662
334
160
等级3
31
0
2010-07-27 11 浏览
黑雨天黎到好時,唔駛等位,叫左:一隻海南雞,半打沙嗲,炒通菜粉絲蝦煲咖哩牛腩,油飯每樣野都保持水準,由其咖哩牛腩一直都係我最愛,好香濃,牛腩又腍!waiter好好招呼,係個伯伯,應該係老板!食完唔夠喉,過左唔夠一個week又去幫襯,haha~
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黑雨天黎到好時,唔駛等位,
叫左:
一隻海南雞,
半打沙嗲,
炒通菜
粉絲蝦煲
咖哩牛腩,
油飯

每樣野都保持水準,由其咖哩牛腩一直都係我最愛,好香濃,牛腩又腍!
waiter好好招呼,係個伯伯,應該係老板!

食完唔夠喉,過左唔夠一個week又去幫襯,haha~
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐日期
2010-07-22
用餐途径
堂食
人均消费
$80
等级4
2010-07-27 89 浏览
在香港吃海南雞及油飯有很多選擇,但這麽多年來無論雞、油飯、醬料整體也做得最好的首推Grand Hyatt!當然價錢也是最高,常吃的話真的付擔不起!價錢親民而又好吃的雞會選SH!OK及楊氏,油飯則會是這裡及土司工房!平常人多來吃飯當然是什麽也會叫一點來吃,但這晚只是和友人雞飯癮起,所以集中目標只點叫了半隻雞另加油飯及牛肉羹.牛肉羹----這個羹內的牛肉是一點也不好吃,卻差不多每次來也點叫,因為是喜歡這個羮濃濃的薑味!海南雞半隻----與其望天打卦不知套餐內的雞是什麼部位,倒不如叫半隻豈不更好?起骨雞肉質感是滑但也是沒甚味道,全靠綠色的蔥茸及蒜辣汁來提味,醬油味道偏咸及稀了一點.油飯----油飯的雞汁味濃飯粒咽韌有咬口,但這一次的黏性不强,感覺是"烘烘地",與上次來吃是有點分別.雖未算十全十美,但足以比一般什麼海南雞專門店的出品為佳.如果單點套餐價錢比茶餐廳是更便宜,總好過大熱天時企室外無冷氣排隊等餐飽,到坐下又等餐懵,實際吃十分鐘的大熱小店為佳吧!
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在香港吃海南雞及油飯有很多選擇,但這麽多年來無論雞、油飯、醬料整體也做得最好的首推Grand Hyatt!當然價錢也是最高,常吃的話真的付擔不起!價錢親民而又好吃的雞會選SH!OK及楊氏,油飯則會是這裡及土司工房!
平常人多來吃飯當然是什麽也會叫一點來吃,但這晚只是和友人雞飯癮起,所以集中目標只點叫了半隻雞另加油飯及牛肉羹.

牛肉羹----這個羹內的牛肉是一點也不好吃,卻差不多每次來也點叫,因為是喜歡這個羮濃濃的薑味!
海南雞半隻----與其望天打卦不知套餐內的雞是什麼部位,倒不如叫半隻豈不更好?起骨雞肉質感是滑但也是沒甚味道,全靠綠色的蔥茸及蒜辣汁來提味,醬油味道偏咸及稀了一點.
油飯----油飯的雞汁味濃飯粒咽韌有咬口,但這一次的黏性不强,感覺是"烘烘地",與上次來吃是有點分別.

雖未算十全十美,但足以比一般什麼海南雞專門店的出品為佳.如果單點套餐價錢比茶餐廳是更便宜,總好過大熱天時企室外無冷氣排隊等餐飽,到坐下又等餐懵,實際吃十分鐘的大熱小店為佳吧!

