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等级3
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2012-01-30 99 浏览
地方好大,坐位大家樂格局,坐就唔好坐,唔可以講有裝修.以現時茶記的下午茶普遍$28,+2凍飲...$88想點論下午茶放題,以前小肥羊都係sell點心,但明顯大飽口福優勝,不過都係嗰句...呢d點心都係大陸做再運來番蒸..全hk一樣味咁劑(除咗舊式酒樓),不過蝦餃,牛肉球,鳳爪都係水準,唔差!點心款式7,8樣,保証熱辣辣,因為實有人等攞,但會沿沿不絕供應,下午茶當然無龍蝦,但有即燒青口,平時一定覺得佢垃圾,望都唔會望..今次試下吧,無縮水情況,(急凍貨一燒就標水,然後縮水變un)但景然軟熟,彈牙,調味極像深圳燒蠔,我估佢午/晚市的燒蠔,燒蝦應不會差了!要讚的是類似粉麵檔,又似火鍋檔..自選菜,配料(我揀了6樣1魚1菜都無問題),師傅好禮貌,旁邊有火鍋醬料十幾款自行調醬.讚的!!菜很新鮮(我食西洋菜)再讚的就估你唔到的甜品,我一向唔食甜,但今次要試就食下...款式數過十多樣,行貨芝士餅,奶凍,雪糕(自助8款口味,我食了薄荷朱古力味),日式甜品幾特別,唔太甜,食番d原本生果味,因為今日正正坐係甜品檔旁,睇到師傅都有心機的.有款"葛軟糍"好得意,個樣唔靚,但口感,味道都好好!另外,生果,飲
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地方好大,坐位大家樂格局,坐就唔好坐,唔可以講有裝修.以現時茶記的下午茶普遍$28,+2凍飲...$88想點
論下午茶放題,以前小肥羊都係sell點心,但明顯大飽口福優勝,不過都係嗰句...呢d點心都係大陸做再運來番蒸..全hk一樣味咁劑(除咗舊式酒樓),不過蝦餃,牛肉球,鳳爪都係水準,唔差!點心款式7,8樣,保証熱辣辣,因為實有人等攞,但會沿沿不絕供應,
下午茶當然無龍蝦,但有即燒青口,平時一定覺得佢垃圾,望都唔會望..今次試下吧,無縮水情況,(急凍貨一燒就標水,然後縮水變un)但景然軟熟,彈牙,調味極像深圳燒蠔,我估佢午/晚市的燒蠔,燒蝦應不會差了!
要讚的是類似粉麵檔,又似火鍋檔..自選菜,配料(我揀了6樣1魚1菜都無問題),師傅好禮貌,旁邊有火鍋醬料十幾款自行調醬.讚的!!菜很新鮮(我食西洋菜)
再讚的就估你唔到的甜品,我一向唔食甜,但今次要試就食下...款式數過十多樣,行貨芝士餅,奶凍,雪糕(自助8款口味,我食了薄荷朱古力味),日式甜品幾特別,唔太甜,食番d原本生果味,因為今日正正坐係甜品檔旁,睇到師傅都有心機的.有款"葛軟糍"好得意,個樣唔靚,但口感,味道都好好!
另外,生果,飲品,果汁,..飯,麵..炸物,燒味...通通齊全,遲d再試晚市!
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葛米糍
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(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐日期
2012-01-30
用餐途径
堂食
人均消费
$90
推介美食
葛米糍
  • 葛軟糍
等级2
6
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2012-01-28 42 浏览
好耐冇寫過食評喇...因為我覺得而家好多地方既野食都有唔錯既水準,所以都懶得去寫...但係呢間"大飽口福"...我真係要寫囉...因為...真係差到冇得再差囉...!!!!環境其實冇乜所謂既,最重要都係d野食之嘛...但係...真係冇一野樣好食囉...原本睇到話有生蠔,又有紅酒任飲,咁就好開心咁黎食啦~~點知坐低之後,搵極都唔見有生蠔喎,咁我就去問個經理啦,佢話d生蠔冇返貨...咁我問佢係咪紅酒任飲啦,佢話佢地未有酒牌...未有酒牌點解要出廣告騙我呀咁點解你d廣告話有架你地收我成$400.00一位喎咁即係騙我(佢地既雜誌廣告係寫明有既~~但係最終冇~所以絕對係騙我!!!!!!!!!!)算...咁我想出去拎野食啦...碟碟都唔多...好快冇晒...而且冇樣野係熱架囉...(得d點心係熱既...)仲有食佢d海鮮,全部要排勁長龍囉...好似去BAPE買限量版既衫咁囉...等極都等唔到你既...d隊又亂喎...我一餐飯睇到人地為左排隊就嘈左3次交...真係冇心機排架...仲有佢地d野食真係出得勁慢架...佢地d點心唔好食...不過好彩夠熱...天婦羅...唔熱...入口"lum"既....話有
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好耐冇寫過食評喇...因為我覺得而家好多地方既野食都有唔錯既水準,所以都懶得去寫...
但係呢間"大飽口福"...我真係要寫囉...因為...真係差到冇得再差囉...!!!!
環境其實冇乜所謂既,最重要都係d野食之嘛...但係...真係冇一野樣好食囉...
原本睇到話有生蠔,又有紅酒任飲,咁就好開心咁黎食啦~~
點知坐低之後,搵極都唔見有生蠔喎,咁我就去問個經理啦,佢話d生蠔冇返貨...

