威風百麵 (已結業)

紅磡呢個區除左上海野多車仔麵都好多其中兩間幾出名仲要係黃店原本中學之後就無乜點食過車仔麵但見威風百麵話執粒我地又過左黎食係舊店執前兩個星期過左黎食星期六兩點黎到大約等左廿五分鐘先入得牆上玻璃鏡印左好多字地方細細仲要得半張檯所以係幾迫既連擺袋既位都無有自選餐牌同指定餐牌仲有自家製甜品送選擇困難緊係要指定項目牛魔王已經有5個餸有牛肚牛太牛腩牛筋都係47蚊抵過自選好多加埋秘製辣汁同腩汁成個湯就好濃好豐富比我想像中好食得多因為我記憶仲係維持係廿幾年前觀塘麵神果個年代而且都只係47蚊貴少少既威風百麵就再多幾樣餸個拉麵好食過我果份油麵糖心蛋又好過唔少拉麵舖就唔可以話佢比個甜品吸引但甜品絕對係呢間威風百麵獨特之處木糠布甸好食埋單岩岩好一舊水除左野飲之外真係樣樣都無得輸尤其係牛魔王我諗以後再黎都唔需要再諗食咩好難怪咁多人排隊我同老婆都一致覺得呢間好食過蒙面舖頭12月結業而家已經係附近開左新店不過就仲未食過

1.魷魚加牛丸米線（湯底：秘製辣汁）魷魚係好爽口，量都有成六條至七條魷魚鬚，個味都好夠，好濃辣汁，勁入口，而牛丸就正正常常咁，個米線都煮到岩岩好，最鐘意就係湯底，係夠哂辣，個秘製辣汁，係好香好濃！2.豬紅加南乳豬手米線（清湯加沙嗲汁）豬紅係入味，而南乳豬手都非常之淋，南乳味就唔係太濃，米線底叫左淋啲，又真係會整到出黎，見到服務態度都好好！3.焦糖燉蛋每碗車仔麵都會送一個甜品，焦糖燉蛋係需要加$3，但好值得畀，係好香濃，啲燉蛋都好滑！4.木糠布甸另一個甜品就叫咗木糠布甸，都係好好食，叫左一碗40蚊左右嘅車仔麵，都送一款甜品真係冇嘢可以挑剔！

食車仔麵送自家製甜品💛.講起紅磡車仔麵，好多人會諗起蒙麵，但次次都起碼排半個幾一個鐘先入到餐廳🥵太陽伯伯瘋狂招呼到你濕晒⋯⋯其實區內仲有其他好有心好努力經營嘅車仔麵小店要大家支持，仲要係黃店添💕💕你幾可見過車仔麵店有西式甜品，仲要係送嘅？🤩淨係呢點都已經勁開心.1️⃣威風百麵（$53）初嚟甫到試試佢招牌威風百麵，$53有八樣餸性價比極高，分別有豬大腸/腩肉/墨魚丸/冬菇/順德魚腐/溏心蛋/雞翼/時蔬，麵湯揀咗秘製辣汁油麵。豬大腸有肥膏滷得入味，腩肉炆得腍，好夾個辣汁，冬菇就一般，魚腐索晒湯汁又有魚肉口感勁正，溏心蛋嫌佢唔夠溏心但整體都幾香濃蛋味，墨魚丸雖然係來貨，但浸淫喺湯底之後都食到湯嘅甜味同辣汁融合得唔錯🍜見到咁多餸都開心啦.2️⃣甜品（大部分款式免費）呢個先係重點！！每日隨機有以下款式：法式燉蛋（+$3）/木糠布甸/Oreo木糠布甸/Tiramisu/朱古力mousse/抹茶紅豆奶凍/椰皇三重奏/3.6牛乳奶凍我揀咗Oreo木糠布甸，其實味道上係好expected Oreo碎加奶油布甸味，但成個「食車仔麵送甜品」呢件事的確會令你食得好滿足好開心，我好鍾意佢每一盒甜品都貼咗自己設計嘅貼紙，

