媽咪雞蛋仔 (已結業)

其實之前經過灣仔VTC，已经知道附近有間雞蛋仔鋪頭但一直未有機會嘗試，要不是天氣落雨，就是一早食飽飽再食唔落雞蛋仔，而今次天氣不錯☀️又正好肚餓嘗試的機會就嚟啦😋店舖面積不大，內裏有兩位職員即叫即整雞蛋仔連續三年連獲米之蓮街頭小食推介還有很多新出的特別口味比起傳統的原味嘅雞蛋仔，今次我order左粒粒朱古力，另外見到有自家製檸檬水，平時食完雞蛋仔都會感到熱氣同口乾， 就順便跟餐叫咗大杯試下,等候的時間6分鐘，比想像中快得多。檸檬水🍋做法壓榨新鮮的檸檬再加蜜糖，不得不讚味道清新又好飲，調配得剛剛好不會過酸同太甜雞蛋仔到手啦,拎住都有熱辣辣的感覺這裡的雞蛋仔主打係外脆內軟，可以看到每粒雞蛋仔很完整同硬身,我認為比起脆......其實口感偏硬十分有咬口内𥚃口感軟糯煙韌味道偏甜，而粒粒朱古力同蛋漿溶合只有濕淋淋未夠熟透的感覺。總的來說其實是可以的，下次要order原味雞蛋仔再評分。

依家啲雞蛋仔真係夠創意Super Food牛油果都加入雞蛋仔行列平時去開旺角觀塘分店嘅我都特登走去灣仔食為嘅就係試佢地分店限定嘅雞蛋仔佢本身呢款係牛油果朱古力但我本身麻麻哋朱古力所以吾要佢真係粒粒都食到牛油果，佢哋仲係用新鮮牛油果粒，唔係用牛油果蓉啊！夠晒誠意熟成度剛好，夠曬軟滑，味道仲好突出有時一粒會有兩舊牛油果，牛油果迷一定好開心加上媽咪雞蛋仔蛋漿本身蛋香味濃郁同牛油果陣味好夾，雞蛋仔就會多左份香脆嘅口感可惜食得要睇彩數，今次店員整得唔夠脆唔知係因為店員夾嘅時間唔夠耐雞蛋仔形狀扁扁的，唔係粒粒圓碌碌！明明講咗話要脆啲留邊，但都係好快變淋！搞到我好似食緊我之前自己整嘅牛油果蛋沙律咁全靠佢味道同豐富嘅內餡補救左如果唔係呢底唔脆嘅雞蛋仔一定唔合格下次會再食，希望店員唔好失手整體味道係正嘅，牛油果迷值得一試

最近小䱽經常去灣仔舊區的vtc考試，愛群道附近小店林立，各種輕食、立食應有盡有。在稍遠處的媽咪雞蛋仔，排隊未見人龍， 灣仔店有齊獨家口味，如榮華臘腸雞蛋仔；朱古力香蕉格仔餅。考試後的我雙手奉上$22大元點了我最愛的粒粒朱古力雞蛋仔。2018第一件事加加加價， 鄰店依然十蚊一底， 味道質素如何不敢想像，聯想死甜臭蛋味的畫面實在不敢恭維。$22 粒粒朱古力雞蛋仔雞蛋仔內部構造鱗次櫛比,whenever choosing dark chocolate chips infuse in original flavour egg puff, wrapping with one scoop chocolate ice cream which is a god's gift.

食完個中午朋友覺得唔夠喉、我哋行咗去灣仔買雞蛋仔食、佢話開咗間有餡嘅雞蛋仔喎咁梗係去試吓啦⋯⋯本來我都已經食得好飽不過突然見到有個人點左呢個粟米紫菜味嘅雞蛋仔！見到佢整嘅時候覺得好吸引所以我都叫埋！我朋友點左綠茶朱古力咁我覺得OK啦⋯⋯一來我唔係好鍾意食朱古力二來我唔係好鍾意食甜野！所以我想講呢個粟米紫菜好好食我一大片紫菜入邊粒粒都有粟米㗎外脆內嫩！＄30 咁足料我覺得抵食呀⋯⋯平時有啲＄10底嘅雞蛋仔入邊粒粒都好似食空氣甘、真係寧願俾＄30買！下次我想試吓呢個芝士肉鬆雖然都好多人排隊下我覺得都值！而家仲有啲回味添我係等等下嘅時候識咗個唔識嘅女人、我見佢點左呢個黃金雞蛋仔佢仲請左我食一粒！我都係覺得我個紫菜粟米好味啲！都滿足左我想試呢個黃金雞蛋仔嘅慾望因為我之前都好想點！如果呢個黃金雞蛋仔同黃金炸魚魚皮、係冇得比㗎、因為炸魚魚皮好食好多！下次想試吓佢啲夾餠！好邪惡⋯⋯唔知要做幾多運動先可以補返。