咁我問佢係咪紅酒任飲啦,佢話佢地未有酒牌...

未有酒牌點解要出廣告騙我呀咁點解你d廣告話有架

你地收我成$400.00一位喎


咁即係騙我
(佢地既雜誌廣告係寫明有既~~但係最終冇~所以絕對係騙我!!!!!!!!!!)

算...咁我想出去拎野食啦...碟碟都唔多...好快冇晒...
而且冇樣野係熱架囉...(得d點心係熱既...)

仲有食佢d海鮮,全部要排勁長龍囉...好似去BAPE買限量版既衫咁囉...等極都等唔到你既...
d隊又亂喎...我一餐飯睇到人地為左排隊就嘈左3次交...真係冇心機排架...
仲有佢地d野食真係出得勁慢架...

佢地d點心唔好食...不過好彩夠熱...
天婦羅...唔熱...入口"lum"既....
話有BBQ,但係只係得司華力腸,腸仔,芝士腸,牛丸...亦都係唔熱既...
d燒味,有個好似"爐"既野放住啦~諗住燒味唔會死錯人啦...點知..都係唔熱既...真係唔好食囉....
d甜品...全部野都甜到飛天...但係冇其他味架囉....
即係...每樣甜品都只係同一個甜味...你同埋眼係唔會分到你食緊乜架喎...(可能係我個人問題啦...-___-)

其他野食我真係唔係好記得喇...因為長時間佢地都係冇出野食既.....

希望大家會明白我地食自助餐,最少都希望d野食係熱先得架...唔熱...又點會好食呢....

唯一有保証,落到口又唔怕有事既係......汽水囉.........

寫到我都冇乜心機寫喇....食完呢餐飯太多負能量喇.........

總之...如果大家想俾$400.00去食咁既野既就黎呢間"大飽口福"試下啦......

係咁先!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐日期
2012-01-15
用餐途径
堂食
人均消费
$400 (晚餐)
推介美食
  • 汽水
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必食:燒蠔﹑芝士龍蝦﹑葛軟糍﹑蝦餃讚:飲品任飲,茶﹑啡﹑果汁﹑氣水等都有。奶茶﹑咖啡﹑檸茶,還有專人準備。不試也罷:蒜蓉帶子﹑忌廉湯燒蠔,回本,而且,好味每人一粒紅寶石,可換半隻龍蝦,或一隻鮑魚,或一份煎鵝肝。龍蝦有白灼﹑芝士﹑蒜蓉﹑燒等等。試過咁多款,芝士龍蝦﹑煎鵝肝好好味。不過鵝肝好細塊...算蓉帶子,真係搵笨!只得個殼﹑粉絲,還有一粒「定」,冇帶子的!!!我與家人,共拎了5隻,全部都冇帶子!!!!搵笨~~葛軟糍﹑羊羹,軟綿綿﹑煙UN,而且賣相好靚,好。
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必食:燒蠔﹑芝士龍蝦﹑葛軟糍﹑蝦餃

讚:飲品任飲,茶﹑啡﹑果汁﹑氣水等都有。奶茶﹑咖啡﹑檸茶,還有專人準備。

不試也罷:蒜蓉帶子﹑忌廉湯
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燒蠔,回本,而且,好味
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每人一粒紅寶石,可換半隻龍蝦,或一隻鮑魚,或一份煎鵝肝。
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龍蝦有白灼﹑芝士﹑蒜蓉﹑燒等等。
試過咁多款,芝士龍蝦﹑煎鵝肝好好味。不過鵝肝好細塊...
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算蓉帶子,真係搵笨!