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配套齊備
38 浏览
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海南雞半隻
52 浏览
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雞肉嫩滑
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油飯
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味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐途径
堂食
人均消费
$55 (晚餐)
推介美食
  • 海南雞
  • 油飯
等级2
8
0
2010-07-18 10 浏览
全尖沙咀最多goog的一間鋪頭基本上係講到咁正先專登去講食物前就講幾樣野先1.環境比我想像中差得多,不過我冇咩所謂2.等位比想像中耐,不過預左,始終出名,不太滿意的是後來的4人先有位有d可以分拆成2個2位3.門口張野貼住d推介,串燒30蚊半打,入到去餐單寫35蚊,這點我不太滿意4.張餐單其實有好多野都冇列出黎論食物,當然叫了傳說中的海南雞飯,好味就好味,不過沒有傳說中的誇張不過如果比起一般出面的,明顯係高質素得多另外最難忘的其實是叻沙(唔記得另一名字)椰汁味好香,一試難忘的東西串燒,不錯的,只是驚喜不足其實這間是好正的,不過不要抱著一個傳說中的心態就得了然而這間東西最大缺點可能就係款式不多當然,如果你是海南雞飯愛好者,你就唔洗驚冇野o岩
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全尖沙咀最多goog的一間鋪頭
基本上係講到咁正先專登去

講食物前就講幾樣野先
1.環境比我想像中差得多,不過我冇咩所謂
2.等位比想像中耐,不過預左,始終出名,不太滿意的是後來的4人先有位有d可以分拆成2個2位
3.門口張野貼住d推介,串燒30蚊半打,入到去餐單寫35蚊,這點我不太滿意
4.張餐單其實有好多野都冇列出黎
論食物,
當然叫了傳說中的海南雞飯,好味就好味,不過沒有傳說中的誇張
不過如果比起一般出面的,明顯係高質素得多
另外最難忘的其實是叻沙(唔記得另一名字)
椰汁味好香,一試難忘的東西
串燒,不錯的,只是驚喜不足

其實這間是好正的,不過不要抱著一個傳說中的心態就得了
然而這間東西最大缺點可能就係款式不多
當然,如果你是海南雞飯愛好者,你就唔洗驚冇野o岩
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味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐日期
2010-07-17
用餐途径
堂食
人均消费
$65
推介美食
  • 叻沙
  • 海南雞飯
等级1
1
0
2010-07-14 11 浏览
今日同男朋友見到好時沙嗲好似好多食評就諗住試下 試完之後有d失望2個人叫了 海南雞飯, curry chicken, 薄餅, 沙 嗲半打 同一個椰汁飯海南雞飯 味道唔錯 可以試下 curry chicken d 雞冇味 .我食極都覺得唔好味 ....但係我食緊既時候有3位女士入左黎 之後坐我地的隔離桌 佢係咁話好香好香 可能係我nose有問題吧 =0=薄餅 咩都未上 就已經黎左 薄餅先~ 成件事都幾有問題~ 而且係凍的~ 可以唔食不過有可能係時段問題 9:00 黎的質素可能會差dd 沙 嗲半打 個汁係酸既 =0= 同平時食既唔同 怪怪地唯一我同男朋友都覺得唔錯既 係 椰汁飯 $9 超好味 我覺得配curry 幾好味個榔汁味好濃一定要叫!! 哈哈~ 因為本身我食跟食評朋友介紹咁叫野食 以我睇到好似冇人介紹 這個 榔汁飯 !! 但真係可以一試 令我同男朋友失望中有點驚喜
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今日同男朋友見到好時沙嗲好似好多食評
就諗住試下 試完之後有d失望
2個人叫了 海南雞飯, curry chicken, 薄餅, 沙 嗲半打 同一個椰汁飯

海南雞飯 味道唔錯 可以試下


curry chicken d 雞冇味 .我食極都覺得唔好味 ....但係我食緊既時候有3位女士
入左黎 之後坐我地的隔離桌 佢係咁話好香好香 可能係我nose有問題吧 =0=

