天穴

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休息中

不得了😍超正🥇🥇海港城本身有好多好正又坐得舒服既餐廳，衣間係其中一間，有戶外睇海景超一流，但因太熱～今次都是在室內嘆住冷氣睇海景啦！一樣咁chill🌊～～餐牌上一般都是套餐set，包含沙律🥗前菜🧆蒸蛋🥚漬物🫘麵豉湯🍵甜品🍮白飯🍚都比較full，建議需預先book位！有小朋友的話亦設有bb座位，但就沒有安全帶⚠️這個要注意一下了⚠️💯必叫💯🥩佐賀產照燒牛扒御膳 $408🥇肉質非常柔軟，入口溶化😍7️⃣成熟🍣刺身御膳 $258原本以為單點刺身，點餐時店員告知原來全都是套餐。非常豐富😋刺身新鮮好味～～🐡燒雞泡魚乾 $88口感黏黏且帶點煙韌，非常香口，一流👍🏻👍🏻

本身早一個月訂座係想豪食海膽丼，點知落單時先知海膽賣晒，失望之下唯有食刺身。不過早訂枱都有個好處，就係有個靚位，望住維港美景食好西心情係好啲。特上刺身御膳 $328九款刺身配沙律，前菜，蒸蛋，白飯，漬物，麵豉湯及甜品友人點刺身御膳 $258 就少一款刺身，望落刺身款式都有些分別。茶碗蒸香滑之餘仲有海鮮餡，正；胡麻醬沙律，正正常常；漬物稍微失色；刺身幾乎是每款兩件，厚切，係好味既，但唔算特別甜品係舖滿黃豆粉既麻糬，口感幾好，味道唔會太甜。整體食物及刺身質素唔錯，但性價比一般，尤其係無海膽而換上三文魚子感覺唔係好抵，或者只能怪自己運氣欠佳。

黎到尖沙咀海港城，唸起日本野，都不得不想起天穴，今次已在一星期前預訂午餐，我們二人選左午餐Omakase，有五款不同食材再加一款甜品，食物、賣相都相當唔錯，再對住一個無敵大海景，有機會下次一定試吓晚餐，我諗夜晚個景會更加靚，一定會再encore

味道中上，創意OK。環境非常適合情侶約會，節日約會，好有氣氛。服務員態度很好，亦非常有禮貌，會主動為水杯添水。可惜坐唔到窗邊位，窗邊位好難訂，否則美景配美食，將會very nice!

📍天穴呢間喺尖沙咀海港城海運中心，可以望到海景，可惜係露天位置無開~反而隔離間餐廳就有開🤔中午去等位差唔多等咗半個鐘，不過可以去樓上坐下睇吓風景時間都過得快~❤️ 日本產吉列黑豚御膳（$208）豬扒外皮炸得酥脆，肉質軟冧，怪嘅係肥肉嘅部份頗多，要係咁吐啲油膩嘅肥肉出嚟。。。有時會食到筋嘅部份(´･_･`)❤️ 雜錦魚生飯（$248）個碗嘅造型令到成碗野好似好污糟咁😂魚生同蝦嘅質感都Ok，但海膽無乜鮮甜味ˊ_>ˋ而且個份量多到係仲有差唔多¼嘅飯係未食完我已經飽到死死下，只可以話佢個份量同價錢係對得上🤣可能真係主要食個環境😂。甜品一粒泡芙，都係意思意思下咁解~-❎Service 呢間嘢嘅服務真係有待改善😂🆖攞位嗰時個人未講完就轉身走咗出去，唔知係咪太急住要去廁所😅但我未走佢就走咗😂😂同朋友都問晒號。🆖落緊單，個阿頭中途都要喺對講機交代人點做事😂我哋要等佢講完先繼續落單，就算之後態度好好，但個觀感同第一印象就差咗啦。。-睇間餐廳都想走高級路線，但個服務同高級好似都仲有段距離，如果我記憶深刻嘅點係服務態度不佳而唔係食物有幾好食嘅話，咁真係有啲可惜🚮💰人均消費: $200-250- 有加一服

