天天海南雞飯 (新城市廣場三期)

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今日去新城市行街，發覺平時食嚟食去都係西餐或者日本嘢，所以今次食返啲特別啲的行過這間餐廳，發覺是在open area的，見到餐牌又有雞又有雜菜煲，仲有啲可以打卡嘅海鮮，所以就決定揀呢一間。實物來到了，乾冰效果10分誇張，基本上成張枱都好似在雲霧之間。每一隻蜆都有蒜香，蔥花，少少辣椒仔，色香味俱全，每一隻都是很惹味。我們叫了正宗海南雞大份，兩個人食都已經很足夠，這裏的海南雞是有埋雞骨的，但是亦無損海南雞香滑，尤其是雞皮與肉之間的啫喱狀，晶瑩剔透。叫得海南雞，就一定要叫埋一個雞油飯，叫細份已經很足夠兩個人，雞油飯很香，很配合海南雞一齊食。強烈推薦這個雜菜煲，10分香濃的雞湯味，又有粉絲，最正仲會有幾粒雞腎喺度，用來吊味。啲花甲食到最底，竟然有青瓜做底，根本就是另一碟小菜蒜香拍青瓜，所以這個花甲很抵叫，又有海鮮，又有蒜香拍青瓜。

天天海南雞飯（沙田）位於📍沙田沙田正街18號新城市廣場三期 3樓329及363號舖，地點近地鐵站，食物好美味。😋***********食物************黑胡椒大蝦 Singapore Black Pepper Sauce Prawn 這個菜色超級正，大蝦肉散發出濃郁的黑胡椒味道，食落去啖啖肉同埋有鮮味。火焰沙嗲串串 Flaming Satay Skewers這個火焰沙嗲串串，食落去不會太辛辣，反而味道好香口，好野味。南洋黃咖喱羊肉 Nanvang Yellow Curry Lamb這個羊肉分量好大，羊肉好重黃咖喱味，撈飯一流，值得一試。椰奶炸龜苓膏 Tortoise Herb Jelly with Coconut Milk這個甜品很好吃，龜苓膏面頭有的煙煙靭靭麥芽糖，龜苓膏也不太苦，有助清熱解毒。新加坡原味豆腐花 Special Soy Pudding原味豆腐花的味道好清甜，食落去滑滑的，一點也不會溜。新加坡原味豆腐花加美祿Special Soy Pudding w/Milo Chocolate Powder這個原豆腐花加咗好多美祿粉，食落去好重豆腐花味同埋好creamy。招

除左海南雞之外其實天天menu上都有好多值得一點嘅菜特別係甜品都好特別！龍蝦湯炸雞油鍋巴🦞$209龍蝦肉、蝦值、帶子同鍋巴一酥龍蝦湯一大鍋食即嘅時間將海鮮配料同鍋巴倒入湯中吸味想脆身啲鍋巴就要快手啲撈起龍蝦湯質感濃稠幼滑粒粒鍋巴吸晒啲鮮味又脆又鮮古法肉骨茶$159呢款肉骨茶同外面嘅唔同食落唔重藥材味顏色都偏淡比較似胡椒豬肚湯一字骨炆得軟腍骨肉輕易分離係一款唔鍾意藥材味嘅都可以接受的肉骨茶椰奶炸龜苓膏$49👍🏻外皮微微炸過唔會好似天婦羅咁滿滿粉漿口感軟糯似炸年糕的感覺椰奶令表面香甜但係口中咀嚼後龜苓膏的甘味便湧出層次好豐富😍怕甘的可持續繼續點椰奶估唔到龜苓膏都有呢款食法！桂花糕配斑斕醬$49以點心籠上熱得冒煙一夾起發現係超！軟！又！彈！氣孔超細密食落口感似白糖糕同馬拉糕既混合！桂花糕本身好微甜嗜甜既要點埋斑斕醬會更食到停唔到口呢種桂花糕嘅口感令人念念不忘！