薄餅
咩都未上 就已經黎左 薄餅先~ 成件事都幾有問題~ 而且係凍的~ 可以唔食
不過有可能係時段問題 9:00 黎的質素可能會差dd


沙 嗲半打 個汁係酸既 =0= 同平時食既唔同 怪怪地

唯一我同男朋友都覺得唔錯既 係 椰汁飯 $9 超好味 我覺得配curry 幾好味
個榔汁味好濃一定要叫!! 哈哈~ 因為本身我食跟食評朋友介紹咁叫野食 以我睇到好
似冇人介紹 這個 榔汁飯 !! 但真係可以一試 令我同男朋友失望中有點驚喜


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味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐日期
2010-07-13
等候时间
5 分钟 (堂食)
人均消费
$75 (晚餐)
推介美食
  • 榔汁飯
等级2
12
0
2010-07-11 22 浏览
好耐冇黎試下, 5年後又同家人黎食lunch.. 今次三個人食左海南雞飯,沙爹串燒雞/蝦飯,叻沙同肉骨茶.相比半年前食過新加坡文華酒店既海南雞飯, 呢個平實兼豐富多, 飯香而唔太油, 雞滑而唔太肥, 湯同調味醬汁就失色少少.叻沙最回味無窮, 夠味夠濃, 唔會"水汪汪"咁.肉骨茶味道足, 如果有碟油條更正.沙爹串燒雞/蝦飯就相形見拙, 下次一定要"la-si-lu-ma"由於每三兩年回吉隆坡一次, 所以對海南雞飯/文昌雞要求頗過份, 但每次黎好時食都頗滿足,短期內會再去試下炒蘿蔔糕, 福建炒麵
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好耐冇黎試下, 5年後又同家人黎食lunch.. 今次三個人食左海南雞飯,沙爹串燒雞/蝦飯,叻沙同肉骨茶.
相比半年前食過新加坡文華酒店既海南雞飯, 呢個平實兼豐富多, 飯香而唔太油, 雞滑而唔太肥, 湯同調味醬汁就失色少少.
叻沙最回味無窮, 夠味夠濃, 唔會"水汪汪"咁.
肉骨茶味道足, 如果有碟油條更正.
沙爹串燒雞/蝦飯就相形見拙, 下次一定要"la-si-lu-ma"

由於每三兩年回吉隆坡一次, 所以對海南雞飯/文昌雞要求頗過份, 但每次黎好時食都頗滿足,
短期內會再去試下炒蘿蔔糕, 福建炒麵
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味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐日期
2010-07-04
用餐途径
堂食
人均消费
$75 (午餐)
等级3
36
0
2010-07-09 9 浏览
東南亞食物一向是我的開飯首選這間好評多如繁星的好時沙嗲一直在心水餐廳欄內終有機會去品嚐一心只想叫海南雞飯與串燒另外2名朋友就點了椰汁咖哩雞海南雞飯星洲炒蘿蔔糕海南雞飯我未敢認吃過最正宗的但在觀塘街市中某家泰國餐廳我是經常去有時優惠價$20就能嚐到海南雞飯好吃過這裡的很多特別是醬但好時的星洲炒蘿蔔糕確實不能不記一功我十分滿意試過就好除非突然想吃炒蘿蔔糕吧
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東南亞食物
一向是我的開飯首選
這間好評多如繁星的好時沙嗲
一直在心水餐廳欄內
終有機會去品嚐