屋企人生日🎂全家人都最鍾意食日本🇯🇵料理天穴之前試過冇訂位都食唔到，今次醒目啦提早訂定窗口位😎如果天氣好，仲可以坐室外望住維港景色😍星期日都一樣有lunch set 比較抵食😚先來了前菜，是沙律菜和麵豉湯，仲有茶碗蒸🎏海膽飯 $338～ 太耐冇飛去日本食啦，見到個Menu成碗海膽飯實在太吸引🤤 海膽份量都多，味道鮮甜，有一種回甘味, 不過個人覺得唔夠Creamy 😇🎏特上刺身御膳 $348～ 刺身質素新鮮，除了牡丹蝦及帶子以外，每款刺身包括海膽都有兩件，而且是厚切🤩我哋仲加咗$20將白飯升級做蕎麥麵😚🎏豪華三色飯 $398～ 豪華三色飯鋪滿吞拿魚茸, 海膽及大量嘅三文魚籽🤤日本三文魚子，鮮甜甘香，魚油在口腔中充斥著。海膽也是十分鮮甜，仲好creamy, 非常好的質素。吞拿魚茸幼細香滑，軟綿綿的口感加上魚的油香，食完呢碗三色飯簡直大滿足🥳🏮甜品- 蕨餅～ 蕨餅原來係古代貴族嘅點心，好香黃豆粉味道，超級煙靭，甜度適中。📍天穴 (尖沙咀)尖沙咀廣東道3-27號海港城海運大廈3樓OTE 304 號舖

第四次到訪天穴，頭三次都覺得午餐性價比高質量高，客人也絡繹不絕，以往沒有訂位隨時要等1小時才能入座。不過，可能而家疫情嚴重，所以今日中午一點來到竟然不需要等位，而且餐廳內仍然有很多空位。原來一時嘅光輝，真的未必係永恆既。我們坐在單邊靠窗位置，能看到室外的海景也挺舒服的。我當然介紹朋友食呢度我嘅推介「特上刺身御膳」$328啦。因為一來我已食過兩次這裏的刺身御膳， 二來想試吓其他嘅套餐，看見餐牌 的「特上天婦羅御膳」$288， 有松葉蟹鉗(1件)、海膽(1件)及天婦羅盛盒(7件)，看看價錢比「特上刺身御膳」只相差$40，心想「特上刺身御膳」 質量那麼高，估計「特上天婦羅御膳」應該也不會太差，所以我就叫咗呢一個「特上天婦羅御膳」，不料最終中伏。例牌沙律及前菜先上，但當我吃沙律時吃到生菜的部份，發現有一些生菜不太新鮮，竟然有發黃的生菜提供給客人，令我感覺驚訝。然後湯和燉蛋也繼續上枱，味道正常。朋友嘅套餐先到，一如既往刺身質素新鮮，除了牡丹蝦及帶子以外，每款刺身包括海膽都有兩件，而且是厚切，而今天的白飯換上一個很漂亮的瓷碗(有一條龍的)盛載着，非常高貴，朋友邊吃邊讚賞我的好介紹。佢一邊食我一邊等

今日又去天穴食lunch，除咗叫”例牌”嘅迷你丼餐，想叫D未叫過嘅set試吓～想食天婦羅，又想食得健康啲喎～ 幾矛盾!! 🙄😜所以最後叫咗”野菜天扶良御膳”等緊主角期間，先嚟沙律、前菜、麵豉湯&蒸蛋沙律、前菜、麵豉湯喺之前嘅post都有分享過，呢度唔多講至於茶碗蒸呢，就只係個別嘅lunch set 先至有跟～細細碗但落足料🐔🐟🦐🍄，蒸蛋嫩滑，仲有粒銀杏添～主角到喇～野菜天扶良一上枱有驚喜呢～賣相相當吸引，各類野菜顏色繽紛，亦排放得整齊精美：冬菇、涼瓜、番薯、茄子、秋葵、紅蘿蔔、南瓜……🍄🍠🍆🥕 ～📸📸📸天婦羅即叫即炸，熱焫焫咁食係品嚐嘅最佳時機，所以快快影兩張相之後便開動了～麵衣薄薄的，口感酥脆，野菜的水份保存得好，冬菇肉厚、番薯同南瓜又綿又甜，涼瓜甘甜而質地帶爽，幾款野菜嘅組合配搭得宜，帶嚟唔同嘅口感野菜類配沾汁最夾，蘿蔔蓉新鮮，配合天婦羅食，可清一清熱氣，除沾汁外，亦可點一點咖喱味海鹽、抹茶味海鹽或原味海鹽提一提鮮味～ 今次試新菜式好有驚喜，又望住個靚海景享受左一頓愉快嘅午餐～～

