地址
沙田石门安群街3号京瑞广场一期1楼121&127号舖
港铁石门站 C 出口, 步行约1分钟
营业时间
星期一至日
全日休息
公众假期
全日休息
公众假期前夕
全日休息
付款方式
AlipayHK, 支付宝, 现金, 八达通
座位数目
50
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食记 (10)
首篇食记作者 sumsum8282
无聊人
今次真系切底失望
无聊人
等级4
2019-12-30
403 浏览
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呢间嘢食评唔多, 呢个已经系我对佢的第3篇食评, 由第一次喜出望外, 到第二次失望(冇影相, 所以冇写食评), 跟住比多次机会又有返希望, 到今次最后一次, 因为已经对佢切底失望.....................好彩今次有带手机, 影低返事实.............佢款式唔算多, 而啱我地胃口的更加少之又少, 所以嚟得都系例牌果两样, 一来冇其他特别心水, 二来咁先可以比较到之前同之后的分别~ 香草煎烤鸡扒意粉配烧汁+热老姜红枣首先块鸡扒已经比之前细, 而且鸡皮部份冇以前煎得咁靓咁香, 佢搭多一旧仔鸡扒, 咁样算系咩? 一系就大方d, 比够两块鸡扒, 反正咁细块都收咁贵的价钱, 一系就咪鬼搭多一块仔, 好鬼祟, 好小家, 咁即系佢地自己都觉得块鸡扒细? 卖相已经差咗, 连味道都系冇味的, 虽然话唔加味精, 但都可以用其他腌料架, 唔系冇味啰~ 虽然配咗个浇汁, 但个汁系非常油, 面头已经见到一层厚厚的油, 落汁又怕肥, 唔落汁又冇味, 真系好难选择~除咗鸡扒细块咗之外, 连d意粉都少咗, 起码少咗1/3~1/2, 之前真系大碟d多d架, 唔信可以睇返我之前的食评~仲有杯老姜红枣, 有色无味, 冇姜味冇枣味................... 煎焗猪扒意粉配烧汁+热罗汉果同鸡扒一样, 都系细块咗超多, 跟无无搭多一旧仔, 真系不知所谓, 我唔觉得咁样搭多一旧, 我会多谢你, 睇返之前, 系有2大块猪扒架, 而且块猪扒系梅头扒, 有肉有筋, 好好口感, 但而家呢块系冻肉舖最平果d好瘦的猪扒, 又硬又鞋, 好在冇雪味, 个汁都系油淋淋~杯罗汉果比老姜红枣好少少, 起码有少少味, 但都冇以前咁浓味, 以为真系知道饮紧咩, 而家系知道自己叫咗乜而饮乜........后来见到从厨房走出来的是什么人, 就知道点解质素会差咗咁多, 今次真心唔会再比机会佢, 去茶记食仲觉得抵食夹大件, 讲真, 今餐我真系食完都唔饱, 我地已经唔系大食的人, 所以我见隔离枱个大人男人好快食完, 我真心惊佢唔够饱啰~ 虽然佢块扒比我地块大少少...............查看更多
香草煎烤鸡扒意粉配烧汁+热老姜红枣煎焗猪扒意粉配烧汁+热罗汉果
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陈真
以健康行头的美味
陈真
等级4
2019-11-03
395 浏览
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今时今日,饮食的生活态度,渐渐由珍馐百味转型到健康环保。尤其在工、商业集中的地方,打工仔工多过活动,夜晚又可能有排到密密麻麻的应酬,中午的一餐,好多时都想吃得健康一点。于是,开始有一些标榜健康饮食的餐厅出现在饮食市场,主打就是一些想吃得健康一点的上班一族。是日,在石门,有朋友约食饭,餐厅就由朋友作主,而他的选择就是一家打健康牌的餐厅,《天资厨房》。时间不多,我早在路途中点好要食的东西了,我选的,是慢煮牛肋配日式烧汁。