姚姚酸菜魚 (港威商場)

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喜歡吃酸菜魚既我哋，依日就去咗尖沙咀港威商場既姚姚酸菜魚，推出左幾款新套餐，春夏滋味套餐、滋味共享套餐及海陸空套餐等等；入到餐廳，以清新既湖水藍色為主色調，設計簡約有質感，地方闊落，坐得舒適。海陸空套餐      (原價$538，優惠價$448)套餐包括 : 姚姚酸菜魚 拼 (避風塘大蝦/番茄魚/水煮牛肉) 任選一款、北京烤鴨(半隻) 及 川味鴨架。姚姚酸菜魚 拼 避風塘大蝦 招牌菜姚姚酸菜魚，之前食過覺得好味，今次就嘗試一鍋兩食拼避風塘大蝦。呢個係二人份量，個鍋超大，材料十足，餐廳用上有認證既鱸魚，所以食得安心又健康。鱸魚份量都好多，魚肉鮮美，嫩滑結實，酸菜爽口，湯汁清甜，好開胃。配搭避風塘大蝦，香濃既炸蒜茸，炸到好脆口，蝦肉爽口鮮甜，薯條炸至金黃，同樣加入避風塘炸蒜，帶少少辣，越食越想食。一鍋可以食到兩種不同款式既美味菜式，真心不錯。北京烤鴨烤鴨半隻，足夠二人份量。熱烘烘既餅皮，包裹香嫩既鴨肉及充滿油香既鴨皮、青瓜蔥絲及秘製甜麵醬，口感豐富，令人回味無窮。川味鴨架烤鴨附有川味鴨架，拆肉後既骨，連骨帶少少肉一齊食，肉嫩有汁，淋上好辣油，香辣惹味。

🍽️ 去咗尖沙咀海港城工作， 見肚餓就去姚姚酸菜魚食下午茶 😄😄我叫左金湯酸菜鱸魚片色澤金黃，酸香濃郁，魚片滑嫩無腥味，湯加酸菜的爽脆， 讓人食過不停， 而且辣味剛剛好， 不太食辣的我也接受得到 ，雞腳則滷得入味，口感彈牙， 仲係好爽添 好味，帶有微微辛香， 照過下午茶套餐仲有糖水送 真係好抵， 整體嚟講 好味又豐富的下午茶， 價錢也不算好貴， 而且仲有高質素嘅限制 ，這一次非常滿足的美食享受 晚餐也相當豐富下次試下， 值得推介🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰

店內所有裝修設計、餐牌餐具都係主打Tiffany blue，有種小清新嘅風格，有別於傳統大陸餐廳。【姚姚酸菜魚拼水煮牛肉】💰308無論係酸菜魚定水煮牛肉份量都好足夠，再嗌碗白飯食就一流👍🏻味道好正宗，同喺大陸食冇分別~【紅糖糍粑】💰58雖然紅糖糍粑係小食，但係永遠食酸菜魚我第一樣都會嗌佢先😂送到上嚟新鮮滾熱辣就要即刻食，配上啖啖紅糖，十分滋味！【紅豆烏龍冰粉】💰38食完辣嘢最啱就係食返碗兩浸浸嘅冰粉，解辣又解膩💕【多多桃膠椰奶】💰48滋補又養顏

經過開看餐廳有片皮鴨半價的優惠性價比不錯，而裡面也有特價的套餐，感覺也挺划算的，最後就選了套餐。春夏滋味套餐（３３８元）姚姚酸菜魚叫了少麻少辣的，所以比標準的少了辣度，適合不太吃辣的人。酸菜魚的份量不錯，肉質非常滑嫩。湯底帶有魚的鮮味，特別建議可以拿來拌飯，味道不錯。北京烤鴨（半隻）烤鴨烤得皮脆肉嫩的，而且不會太肥，吃起來不會覺得太油膩，用薄餅包上青爪，蘿蔔和京蔥絲，配上甜麵醬一起吃，口感豐富，味道更香。另外也很建議配上白糖一起吃，更解膩。孜然椒鹽鴨架肉不算太多，吃起來香辣，當小吃挺不錯。麻醬雞絲粉皮（６８元）麻醬特別有濃濃的花生醬香味，跟爽嫩的青瓜，嫩滑的雞絲和滑嫩的粉皮一起拌勻，味道更香更滑。寬薯粉條（３８元）點選了可以直接加到酸菜魚裡面一起吃的，口感很嫩滑彈牙，也很吸湯。特級米飯（１８元）

