宏

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💕抹茶控唔使對日本念念不忘，呢度都搵到超正甜品。炸豬扒咖喱烏冬 $118烏冬比較幼身，索到多啲日式咖哩汁😚豬扒香脆，有好多件🌸個餐仲送沙律同茶。抹茶芭菲🍧 $68重點推介比甜品控😚每次見到甜品menu三心兩意嘅人都唔使怕，呢度有齊軟滑而充滿奶香嘅抹茶雪糕、脆殼Macaron、軟綿嘅卷蛋、Q彈嘅Mochi☺️、爽脆嘅早餐穀物片💟一次過享受豐富嘅口感之餘，仲係每樣少少唔會太膩，必試之選🌸宇治抹茶奶(凍) $45細卷蛋（原味/芝麻/抹茶） $18/1我想話甜品呢個價錢好抵☺️依家仲邊有十幾蚊甜品，仲要係散叫唔係跟餐💟雖然話細，但我覺得都好夠食。質感好鬆軟，好似咬緊軟淋淋嘅海綿咁。芝麻同抹茶都好濃，唔太甜😚

見到宏宜家開左去美麗華，知道佢地既抹茶甜品好多人食，今次就同朋友去食下～果然有好多款唔同既抹茶甜品，好正～  1️⃣抹茶窩夫配日本抹茶雪糕（$78） 個窩夫都係用抹茶調配而成😳雖然食落抹茶味唔係好出，但係外層好脆，配上抹茶雪糕食好好食～另外仲有抹茶曲奇～抹茶曲奇係有啲抹茶既甘味😌仲有cream同埋栗子cream可以一齊食。  2⃣️抹茶芭菲（$68） 呢個係seasonal既。好豐富😍有抹茶軟雪糕、牛乳軟雪糕，仲有抹茶馬卡龍、抹茶捲蛋、抹茶麻糬～個底仲有粟米片同埋抹茶啫喱。抹茶軟雪糕係香奶味既，溶得比較快，成個芭菲係充滿抹茶元素🤤鍾意抹茶既人就啱曬～  3⃣️甜酒蛋卷（小）（$18） Tiramisu味～質感係濕潤既👍另外中間會食到少少脆脆，增加口感同埋加多重朱古力既味道～  

原本位於ᴛʜᴇ ᴏɴᴇ的宏，最近搬至美麗華，餐廳環境光亮舒適，裝潢走木系植物風，主要提供日式洋食，在同一家餐廳吃到主食及甜品，絕對是加分位！坐下發現隔離枱的客人點了sʜᴀʙᴜsʜᴀʙᴜ，應該是近期的新出品，傳來陣陣的壽喜燒湯底香氣很吸引！⤫ ⤫ ⤫ ⤫ ⤫ ⤫ ⤫ ⤫ ⤫ ⤫<漢堡扒蛋包飯> $128<日式餃子> $48在選擇漢堡扒或炸豬扒蛋包飯之間掙扎，怕熱氣最後選了漢堡扒，幸好也沒令人後悔，漢堡扒的份量很大塊，而且有一定厚度，切開有明顯肉汁很ᴊᴜɪᴄʏ！蛋包飯賣相也很吸引，嫩滑的炒蛋加上偏重蕃茄味的自家製醬汁，送飯一流！另外點的一份日式餃子小食就較普通，餡料是平時的日式豬肉餃，如果可以煎脆口一點會更加好吃🥟⤫ ⤫ ⤫ ⤫ ⤫ ⤫ ⤫ ⤫ ⤫ ⤫<抹茶窩夫配抹茶雪糕> $78窩夫控當然要試試抹茶窩夫，他們的抹茶甜品是一大賣點，窩夫一份有三件，本身粉漿已加入抹茶粉，另外有一球抹茶雪糕及抹茶曲奇，雪糕的抹茶味濃滑，加了煉奶也不會太甜🥄⤫ ⤫ ⤫ ⤫ ⤫ ⤫ ⤫ ⤫ ⤫ ⤫<宏日式卷蛋(大)> $35整個雪櫃櫥窗都放滿日式卷蛋