一心只想叫海南雞飯與串燒
另外2名朋友就點了
椰汁咖哩雞
海南雞飯
星洲炒蘿蔔糕

海南雞飯我未敢認吃過最正宗的
但在觀塘街市中
某家泰國餐廳我是經常去
有時優惠價$20就能嚐到海南雞飯
好吃過這裡的很多
特別是醬


但好時的星洲炒蘿蔔糕
確實不能不記一功
我十分滿意

試過就好
除非突然想吃炒蘿蔔糕吧
海南雞飯--雞肉份量較少,油飯普通,醬料沒特別吸引,最好的居然是那碗湯
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椰汁咖哩雞--居然與媽媽煮的味道一模一樣,毫無驚喜,普通
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星洲炒蘿蔔糕--極惹味,一堆香料配料,配合得十分好
34 浏览
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串燒半打--好吃的是沙嗲醬,豬牛雞肉普通
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味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐日期
2010-07-08
用餐途径
堂食
人均消费
$70
推介美食
星洲炒蘿蔔糕--極惹味,一堆香料配料,配合得十分好
串燒半打--好吃的是沙嗲醬,豬牛雞肉普通
  • 串燒
  • 星洲炒蘿蔔糕
等级2
14
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2010-07-07
~~我每次去依到食飯都必定會book"木台"事關放工時候7:30-8:30開始就必定等位等到傻今次影0既相曚查查,我一張見得下人不過要推介0既係個海南雞配油飯個雞滑滑淨,又真係夠味,唔會好似其他個d咁淡某某,同好老加埋佢0個d超級薑"溶",個樣似係wasabi.但真係好正,好多人會唔鐘意薑"溶d味,但依個真係好到不得了,唔會太咸.而且食完唔會有個薑蔥味留係口.仲要配埋個油飯先係絕頂好呀.
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~~我每次去依到食飯都必定會book"木台"
事關放工時候7:30-8:30開始就必定等位等到傻
今次影0既相曚查查,我一張見得下人
不過要推介0既係個海南雞配油飯
個雞滑滑淨,又真係夠味,唔會好似其他個d咁淡某某,同好老
加埋佢0個d超級薑"溶",個樣似係wasabi.但真係好正,好多人會唔鐘意薑"溶d味,
但依個真係好到不得了,唔會太咸.而且食完唔會有個薑蔥味留係口.
仲要配埋個油飯先係絕頂好呀.

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服务
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抵食
用餐途径
堂食
推介美食
  • 海南雞飯
  • 星洲炒蘿蔔糕
(非会员)
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2010-07-02 17 浏览
Went there as part of Singapore-in-Hong-Kong meetup group. So with a Singaporean's tastebud, I would say, this place is highly recommended!I find the food decently good. For the first time since my 9-months stint in Hong Kong, I manage to find good hainanese-style chicken rice and char kway tiao. Yes, no Thai chicken rice nonsense - like, FINALLY! The chicken rice chilli sauce isn't really up to the SG standard, but I'm happy enough with the white chicken. And yes, the rice is fragrant! *Slurp*B
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Went there as part of Singapore-in-Hong-Kong meetup group. So with a Singaporean's tastebud, I would say, this place is highly recommended!
I find the food decently good. For the first time since my 9-months stint in Hong Kong, I manage to find good hainanese-style chicken rice and char kway tiao. Yes, no Thai chicken rice nonsense - like, FINALLY! The chicken rice chilli sauce isn't really up to the SG standard, but I'm happy enough with the white chicken. And yes, the rice is fragrant! *Slurp*
Beef Rendang is good, and so are the Satays. But if we have to compare with the taste found in Singapore, it's probably some distance away. And oh, Ketupat is missing. But well, to be fair, for the dishes in Good Satay's own style, I'm a happy customer.
Rojak is too sweet for my liking. And Bak Kut Teh? I believe the instant mix that can be bought from the supermarket is better. There are hardly any pork ribs to go around - I probably only spot 2 swimming miserably in the bowl? I wonder who ate them in the end. So these two dishes - disappointing.
Meal for 6 came up to be around $332 bucks. Good enough!