只得個殼﹑粉絲,還有一粒「定」,冇帶子的!!!

我與家人,共拎了5隻,全部都冇帶子!!!!
搵笨~~
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葛軟糍﹑羊羹,軟綿綿﹑煙UN,而且賣相好靚,好。
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题外话/补充资料: 幾抵食,每位200蚊。 最突出,是燒蠔,別處較難食到咁多汁。 其他,吾係特別好味,但一定回本。 賣單後,俾一張咭我地,證明已付款,要憑咭離場,先岐吾好吾見。
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味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐日期
2012-01-25
等候时间
5 分钟 (堂食)
人均消费
$175 (午餐)
庆祝纪念
团年饭
用餐优惠
信用卡優惠
推介美食
  • 燒蠔﹑蝦餃
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2012-01-23 77 浏览
今日係大年初一,搵食先恭祝各位朋友新年快樂,最緊要身體健康,日日有食神,龍年的首篇食評,一於以「大飽口福」開個年!位於銅鑼灣伊利莎伯大廈 2 樓的大飽口福新近開業,號稱全港最大的自助餐的專門店,以大量海鮮食材作招徠,龍蝦、鮑魚、海魚、翡翠螺、瀨尿蝦、鵝肝等日日新鮮直達,晚市價錢星期一至四 $268,五至日 $398,價錢比不少酒店 buffet 還要便宜,相信是其吸引力所在,事實係咪真係咁抵食呢,以下是我當晚的親身體驗...上星期四晚,預訂了 7:30 PM 的二人座位,早十分鐘前來到,門外卻大排長龍。本以為有訂位的不用排,事實卻是殘酷,我們按指示排在人龍之末,期間沒人招呼,也沒有拿票叫號的安排,人群只可緩慢的前進,結果足足排了二十分鐘,終於見到大門口。我們看著店員用大頭針對著密麻麻的座位圖,當時情況其實都幾惹笑,究竟佢知唔知自己拮緊邊個位置呢?由店員引領下,我們進入了面積達 28,000 平方呎殺戮戰場,環境尤如一個大型美食廣場,人頭湧湧的,幾經辛苦終於找到了座位。店員隨即發放四顆「紅鑽」,「紅鑽」在這戰場是十分珍貴,十分重要的,想食龍蝦鵝肝?就得靠這些紅鑽換回來了!第一步,是拿著號
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今日係大年初一,搵食先恭祝各位朋友新年快樂,最緊要身體健康,日日有食神,龍年的首篇食評,一於以「大飽口福」開個年!

位於銅鑼灣伊利莎伯大廈 2 樓的大飽口福新近開業,號稱全港最大的自助餐的專門店,以大量海鮮食材作招徠,龍蝦、鮑魚、海魚、翡翠螺、瀨尿蝦、鵝肝等日日新鮮直達,晚市價錢星期一至四 $268,五至日 $398,價錢比不少酒店 buffet 還要便宜,相信是其吸引力所在,事實係咪真係咁抵食呢,以下是我當晚的親身體驗...
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上星期四晚,預訂了 7:30 PM 的二人座位,早十分鐘前來到,門外卻大排長龍。本以為有訂位的不用排,事實卻是殘酷,我們按指示排在人龍之末,期間沒人招呼,也沒有拿票叫號的安排,人群只可緩慢的前進,結果足足排了二十分鐘,終於見到大門口。我們看著店員用大頭針對著密麻麻的座位圖,當時情況其實都幾惹笑,究竟佢知唔知自己拮緊邊個位置呢?

