定食 Doraya (厚福街)

营业中

休息中

定食 Doraya 以前有一排好鍾意食呢間Doraya講真 佢啲刺身好新鮮 又大份雖然價錢少少貴 但一分錢一分貨佢啲野高質又大份次次都食到好滿足今次腸胃炎尾聲 唔敢食生冷野但又約左同事食Doraya 所以叫左鰻魚盒飯定食鰻魚盒飯定食 $148呢個定食好豐富同有種日式精緻沙律、茶碗蒸、味噌湯同漬物茶碗蒸超嫩滑 食完好滿足細份沙律食完好開胃半條鰻魚岩岩好夠食配埋鰻魚汁同漬物送飯一齊食諗返都想再食🤤好食指數：10/10👛抵食指數：7/10🪑好坐指數：7/10🤓再食指數：高

呢間野有幾間分店，係尖沙咀厚富街個間要搭lift 上6/f。 一打開門，已經見到午餐時間人山人海。 一個人食都還是有位的，不需要等太耐。 望下個餐牌，每一份餐差不多都要過百蚊～ 既然黎到，就要叫刺身或者魚生壽司飯試吓。我點既係$118 DORAYA午餐定食 🍱有沙律前菜、蒸蛋、麵豉湯、三色刺身、炸雞、炸蠔🦪 個刺身好似幾新鮮，吞拿魚好紅～ 上菜頗快～ 餐巾一疊放在係檯面任拎，比一般餐廳豪氣～ 👍🏻 公司聚餐可來這裏，簡簡單單，價錢不過不失。

週六中午居然唔使等位，點咗自選三式刺身丼，在店員推薦下點咗最後一份慢煮西京燒油甘魚鮫。慢煮西京燒油甘魚鮫出乎意料的美味，非常非常潤，入口油潤又唔會膩，表皮塗咗醬燒到甜甜地，超級大件飽滿到似個豬仔。對我黎講，呢個燒油甘魚鮫超過了Toro。 PS. 店員話因為係慢煮，每日數量唔多，只有工作日晚市同週末供應。茶碗蒸加冬菇好鮮，甜蝦比較抵食，三文魚籽同池魚會有少少腥，Toro無需多言。

回顧返電話相簿，已經嚟咗超過10幾次，包括尖沙咀同銅鑼灣分店 （中環反而相對新開未去過），基本上每一次都唔會失望，一直保持高質水準。午市套餐又試過，相對價錢抵食啲；大部份都係晚餐時候嚟嘅，都有試過去好多唔同嘅熟食串燒燒物其他小食，每樣都非常唔錯，不過就冇影相lu，大家可以放心點嚟試下～💯基本上每次嚟一定先點個自選刺身丼定食，每份刺身佢會寫明有幾多份量（片/g），唔同價錢，你就可以拼三款或以上，除咗海膽比較貴，通常三款加埋就二百零蚊。或者可以揀佢Menu都有主打海膽同拖羅嘅配搭定食，價錢二百幾到四百幾不等。🌟🌟🌟拖羅亦有中拖羅大拖羅赤身吞拿魚蓉可以選擇每款都好好食，我個人建議：海膽加三文魚子加吞拿魚蓉可以嘅話加多幾片中拖羅就係完美配搭😝😝😝😝👍🏼另外提一提佢嘅sake都有10款以上選擇，豐儉由人，仲有寫明邊個地區，適合冷熱飲用，可以揀一合二合小人飲都好方便。唯一要挑剔嘅就三個點：😅就係冇得訂枱要攞飛等位，不過疫情過後等位情況又好似冇以前咁誇張，加上佢限時90分鐘，所以最好六點前嚟或者八點時間嚟應該都比較容易有位。😅亦都因為佢限時，個人感覺適合兩三個人嚟食，每人一個set，食吓傾吓偈時間啱

最近減緊肥，食日本野就相對多啲野食，刺身飯嘅熱量一般都比較少，加上本身都幾鍾意食日本料理，所以一諗起就食呢間。有選擇困難症嘅人可以直接簡佢已經set 好的定食。不過我就自選定食，最少簡3款，我簡左2個三文魚加一個赤身吞拿魚定食，定食仲有一個茶碗蒸，少量漬物，同一碗味噌湯。等左一陣就上，刺身新鮮，赤身無筋，壽司飯份量算少，大食嘅人可能唔夠飽。茶碗蒸好滑，入面有啲肉粒，幾好食！味噌湯正正常常無咩特別。總括嚟講，水準keep 到，係咁多人北上的情況下都仲keep 到咁多客就知佢抵食

以前嚟Doraya食晚飯一定勁多人排隊，無論係平日定係假日都一樣，上星期四晚嚟呢度食飯居然唔洗排隊，仲要勁多枱，完全出乎意料之外，不過都係開頭啫，當我哋走嘅時候已經有人排隊等等位。每次嚟呢度食飯，經常都會叫「慢煮鹽燒藍鰭吞拿魚鮫」，魚鮫燒得勁香，因為慢煮嘅關係，所以熟咗嘅魚肉一啲都唔鞋，仲要又滑又Juicy，一啲都唔腥，勁正！丼飯我就叫咗「藍鰭吞拿魚大腩&魚腩蓉丼定食」，呢度嘅大toro真係無得輸，性價比又高，yummy !

