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食记 (4)
老妈子生日，老妈子提议去食斋，于是就来了妙法子一行三人，叫了一个3-4人的餐 $220，以下是指定的菜式1. 冬菇菜心: 份量少得可怜，份量好像粥店的时菜一碟多少少，味道又不是特别好吃2. 菠萝炒咕噜肉: 份量又是少....同碟冬菇菜心差不多....味道一般3. 生菜烩腐竹卷: 份量最大，亦是最好味的一碟，不过其实又不是特别好4. 斋汤: 料够多，不过味道非常淡口，比在家自己煲斋汤还要淡很多白饭太硬，只吃了半碗，虽然说是3-4人的份量，我们不是大食的2位女士加1位男士食完都觉得唔饱，回到家仲要揾野食。价钱唔平，份量又少，味道又一般，如果当系添香油的话，都可以去试下
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在Openrice,介绍各方美食的文章多不胜数。 今次支持一下関于素食（相対来说较冷门的介绍）。 一行４人来到屯门蓝地妙法寺、尝试一下这里的素食。来个素食Lunch. 本人没有特别宗教信仰、只听闻素食有不同的派别。対我来说、没有分别、只在乎好吃与否。 虽然住在屯门、経过妙法寺无数次、但未来过妙法寺食斋。 今次驾车来、大门口十分容易便找到。 泊车是免费的、在新建的莲花大殿下任泊。 食斋之斋堂有些难找、可能新斋堂位処新建的莲花殿内、同一座Building, 仍在装修中、比较新、指示不太清晰。 食斋的话先到办事処买票、按人头选购多少人的餐。 4个人可选3-4人餐（选3款食物）或4-5人餐（选4款食物）。我们选了-5人餐、我地怕斋菜不饱肚。 去到斋堂选食物时、発现我们担心是多余的。 其他人之食物都好大碟。 不管是多少人餐、先来是汤。粥和白饭任吃。 首先、选食物、大概有10多款食物选择。 我们选了以下食物： 雪莉汤：汤稍为不大有味、好似饮水咁 鲜果沙律：好多沙律醤、好滑、生果新鲜。第一次食到沙律中包括腐皮、想不到几好食、口感不错。 芋头鱼：芋头蓉松少少会好D、不过可以接受。味道不错。 罗汉斋：好香菇味、整体做得唔错。 炒鲜荀：通常荀很难做好,不是太软就太硬、又或者唔入味。呢度做得很好味、软硬适中又入味。 个人认为跟宝X寺和青X观的斋有点不一様、这里整体味道较清、份量充又不是太油。宝X寺太油。青X观太浓味。 莫非是不同派别？ 考虑価銭和品质、呢度好抵吃。 食完斋后、梗唔少得去下新的莲花殿、行下妙法寺先走la。 常常到処吃、有时食下斋、又系一个不错的选择。
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家有老人信佛，初一新年想上香顺便吃斋，所以选择了附近的妙法寺。今天初一，可能人多的关系，1点钟只买到2：30的飞（5-6人用的4大碟套餐）。等到2：15去到食堂，才感觉到不对路，因为已经很多人排队，前场的食客根本没有吃完。不是吃的慢不肯走，而是食堂上菜慢的近乎停顿，桌桌就是等那最后的一两碟。拿著早买好的飞去理论，终于安排与另外买了“四小碟”的一家“搭台”。他们等了半个小时，桌面依然空空如也。老人只能先吃白粥。。。其实不但慢，食堂送菜也是乱七八糟，台号与大小不分。一起搭台那一家，“四小碟”套餐送来了两大三小碟，先走了。而我们4大碟套餐，等了半小时来了2碟后，又是长久的等待来了一小碟春卷（这时才发现大小碟的区分就是碟的大小）。问一位话得是的侍应，确认送错后，问她怎办，刚开始还说新年可否将就一下，就此算数。后来支支吾吾同意补回一小碟后，待第4个大碟的“冷盘”吃完后，隔了很久，又硬塞了一碟很明显翻炸过的，近乎黑乎乎的春卷过来。 放弃“挑战”如此不健康的春卷而离座时，是已经近乎4点了。很明显，食堂并无补偿的诚意，感到的是一种晦气。去年过年也是在此吃斋，不但前有汤，后有水果。但现在就统统“省略”了。经常吃斋，但这次的感觉实在很坏。妙法寺不顾食堂的承受能力而卖飞的做法真的要检讨一下！×补充一下，冷盘中的面筋有沙，真倒霉。
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我共食过3次, 第一次觉得d食物ok, 所以食第2次, 但第二次其中一碟斋有树枝, 咁我谂住呢次系小小意外, 到第3次食就有钢丝(洗镬的)伴斋菜. 搅到我唔紧再去食. 其实d素菜都ok, 但要睇清楚d斋菜有无加料.
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