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环境
服务
卫生
抵食
用餐途径
堂食
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2010-06-22 8 浏览
點了的菜包括﹕海南雞飯, 辣醬/咖哩牛肉1. 海南雞飯 - 雞: 應該用新鮮雞,做出來的應肉質要滑,而且有海南味外也該有本來的雞味。這次吃的雞肉質夠滑,不多肥膏,不過雞味不夠,也覺得海南味不夠重。油飯: 有油飯的味道,進口不過於膩,飯質大大粒,適當的咀嚼程度,不太軟也不大硬。2. 辣醬/咖哩牛肉牛肉: 很普通的一道菜。不辣。味道就像醬油炒牛肉一樣,不過還帶一點甜。但這是一道不會令你留下什麼印象的一碟"辣"牛肉。總結: 好時沙嗲 Good Satay 是不是很好?我想不是。那是不是很差? 我想也不是。好時沙嗲 Good Satay 大概就是普普通通吧。
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點了的菜包括﹕海南雞飯, 辣醬/咖哩牛肉

1. 海南雞飯 -
雞: 應該用新鮮雞,做出來的應肉質要滑,而且有海南味外也該有本來的雞味。這次吃的雞肉質夠滑,不多肥膏,不過雞味不夠,也覺得海南味不夠重。
油飯: 有油飯的味道,進口不過於膩,飯質大大粒,適當的咀嚼程度,不太軟也不大硬。

2. 辣醬/咖哩牛肉
牛肉: 很普通的一道菜。不辣。味道就像醬油炒牛肉一樣,不過還帶一點甜。但這是一道不會令你留下什麼印象的一碟"辣"牛肉。

總結: 好時沙嗲 Good Satay 是不是很好?我想不是。那是不是很差? 我想也不是。好時沙嗲 Good Satay 大概就是普普通通吧。
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2010-06-19 9 浏览
heehee今次胃口算細架啦兩個人只係叫左三樣野海南雞飯, 串燒(羊牛雞)同喇沙講海南雞飯先個飯就好香, 佢一早撈左既汁令成個飯都好好味雞就清清地, 唔算太特別但有三種醬汁, 有豉油, 類似斑蘭醬既野同唔記得係咪辣醬至於個湯, 幾好, 唔多味精!喇沙幾好味架, 仲好重椰汁味!!!!!! (肥死啦hahahaha)串燒呢..........唔錯唔錯!!!個沙嗲醬好好味呀我仲點左好多我地黎個陣係星期日中午得四枱客平日就成班上班一族想搵個位都難><
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heehee今次胃口算細架啦
兩個人只係叫左三樣野

海南雞飯, 串燒(羊牛雞)同喇沙

講海南雞飯先
個飯就好香, 佢一早撈左既汁令成個飯都好好味
雞就清清地, 唔算太特別
但有三種醬汁, 有豉油, 類似斑蘭醬既野同唔記得係咪辣醬

至於個湯, 幾好, 唔多味精!

喇沙幾好味架, 仲好重椰汁味!!!!!! (肥死啦hahahaha)

串燒呢..........唔錯唔錯!!!
個沙嗲醬好好味呀
我仲點左好多


我地黎個陣係星期日中午
得四枱客
平日就成班上班一族
想搵個位都難><
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服务
卫生
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2
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其實本人都係因為好幾年前成日黎哩間好時食海南雞, 後來因為返工唔就腳所以少左去.話說琴日同朋友出尖沙咀玩, 玩完之後食我地滿心期待既dinner. 點知琴晚因為質素大幅下降........ 真係好失望!! 以下都係非常不滿意既食物:1. 海南雞飯: 以前去食既時候, d雞都幾厚肉, 雖然係雞胸, 但佢地可以整到一d都唔"諧"口.晚叫有1 set, 來到時看上去都同以前一樣~ 點知!! 一夾起手.... 驚嘆喂:"嘩!! d肉薄左一半既?? 好似人地d白切雞既下半part唔見左咁!! (d肉同d骨痴埋果邊) 乜而家去骨咁去架!?"唉... 仲加上d肉好大陣雪味, 一d雞味都無, 加上d肉好"諧"...好似食素雞既口感一樣唯一keep得倒既係真係得返~~~~~~~油飯..... 2. 骨湯其實就屋企阿媽bo果d骨湯都一定會唔少油架喇, 所以叫時都會有d心裡準備.點知一來到...... 連飲都唔敢飲!!!!!!!!!!因為成碗湯上面有層好厚既油層, 我嘗試用湯匙諗住"不"走d油.... 但係"不"左成個油飯碗既油... 都仲未"不"完!!!!!!!!!!!!!!!! 驚! 之後大家都停左
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其實本人都係因為好幾年前成日黎哩間好時食海南雞, 後來因為返工唔就腳所以少左去.