由店員引領下,我們進入了面積達 28,000 平方呎殺戮戰場,環境尤如一個大型美食廣場,人頭湧湧的,幾經辛苦終於找到了座位。店員隨即發放四顆「紅鑽」,「紅鑽」在這戰場是十分珍貴,十分重要的,想食龍蝦鵝肝?就得靠這些紅鑽換回來了!
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第一步,是拿著號碼牌去 order 蒸魚/煎魚,但眼前的人龍卻是三合一的,分別排蒜蓉龍蝦、白灼海鮮及蒸魚/煎魚,由於現場無人維持秩序,大家漫無目的左穿右插,當時根本唔知排緊乜野。「魚檔」應該比較清閒,因為只負責接 order,再拎魚去蒸或炸,但由於客人太多,以至廚房應付唔來,結果聚集了很多人在「魚檔」前投訴 - "要我等幾耐呀?五分鐘後又五分鐘,蒸條魚要幾耐呀?”,很「無間道」的對白,哈哈!

我出盡奶力把手上的號碼牌塞給「魚檔」師傅,求其叫一條蒸,一條炸,或者師傅見我排足半小時都無野到肚,順手給我一碟豆豉粉絲蒸扇貝,皇!恩!浩!蕩!,我當時真係感動到爆。
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拿著扇貝,繼續排隊拎蒜蓉龍蝦,永無止境的排隊,令我心灰意冷,唯有同友人大玩 SMS,以下是當時的對話內容:

我:唔知自己排緊乜,哈哈!
友人:根本 refill 唔切,是我見過最嚴重有問題的自助餐
我:一陣食燒臘點心好了
友人:我頭先去拎都無晒!
我:有走人的衝動!
友人:I feel the same 食少少龍蝦同魚先囉,頭先見到農夫個位 C 君都響現場!
我:係?
友人:聽到佢講左句,「我係唔會就咁屈服既~」
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事已至此,本來我都唔想再逐點批評,但有一件事情實在不吐不快,現場亦有一部自助汽水機,好方便係咪?但偏偏有汽水機無吉杯,身旁的食客去水吧問店員拎隻杯,你估下店員點答?佢話:「無架,我地唔會比杯人,要飲你要排隊拎!」結果,部份人要用甜品碗盛汽水,嘩,情況真係慘無人道。我明白店員當時做到踢晒腳,但係用咁惡劣態度應客,完全係一個大!悲!劇!
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當晚試了兩款龍蝦,分別是蒜蓉龍蝦及鐵板龍蝦,前面肉質偏霉,並嘗試以大量蒜蓉和粉絲覆蓋弱點;後者明顯好得多,特別是龍蝦鉗內肉多味鮮,問題是你要花上大量時間在鐵板燒前守候。
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鐵板區另有一款即煎鵝肝,跟龍蝦同屬「紅鑽級美食」,但一入口不但沒有肥美感覺,油溢味還很嚴重,當時只想到四個字,就是粗製濫造!
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即蒸點心拎唔拎到視乎彩數,因為點心一出即被人掃光,我好好彩拎到一籠燒賣,感覺就好似利物浦贏英超咁興奮 (咪住先,我好似從未感受過這份喜悅...)。
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刺身有三文魚和吞拿魚兩款選擇,花了十五分鐘才拎到四片吞拿,入口粉粉的,而且餐具只得刀叉提供,用來食刺身實在古怪。翡翠螺也是極受歡迎的食物,友人「三顧草蘆」才拎到一碟,我一放入口卻全是沙,仲有未溶晒雪的感覺,吐都吐唔切,好恐怖!
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還記得一開始時 order 的魚嗎?煎大眼雞半小時後呈上,但明顯不是煎,是用炸的,但有得食已經好好,蒸的那條個半鐘後才送來,究竟用左幾多個「五分鐘」?
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九點打後人潮開始散去,用餐時段剩餘不足半小時,是時候出動補給了,但拿到的都是雞中翼、雞全翼,牛腩,紅腸,白灼菜心雲吞等普通貨色...放心,向好的方面去諗,絕對夠飽肚!
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自助餐也不是沒有亮點的,來自瀰月屋的甜品沒有讓我失望,嚐了最馳名的軟葛糍及玄米奶凍後,心情總算好了一點...
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來這裡,真的能大飽口福嗎?我吃完只感到徹底的無奈,最慘係另一位朋友仍希望來這裡吃下午茶自助餐,結果我花了很多口水,阻也阻不了,仲即場幫佢訂埋位,唯有祝君好運吧 =[