位於海港城行到最盡頭近海邊嘅餐廳所以有超級無敵大海景，室外室內一樣咁好坐！午市lunch set多數都包前菜蒸蛋、漬物小吃、沙律、麵豉湯和甜品。我最喜愛的兩個set就係sashimi platter同埋海膽和三文魚子飯(跟熱辣辣烏冬一碗）有幾好食大家睇相就知道，而且就算冇用海港城coupon價錢都都不會太貴，海鮮新鮮嘅程度和食物味道可以話係性價比好高！雖然個set包嘅甜品都好食，但我都會再嗌多個Hojicha夾餅雪糕，你試過就會知點解，又係好好食！

突然想吃日本菜，一定要滿足自己，立即去😍😍座位對著無敵大海景，心情特別好❣️這天天氣好，藍天白雲下與朋友一起享用美食，開心🥳餐牌選擇多，我目標清晰，非刺身莫屬。先來沙律和前菜⭐️⭐️⭐️⭐️🐠🦐極上刺身御膳（9款） $298 ⭐️⭐️⭐️⭐️朋友和我都不吃三文魚，所以轉了白身魚。除海膽外，全部都很新鮮、不腥。海膽非常失色，稀稀的，完全不creamy，亦不鮮甜，很失望！平時最愛海膽，但這盤刺身中的海膽完全達不到「極上」的水準😏🐟🍚葱呑拿魚腩丼 $198⭐️⭐️⭐️⭐️吞拿魚腩蓉甘香鮮甜，略嫌味淡，加少少wasabi和豉油提味，美味！🐠🌮呑拿魚蓉薄脆（2件）$48⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️又是吞拿魚😁😁😁沒辦法，都是我至愛，不介意再吃、繼續吃、以後都吃😁😁超喜歡這款，吞拿魚蓉不是很濃，散發淡淡甘香，配薄脆同吃，口感豐富，層次多元，兩者非常相配，好好味😋😋😋🍮🍧是日甜點⭐️⭐️⭐️🍎🍹蘋果薑特飲 $58⭐️⭐️⭐️飲品是朋友的，味道正常。綜合而言：window seat好正！對著海景品嘗美食，特別滋味🥳🥳

呢間餐廳大部份嘅位置都可以望到海景🌊，枱與枱之間都有足夠嘅距離，環境10分之舒適寫意，啱晒同朋友一齊嚟👭今次黎就試午市套餐🍱，包前菜，茶碗蒸，甜品茶碗蒸🥚菜碗蒸有好香嘅蛋味，質地滑漊，調味適宜鹹淡適中，有堅魚汁做調味，更加帶起蛋嘅鮮香，會有少少海鮮，元具粒同埋蝦🦐，令層次更豐富。特上壽司御膳🍣 （$288）有十貫，每款都好新鮮肥美，有魚油香味，齒頰留香，最欣賞佢係每款壽司會配合唔同嘅調味🍣，有柚子，香草等等可以更加大帶起鮮味👍🏻特上刺身御膳🐟 （$328）會有9款，大部份都有兩片，都有一定嘅厚度，同樣地每款都好新鮮肥美😄，呢個餐會跟埋一碗飯同埋漬物🍚甜品鋪滿左滿滿嘅黃豆粉，非常香濃，而質地非常之Q彈，味道唔會過甜，為今餐劃上完滿嘅句號😋📍 天穴 (尖沙咀)尖沙咀廣東道3-27號海港城海運大廈3樓OTE 304 號舖

