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一生人都唔会去一次嘅奇华饼家。今日有幸嚟到奇华饼家选购礼品原因系有位朋友结婚俾咗两张饼券我哋。幸好屋企楼下有奇华病假即刻入去睇吓有咩好买啦。入到去一个人都冇得我同个职员兜咗两三个圈用咗大概20分钟最终都买咗一啲紫菜卷同一个蝴蝶酥。因为其他嘢真系买唔落手。
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「未吃五月粽, 寒衣不入笼」, 但这几年天气都反常, 持续天气和温, 所以我的寒衣一早就入晒笼, 咁即是话……可以马上吃五月粽啦, 哈! 还记得上年因迟迟未能抽空回家, 所以差不多过了端午节才吃粽, 今年就…...别等啦!打开雪柜看看有什么存货, 原来两老已准备了几只奇华出品的五月粽等我回家齐齐品尝, 实在太幸福啦! 三款粽子中, 有两咸一甜, 而两款咸粽都是新产品, 不知会否带来惊喜呢? 好期待呀!******************************藜麦一直很受大家欢迎, 老妈自从上年吃过奇华的藜麦肉松粽后, 现在煮饭都会加入三色藜麦, 全家都已喜欢上它, 所以今年新出的姬松茸藜麦素粽 Quinoa Rice Dumpling with Blaze Mushroom($64), 不单止有藜麦, 还加入姬松茸, 集合了两款营养价值高的食物, 仲要系素粽, 老妈又怎会错过。细看包装袋的成份, 主要有糯米、绿豆、红葱头、萝卜干、栗子、莲子、黑豆、红豆、红米、姬松茸、冬菇、红藜麦、木耳 及一些调味料, 用料非常丰富, 选材亦健康有益。一打开粽叶便看粒粒红藜麦 和红米 平均分布在粽子每一角落, 还爆出大量圆润的豆类, 卖相吸引。翻热十五分钟后, 热辣辣, 香喷喷。把其切开时, 发现粽底有一只巨大的冬菇, 而内里还有不少大大只的爽口的姬松茸, 难怪菇香四溢。除菇菌外, 还有原粒甘甜的栗子、大量粉绵的莲子、具咬口的黑红豆, 亦夹杂着一些爽口的木耳, 而软绵的糯米 配上有咬口的红藜麦 和红米, 口感烟烟韧韧, 再加埋以上食材, 口感极之丰富, 加上啖啖菇香, 味道吸引, 不单止讨老妈欢喜, 连一向无肉不欢的老爸都赞不绝口, 一口接一口, 吃不停口。******************************而另一款新产品是用料矜贵的西班牙黑毛猪瑶柱粽 Spanish Iberico Pork Rice Dumpling with Supreme Dried Scallop ($80), 选用了西班牙黑毛猪肉 取代烧腩肉, 肉香更甚, 肉质更腍嫩, 亦没有夹杂大量肥膏, 吃起来无咁油腻, 喜欢!粽内除了有不少黑毛猪肉外, 还加了原粒大瑶柱, 肉香鲜香集于一身, 另外还有甘香的原只咸蛋黄 和满有菇香的原只冬菇, 饀料满泻。糯米、花生、红豆 和眉豆 完完全全吸收各食材的精华, 极之入味, 加上啖啖均有味道香浓的饀料相伴, 不但香气直涌鼻子, 亦齿颊留香, 令人吃得非常满意!******************************吃完两款咸粽, 就轮到甜粽出场。我们一向都很捧场陈皮豆沙枧水粽 Red Bean Paste with Mandarin Peel Rice Dumpling ($48), 两老喜欢它渗透陈皮 的清幽果香, 而我就很喜欢粽内包满软滑香甜红豆沙, 甜度适中, 甜而不腻, 而金黄剔透的外表亦很讨人喜欢。咬一口, 满载香甜的豆沙, 加埋回甘的陈皮香, 啖啖教人回味。------------------------------因为奇华每年新推出的粽子总给我们惊喜, 而已有的产品亦必保持水准, 所以我们一家每年都很期待吃五月粽。今年有排也未到端午节, 但已忍不住将家中的五月粽都吃光了, 咁端午节正日点算好? 不紧要, 反正买任何五月粽满$130就会获赠奇华 $30现金礼劵一张, 咁优惠, 一于趁早入货, 除了要再尝那两款令人惊喜的新口味外, 还有百吃不厌的双黄金华火腿瑶柱裹蒸粽和令人怀念的珠姐XO酱五花腩肉粽, 也是必选。
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面包外表不一定要华丽，馅料也不一定要新颖，简简单单的一个普通面包有时候吃上来反更滋味，而龟包－－一个现在难以找到的旧年代面包，就是最好例子。一个十来元（大约就十三、四元左右？）的面包，外观平凡，是个简单的龟形，不过奇华也做得退步了，以往龟形突出，现在也只剩一个奇形怪状的面包了。狠心撕开，内里是诱人的橙色，咬一口，面包虽外表退步但味道不变，依旧是松软，带著两者平衡得很好的牛油与蛋香，吃著又有丝丝的甜味，令人不禁一口接一口。现在龟包难找，好吃的更难找，我不知道现在还有哪售龟包了，庆幸奇华出品的龟包味道仍能保持，让我过了一个开心的下午。
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