大飽口福
銅鑼灣告士打道250-254號伊利莎伯大廈2樓
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐日期
2012-01-19
等候时间
20 分钟 (堂食)
人均消费
$300 (晚餐)
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2012-01-22 13 浏览
之前見到呢度既食評, 覺得好吸引, 價錢又平, 於是就book 去食tea buffet~~ 果然明智的抉擇~~ 真係平靚正!!! ^^不過2:15pm 去到好多人排隊, 要排隊拎籌 & then 排隊入座, 幾驚勁遲先入到... 不過好采 2:35pm 就入到座了~點心: so many, 有臘腸魚茸燒賣, 蝦餃 (both好味~), 咖哩汁鮮竹卷(超好味~), 咖哩魷魚 (ok好味), 鮮蝦菜餃(好味~), 蘿蔔糕, 牛肉球, 叉燒包, 排骨, 馬拉糕等~ 仲有豬肉咸水角, 雜菜春卷, 豆沙煎堆(all 好味~~), 炸魚茸雲吞(ok好味~), 但第1 碟食既咖哩角(冇乜咖哩味...) & 白蘿蔔餡春卷 & 另一款炸魚茸雲吞就好多好多油 ><".... 燒味: 有叉燒, 白切雞, 紅腸, 燒鴨等~ 因為冇乜興趣, 所以冇食到 & 冇乜點留意有咩食~風味料理: 有皮蛋, 醃青瓜, 麵豉湯, 蔬菜tempura, 咖哩牛腩&牛肉 (好好味~~), 燒蠔(第1 次食, 大隻的超肥美好味!!!), 鵝肝牛柳炒飯(但卻是冇鵝肝的...), 雜錦炒麵 (有魷魚仔&牛肉), 牛油
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之前見到呢度既食評, 覺得好吸引, 價錢又平, 於是就book 去食tea buffet~~
果然明智的抉擇~~ 真係平靚正!!! ^^
不過2:15pm 去到好多人排隊, 要排隊拎籌 & then 排隊入座, 幾驚勁遲先入到... 不過好采 2:35pm 就入到座了~

點心: so many, 有臘腸魚茸燒賣, 蝦餃 (both好味~), 咖哩汁鮮竹卷(超好味~), 咖哩魷魚 (ok好味), 鮮蝦菜餃(好味~), 蘿蔔糕, 牛肉球, 叉燒包, 排骨, 馬拉糕等~ 仲有豬肉咸水角, 雜菜春卷, 豆沙煎堆(all 好味~~), 炸魚茸雲吞(ok好味~), 但第1 碟食既咖哩角(冇乜咖哩味...) & 白蘿蔔餡春卷 & 另一款炸魚茸雲吞就好多好多油 ><"....

燒味: 有叉燒, 白切雞, 紅腸, 燒鴨等~ 因為冇乜興趣, 所以冇食到 & 冇乜點留意有咩食~

風味料理: 有皮蛋, 醃青瓜, 麵豉湯, 蔬菜tempura, 咖哩牛腩&牛肉 (好好味~~), 燒蠔(第1 次食, 大隻的超肥美好味!!!), 鵝肝牛柳炒飯(但卻是冇鵝肝的...), 雜錦炒麵 (有魷魚仔&牛肉), 牛油炒菇, 炒雜菜等~

其他熱食: 秘醬蘿蔔牛肋條(好好味!!), 炒麵 (ok 好味), 干燒伊麵, 香腸, 咕嚕肉, 炒菜心, 水牛城雞翼等~ 仲有pizza, pizza上面d 香腸, 火腿同芝士都好味, 仲有粟米, 甜椒& 茄醬, 但個pizza 底就好韌, 乾爭爭, 鞋, & 唔好食...

熱食海鮮: 有炒硯, 炒海蝦等~ 亦都因為冇乜興趣, 所以冇食到 & 冇乜點留意有咩食~

車仔麵檔: 見到有好多配料俾你揀, e.g.好多唔同既丸, 菜等~

壽司: 只吃了腐皮壽司, 略嫌唔夠甜... 見到仲有玉子, 熟蝦, 蟹棒, 乜卷物卷等~ 記得下午茶係冇魚生的!!