媽咪雞蛋仔再度榮獲2017年米芝蓮街頭小食推介，難怪王子每星期也要來吃，真識食！小店的雞蛋仔款式很多，現場即叫即做，大概需要等5-10分鐘。由於店舖比較細小，門外道路亦比較狹窄，建議客人預先打電話落單會比較好。今次來到看見已經加價，各款雞蛋仔加＄1，物價可否不要通脹太快呢？最後我們點了一份格仔餅多煉奶＄19，另配一杯細檸檬水＄13；還有灣仔店獨家的一份牛油果朱古力雞蛋仔＄31，另加＄9要一球荔枝雪糕。店員先送來一杯細檸檬水，顏色白白黃黃的，新鮮檸檬和青檸榨汁，再加入蜜糖，生津解渴，不錯。還有一球荔枝雪糕，香甜的荔枝味道，由於太美味的關係，完全忘記了拍照，哈哈。不久，格仔餅準備就緒，外表雖然普通，但口感不算脆口但鬆軟，有蛋香和牛油香，花生醬份量不多，幸好還有煉奶的甜，吸引着我的味蕾。最後我最期待的牛油果朱古力雞蛋仔終於出場，離遠已經聞到香噴噴朱古力味，一咬開已經吃到牛油果粒，難得的是每粒雞蛋仔也吃到朱古力和牛油果，真材實料，物超所值。朱古力雞蛋仔一向無得輸，熱食又得，太大份留待消夜吃一樣好味。現在還加入牛油果，簡直令味道再提升一個點，推介！

「雞蛋仔」是我的童年回憶，以前買到的只有原味，但現在有了很多味道選擇，按照個人喜好，今次我選了「抹茶紅豆雞蛋仔」，這店是即落單即製作的，保證新鮮滾熱辣，等待時會看到師傅細心製作，完成後，先試食一粒，外脆內軟，香濃抹茶味，內裡有紅豆粒，可見配料同份量十足，特別要讚的是紅豆粒粒都有軟身，整體來說，味道很好，就算以加入配料製作的雞蛋仔，不會比原味雞蛋仔失色，反而更有特色同不同配搭的驚喜，我覺得這店很有水準，師傅很用心，價錢可能會比一般貴，但都是值得的。

食完lunch , 大胃同事仲肚餓 ，🤦🏻‍♀️於是再去灣仔道買雞蛋仔做甜品！😍😍lunch time 後，人流不多，大概有5，6人在等，比起全盛時期要等10，20個人，今天我們真的很幸運！💕而且作為米芝蓮2016-2017推介，等幾位已經有得食，實在難得！👏🏻👏🏻💪🏻舖位細，店主巧妙用盡每一寸牆充當餐牌、貼滿不同口味的雞蛋仔圖片😍！雞蛋仔有鹹有甜，其中牛油果朱古力雞蛋仔是灣仔店獨有的！本店限定雖然很吸引，但我們想吃鹹，於是選了肉鬆芝麻雞蛋仔（$22）。名不虛傳真的很脆卜卜，不過雞蛋仔還是甜的比較好味！🤣😩😔🤦🏻‍♀️

買左4次啲雞蛋仔都係淋，跟本都未吹夠就交係個客，外面嗰啲係脆，但係喺紙袋裡面嗰啲全部都係淋，第3次買已經叫佢吹耐啲，要脆啲，但係都係一樣，真係同紅磡間主店差好遠，吳會再係灣仔啲間買。

一定會再返去買！好多時小朋友的味覺都好誠實。可以全抵雞蛋仔可以自己一個吃完，都好明顯好味。雖然等了大約10分鐘，但見到是叫先做。的確，外脆內軟，好好味。第一次買所以買原味，可以試清楚一點。相信不管大人或小朋友都會食到停唔倒口。Will definitely go back to buy! Often times the children taste buds are sensitive and honest. My child finished the serving on her own.Although waited for about 10 minutes, but worth the wait. It is indeed crispy on the outside and soft on the inside like a small caked. First time to buy from this shop, hence, bought original flavor, to taste clearly. I believe that regardless adults