話說琴日同朋友出尖沙咀玩, 玩完之後食我地滿心期待既dinner.
點知琴晚因為質素大幅下降........ 真係好失望!!


以下都係非常不滿意既食物:
1. 海南雞飯:

以前去食既時候, d雞都幾厚肉, 雖然係雞胸, 但佢地可以整到一d都唔"諧"口.

晚叫有1 set, 來到時看上去都同以前一樣~ 點知!!
一夾起手.... 驚嘆喂:
"嘩!! d肉薄左一半既?? 好似人地d白切雞既下半part唔見左咁!! (d肉同d骨痴埋果邊) 乜而家去骨咁去架!?"

唉... 仲加上d肉好大陣雪味, 一d雞味都無, 加上d肉好"諧"...好似食素雞既口感一樣

唯一keep得倒既係真係得返~~~~~~~油飯.....


2. 骨湯

其實就屋企阿媽bo果d骨湯都一定會唔少油架喇, 所以叫時都會有d心裡準備.
點知一來到...... 連飲都唔敢飲!!!!!!!!!!

因為成碗湯上面有層好厚既油層, 我嘗試用湯匙諗住"不"走d油.... 但係"不"左成個油飯碗既油... 都仲未"不"完!!!!!!!!!!!!!!!!
驚! 之後大家都停左手... 放棄算...

3. 辣蟹汁炒蛋

首先.. 來到時賣相有d嚇人, 因為d旦太黑...
2來... 辣蟹汁... 係無辣, 亦無蟹汁味
3來... 唔知係咪過左火, d旦都幾"諧"

真正既諧口黑面...

4. 馬拉盞炒通菜

雖然無乜味, 亦都係d油多到要打斜個碟阻開. 但相比起以上各款野食來得好...

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味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐日期
2010-06-13
人均消费
$85 (晚餐)
推介美食
  • 辣蟹汁炒蛋
等级2
11
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2010-06-08 10 浏览
Recommended to try the food in Good Satay, but the lunch turned out to be quite disappointing. Menu as follows:1. Nasi Lemak (Coconut Rice): the rice was too rich and sticky, the sambal prawns too un-spicy, and the ikan bilis a no-no2. Chao Kuey Teow: the spiciness was tinged with sweetness3. Mee Goreng: tastes surprisingly like the Chao Kuey Teow! 4. Chin Chow Ice: too sweet and too much santan (coconut milk)5. Cendol: so bad it cannot be described with words! 6. Satay: Passable, but can be bet
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Recommended to try the food in Good Satay, but the lunch turned out to be quite disappointing. Menu as follows:
1. Nasi Lemak (Coconut Rice): the rice was too rich and sticky, the sambal prawns too un-spicy, and the ikan bilis a no-no
2. Chao Kuey Teow: the spiciness was tinged with sweetness
3. Mee Goreng: tastes surprisingly like the Chao Kuey Teow!
4. Chin Chow Ice: too sweet and too much santan (coconut milk)
5. Cendol: so bad it cannot be described with words!
6. Satay: Passable, but can be better marinated; the satay gravy was too bland