甜品: 第1 次食瀰月屋甜品!! 葛軟糍真係超好味!!! 雖然我唔太鍾意strawberry 味既野, 不過呢個士多啤梨味葛軟糍真係好煙韌, 再沾上綠茶味既糖 真係超好味道!!! 白玉抹茶水羹都好好味, 上面淋有red bean paste, 仲加入水果塊~ 蘋果味羊羹就覺得冇乜特別, 原來是唔煙韌的~ 玄米茶奶凍真係超爆正!!! 奶味同茶味都好重!!! 奶凍又夠滑~ 正爆呀真係 >v<!!! 燉蛋亦超好味^^ !!! 好夠甜, 又好滑~ 而燉奶就冇上述的咁好味, 略嫌奶味唔夠重..~ waffle 勁脆, 好味~ 仲有少少green tea 味既cream 好好味~ 除左日式甜品, 仲有西式的 Tiramisu (d cheese mousse 好味, 但d 蛋糕是濕的= =..); 原味cheese cake 好味~ 仲有另1 款檸檬味既cheese cake 更好味^^~~ 不過2 款cheese cake 既餅底都唔係我最鍾意既消化餅底><... 雖然oreo 餅底都唔差..~ 綠茶卷(淋上red bean paste) 就冇乜特別好味..~ 朱古力蛋糕都係麻麻地, 冇乜特別好味, 上面o個d 桔肉唔好食... 有朱古力噴泉, 應該係有marshmallow 的, 不過到我食o個時只剩番手指捧& 菠蘿... 食o個時朱古力醬已乾, 變得唔好食.. 雪糕有蜜瓜味 (超清新, 超好味^^!!!), strawberry, mango & vanilla, 仲有薄荷朱古力 (ok 好味~)

$88, 冇加一, 勁多野食, 又好味~!!! 真係全港最抵呀!!! 1 定要再黎食過呀!!!!!

不過千奇唔好眼闊肚窄而浪費食物呀, 因為佢寫住話如果食淨每200g, 會罰 $50 嫁~
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(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐日期
2012-01-21
等候时间
5 分钟 (堂食)
人均消费
$88 (下午茶)
推介美食
  • 燒蠔
  • 葛軟糍
  • 玄米茶奶凍
  • 白玉抹茶水羹
  • 燉蛋
  • 雪糕
等级2
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2012-01-22 29 浏览
在openrice睇到呢間新開既自助餐廳, 主打海鮮, 都有幾個好既食評; 新年前, 女友生日就不如試下呢間... 又話有多款龍蝦海鮮任食, 聽到口水流... 早成個星期就book定位, 但... book位嗰陣已經有少少唔不愉快... 點解食都未食就咁不愉快 無他既... 訂位時候, 位操鄉音既阿姐... 似乎好唔耐煩喎...我: "唔該, 我想訂1月21號晚自助餐兩位"佢: "你食邊場先得格" (好唔耐煩咁)我: "下 有咩場揀呀" (鬼知你有邊場咩! )佢: "哎也! 有好多場家嘛! 午餐, 下午茶, 晚市同宵夜架!" (我欠左佢咁)...經過一輪來回問答後, 終於book好左六點... (後來再上openrice睇多次, 哦... 原來係國外集團, 唔怪得服務都比較重內地口味 )---到左1月21日, 差唔多五點半已經到左銅鑼灣, 見早左咁多, 之前位阿姐話晚市係5點至9點... 咁不如早啲入去啦! 去到後, 已經見到有條大隊... 嘩! 唔係掛! 望一望個場入面, 咦, 無乜人咋喎 (應該係好多位先真, 個場真係好大)心諗, 唔通條隊係walk in 好彩自己有訂位... 點
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在openrice睇到呢間新開既自助餐廳, 主打海鮮, 都有幾個好既食評; 新年前, 女友生日就不如試下呢間... 又話有多款龍蝦海鮮任食, 聽到口水流... 早成個星期就book定位, 但... book位嗰陣已經有少少唔不愉快
...

點解食都未食就咁不愉快 無他既... 訂位時候, 位操鄉音既阿姐... 似乎好唔耐煩喎...

我: "唔該, 我想訂1月21號晚自助餐兩位"
佢: "你食邊場先得格" (好唔耐煩咁)
我: "下 有咩場揀呀" (鬼知你有邊場咩!
)
佢: "哎也! 有好多場家嘛! 午餐, 下午茶, 晚市同宵夜架!" (我欠左佢咁)

...

