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2021-04-09
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最近婆婆咖啡屋係Openrice長企人氣高企,試過打電話去預約都一直打唔通,估計太繁忙都接唔切電話,早幾日決定放工後walk in一試運氣,店員話當晚已full但都幫我地留定wait list,正當諗住機會甚微打算搵定其他餐廳,過左15分鐘店員打電話來話有位!於是我地即刻衝返餐廳,幸運地俾我地walk in 成功!原本係睇中佢個富士山飯團而來,但原來dinner set全部跟熱飯唔跟飯團,另外再叫飯團我地又怕食唔落,所以就只叫了兩個定食,留待下次lunch嚟先試佢最出名嘅飯團。我地叫左個蜂蜜蘋果咖喱烏冬定食 ($128) 同豚肉生薑燒定食 ($138),首先見到賣相已經先興奮,選用嘅碗碟都十分精緻,而且食物相當豐富,每個定食都附上柚子醬醃蘿蔔、芝麻醬菠菜、半熟蛋同茶碗蒸。特別一提茶碗蒸做得出色,每碗都有隻大而彈口嘅蝦肉在內,蒸蛋做得滑口,食左一半都仲熱辣辣!主食方面,咖喱汁加了蜂蜜嘅關係味道偏甜,而且口感偏杰方便撈烏冬食,另外薯仔煮得夠冧且入味,加上雞肉件煮得嫩而保留到肉汁,濃濃嘅咖喱汁都唔會遮蓋到雞肉嘅香味。至於豚肉生薑燒同樣做得高質,鋪面嘅先係一堆薑蓉,豚肉份量都頗多,味道煎得香口
原本係睇中佢個富士山飯團而來,但原來dinner set全部跟熱飯唔跟飯團,另外再叫飯團我地又怕食唔落,所以就只叫了兩個定食,留待下次lunch嚟先試佢最出名嘅飯團。
我地叫左個蜂蜜蘋果咖喱烏冬定食 ($128) 同豚肉生薑燒定食 ($138),首先見到賣相已經先興奮,選用嘅碗碟都十分精緻,而且食物相當豐富,每個定食都附上柚子醬醃蘿蔔、芝麻醬菠菜、半熟蛋同茶碗蒸。特別一提茶碗蒸做得出色,每碗都有隻大而彈口嘅蝦肉在內,蒸蛋做得滑口,食左一半都仲熱辣辣!
主食方面,咖喱汁加了蜂蜜嘅關係味道偏甜,而且口感偏杰方便撈烏冬食,另外薯仔煮得夠冧且入味,加上雞肉件煮得嫩而保留到肉汁,濃濃嘅咖喱汁都唔會遮蓋到雞肉嘅香味。至於豚肉生薑燒同樣做得高質,鋪面嘅先係一堆薑蓉,豚肉份量都頗多,味道煎得香口,鮮香嘅豚肉味配上淡淡嘅薑味十分不錯!
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