之前去新加坡己經食過天天海南雞飯，雞油飯好香，雞就係海南食到的文昌雞，肉質滑嫩，今次搵埋朋友專登來新城市廣場食，平日6:30到吾洗等位，餐牌選擇多，我地兩個人叫左海南雞大份、小食拼盤、海鮮炒油飯、水果茶兩杯、海南雜菜煲。先來海南雞大份，擺盤好靚，令人食慾大增，海南雞雞皮晶瑩剔透帶爽口，食落去冇乜脂肪，雞肉滑嫰配以星加坡三色雞醬好味。跟著係小食拼盤，拼盤有炸蝦餅、炸春卷、串燒、炸蝦片，新鮮炸嘢味道質素正常。跟著係海南雜菜煲，原煲加蠟燭上，賣相吸引，健康菜式。海鮮炒雞油飯，有好多海鮮，帶子、蝦、上面舖左層蟹子，賣相吸晴。另外，叫左兩杯水果茶，消暑解渴。值得一提係呢到菜式擺盤同所用的餐具都好靚，下次會再試吓其他菜式。

天天海南雞飯 (新城市廣場)聽同事講哩度海南雞飯唔錯，我哋就叫左一個新加坡米芝蓮二人套餐，每個餸都好豐富-------------------------蝦皮素肉鬆凍豆腐頭盤有清涼凍豆腐，豆腐滑溜，加埋惹味蝦皮素肉鬆，係一個唔錯嘅開胃菜黑松露墨魚蝦多士面頭有彈牙蝦肉，多士炸得好香脆，中間仲夾住混有濃濃嘅黑松露味嘅墨魚滑蓉，好食！鳳利涼瓜乾貝燉龍骨飲落清甜，涼瓜煲完完全唔苦，清熱祛暑 👍正宗海南雞飯我哋揀左有骨嘅正宗海南雞，係採用文昌雞。雞肉超嫩滑，雞胸肉都唔會鞋雞皮唔會太多油脂，好爽滑而雞油飯食落唔會太油膩，雞油味香濃加埋海南雞三醬，一流 參巴辣椒炒通菜通菜好鮮嫩，辣得嚟好惹味，夠鑊氣！-------------------------天天海南雞飯 (新城市廣場)地址🎈沙田沙田正街18號新城市廣場三期3樓A363號舖

今次試咗龍鳳配--蛇羹海南雞套餐($499)真係好抵食丫，蛇羹份量好足，蛇肉嘅感覺，其實同雞肉差唔多，仲可以加啲配料去增加香味😌呢個海南雞飯真係令人垂涎欲滴，日日食都得，所以叫天天海南雞飯😂因為雞皮同埋肉質真係好滑，再加上傳統嘅三種海南雞醬汁，嫩滑得嚟又有種Creamy雞汁嘅感覺😋而且又唔覺得油膩，送飯一流🫶而且飯仲係成煲上嘅雞油飯，好香好滿足🤩雜菜煲都幾大，用瓦煲上好有風味😍另外仲有支裝飲品可以選擇👍

-天天海南雞飯-@沙田.放假同媽媽出街食飯，係一田附近有好多餐廳。最後選擇左新加坡嘅過江龍 ，仲要係米芝蓮餐廳，一定要同媽媽試下。.正宗海南雞 ($199)天天的雞係佢地自家農場飼養，所以每日都以新鮮的雞去煮出來招牌的海南雞，雞肉特別鮮嫩。.一份正宗海南雞份量都算唔少。無論係雞皮還是雞肉都十分滑身。加埋雞皮同雞肉間的薄薄的啫喱狀脂肪，令人食過都感驚喜。.本身雞都好夠鮮味，配埋三色醬料，黑醬油、薑蓉和酸辣醬就更加惹味。.黑金叉燒 ($99)說是叉燒，其實係腩肉質地。叉燒連著皮脂，層次分明。肉夠厚身但唔會好鞋，有煙薰過的香味，加埋特製醬汁，夠晒惹味。.鴛鴦菜花 ($99)以馬拉盞炒香椰菜花和生菜，椰菜生炒到軟身，媽媽牙齒唔好都食得到。加埋炸魚仔更加惹味。.超級水果茶 ($38)勁大杯水果茶，好多生果粒，唔會太甜。.