牛肋骨是纯肉,去了骨方便大家咬用。味道香甜的日式酱,牛肉味浓的牛肋骨,再配上一个健康的糙米饭,有肉有菜,好丰富,但吃入口,因为无味精,无多添加的其他味道,感觉也不油腻,胃子很舒服。朋友来了一份,香草煎烤鸡扒配鲜蕃茄汁,鸡扒去了皮,用上很少的油去煎去烤,配上一个以鲜蕃茄制造的汁,纯水煮的意粉,把所有味道捞一捞,清新可口醒胃。朋友的吃后感同我一样,是半点都不觉得肥腻。饮品,大家都选择了咸柑桔。这一杯咸柑桔,很浓,应该是一杯落足料的咸柑桔。这一杯咸柑桔,令我在这一餐吸收的绝无仅有油份都一一的冲走掉,很不错的一杯餐后饮料。有味道而且又令人感到吃得健康,我可以说,很少有餐厅可以做到两者俱全。《天资厨房》就是少数做得出这样的餐厅。想吃得健康一点,又好怕健康餐没有味道的话,这《天资厨房》可以解救你。查看更多
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啡熊
有心制作之早餐
啡熊
等级4
2019-09-16
549 浏览
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星期日早上试了天资的早餐。早上10:00,只得2位食客,坐位任坐,好舒服,宁静地享受早餐,也不会有侍应监视你。点了太阳蛋鸡丝汤米粉,上枱热辣辣,米粉烚得恰到好处,爽身幼滑,有三块菜、一块红萝卜、估计有半块鸡扒 (因切丝,难看出是否一块),汤底清淡,应该无加味精,因为吃后没有口喝感。回应题目中有心制作,是想赞下厨师制作鸡丝的手法,他是把鸡丝煎过的,鸡扒表面有煎至金黄色,也腌制过,不会淡而无味,对比很多茶厅餐早餐,不会煎过吧!只会烚一烚,轻轻煎过就算了!还有太阳蛋,很少会下心机煎至金黄和脆口「㶶」边,而且蛋黄完整无缺。餐饮:即磨咖啡,倒入甜奶,香浓咖啡味,入口后甘香回味,即使不加奶,咖啡都没有苦涩味。早餐$43,中位价钱,坐得舒服,食物质素不错,如果你是爱吃重口味,就要考虑下啦!可以再到此一食。查看更多
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AmyLam0608
少油少盐健康之选
AmyLam0608
等级3
2019-05-02
785 浏览
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石门站有一间系主打健康没有味精的餐厅,未食主食先来一个甜品三重朱古力千层蛋糕$20,细细件咁,蛋糕主要系慕士而饼底系脆饼,味道普通,因为个蛋糕名系千层,但见到得三层所以觉得有D伏!朋友叫咗一个菜圃鲜肉松炒蛋汤乌冬,但嚟到个卖相似蛋奄列,我就拣咗鲜蕃茄豆腐蛋炒饭拣咗黎麦饭,真系好健康冇味精,所以味道唔会太浓,份量都足够!平时成日出街食,呢间算健康,D座位都坐得舒服够阔!虽然𩠌菜卖相唔太吸引,但真系好有家嘅味道!查看更多
三重朱古力千层蛋糕菜圃鲜肉松炒蛋汤乌冬鲜蕃茄豆腐蛋炒饭
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Teresa Lung
自家制新鲜烤焗火鸡
Teresa Lung
等级1
2018-12-23
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少有自家制新鲜烤焗火鸡,这家在石门京瑞广场标榜无味精嘅餐厅,其貌不扬,装修一般,但食物一流,讲究低温烹调,少有无用炸油炉嘅餐厅,保持食物营养。最重要系价钱唔贵,就算系有机意粉都系比快餐店略贵几蚊。值得尝试!查看更多
原只烤焗圣诞火鸡
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