较为逊色哩。 继续阅读
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等级4 2010-04-25
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在铜锣湾区的廉价小炒,环境虽一般,但食物都OK,晚市颇旺场。豆腐鱼云汤:出乎意料的甜美可口,good。炸芝心虾丸:保持水准,炸得香口弹牙,好味!BB骨:肉质还是偏瘦了一点,口感较鞋,不作推介喇。蜜桃焗肉排:普通。秘制胡椒虾:虾比想象中细只,胡椒味不够浓烈。西兰花炒带子:普通。翠棠豆腐:豆腐系几滑嘅。不过翠棠豆腐应用蛋白烹制呈雪白色,不似现在的淡黄色,不说还以为食紧蒸蛋! 继续阅读
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等级2 2010-02-22
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8 个人想去荣记食大排档点知重未开半推半就黎左格离既宝灵顿食叫左师姐骨:食落有d"乸"喉同攻鼻酸酸甜甜不过唔太岩我口味蚝饼:真系唔错唔点鱼露都几鲜食落唔会一口粉咁同埋都几多蚝仔咕噜肉:同一般食到既冇咩分别不得不提我地食哂d肉之后个碟重有好多青椒洋葱红椒个d真系好满个碟已经唔系大架啦椒盐九肚鱼:外脆内滑但系同其他人个d比好似d鱼肉薄d同埋又系得少少啫啫鸡煲:鸡肉占30%猪润占50%鸡少而且老猪润都ok反而得两三旧既冬菇最好味我抢到黎食豆豉鲮鱼油mak菜:一般味道份量少芝士焗鲜尤:真系唔觉佢焗过而且同荣记唔同佢系冇粉丝底搞到失望左一阵芝士汁俾3个人拎左黎送饭就冇哂~整体价钱贵左dd份量少有几样送都话冇哂老板娘(?)都几好笑容 继续阅读
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等级3 2009-10-08
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那天与朋友食饭,向来喜欢食大排档,去开湾仔便去左呢间度食!叫了﹕师姐骨--甜甜酸酸的,普普通通,唔知系乜。宁愿食沙拉骨更好,至少唔会食完都唔知佢系乜。沙嗲肥牛煲---非常惹味,不错!而且十分足料,牛肉也不会很有口感,粉丝也入味。芝士焗鲜鱿---味道不错,但不太似有焗过,似系炸完鲜鱿后再淋上芝士汁,但也欣赏佢多汁!鱼香茄子煲---好味,大大煲,不太油西柠鸡---柠汁香,鸡也很嫩!椒丝腐乳通菜---也不错,一般的味道,没惊喜也没失望整餐饭也平平稳稳,没有太大惊喜,一般大排档的味道,但亦算不错。环境尚算企理,服务也OK~ 继续阅读
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