海港城呢一年推左好多商場優惠，買野成日都會送膳食coupon 俾你用番o係佢地商場，當日同朋友去行街，食壽司都係唔錯既選擇，所以簡左可以用Coupon 既天穴啦。—————————————🐷特上壽司御膳 $268特上壽司御膳套餐入面有麵豉湯、茶碗蒸、十款壽司以及甜品茶碗蒸入面有銀杏，香軟又入味；十款壽司有Toro、三文魚、左口魚邊、鰻魚、油甘魚、鰤魚、白蝦、帶子、玉子燒同迷你三文魚子丼，左口魚邊入口即溶化好香口，迷你三文魚子丼魚子多過飯，如果可以有多少少飯俾我餸魚子就好啦😝甜品以黃豆粉蕨餅結尾。—————————————總結：以海港城黎講，二百幾蚊一個Lunch 仲要有靚景對住真心超值，仲要可以用膳食coupon，兩個人埋單四百唔洗😋食物質素又唔差，有機會都一定會再Encore。

用海港城coupon食，半價但食物質素無降低！難得海鮮雜錦刺身飯，好豐富，好生鮮，淨講賣相已經令人好有食慾，重點海膽一啲都唔腥！作為一個本身唔食海膽的人來講，都覺得好食，所以鍾意海膽的朋友應該覺得好好食個！正價248都係ok的，半價真係不能不食，太扺了另一個叫左吉列黑豚豬咖喱，咖喱好香濃，唔係好頹好普通個種日式咖喱，豬扒亦唔油膩，肉質林身，我會比80分不過野飲一般，唔使花錢叫加埋海景，環境好好，食得好開心🥰

早排Harbour City响應政府鼓勵市民消費，派發咗dinning 及shopping coupon, 因限期快到，今天就去海運大厦3樓天穴試下他的日本魚生和寿司。因天穴午膳只接受walk in, 2点幾鐘來到天穴，接待登記咗我的手机號碼，話前面有35個籌，如果4:30 pm 前冇SMS確認就排不到了，都打定輸數冇位的，可能個個咁惗，好快的3点幾可入座了，並安排坐在玻璃幕牆邊，面對維港，望住中環IFC，挺不錯的用膳位置，抵讚👍計啱數，度好coupon的優惠，order 咗個特上寿司和刺身set。前菜沙津、蒸蛋和麵豉湯先到，味道都ok但不是突出，可接受的。寿司set有8件已連一件玉子燒，每件經火炙上枱，味道最好的是和牛和Toro, 其如白魚寿司不如預期的新鮮，最失望是没有海胆寿司，以$300幾來說又好似cp值低咗D。刺身御膳到了，9款魚生置於冰上用一個頗大的碟上枱，可惜整體魚生切得薄了一点，邊位微彎，刀功不是師傅級功力👎，魷魚和牡丹蝦明顯放了很久，不挺身没有光澤👎，其他魚生可能不新鮮的原固，帶有魚腥味，一面吃一邊惡心👎，海胆偏淺黃色👎，食相不佳，不吃也吧！雖然這份刺身不合格，但看見

今年嘅平安夜就book左呢間睇靚景嘅日本菜食，我地一個月book位揀左窗口位，佢地當日都比到我，晚餐佢地分開2個時段，我就揀左8:30呢個時段，入到去坐左陣發現都唔係滿坐，可能大家都習慣係屋企食飯🤣窗口位睇唔到景，要坐out door先會睇到，當日人均消費最低$800，我地都淨係鍾意食壽司，所以都叫左好多壽司食，佢地嘅壽司好新鮮😍三文魚食落好肥美😍每件壽司都好好食😍😍鵝肝壽司- 食落香脆，反而無咁油利，鵝肝味唔得唔太重，一般大拖羅-呢件有啲失望😔夾上去件拖羅就爛咁😔呢個都唔算特別，正常天婦羅冬菇-呢個炸物好好食，佢讓左啲滑嘅野落去，食落好好食😋串燒都燒得好好，但個汁就一般燒帶子-帶子鮮甜加上佢嘅汁好夾呢個松葉蟹甲羅石鍋飯我就一心想黎食，但原來無咩特別😔又唔會唔好食😄成餐飯2個人埋單2千幾，平安夜算係咁，但佢個餐牌嘅食物都唔算好貴