新加坡好熱，想涼住冷氣食正宗坡菜，我揀咗天天海南雞🤣餐牌睇到眼花撩亂，最後唔洗煩揀咗個二人餐。有齊signature嘅海南雞、黑松露墨魚蝦多士、油飯、同菜咁。前菜揀咗海南沙律🥗係一堆生果加啲啲梅子粉咁酸甜，好開胃，但有啲唔習慣一嚟就生果🤣黑松露墨魚蝦多士師傅可能趕收工，上菜嘅時候個多士好似打風咁亂砌🫠🥲 好彩佢係好食嘅，夠脆，蝦滑夠彈牙~! 加埋黑松露醬就更perfect~做小吃一流~!天天海南雞好滑，加埋秘製辣汁真係去咗新加坡咁每一口size剛好，唔會太肥膩仲有個油飯好香，粒粒分明，軟硬剛好，真係好快清哂成碗😜炒通菜唔會好辣，但好惹味，配油飯食就最啱！另外跟咗個湯，今日係涼瓜燉排骨飲落唔苦仲甜甜地😂 但略嫌有少少油🤏🏻飲完冇口渴！另外嗌咗個椰汁炸龜苓膏上到枱都比佢嚇一嚇，因為有啲綠色汁好似中毒咁，我估係斑蘭汁掛，樣就唔係好討好喇，但味就好驚喜！！！連我唔食甜品嘅男朋友都話好食~龜苓膏外脆內軟，入面好煙韌！有龜苓膏嘅甘味，但甜嘅椰汁又會令件事冇咁苦🤣 一人幾舊冇難度🤣🤣餐飲揀咗竹蓆茅根馬蹄薏米水同奶茶完滿嘅一餐😊😊

沙田新城市既食物種類都算多，今次就試吓平時好少試新加坡菜。呢間天天海南雞飯位置都幾多，最鍾意係佢枱與枱之間有足夠嘅距離。餐廳提供左二人套餐，或者四人套餐。但因為我哋兩個女仔屬於細食，所以就決定散嗌。我哋兩個人叫咗四樣嘢食，主菜海鮮喇沙水晶粉、同三款小食，包括沙嗲串串、脆皮豆腐配新加坡辣椒汁、班蘭汁椰香鱈魚。喇沙水晶粉係完全足夠兩個人分，裏面超足料，有青口、魷魚、蝦同豆卜。湯底嚟講唔算辣，但就夠香同夠鹹。水晶粉煮到啱啱好唔會太淋，非常有口感。沙嗲串串，分別雞牛豬各2串。好香花生味，而且即叫即燒，所以上枱係超級熱，食既時候要小心豆腐配新加坡辣汁好惹味，豆腐嘅外皮炸得啱啱好，超級脆之如，但又唔會影響豆腐嫩滑嘅口感。另一樣比較新奇嘅嘢食，就係班蘭汁配鱈魚。班蘭汁通常都係甜品上見到，但原來配炸魚粒都意外地夾

天天海南雞一直都知係好出名既過江龍專食海南雞飯既餐廳。今日有時間又想食雞飯就聞名不如見面去食。入到去藍白色既裝修就好似佢地既招牌既顏色咁，令人好舒服。睇餐牌食咩既時候，我自己本來以為只有海南雞飯加幾碟星馬食物。原來係我孤陋寡聞，有好多種特色獨有既食物，同埋野飲選擇都非常之多。夏日炎炎，叫左杯豆花恐龍美祿。非常大杯，美祿超級好飲加埋豆花透心涼。黎到海南雞飯專門店，當然要叫海南雞飯。海南雞煮得啱啱好。雞肉雪白，食落好嫩滑。加埋油飯配搭。一個字perfect。另外叫做兩道餸菜。第一道係迷迭香火焰黑金叉燒，叉燒係完美比例嘅半肥瘦加埋佢哋整嘅醬汁，送飯一流。另一道係黑松露墨魚蝦多士。蝦多士就聽得多，加埋墨魚，彈牙既層次加倍。香脆嘅多士再配埋黑松露醬，非常開胃。