今晚來到尖沙咀街這間日式刺身飯餐廳。餐廳是簡單的木系裝修。這裡有出吞拿魚丼飯，完全是吞拿魚愛好者的天堂，叫了兩個醬油漬吞拿魚丼定食和扒定食，豐腴的吞拿魚厚身切片，魚生是厚切的，真的無得輸，太吸引和滿足了。新鮮的吞拿魚不用加其它醬汁都已經好入味，入口有吞拿魚獨有的油脂味，慢慢滲出的魚油，浸染著滑嫩鮮甜的肉質，發散陣陣魚香，油脂感十足！用上日本壽司飯再配上紫菜絲，嗅覺和視覺上就已令人食指大動、胃口大開。份量很足，全部非常新鮮美味。富士蘋果芝士蛋糕很甜美和滑溜，每一口都有種幸福滿滿的感覺。絕對是高性價比的吞拿魚晚餐。他的食牌menu非常之乾淨，值得一讚。

呢一間Doraya開咗都有十幾廿年，每一次喺尖沙咀想揾魚生或日式食店嘅時候除咗去壽司店或者要好貴既omakase, 成日都會諗起呢一間Doraya，而且尖沙咀呢間嘅設定係更加似居酒屋，除咗有魚生飯之外，仲有好多日式小食, 而且有期間限定嘅海鮮推介。是晚我哋叫咗一客池魚刺身同埋新鮮北寄貝，百幾蚊有原條上的刺身有驚喜，再加上一杯Lemon Sour，完全就係日式居酒屋嘅設定，不過當然座位是比較光猛不是日式居酒屋的昏暗環境環境，但係食物絕對保證，而且價錢亦合理。

已經來過很多次！多年來性價比一直超高！魚生又很新鮮！每次我都叫不同的丼飯，可以選擇現有的又可以自己自行配搭！唯一壞處便是真的超級超級超級多人排隊！每個定食都會有茶碗蒸、前菜和麵豉湯！

以前嚟「定食 Doraya」食飯一定食大拖羅丼，自從餐牌上無咗之後都少咗嚟。今日放假就嚟食lunch，之後就去工展會買HBAF嘅杏仁（希望齊晒所有味道，我想試）。我叫左碗［特選海之幸壽司丼定食］𥚃面有三文魚籽、帶子、中拖羅（應該係😅）、三文魚、油甘魚、甜蝦同埋蟹柳。魚生全部都好新鮮，壽司飯亦都做得唔錯👍🏻，定食仲有前菜、小食、茶碗蒸同埋麵豉湯（我通常都加錢轉蜆湯）一直都覺得呢間餐廳CP值高，每次都非常滿足😋推薦！

呢間日本定食店都食左好多年，成日都要等位，星期日7點黎到等兩張枱就食得🥰lucky!火燒平目魚吞拿魚大腩定食$228呢舊拖羅真係好肥美🤤🤤一d根都冇，大家睇圖都知佢有幾好味😋火燒平目魚都好好食，食落唔會覺得油膩。特選海之幸定食 $178貪心必選，因為樣樣都有d🤭全部野都新鮮好食。吞拿魚扒定食(配溫泉蛋）$158雖然唔係拖羅，但舊吞拿魚都好好味，加埋溫泉蛋食好開胃🥰全部定食都會有埋茶碗蒸、前茶同麵豉湯，+$10仲可以升級做蜆肉麵豉湯，好鮮甜，蜆肉既份量都好多，推薦大家加👍唔食魚生既大家都可以揀熟食既定食，佢都有好多種類比大家揀。店員有禮貌，好主動幫我地加左好多次茶🥰

They have branches in Central and Causeway Bay too!🍽️ Pot's:• Bluefin Tuna Akami• Minced Fatty Bluefin Tuna• Grilled Bluefin Tuna Steak• Salmon• Salmon (not a typo, Pot really ordered 2 portion!)🍽️ Lid's:• Bluefin Tuna Chu-Toro• Minced Fatty Bluefin Tuna• Salmon• Sweet ShrimpThe set comes with miso soup, steamed egg, appetizer, and pickles.There is a minimum of 3 toppings and if you select 4 toppings, they'll give you 5hkd discount. If you select 5 toppings, -10hkd and so on!No questions asked for

定食DORAYA 貴為吞拿魚專門店 仲要多年受到網民推崇 水準真係令人值得期待今次擇左LUNCH TIME後去食,唔駛排隊叫左個吞魚拿SET 配烏冬先黎左個沙侓 - 酸酸甜甜夠開胃 之後主食就黎啦~前菜- 食左幾次都會唔同 今次應該係牛旁 有味淋個味都幾好烏冬-正正常常鰹魚烏冬重點黎啦...吞拿魚一睇就知質數好好,入口即溶  響香港真係得佢做到依個水準 好好食總結: 吞拿魚真係好正,係一間值得排隊食既餐廳 雖然少貴 但水準值返

好耐冇食過，由佢第一間分店喺銅鑼灣以前成日食佢，但係之後排隊排到得人驚嘅情況下我真係唔夠膽再食有日心血來潮心思思搏一搏，去咗尖沙咀分店睇吓多唔多人（係晏晝嚟嘅）又唔算太多人，大概等兩三張檯左右咁就等冇計佢嘅質素出邊真係幾難搵得到又可以自選刺身，我揀咗吞拿魚/大拖/海膽同埋甜蝦溶佢係定食仲會配埋蒸蛋同麵豉湯俾你

🥢炸雞定食🥢吞拿魚飯定食🥢鹽燒三文魚頭鮫💰定食價錢上可以接受定食有前菜、蒸蛋、湯三文魚鮫就偏貴份量夠、皮脆兩個定食再叫個小食非常之夠環境坐得幾舒服職員態度都唔錯