Overall, the food was a huge let down...should be more spicy with more chili!
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环境
服务
卫生
抵食
用餐日期
2010-06-08
人均消费
$60 (午餐)
等级4
184
0
2010-05-26 27 浏览
今日同舊同事去 "好時沙嗲" 食飯 海南雞飯, 真係好好味 辣通菜, 味道 ok, 不過唔辣囉 辣星洲粉米. 呢個就真係比較失望, 不過我覺得都 ok. 可以再去...hehe
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味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐日期
2010-05-26
人均消费
$55 (午餐)
推介美食
海南雞飯...好味道
黃油飯....好好味...so good
炒通菜都好味, 不過唔夠辣
  • 海南雞飯
  • 海南雞
等级4
123
0
2010-05-23 14 浏览
好時沙嗲一直都在尖沙咀人氣高企,今晚終於有機會試到啦~不過我唔覺得咁好食~好普通...好普通...6:45到都有位,叫左海南雞飯,半打沙爹串,炒貴刁,排骨荼...海南雞飯:好食,雞夠香滑半打沙爹串:普通,唔夠香,細串,九龍城好食好多炒貴刁:麻麻地,炒到一餅野咁,又勁多油排骨荼:可以啦,很濃藥材味環境無咩裝修,因為唔係正舖到~服務都係一般,我覺我只係TST無呢類食店,而唔係真的很好食~
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好時沙嗲一直都在尖沙咀人氣高企,今晚終於有機會試到啦~不過我唔覺得咁好食~好普通...好普通...

6:45到都有位,叫左海南雞飯,半打沙爹串,炒貴刁,排骨荼...
海南雞飯:好食,雞夠香滑
半打沙爹串:普通,唔夠香,細串,九龍城好食好多
炒貴刁:麻麻地,炒到一餅野咁,又勁多油
排骨荼:可以啦,很濃藥材味
環境無咩裝修,因為唔係正舖到~服務都係一般,我覺我只係TST無呢類食店,而唔係真的很好食~

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味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐日期
2010-04-25
等级4
2010-05-18 172 浏览
這個月來, 海南雞飯在咱們食友間成了熱門話題, 有心食友打鐵趁熱, 在此搞了一局, 一嚐這裡的出品。好時都稱得上是本港星馬菜的「元祖級」餐廳之一, 已有超過 30 年的歷史, 而在現址也有好多年了。所以全個好時中心空蕩蕩的, 唯這裡高朋滿座。搞手包了裝修舊舊的非常 80 後的廂房, 兩圍食友得以舒舒服服享受美食, 先謝謝其細心安排。食友們邊吃著香脆蝦片, 談天說地之間, 一碗金黃色的叻沙已出現在桌上。咦怎麼叻沙跟別的有點不同...(例如早前在 Shiok 吃到的, 或是 Toast Box 的出品) 就是沒有了那種紅色嘛! 想是辣椒少下了。舀一口湯, 果然是椰奶味勁濃 (食友們說是罐頭貨, 我的味覺可沒那麼靈敏), 連叻沙葉的香味也不大感覺得到, 倒是嘗到湯底蝦湯的鮮香。我想叻沙各處有不同的做法吧, 至於這種是什麼地方的風格, 還望有識者賜教賜教。就連叻沙的配料也有分別的, 除了必有的蝦、芽菜和豆卜外, 還有魚蛋和好像是小腸的東西, 米粉也用上幼身的, 可說是另一種味道。不過這裡大碗的叻沙只賣 $30 多元, 實在是收貨有餘也。接著是加多加多, 本是印尼沙律但在本地的東南亞餐廳也極為常
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這個月來, 海南雞飯在咱們食友間成了熱門話題, 有心食友打鐵趁熱, 在此搞了一局, 一嚐這裡的出品。

好時都稱得上是本港星馬菜的「元祖級」餐廳之一, 已有超過 30 年的歷史, 而在現址也有好多年了。所以全個好時中心空蕩蕩的, 唯這裡高朋滿座。搞手包了裝修舊舊的非常 80 後的廂房, 兩圍食友得以舒舒服服享受美食, 先謝謝其細心安排。