以前係the one 高層既「宏」原來搬左家 去左美麗華 大左又靚左無論係熱食定甜品都升級左.《日式漢堡扒蛋包飯》漢堡扒好厚肉 厚過我手掌啊🖐🏻入面加左雞肉同洋蔥🧅 味道鮮美濃厚蛋皮夠晒滑 包住入邊嘅飯係撈左蕃茄醬一啖蛋一啖飯一啖漢堡扒 好快就食晒了.《日式炸豬扒咖喱烏冬》用上海藻烏冬 稍為扁同幼身食落煙韌彈牙 而且無咁漏掛滿惹味帶甜既稠身咖喱汁吉列豬扒熱辣辣 脆卜卜份量都幾多 食到好飽.《宏 日式卷蛋》𓈋焙茶𓈋抹茶𓈋竹灰黑芝麻黎得宏 點可以唔食埋呢度名品卷蛋想食多幾款味道可以好似我咁點迷你size蛋糕體鬆軟輕盈 中間嘅cream幼滑香濃三款口味當中竹炭黑芝麻最突出🖤濃郁到好似食緊芝麻糊咁 第二喜歡就係抹茶🍵 清甜回甘除咗呢三款口味仲有其他 例如限定口味—Oreo可以留待下次一試

呢間餐廳主打日式蛋包飯、超多款唔同口味嘅卷蛋✨，地方闊落舒適：-1️⃣「炸豬扒蛋包飯🍳🍛($98)」豬扒大大件！而且炸到外脆內軟，炒蛋夠香滑~Omurice (deep fried pork chop)👍🏻-2️⃣「燒鯖魚飯🐟($126)」大大條鯖魚燒到非常之juicy，不過略嫌外皮可更香脆！~Grilled mackerel rice-3️⃣「唐揚炸雞🍗(+$22)」個皮超薄，炸到好脆，用左雞髀肉~Chicken karaage 👍🏻-4️⃣「日式餃子🥟(+$22)」居然有雪花皮！味道正常但驚喜唔大~Gyoza -5️⃣「抹茶窩夫🧇(+$58)」食落都有少少抹茶香味，waffle鬆脆熱辣辣，配抹茶雪糕同埋曲奇食~Matcha waffle👍🏻-6️⃣「大卷蛋🍵(+$20)；小卷蛋(+$10)」蛋糕鬆軟濕潤，焙茶味完勝抹茶味！~Roll cakes👍🏻-🐰💬小結：幾欣賞佢地嘅服務，遇到幾個店員都好Nice，同埋野食抵食好食，推薦💓～Recommend!

今日嚟到呢一間打卡熱點，呢間嘢真係非常之靚，嘢食都係日式嘅美食，有壽喜燒蛋包飯，我今次自己食咗蛋包飯，真係非常之好味，仲有日式蛋卷，呢個真係非常之有日本風味。下次都會過嚟試吓唔同嘅嘢

呢間日式餐廳最吸引我係甜品😍好多款蛋糕同macaron都好靚，不過朝早第一餐都係食返正餐先🍛日式炸豬扒咖喱飯💰$128日式餐廳必食，咖喱較甜易入口，撈飯好惹味，炸豬扒香脆🍜蝦天婦羅海藻烏冬💰$128可揀冷或熱，我要咗熱，因為俾錯野菜我，所以後加蝦天婦羅，天婦羅較淡味，海藻烏冬好健康，因為海藻係融入烏冬入面，口感彈牙🍵日本綠茶 玉露💰$25熱茶好解膩又舒服，味道清香🍎日本青森產蘋果汁💰$28日本蘋果茶一向出名，雖然較甜但好好飲🍴Macaron💰$15/1最後要咗2小件macaron過吓口癮，要咗朱古力同抹茶味，口感味道都幾好🚩宏 (尖沙咀) @hiroshi_miraplace 📍尖沙咀金巴利道9號美麗華廣場1期4樓408號舖

