太興 (雅蘭中心)

营业中

休息中

今晚同媽咪係旺角按完摩搵嘢食，附近有太興燒味就入去食晚飯。兩個人叫咗燒肉例牌，巴東牛肉，榨菜雲耳蒸滑雞和冰浸奶茶。太興出名燒味，當然要叫燒肉食，燒肉個皮係淋嘅，啲肉好un和唔好食，又冇豬味，真係好失望。巴東牛肉做緊優惠28元，諗住試吓，啲牛肉都幾多，有牛腩和牛筋辣辣哋都幾好味，同埋牛腩和牛筋炆得好入味好淋，呢個價錢值得一試。榨菜雲耳蒸雞好好食，啲雞好滑，雲耳都好多，榨菜好嘢味，送飯一流。冰浸奶茶好好飲，係細杯咗少少。整體上係啲燒肉唔好食，其他都算ok，兩個人食咗191元，希望太興盡快改善啲燒味質素。

上星期一來了太興餐廳吃下午茶, 平時在太興吃燒味飯動輒也要五六十元的, 原來下午茶有一款$30的輕盈墨魚四寶飯, 於是想也不用想便吃這個吧. 這個輕盈飯確實是挺輕盈的, 白飯份量很少, 應該只有八,九口吧, 但四寶餸就舖滿了白飯表面的, 有四塊紅腸, 四塊燻蹄, 四塊墨魚片, 半隻鹹蛋. 墨魚片質感有點彈牙, 燻蹄就很好吃啊, 把燻蹄上的汁拌飯吃很香的. 鹹蛋因為不太健康, 所以都只是夾了一點點來拌飯吃. 紅腸就沒有什麼特別之處的. $30還配有熱奶茶一杯, 熱奶茶蠻好喝的, 整體是挺滿意的!

今天在旺角上課，下課後腦袋已經滿實，想找個地方休息一下，天氣那麼冷，又落毛毛雨，於是就腳在附近食吧。反正一個人，想起這間集團式位置寬敞，選擇又多。於是決定這里食吧。餐牌的食物種類蠻多的。今天選了一個人的份量。有個自助水壼，開水無限供應。落單後奉上菜單收據，可以檢查下有沒有點漏東西。很快地，湯先上場。奶白色的。奶白色的豬肺湯，濃濃的杏仁味，豬肺和豬肉已經煲得很淋。鯪魚餅油麥菜，鯪魚餅較硬實，不夠爽口，油麥菜新鮮好味，豆鼓味很入味。算不錯。

今朝想舒舒服服食個早餐, 貪呢到好好坐, 叫左個雞扒拼香草香腸加熱柚子蜜。香草香腸味道及肉質一般, 食唔到有香草味。反而塊雞扒就肉質鮮嫩, 唔鞋口, 調味適中, 比一般茶餐無味又乾的雞扒, 好食好多。柚子蜜都係街買沖出黎個種, 無咩特別!

貴都算，嚟得買五星級燒腩，就算預你是但比3星，4星都唔好比垃圾我食，問佢點解，佢話有骨就算燒腩，呢啲完全衰過叫碟燒肉飯啲搭頭搭尾，點食呀！呢盒野價值$80 ，8蚊我都唔食

太興自己聲稱最出名就係燒味作為一個燒味控當然係想試下到底有幾好味首先個價錢已經係比其他燒味店係貴3倍有多咁自然對佢個期望都會大D一黎到既時候的確係香D既而且肉都睇落去厚D不過食落呢又唔覺得佢點解可以賣到咁貴肉質厚但係同時好實皮香但係冇入口即溶既感覺食完我會覺得食燒味店2X蚊仲抵食

星期日的早上食個早餐享受一下悠閒時光再去教會崇拜是我的習慣餐肉蛋公仔麵$37～餐肉是有火腿肉，煎得好香口，啖啖肉炒蛋非常滑有蛋汁，出前一丁麵爽口彈牙，這個早餐組合真是無械可撃餐茶熱可力，味道平穩火腿通心粉$37～男友的早餐永遠是火腿通，QQ彈牙通粉有椰菜加添一份健康湯底的味道尚算清甜，味精不會太多，炒滑蛋同樣有蛋汁嫰滑多士不用加＄餐茶凍檸茶加$3，茶味濃而且有五片檸檬其實太興不只是燒味和奶茶出色，早餐也非常出色，索價雖然中尚但確實有質素，比多幾蚊可以食到個有反咁上下質素的早餐，我願意多付幾蚊食好D

一入到來就被餐牌兩個餐吸引，於是我們兩人就一人點一個餐再share。枝竹豆腐炆火腩飯 ($48)這個男人的浪漫--豆腐火腩飯，用的是炸豆腐，幾香口的，燒腩皮很脆，好惹味。豉味涼瓜火腩煲 ($48)除了又脆又香口的火腩，還有我們也愛吃的涼瓜，即苦瓜。少少苦，味道和口感也恰到好處。冰陣奶茶天氣熱熱地，冰住飲香濃的奶茶一大享受。