利申左先，自問食得同麻同辣，譚仔中辣，同埋無咩野立場，純粹中意食麻辣同寬粉，成個紅磡都會搵出黎試叫左個＂麻辣手撕雞撈寬粉＂外賣，膠袋餐具包裝靚仔，好有heart咁講重點佢個醬我一開始話要＂中辣＂，佢話無架喎一早整定左個味。好啦咁你咁有自信就試下個醬係係底，所以都無得你避開用幾多，撈撈埋埋都算有小小乾身但係真係，非常之咸，好咸好咸，同埋麻辣味真心唔出，整體係咸>＞＞＞＞麻寬粉亦唔係彈牙，煮到非常淋，覺得係透明嘅河粉，好失望！！食左兩啖，已後悔撈埋雞絲，雞絲都咸到乜咁，食左一半棄了，好在係用消費卷個免費甜品d人講到有幾咁好食，係黃色蓋，Fine，我希望你好食啦，唔係講個蓋，係tiramisu一食，咩事呀？？？？？點解隻匙羹入面有水？好癲囉！！！係tiramisu水呀！！！搞乜野呀？？？？我倒左落張紙巾俾大家睇下，係啡色水黎痴線，我依加已經嬲爆，好難食嘅撈寬粉同甜品，以後都唔會再黎，唔會推薦任何人以上句句屬實，我係11-8-2022買嘅金玉其外敗絮其中。

早幾個月時有幫襯，是因為食物質素不錯，但近幾次便當的質素越來越差，不只炸雞的炸漿厚，而且炸到好黑，難以入口，又柴又無肉食。廚師咁樣煮出黎比人客食，太離譜了吧？！趕客！

店名夠勁！想不到服務超貼心，從裝外賣方式、餐具到外賣袋🛍，都心細如塵🤗第一次來幫襯，感覺很好🎈所謂見微知著，點餐後，職員表示有甜品送，超驚喜🎉🎉；而且還有幾款可從中選一，非常慷慨與貼心😍取外賣時，見外賣袋用色有型，與店名相配！而且並非一般背心袋，而是手挽位置索繩的，一望已知是特別設計和細心考慮過的，又一窩心細節位😻😻～～～～～～～～～～～～～～～～～～～回家打開吃，見到麵和湯分開放，真貼心！又加分了😻😻🥢蘿蔔咖喱豬皮腐皮蝦卷油麵+腩汁 $46🥣蘿蔔⭐️⭐️：夠腍，有點過甜，但這種甜不似是蘿蔔本身的清甜，像加了糖煑過的甜。個人比較喜歡自然的「清甜」。🥣咖喱豬皮⭐️⭐️⭐️：正常。🥣腐皮蝦卷⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️：這個不得了👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻😋😋😋😋超好味！皮鬆脆、餡甘香，越𡁻越香，越吃越想吃多一點😋😋😋😋😋我會為了這個蝦卷再幫襯！🥣油麵⭐️⭐️⭐️: 正常。🥢蘿蔔金錢肚瑞士雞翼米粉 $46這碗是家人的。我偷吃了一件金錢肚😁🥣金錢肚⭐️⭐️⭐️：味道濃郁、爽口。🥣瑞士雞翼⭐️⭐️⭐️⭐️：家人表示好味！🥣米粉⭐️⭐️⭐️：家人對米粉的質地甚有要求，算是過關。🥢法式焦糖燉蛋 （跟餐+$3）⭐️⭐️⭐️⭐️香濃好味😋😋😋🥢tiramisu (免費隨餐

.📍威風百麵📍 #饅頭去紅磡 #饅頭的港味道------------------------------1️⃣ 威風百麵 ($52)呢間小店主打新式車仔麵，包含港式、台式甚至少部分日式嘅餸菜選擇😍，感覺好多嘢都好想試。小編作為選擇困難症重度患者，就嗌咗佢哋嘅招牌威風百麵，等店舖幫我揀好食咩餸。呢碗車仔麵非常抵食，餸菜包括豬大腸、腩肉、墨魚丸、冬菇、順德魚腐、溏心蛋、雞翼同時蔬，足料兼足秤😳，加埋咁多樣餸都只係賣50幾蚊，淨係呢點已經提升咗唔少印象分。味道上，醬油湯底唔會過鹹，小編揀咗油麵作為麵底， 配上佢哋嘅秘製辣汁同沙嗲汁，成碗麵變得濃郁惹味🤤，但又唔會畀醬汁搶曬風頭。而且每一款餸都處理得毫不馬虎，小編最鍾意嘅係佢哋嘅腩肉，大大粒肥瘦均勻，層次分明💕，滷得非常入味，鹹甜交雜，鬆散程度適中； 墨魚丸同魚腐亦好有驚喜，唔係外來入貨，兩者都食得出原材料嘅鮮味；特別係魚腐非常之索湯，口感軟綿中帶些少彈牙，可以一次過品嘗湯底精華同魚嘅鮮味😆，很可以；豬大腸冇異味，唔會過多肥膏；溏心蛋一睇相就知生熟程度啱啱好👍🏻；就連簡簡單單嘅冬菇都煮得非常之入味。整體嚟講呢碗車仔麵雖然冇咩高級食材，但每一樣食物都