同事想吃片皮鴨，我卻愛吃酸菜魚，一拍即合，散會後就來到姚姚吃飯。這裏有三款神仙套餐，每款都有酸菜魚及片皮鴨，價錢合理，還可以用半價享用飲品。這天點了滋味共享套餐，內裏包括有招牌菜姚姚酸菜魚(2-3人份)、還有北京烤鴨(半隻)、孜然椒鹽鴨架及是日涼菜。姚姚酸菜魚酸菜魚以大碟盛上，份量極多，鮮鱸魚片口感極佳，肉質非常嫩滑，而且肉多刺少，厚薄適中，湯底鮮香濃郁，搭配水東新酸菜，酸酸爽爽，大愛。北京烤鴨(半隻)聽說烤鴨是北京四系鴨，所以肉質軟嫩度及脂肪比例剛好，鴨皮酥而不膩，脂香豐腴，肉厚嫩滑，肉香味濃郁，吃時加點甜面醬、蔥絲、青瓜絲及蘿蔔絲，包在麼麼皮內、最後加上砂糖，味道及層次會更豐富。孜然椒鹽鴨架鴨架口感香脆內嫩，一點都不柴，入口有滿滿孜然香，香脆可口。是日涼菜涼拌土豆絲味道酸中帶辣，口感清爽，消暑開胃。低糖黑豆漿及低糖五穀米漿以半價點了兩款飲品，低糖的，感覺健康，我特別愛喝低糖五穀米漿，入口有淡淡米香。

今晚約了朋友去尖沙咀飲酒，飲酒之前緊係要食飽飽，朋友帶了我去食新嘢。佢話食火鍋，但係係去姚姚酸菜魚，無錯，係去姚姚酸菜要打邊爐，唔係食酸菜魚🤣🤣朋友話食果個雞煲火鍋，幾好味，食完雞煲，重可以加湯打邊爐，咁我就同佢去咗食啦。菌香雞煲一上菜就聞到好香，雞煲好好味，辣度啱啱好，份量夠兩個人食。雞件都好多肉，而且每一件雞件都沾滿醬汁，好入味，唔錯👍🏻雞煲二食食完雞煲，加入上湯，可以開始打邊爐。套餐會跟4個配料，分別有炸雞皮、雞片、雞雜、雞塊及一份蔬菜。上湯加上雞煲嘅醬汁，出奇哋好味，令火鍋配料更好味。我同朋友都叫了白飯，上湯火鍋配料配白飯，無得輸啊😊四川回鍋肉我哋重叫了回鍋肉送飯，回鍋肉有少少辣，越食越開胃。白飯加上湯，再食一口回鍋肉，真係好惹味。估唔到姚姚酸菜魚唔止有酸菜魚食，火鍋都唔錯🤣

朋友仔喺尖沙咀收工🙈 OT完唔想再周圍走了，於是決定去留返喺尖沙咀食！上網一睇，先發現原來姚姚酸菜魚已經開到去尖沙咀🤣而且有好多唔同嘅套餐，性價比都幾高。今次我哋冇食酸菜魚，叫咗新出的雞煲二食。本身見佢兩百幾蚊，預期應該都係細細煲。冇估到嚟到都幾大，而且五顏六色好多配菜🥳食完雞煲仲可以加湯打邊爐，湯好香胡椒味，加埋雞片、雞雜、雞皮等都幾夾。最後加埋個蔬菜清一清腸胃🥰抵食！除咗雞煲，我哋仲叫咗半隻片皮鴨再加一個臘味炒飯🤣🤣片皮鴨熱辣辣又香脆，最後未食晒啲飯已經飽🤣估唔到佢份量咁足😋今次唔小心叫多咗，飽到上心口。🙈