朋友來自遠方唔知有咩地道野可選，所以選左太興，因為佢地燒味出名，地方比一般local 茶餐廳大又舒服，我估點都會有返d水準。一睇menu 心里就 嘩嘩嘩，d 燒味係咪有金呀咁貴既樣樣都 $65+ anyway 入左來點都係要食，我緊係唔想蝕左比佢，我叫個 $66 既雙拚飯 （燒鵝+燒肉），而朋友叫左比較貴既 鵝脾飯$81, 燒鵝飯 $69。我一睇，唔知點解永遠都係隔離飯香，我個雙拚飯d燒味少佢地咁多既以後都係唔叫雙拚飯啦。personally 覺得佢地d 鵝係香同好食既，不過呢覺得d 皮唔夠脆，同堆少少凍左，sorry 要求高左少少，但我以前係其他地方食開都係熱辣辣成件事會開心d。而d 燒肉其實馬馬地 一來唔香，二來唔脆，三來唔熱，四來品好肥。最後最後 個飯真係好唔得，d 飯好乾好硬 完全係硬吞，唔鐘意d飯.....講真咁既價我不如係屋企街市買.....有d灰左題外話 環境算唔錯唔會迫死人，不過睇來好似佢地做自由人生意多，並不local

貴價餐廳，入去食個燒味飯都幾十蚊個，一d都唔平，但佢就真係貴得有道理既，叫個叉雞飯，叉燒軟熟有咬囗，雞就非常嫩滑，唔係死實實既雞😊😊所以一分價錢一分貨，佢係值咁既價錢。就算夜晚去食佢d小菜，都相當唔錯，只不過係濃味咗d，有少許口喝。

太興出味燒味，剛巧有特價雞，叫了一份。抵食，味道唔差咖喱汁惹味，牛根腩足料。忌廉紅豆咖啡，好味總結，如果夜晚叫一個餐，至少要100蚊，雖然味道有保證，但都係貴。

未試過太興嘅早餐想試一試，後悔了⋯最平嘅餐要$29，係雙拼三文治一份加熱柚子蜜。叫左芝士火腿三文治還好，熱柚子蜜唔好睇佢細細杯好重味，一杯可以當杯半飲，哈哈。黑椒汁雞扒腸仔加烘了的方飽加凍0茶要$31+$3⋯價錢都唔係最大問題，一開始食左件烘方飽覺得唔錯。兩條腸仔分一點俾好友試試就出事了，腸仔冇咩味，基本上唔講唔知自己食緊咩。但外皮脆脆的我都覺得仍可接受^^點知食雞扒就後悔了，早知唔一早食晒件烘方飽，實在太油了！不過雞扒煎得幾好，亦食唔出有雪藏味，醬汁亦唔錯味道還可以。另外位朋友食唔到想食的就叫左冰鎮奶茶就算了。當然招牌飲品仍然是冇得彈啦。不過早餐真係唔會再黎了。

好耐無出旺角了, 就是怕太多人, 太多遊客, 太迫. 今天迫於無奈, 約了友人賣東西, 在雅蘭商場等, 但早了到達, 走了一圈, 決定太興下午茶. 原來並非每一間太興都有供應”炒粉麵”的下午茶, 上月在佐敦太興吃過了下午茶”生炒排骨飯”, 原來這間不供應, 真失望, 原因不礙是遊客旺區, 比乜你都照食啦, 使鬼咁多款式咩….想當年, 重係$38個乳豬三寶飯餐, 今天已經升到$66, 升咗成倍, 可憐打工仔既人工升得過幾個巴先, 真陰公.佐敦太興可以$38食到碟”生炒排骨飯”, 呢到只能夠以$35食碗公仔麵. 麵就麵啦. 個名都零捨嚇人: “頂級午餐肉滑蛋公仔麵”, 點樣”頂級”呀!? 用西班牙黑毛豬做呀!?上檯時個樣都唔算差, 只係湯面過了麵, 無圖片咁靚啫, 麵身咬落尚算彈口, 味道略為過鹹, 麻油香?? 想都唔好想喇! 午餐肉, 兩片, 不算薄, 香口?? 難矣, 完全無煎過, 咬落散口. 竟然用炒蛋, 唔太好囉, 茶餐廳應該用煎蛋麻, 最好有脆邊啦, 又係妄想呀! 加一條菜比你, 算有交代喇.冰鎮奶茶, 又係另一花巧貨, 茶味又唔係好濃, 但奶味超強, 冰都未溶就飲晒啦, 攪咁既

燒肉油雞飯燒肉: 塊皮好脆, 正!油雞: 雞肉算嫩滑, 一貫燒味舖ge 味道…飯: wa! 硬到呢! 點食呀…油菜 (菜心)酌菜好似鹽, 糖, 油都無落咁, 好”寡”, d菜仲要有渣ge… -_-“豆腐班腩褒入面全部d野都炸過, 所以有d油, 不過都正常ge, 晤正常ge地方係佢好鹹… 入面有豆腐, 班腩, 冬菇… 其實成個菜稍微有難度ge係個班腩… 做得麻麻地… 個班腩炸到入面都乾口西, 好似食緊魚乾咁… 真係又鹹又乾…Overall: service 其實ok~ waiter n waitress 都好helpful~ environment… 個地下有d dirty… 不過d野食就真係晤係好得… 黎呢度都係食燒味吧啦…

上年已寫過，太興價錢不斷加，質素卻不斷退。九個月後今日經過太興，決定再試一次下午茶。Menu上的下午茶餐已較前多選擇，從前喜愛的頂級午餐肉滑蛋公仔麵（配熱飲）已升至$32。先講午餐肉，與上年一樣依然是薄薄的兩塊，味道OK。滑蛋則接近全熟，蛋汁沒有了，有點失望。另外點了秘製手打厚多士（連熱飲）$27。 這個實物賣相與menu上的照片相近，麵包厚度適中，配上花生醬等味道不錯。當太興不斷加價的時候我期望質素會同步增加，可惜只見到原地踏步；加上是次公仔麵只屬一般，所以只給予中評。