幫襯勁買💛Wai Fung Noodles 威風百麵 🥢@waifung_noodles去餐廳叫套餐多數都包一杯飲品，但係呢到嗌碗車仔麵，跟餐送甜品一客🍮餐廳係疫情中開業，但生意情況始終比預算難做🦠 正正因為大家都身在苦中，老闆希望藉著送甜品，寄語掃勉勵各位香港人苦中都仲會有一點甜🍬平時有啲餐廳埋單嘅時候會送粒薄荷糖或者現成嘅布甸或者雪米糍🍡 但呢到送嘅甜品全部都係自家製，當日仲要有成10款咁多 - 焦糖燉蛋、Tiramisu、木糠布甸、Oreo木糠布甸、3.6牛乳奶凍、椰皇三重奏、朱古力慕絲、椰汁桂花糕、抹茶紅豆奶凍、斑蘭椰汁糕，總有一款岩口味🍮餐灣主打港式車仔麵，但仲有加入台灣菜元素，車仔麵可以揀手撕雞同台灣腸，仲有幾款台式便當飯餐，配肉燥、鹽酥雞、紅燒豬腩肉、鹽酥雞扒🍱兩餸瑞士汁寬條紅薯粉🍠瑞士雞翼｜金錢肚瑞士汁加了冰糖、八角、香葉去煮，雞翼大大隻，醃得夠入味，軟滑可口🐥 金錢肚香濃爽口，肉厚而韌，口感豐富🤑 薯粉滑溜煙韌，索曬瑞士汁嘅湯底🥣因為知道飯後會有甜品，所以只係嗌左最低消費嘅兩餸，廢事飽左食唔落😗/ Tiramisu/ ☕️面頭嘅可可粉當然唔少得啦🍫 忌廉軟滑，配搭海綿蛋

外賣牛魔王拉麵， 返到屋企仲係熱辣辣。 湯同麵分開碗放。 所以啲麵唔會浸到冧曬 。牛腩牛肚牛筋好好味。牛味重比起好多牛腩麵店好味。 仲有甜品送。真係抵食。最後連湯都飲晒。回味無窮。

剛從紅磡火車站走下來🚉 便發現招牌顯眼的威風百麵 寒冬之時就是很想吃到一碗熱騰騰的湯麵🍜 故此我便進入店鋪 打算暖暖身子〰️當時是下午大概3時許 店內沒有客人 可是外賣單源源不絕 〰️ 這個令我好奇到底店家有什麼魅力👀每張枱均提供醬油、醋、辣椒油🌶️和獨立包裝的牙籤✨經過一輪篩選 最後我揀選了五個餸 包括糖心蛋🥚、魚腐、蘿蔔、雞絲、和瑞士雞翼👅 選了小辣醬🌶️ 麵底選擇了寬薯粉💕-不得不大讚 每一個餸都是水準之上！糖心蛋醃得剛好 由內到外都是甜甜的 而且蛋黃真的是帶流心的👅👅👅 魚腐非常大一顆 很有魚味 應該是店家自家製的吧 因為我在外面從來沒有吃過這個味道的 很吸引！我一定會為了魚腐再訪的！🥰🥰 蘿蔔清甜無渣 💕 雞絲嫩滑 撕得粗粗的 吃著還是很有口感 還能吃得出肉的纖維 ✨ 瑞士雞翼 調味剛好 帶甜 雞皮Q彈 肉質還是滑嫩！-小辣不會很辣 我還額外添加了枱上的辣椒油 香味俱全！吃完之後沒有口渴或立刻要昏睡什麼的 估計是沒有用上味精吧〰️-餐後還附送甜品🍮 有米糠布甸那些選擇 而焦糖燉蛋🍮就而另外+$3 但非常值得加！！大家一定要加！！！ 好好吃！！！！！ 焦糖烤得剛好 不會苦掉了 燉蛋的奶和

-{💛黃埔車仔麵😍}今次到新川舊舖位試個車仔麵☺️試左個招牌😝🤤威風百麵🤤 ($53)要左瑞士汁加腩汁湯底偏甜嘅 唔太食得出腩汁味 要左寬薯粉幾有咬口🤑以下順序排最推薦嘅餸😛溏心蛋: 隻蛋有啲似拉麵店嘅溏心蛋🥰有醬油面仲要流心好靚🥺唔腥！金錢肚: 爽口！仲要份量好多😜一定要依個😍冬菇: 好夠淋😘食倒爆汁又大嚿👻順德魚腐: 食落有啲淋左嘅山根feel入面又有啲魚肉咁幾有咬口😙👖褲評: 7.8/10依度好地道！店員服務都幾好😚係街坊嘅可以幫襯多啲😂甜品三款試曬鐘意木糠布甸>oreo木糠布甸>椰汁糕🥳性價比: 8/10服務: 8.5/10環境: 7/10🚩 威風百麵 🚩地址: 紅磡必嘉街93號地舖