新出⭐雞煲二食套餐，價格為$288，內容相當豐富。套餐包括菌香雞煲及打邊爐拼盤，拼盤內有炸雞片、雞片、雞雜、雞塊和一份蔬菜，份量足夠兩至三人分享。雞煲的湯底濃郁，香氣，雞肉煮得剛好，不會過老，搭配打邊爐的食材更是滿足。另外單點了乾煸四季豆炒得香脆入味，微辣的口感非常開胃。飲品方面鮮奶紅茶凍（$38）茶香濃郁，甜度適中，紅茶凍增添口感低糖紫米豆漿（$19）則健康清爽，紫米的香氣與豆漿融合得恰到好處。餐廳位置極其方便，就在海港城內，逛街後過來用餐非常適合。整體而言，性價比高，食材新鮮，服務也周到，

非常高質既一間食肆！第一次路過入去試一試，雖然專賣酸菜魚但係見到佢個雞煲二食好吸引，所以就嗌咗呢樣，結果十分驚喜！雞煲既汁好入味好濃，煲底連埋小蠟燭一齊拎上黎，直到食晒第一煲都仲係熱辣辣。到二食既時候佢會幫你換一個gas爐，上好配菜加入上湯繼續食！配菜其實份量都好足，有雞件、雞雜、炸雞皮同埋大大份蔬菜，兩個人食完全夠晒！另外仲嗌咗一份無骨藤椒雞爪，一大串花椒夠晒入味，麻麻辣辣好正，岩晒鍾意麻辣既朋友仔，作為開胃菜簡直一流！至於飲品就叫左個囂張冰桔桶，3L既份量直頭誇張！酸酸甜甜冰冰涼涼，拎黎送熱辣辣既雞煲夠晒爽！超級推薦大家黎試試呢間餐廳！

一鍋兩吃的雞煲二食套餐，菌香雞煲甫上桌便香氣撲鼻，金黃湯底滾動著雞肉塊與多種野生菌，雞肉經預煮後軟嫩多汁，吸飽菌菇的鮮甜精華，連同湯底直接撈食已足夠過癮，濃郁卻不膩喉，適合先暖身開胃。 轉入第二食雞煲打邊爐，湯底加湯升級為涮鍋，配菜陣容豐富：炸雞皮炸至金脆不油，入鍋輕涮秒變軟韌，脂香在湯中彌散；雞片薄切無骨，涮10秒即熟，嫩滑帶著淡淡雞香；窩筍、金針菇等，吸收湯底精華後鮮甜加倍，最後下雞塊熬煮，湯頭更顯醇厚。蔬菜盤新鮮爽脆，平衡肉類油膩。 甜點姚姚脆奶，外層炸漿薄脆帶焦糖香，內裡牛奶凍軟滑不膩，熱食冷吃皆妙；紅豆烏龍冰粉茶味清冽，紅豆顆粒飽滿，冰粉帶著手作韌勁；多多桃膠椰奶以益力多調和椰香，桃膠軟糯有嚼勁，養顏又解膩；低糖紫米豆漿綿密順滑，低糖配方適合怕甜者。

琴日喺海港城同朋友shopping ～打算去食埋晚餐先返去，經過呢間姚姚酸菜魚！喺香港都開分店啦😍一定要入嚟試吓，除咗人氣酸菜魚、北京烤鴨之外，佢近排推出咗雞煲套餐，見到個Menu好吸引呀😆入到去環境好闊落淺藍色做主調，好吸晴🩵枱面有QR code落單好方便，職員主動有禮貌介紹菜式👍🏻美食⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️滋味共享套餐🩵姚姚酸菜魚（2-3人份）姚姚酸菜魚是一道非常開胃的經典川菜。酸菜帶來濃鬱的乳酸香氣，酸味自然柔和！麻辣鮮香麻而不燥，辣度適中（可以揀返自己啱嘅辣度）！魚肉的嫩滑🤤🩵北京烤鴨（半隻）北京烤鴨的味道是酥、嫩、香、甜的完美 結合:酥脆油潤的鴨皮像琥珀色的琉璃, 輕咬即碎！鮮嫩不柴的鴨肉－飽含汁水,原味已夠鮮美！甜麵醬的深度－鹹甜交織,與蔥薑黃瓜搭配出經典！果木香的餘韻一若有若無的煙燻感。吃法建議:先單獨嚐一塊鴨皮,感受純粹的酥香，再捲餅體驗傳統吃法！🩵孜然椒鹽鴨架🩵新鮮水果烏龍茶🩵茉莉香橙