美麗華行就行得多，但第一次上4樓，聽聞4樓有不同的餐廳。今次試試位於尖沙咀美麗華4樓的日間式木系清新的cafe。環境舒適，座位闊落、空間舒服。同朋友傾計打卡一流menu 的選擇樣樣都好吸引餐廳有多款日式的美食，有壽喜燒、蛋包飯、咖哩烏冬、日式蛋卷、各式蛋糕。而當然佢哋最出名係抹茶製品啦。一定不能不試抹茶製品最後同朋友叫左以下的食物。1.日式炸豬扒咖喱烏冬（$118 ）烏冬偏幼身，食落煙韌彈牙！咖喱汁由好多蔬菜熬製而成每一條烏冬都都掛滿日式的咖哩汁！而且烏冬的份量多。炸豬扒炸得酥脆、鬆軟、唔乾！2.抹茶窩夫配日本抹茶雪糕（ $78）大份的窩夫，淡淡清新的綠茶窩夫。配上香濃的抹茶味雪糕。抹茶控的朋友真的不能錯過。仲要有曲奇餅和栗子蓉cream，真係超級邪惡。滿足。3.日本宇治抹茶奶（ $45）淡淡的抹茶牛奶，清新下次有機會要試埋卷蛋先。

隔了一排原來宏搬了去美麗華商場，可能在四樓不算就腳，星期五的lunch time可以直接walk-in ~新裝修很光亮又幾闊落，店員安排我們兩個人坐4人格，超級舒服！還記得宏的甜品最出色好味，lunch set好體貼，可以加錢要小蛋卷、大蛋卷、窩夫之類。其實我全部都想加😫但吃不完只能加小蛋卷🥺我和同事都叫了炸豬扒蛋包飯，是日本的味道啊🥺🥺飯是加了茄汁炒的，甜甜地好開胃，炸豬扒好大塊超開心！又脆又好食😋套餐配沙律/麵豉湯、前菜和茶/咖啡，已經很豐富。小蛋卷一如既往好好食，當日有5隻味選，芝麻、抹茶、焙茶之類，見到隔籬枱叫了窩夫，我下次一定要吃！

🐭 米奇老豬Vol. 273 🐷［Hiroshi 宏］如果唔係收到@hiroshi_miraplace嘅邀請老豬都唔知原來美麗華係有第4層嘅😅喺「食四方」果層兜左一大個圈先發現有條短天橋通往宏餐廳非常闊落 寧靜得來又完全唔會拘謹好啱chill一個下晝 🍵.🐖🐖《抹茶窩夫配日本抹茶雪糕》🐖🐖 🛑8/10🛑 💰$78💰窩夫底漿都有淡淡嘅抹茶味外脆 不過入面略顯唔夠濕潤鬆軟抹茶雪糕係熟悉嘅味道 （手作之店🤭）奶味重d 但抹茶味都合格嘅 🍵係硬雪糕 無咁快溶可以配窩夫做到冰火交融效果！伴碟嘅仲有⭕️ 兩塊抹茶曲奇：食完竟然有回甘 小驚喜！⭕️ 栗子忌廉：假味同埋好甜 😳⭕ 牛油忌廉、煉奶：正常.🐖🐖《抹茶芭菲（夏日限定）》🐖🐖 🛑8.5/10🛑 💰$58💰呢個最得我歡心 🥳呢款抹茶雪糕唔同窩夫果隻係軟雪糕 茶味濃好多 有回甘不過好快溶 😂 中層仲有牛乳味軟雪糕 煉奶味重 🥛係是日MVP 老豬真愛 🏅️⬇️ 其他配料抹茶馬卡龍：超越左螞蟻嘅甜度 🫠迷你抹茶瑞士卷：蛋糕好乾身 而且好少cream抹茶蕨餅：煙韌軟糯 茶味濃🍵粟米片：脆抹茶寒天凍：質感似大菜糕 無味 🫢.🐖🐖《蒙布朗》🐖🐖 🛑7.7/10🛑

🌸滋味簡約日本菜🌸宏🍽想品嚐滋味簡約的日本菜？今天我便相約好友到了尖沙咀一間主打滋味簡約日本菜的餐廳-「宏」品嚐是日午餐❗餐廳寬敞，裝修簡約精美，呈和風日系風格，座位寬敞，店員殷勤有禮。我們一行2人點了以下餐點：1️⃣炸豬扒蛋包飯 $128炸豬扒外層酥脆，內裏肉質鬆化，香滑蛋漿包裏著粒粒蕃茄炒飯，配搭開胃蕃茄汁及清新椰菜絲沙律，味道酸酸甜甜，配搭豐盛美味。2️⃣炸豬扒咖喱烏冬 $118炸豬扒炸得黃金香酥，肉質鬆化滋味，配搭香濃幼滑的日式咖喱，配搭彈牙烏冬，配搭巧到好處，非常惹味！3️⃣宏 迷你日式卷蛋（三款口味）$18@有三款口味的迷你卷蛋，味道包括清新香草、甘香抺茶及香濃黑芝麻，卷蛋質感軟綿，內裏忌廉香滑，甜而不漏。4️⃣日本綠茶日本熱綠茶甘香醇厚，解膩消滯一流！總括而言，此餐廳的食物質素高，食材新鮮，裝修精美，有多款和風菜式，絕對是尖沙咀一帶高質滋味日本菜之選❗