📍黃埔𝚆𝚑𝚊𝚖𝚙𝚘𝚊❝高質車仔麵🍜仲送甜品😍勁有人情味❞🍜✔️自選車仔麵 ~$50 (4.5/5)食車仔麵淨係鍾意嘅可以自己揀餸❤️我揀左 麻辣豬腩片($11), 順德魚腐($10), 糖心蛋($9) 配紅薯粉($18)同瑞士汁😋3款餸都推介👍🏻足料又高質 薯粉滑lutlut幾煙韌😬仲會每人送一個甜品! 選擇都好多 (每日都唔同 個日有木糠布甸 奶凍 椰汁糕 朱古力慕絲) 品質絕對唔馬虎!🤤❤️店員服務都好好 係好有人情味既小店☺️꧁꧁ ——𝓂𝑜𝓇𝑒 𝒾𝓃𝒻𝑜𝓇𝓂𝒶𝓉𝒾𝑜𝓃—— ꧂꧂📍威風百麵紅磡必嘉街93號地舖

🍜【威風百麵】$53 (外賣+$2)豬大腸｜腩肉｜墨魚丸｜冬菇｜順德魚腐｜溏心蛋｜雞翼｜時蔬自選麵底 湯底（my choice: 拉麵 瑞士汁）第一次食 試咗招牌「威風百麵」好抵食！一碗有8款餸 每款都好好味呀😋個人覺得腩肉係最正！好稔 juicy 又入味 唔鞋下次食會再叫腩肉🤤魚腐都好yum! 好大件 好吸汁✨豬大腸有啲驚喜 平時唔食內臟嘅我都覺得唔錯😋麵底 湯底好多選擇！紅薯粉都有（下次會想試呢個～湯底揀咗瑞士汁 甜甜地都唔錯～-🍮【木糠布丁】$0每碗麵送一個小甜品～食完麵件有甜品食真係好開心✨幾好味 不過少少偏甜🙈-✨推薦指數：9/10

估唔到舖位前身既新川米線無聲無息地執笠，實在有啲可惜。經過新接手既威風百麵幾次，上星期食完一次，今日決定encore 。第二次食，水準都保持到。先講份量，每碗嘅餸都想分量十足，魷魚入味爽口，有八至十件。蘿蔔清甜，金錢肚夠林夠味，上海麵唔會過淋，有咬口。價錢上係比其他車仔麵貴少少，不過有甜品送真係值回票價。甜品食過椰皇三重奏、tiramisu 、焦糖燉蛋，味道唔錯，喺麵舖有西式甜品食好有驚喜。店員有禮，抹枱有用滴露噴枱，比周邊其他小店企理得多。會再幫襯😋希望佢做得住！

所有滷水嘅餸都超級入味糖心蛋 🥚整得啱啱好 半流心狀態 夠哂入味超級推介👍🏻巨型魚腐食過最足料最大件嘅魚腐食落好滑 而且入面嘅魚肉好多豬大腸 🐷除咗入味之外 唔會好肥啱晒為食 又怕肥嘅人個人認為 紅燒豬腩肉 麻辣豬腩片 墨丸比較普通🙈蘿蔔超甜 唔講仲以為浸左糖水🤣湯底方面唔怕甜嘅你哋 可以揀佢哋招牌滷水汁個人覺得配埋佢哋嘅秘製辣汁 食落更好食怕甜嘅話 就可以選擇腩汁好少食車仔麵嘅地方可以有拉麵同薯粉嘅選擇兩款質地都好煙韌 彈牙而且份量超多叫任何麵仲會送甜品一款🍮八款甜品任你揀😎 全部都係自家製今次選擇左Tiramisu 同Oreo木糠布甸食落有驚喜 雖然係送嘅 但絕對唔馬虎超級多Oreo 而且食落唔會太甜總結:餸嘅選擇好多個人比較推介 順德魚腐 豬大腸 瑞士雞翼 溏心蛋💁🏻‍♀️麵份量好足 仲要送埋甜品真係食完捧住個肚走😝不過有啲遺憾今次食唔到佢哋嘅豬軟骨😎希望下次去到有機會試下啦！