同朋友係沙田巿廣場搵嘢食，見到呢間米芝連「天天海南雞飯」，就被吸引入去試試。見到餐牌咁多選擇，樣樣都想食，最終我哋都冇嗌海南雞，反而選擇了其他菜式。火焰椰子八寶燉雞x2. $89x2原個椰子燉雞，椰子🥥香味濃不在話下，湯料還非常豐富，有螺片、小粒元貝、紅棗、豬肉和雞等等…..黑椒鵝肝醬花膠 $179成個煲都係花膠，花膠口感軟嫩細膩，富彈性，很有咀嚼感，加上姜、蒜🧄、青紅椒，令到花膠的味道更有層次。泡菜大蠔餅 $109蠔餅個皮，炸得好鬆脆，很有空氣感，蠔餅本身煙煙韌韌，蠔仔很有𧐢的鮮味，加些葱花，味道更清新。桂花糕 $49桂花糕顏色潔白，口感煙韌細膩，有淡淡的桂花清香，如果覺得清淡，可以點一點斑斕醬，甜甜的很可口。

尋日去左沙田食天天海南雞飯，建議大家唔好去食…我同朋友叫左海南雞(大份但不連飯)要$199,原本諗住米芝連咁貴都應該好食試下啦，但上到黎好失望。d雞係雞胸肉重要好似煮過龍咁，因為好鞋口同白到好似漂過咁，跟住佢汁好咸，真係難聽d講狗也不"D"。同埋佢份量少重話大份。8:30pm左右就連續有3個職員連續催我地賣單，阻住我地食飯連一句唔好意思都無。最討厭佢成日網上用打低gordan ramsay做宣傳， 連張墊台紙都咁寫, 我覺得好hard sell。

成日去到沙田都唔知食乜好 呢次黎到呢間新加波米芝蓮餐廳食～ 排隊都要啲時間 但係食野限時一個鐘🥲✨招牌超級水果茶💲 38味道係正常水果茶 但係好誇張大杯⋯餐廳嘢食唔算平 所以38蚊有成公升水果茶真係好癲⋯飲都飲到飽😹✨天天海南雞拼燒雞💲 289舖頭既海南雞有天天海南雞同正宗海南雞揀 唔知有咩分別🤔 雞無肥膏 但係好嫩滑～ 海南雞雞皮爽口 燒雞雞皮就酥脆既 配有薑蓉 酸辣汁 同埋黑醬油 不過289唔跟飯 有少少貴👀 ✨雞油飯💲 39 （1-2人份量；3-4人份量💲59）正常 唔算油膩😗✨海南雜菜煲💲 129雖然話海南雞係招牌 但係我最鍾意係呢個雜菜煲🤣 有娃娃菜 小棠菜 菜心 木耳 雞脾菇 粉絲等等 好豐富 湯底好清甜！🥹

新加坡過江龍！招牌菜係海南雞同埋油飯呢度既海南雞係雞同飯分開點正宗海南雞大份$199擺盤好靚唔只擺得靚menu最後個頁發現原來可以買餐具海南雞本身係凍上肉色同雞皮都偏白色皮薄肉嫩配三色醬濃黑醬油、薑蓉、酸辣汁兩個人分都夠油飯$39分小煲大煲1-2人小煲就ok油飯就熱上粒粒分明黑磨豉牛筋牛腩$139鍾意食牛筋既必點！牛筋又大又多好滿足配油飯都好夾豆花年代奶茶$32豆花金牌咖啡$32飲品超大杯呢個價錢好抵加入左豆花飲落更加順滑是日仲試左椰汁炸龜苓膏好有趣似炸年糕但食到一半又會回甘如果同朋友再食會再點俾佢地大開眼界茶位$10／位有加一

進店看到下午茶3-5點，全單8折，結果進去和我說沒有，還要進去問一下，後來拿了張下午茶餐單過來，用餐期間聽到餐廳員工和後面認識的食客說有8折優惠，結果我用完餐買單給我的單沒有8折，我追問下，換了名員工給我重新打了8折單，這種不誠實的餐廳怎麼在香港立足下去？