食友們邊吃著香脆蝦片, 談天說地之間, 一碗金黃色的叻沙已出現在桌上。咦怎麼叻沙跟別的有點不同...(例如早前在 Shiok 吃到的, 或是 Toast Box 的出品) 就是沒有了那種紅色嘛! 想是辣椒少下了。舀一口湯, 果然是椰奶味勁濃 (食友們說是罐頭貨, 我的味覺可沒那麼靈敏), 連叻沙葉的香味也不大感覺得到, 倒是嘗到湯底蝦湯的鮮香。我想叻沙各處有不同的做法吧, 至於這種是什麼地方的風格, 還望有識者賜教賜教。就連叻沙的配料也有分別的, 除了必有的蝦、芽菜和豆卜外, 還有魚蛋和好像是小腸的東西, 米粉也用上幼身的, 可說是另一種味道。不過這裡大碗的叻沙只賣 $30 多元, 實在是收貨有餘也。

接著是加多加多, 本是印尼沙律但在本地的東南亞餐廳也極為常見。就是蔬菜、雞蛋、沙葛等為主料, 加上濃郁花生醬汁便成。大家一致認為那個花生醬是調得比較甜的。相比之下, 羅惹就較得大家歡心。也是涼吃的沙律類東西, 是以蝦醬拌通菜、芽菜和豆卜等物, 再加花生碎於面, 是挺古怪卻又幾 match 的組合。

是晚的主角 - 海南雞油飯緊接上場, 眾人為其留下倩影後, 立即開動! 雞皮相當爽滑, 脂肪不很多, 肉質也夠嫩。大家看過價錢, 是相當之抵的, 猜想新鮮雞該沒可能以此實惠價錢推出, 但以冰鮮雞做出無雪味怪味兼好吃的水準, 也是很難得的了。反而蘸雞的青綠色薑茸, 方為精要所在, 清香不膩, 食友連聲讚好, 甚至打包一大杯回家慢慢歎!


至於搞手極力推介的油飯, 唔, 可能我在期待著那種「油香撲鼻」的效果吧, 所以覺得香味不太夠。 [最近吃過佐敦 Toast Box 的油飯, 雖然不是用雞油但竟然是幾香的!]
怎知它是「騷在骨子裡」, 飯的軟硬度適中, 雞湯味相對含蓄, 是要細嚐的味道。

跟著的兩味牛 - 咖哩牛腩巴東牛肉, 留待吃過的食友再評好了, 但我覺得兩者的醬汁都是椰汁味偏重的啊。

大蟹兩味分別是黑胡椒蟹辣椒蟹。這裡的黑胡椒蟹是乾身的版本, 終於有點辛辣的吃了嘻嘻! 它跟星馬地區的濕版胡椒蟹是大異其趣, 但一樣惹味, 好吃。(怕辣的要小心了, 別說我沒提醒你!) 反而辣椒蟹卻不很辣, 以多汁酸甜為主的茄汁辣醬底呈現, 故大家即來多兩客油酥餅蘸汁來吃! 我自己還是偏愛胡椒蟹囉...

雞牛豬三寶的 沙嗲串燒的肉還可以, 但怎麼那沙嗲醬也是那麼甜的呢? ^^|||

吃星洲菜少不得一味炒蘿蔔糕, 今晚的是白的 (即沒下黑醬油炒的), 有下菜甫粒帶起味道, 但稍嫌不夠乾爽。

甜品時間, 今晚有三款甜品, 分別是椰汁黑糯米喳咋馬六甲西米甜品就當然唔怕太甜啦...最受歡迎的是加了椰糖的馬六甲西米, 椰糖帶有拖肥和咖啡的味道, 令平平無奇的西米登時「升呢」! 喳咋是沒有豆的南洋版, 有些蕃薯芋頭什麼的, 一般啦, 黑糯米似乎是泰式多過星馬甜品喎。

吃完這麼多東西, 我已經飽到撐了, 食力強勁的食友們還要外賣多客海南雞和油飯, 真是令人歎為觀止呀! 又是滿足得很的一夜, 如此好時光真的難得呢!
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叻沙
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海南雞
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油飯
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加多加多
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羅惹
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黑胡椒蟹
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馬六甲西米
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