想食酸菜魚就諗起姚姚，呢間連續兩年上榜「中國酸菜魚十大品牌」，絕對係正野黎~除咗酸菜魚之外，近期出咗個新嘅「雞煲二食套餐」。一食菌香雞煲，雞肉嫩滑，菌菇香氣充足，撈飯食簡直係邪惡級享受😋二食係火鍋料拼盤，脆卜卜炸雞皮，juicy雞片雞塊，爽彈雞雜，再加堆清新蔬菜，完美平衡罪惡感。 哩度既冰粉都好好食😋紅豆烏龍冰粉香甜清爽，食哂都唔guilty!!野飲仲有自家水果茶同埋番茄原汁哩d健康野飲👍🏻

這間真係太耐無食過了本身仲諗住嗌大大盤嘅酸菜魚 仲有片皮鴨但原來晏就午餐有個幾抵食下嘅餐$88就可以揀6個餸菜 仲包咗杯爆打檸檬茶和三色冰粉嘅套餐勁勁勁大盤 可以揀清新藤椒湯或者香濃麻辣湯底揀咗最愛嘅寬薯粉條鱸魚片、大蝦、魚片頭、萵筍片、海帶、蓮藕片所有食材都唔差嘅 食哂成盤真係超級飽飽

餐廳環境寬闊，位於尖沙咀，十分方便。叫左個春夏滋味餐：重點推介酸菜魚，份量好足，魚質非常嫩滑吾會腥，小既辣度剛剛好， 酸菜味道一流而吾會偏重， 所有都配合得宜， 比其他出名的酸菜魚還亮眼， 連平時我對魚不是太大興趣都會一舊接一舊片皮鴨， 擺盆精緻， 鴨中帶有油香且皮脆， 薄餅皮夠薄身吾會太硬太飽， 配菜正常， 份量足夠。 唯一可惜係因外皮薄， 比較易變凍。雖然口感不變， 但熱食會更加可口。客餐中還包括鴨件， 配上孜然粉炒， 帶出惹味。另叫左煸乾四季豆， 濃厚既調味， 更有帶出一絲絲辣度， 配上肉碎， 如配合白飯食會極佳。價錢係旺區中非常合理， 而坐位亦算舒服， 上菜速度都很快。抵讚！！

今次再次幫襯呢間餐廳係因為佢出咗個雞煲二食套餐，鍾意打邊爐嘅我就試吓佢哋啲新嘢先！我比較鍾情尖沙咀分店，整體感覺都比較舒服，而且唔會有太壓迫嘅感覺，枱與枱之間有一定嘅距離，而且服務人員反應快，唔需要等好耐就會跟進你嘅需要！首先佢個雞煲有唔同嘅菇菌類，有冬菇片，秀珍菇，金菇，竹筍，雲耳，無論喺視覺上嘅五顏六色同味道都好豐富，我哋揀選咗少辣，而且佢隻雞煮得幾滑，唔會令到肉質好乾，啱啱好就上枱！呢個時候同時點咗佢嘅臘味炒飯，佢嘅炒飯粒粒分明，唔會太油，雞肉配上炒飯一流，額外惹味，個雞煲食到咁上下就可以叫佢加湯，佢會上埋二食火鍋嘅配料，配料架擺放炸雞皮，雞片，雞雜，雞塊，田園蔬菜（金菇，娃娃菜，蓮藕片，萵筍，豆腐卜）呢啲都係好掛汁既配料，假如配料唔夠，其實可以再order，整體嚟講，我覺得如果佢啲雞塊可以大少少，會有口感啲。最後叫多兩個甜品就大滿足，分別係姚姚脆奶同紅豆烏龍冰粉，脆奶外面就得鬆脆可口，入面奶味十足，唔會太甜，剛剛好，而紅豆烏龍冰粉就好清爽，食完濃味火鍋再食返清甜冰粉啱啱好中和返個味蕾，配料份量啱啱好！