今晚約了友人去行花展，怎料友人臨時要加班。我提早了下班，見尚有時間，於是決定去買點小食解餓。這家小店我之前也光顧過一次，買過巧克力和榛子味。記憶中是很足料，味道濃厚。不過由於我不太好巧克力和榛子味，所以沒有特別驚喜。今次本來打算試最愛的綠茶口味，但見餐牌上有期間限定紫薯味，於是決定一試。店面很細，只有兩張椅子可以坐。不過輪候時間算快，五分鐘左右。我之前有一個客人。拿上手大細跟普通雞蛋仔一樣。咬下會見到紫色和黃色兩種番薯。但味道不太濃郁，只有隱約的番薯香味。口感比較一般雞蛋仔豐富些，因為多了內含，但亦變相沒那麼脆。不過對於喜愛有咬口的我而言是不錯。

由灣仔走向銅鑼灣都會經過灣仔分店，難得早放工就試試。此街頭小食榮獲2016至2017年度米芝蓮香港小食推介，當然非常期待雞蛋仔都幾多特色口味供選擇，牆身都會貼有圖片供參考，我去了兩次所以貼圖位置有些許變化。原味雞蛋仔 ($17)試了原味，可惜有點失望，首先等了10分鐘，但到手不夠熱，剝開那一下，邊邊位置微脆，放雞蛋仔入口，內裡微軟，但沒有蛋香，口感不足，覺得用料不夠。過了幾日又再光臨，今次食金莎醬格仔餅($20)。這款反而迎合心意同樣等了10分鐘，到手時很熱辣辣，餅身軟硬度適中，醬料充足，金莎醬的甜有格仔餅來中和，很有飽肚感，不過分為二人吃可避免吃到太漏。

我很喜歡食雞蛋仔，但很怕食到啲林「pat pat」既雞蛋仔，行街經過，一於試下佢啦店內有好多唔同款既雞蛋仔，綠茶呀奶茶呀，而且竟然有臘腸味我就試最穩陣既朱古力粒粒雞蛋仔🍫粒粒朱古力雞蛋仔($20)雞蛋仔外層唔算脆呀，除左頭幾粒係外脆內軟，其他都係腍，我喜歡食脆的👉🏻👈🏻所以真係有啲失望同失望😫😫😫😫係咪吹多陣就會脆？不過，雞蛋仔內層就十分綿密，幾乎粒粒都有半溶既朱古力粒，分佈好平均❤❤😋

今日經過灣仔呢間見有時間就買一件格仔餅食。當時只有兩個女人在鋪頭，比較大年紀的在做格仔餅，另一個在旁指點及做雞旦仔。在等下單時剛有一底格仔餅出爐，一開爐見果件面格仔餅突出黎的格仔缐表面有7成是黑色的😬我見佢地用夾夾住拎出黎時就用塊餅當扇咁撥風散熱。跟住年紀大的女人就把燶果邊搽滿金莎醬作遮掩。到我下單時已經同另一個女人講明唔要燶及分半，佢話明，會親自做。在等拎時見到原來剛才出的格仔餅是的外國客order的，佢order左幾件金莎格仔餅，我見外國人幾件都看到餅近邊位是很燶而近黑色的（肯定塊餅為一面係超燶,唔係醬黎），我當時已經有點擔心。到散左班外國客鋪頭有位企，而我見到其他人的號碼都在我後面，所以我好留意剛出爐的一塊，點知中間位置都是很燶的，所以我已馬上問個女人呢件是否我的？佢話唔係，另一個客。我見佢整完cut開一半已心知不妙，點知佢係嗌我個號碼😝我當時話太燶了，唔要。佢話ok俾下個客，點知下個客都嫌棄唔要。跟住個女人上晒身，發脾氣撕開個紙袋講：小姐，呢d唔係叫燶，係叫脆😠。我話我食多次都唔係咁，後面個阿婆就出聲話要脆就緊係燶啦，跟住個女人悔氣咁話咁咪整過囉，你咪再等過囉。咁我話換雞旦仔，

My brother and I were shopping in Wanchai for Christmas wrapping paper, and after we were done, I wanted to stop by the new Mammy Pancakes Shop on Wanchai Road.  I have written a review for the Haven Street branch of Mammy Pancakes before, but that was before they introduced the Milk Tea Egg Waffles.Although I didn't have the best experience the last time, I decided to give the Milk Tea Egg Waffles a shot since I love Hong Kong style milk tea.We arrived at the shop late afternoon, and there was

今晚放工行過灣仔，同事話有間格仔餅同雞蛋仔好好味的，自己又有小小餓所以都跟上去試下，依間媽咪上次係尖沙咀都見好多人排隊買黎食，而灣仔依間買票即做到交收都係五至十分鐘到。我點了個抹茶格仔餅配意大利金沙醬榛子粒味，即做格仔餅到手暖笠笠食落口感獨特，好重抹茶味。而且種有好多款式口味可以再試