多年前第一次拜訪仍在佐敦地舖，當時已被簡餐和甜品驚豔到💫 之後搬到The One，不知廚房是否換了師傅，味道不如從前💦 這次搬到美麗華商場再訪，好像又回到過去的味道了🧡✨「炸豬扒蛋包飯」的吉列豬扒非常出色，麵皮均勻酥脆💥 豬扒紋理漂亮，炸後呈好看的白色，而且沒有肥肉👍 雞蛋滑溜，咖喱汁鹹甜得宜😚相比之下，「豚肉🐖生姜飯」略為平庸，但也不失為好料理🥢 甜品「宏日式卷蛋(mini)」超鬆軟超好吃！尤喜芝麻味，濃郁芝麻香在唇齒之間爆發，回味無窮😋💕

難得放假同朋友去尖沙咀行街，尋尋覓覓之下見到呢間之前人氣都好高嘅日系餐廳，主打抹茶甜品。而作為抹茶迷，一於試下！一入到去好有日本個種木系同簡約風格。我地叫咗餐廳招牌甜品 - 抹茶窩夫配日本抹茶雪糕 $78。窩夫即叫即整，配合埋綠茶味好重嘅雪糕，好match！啲雪糕慢慢咁溶落個窩夫到，而個抹茶窩夫甜度都好適中。一路食簡直係抹茶雙重享受！作為抹茶迷真係唔可以錯過呢間！食完之後，都約定左同行友人下次再試下佢嘅其他甜品～

食晚飯，叫左一個set，其他散叫左3個main course. Set 的牛肉壽喜燒跟飯可以轉佢的海藻烏冬，讚👍🏻，晚餐食烏冬感覺沒飯那麼膩。另外，友人叫了咖喱湯烏冬、蝦天婦羅冷烏冬、漢堡扒蛋包飯、份量都唔細，正常，細食女仔應該會食唔晒。甜品都好好味呀：抹茶蛋卷：正常，喜歡抹茶的朋友應該會喜歡，頗濃抹茶香。抹茶芭菲：份量很足夠，一個人食要不吃正餐才吃得下吧。最鍾意配上了紅豆、粒粒糯米糍（唔肯定名）、底有啲杏仁片，好味😋。梳乎厘pancake：好好味！超好味！好香蛋香！平時食梳乎厘pancake 是一陣風，雖然呢個都係一陣風，但是有滿足感的風。口感味道都是我喜歡的！

餐廳以半開放式設計走簡潔日系風格, 有足夠空間感, 坐得舒適👍食物有日式飯、麵、烏冬、小食等, 仲有多款甜品e.g. waffle, parfait, roll cake, pancake, ice cream💕🍴ᴍᴀɪɴ· 炸豬扒蛋包飯 $128﹟個飯既份量都足夠, 豬扒炸得脆口但就有啲介口, 肉質都唔會話鞋口☺️蛋都嫩滑, 而飯底唔係普通白飯, 係用珍珠米既茄汁味飯底, 整體發揮正常😋🍰ᴅᴇssᴇʀᴛ· Roll Cakes $18(S) $35-$38(L)﹟黎到真係必食佢地啲卷蛋‼️口味種類繁多, 仲有分大小size👍當日一口氣試左5款口味, 款款都保持軟熟蛋糕體, cream亦夠滑夠輕盈, 非常飽滿😍味道方面, 個人喜好排名係黑芝麻, 焙茶, tiramisu, 伯爵茶栗子, 抹茶😎🥤ᴅʀɪɴᴋ· Uji Matcha Latte $45﹟抹茶味未係好突出, 不至於話重奶, 但就比較似飲糖水feel🤔有進步空間...🙈