經過一輪來回問答後, 終於book好左六點... (後來再上openrice睇多次, 哦... 原來係國外集團, 唔怪得服務都比較重內地口味
)

---

到左1月21日, 差唔多五點半已經到左銅鑼灣, 見早左咁多, 之前位阿姐話晚市係5點至9點... 咁不如早啲入去啦! 去到後, 已經見到有條大隊... 嘩! 唔係掛! 望一望個場入面, 咦, 無乜人咋喎 (應該係好多位先真, 個場真係好大)

心諗, 唔通條隊係walk in 好彩自己有訂位... 點知, 登記完先發現, 條隊就係book左六點班客... 下! 咁無彈性架 人地早黎左, 入面又有位... 好心俾人入去先啦唔該!
訂左位都要排大隊!
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等左廿分鐘, 終於入得去, 裡面真係好大... 我地被安排坐到最入咁滯... 都好既, 遠遠地都有窗景, 算有街望下... (之後就知奶野, 每次出去拎野食, 真係好似百萬行咁! 腳都軟!
)

間廳餐既格局, 真係堅似酒樓... 或food court, 枱凳坐得唔多舒服, 心諗... 每位$398仲要加一架... 賣相已經唔值, 希望啲野食低返條數啦...


---

首要目標一: 睇完網友既食評, 當然要主攻龍蝦, 條隊都唔短, 大大話話都有十幾人排緊, 但... 唔郁喎... 阿姐安慰排隊既食客, 煮緊架啦~ 要等下...

原來, 海鮮攤檔長期一堆人排隊既原因係, 出野都唔算快... 好多時龍蝦同鮑魚都要排十幾分鐘先有得食, 所以長期都排住一條龍...


另一個問題(我覺得好嚴重), 就係... 每人只限拿一份... 咩叫人份呢 就係... 龍蝦半隻或鮑魚一粒... 就叫一份...

原意係唔想啲人一次拎得太多, 攪到人地無得拎... 但... 你地有冇考慮過我呢啲人呢 兩個人黎, 一個人要坐係度看管財物, 一個去拎野... 排一次要十分鐘... 兩個人點一齊食野呢可


好心啦... 唔好多, 一個人最多拿兩份好唔好, 照顧下我呢類人, 唔好要人地一個食一個排好唔好


---

好, 講返啲野食先...
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(排場夠晒勁, 放左勁多海鮮出黎, 有龍蝦, 鮑魚, 海蝦, 善貝, 魚之類, 但竟然仲有唔少其他無人會食既野都放埋出黎, 丸呀, 菜呀, 魚蛋, 魚片之類... 家陣打邊爐咩...
)

不過, 原來放出黎既海鮮只係"裝飾"黎, 你地食既, 都由廚房拿出黎... 都係既, 個場可以坐幾百人, 得枱面嗰啲, 點會夠分呢又...
主攻 - 龍蝦
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餐廳引以自豪既主打項目 - 龍蝦! 廣告話有五種食法, 我搵黎搵去, 都只係數到四種咋喎 (白灼, 蒜蓉, 芝士焗, 鐵板燒... 另外, 真係搵唔到第五款)
蠔, 鮑魚
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另一個餐廳最多人食既, 應該係鮑魚同蠔... 鮑魚唔錯, 但想食佢, 要排條隊真係恐怖... 唔好彩剛派完, 等一轉隨時要15-20分鐘, 每次出我諗大約有30-40隻, 但真係一人一隻都好快派晒... 要食都一定要等...

蠔就有兩款, 芝士焗同燒蠔, 燒蠔比較好食... 焗蠔就真係不敢恭維, 可能全部唔靚既蠔都拎晒去焗... 點解 因為粒肉"細"囉... 搵多啲汁遮住佢... 咁咪唔覺得難睇囉... 食嗰陣, 真係感覺唔到粒蠔仔在那裡啊 燒蠔就好OK下... 可能燒... 無得遮遮掩掩, 點都要搵返啲大粒啲既蠔出黎俾人食... 即場燒, 熱辣辣, 推介...
鵝肝, 蒸蝦, 炒規
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另外, 值得食既係蒸蝦, 幾好食... 但多數人都顧住食龍蝦, 忽略左呢味...

鵝肝都幾好, 不過... 真係小家左啲, 每人每次只可以拎一少塊 ( 細過五蚊銀) 我呢啲兩個人去, 又坐得遠, 來回排兩次先可以一齊嘆下塊鵝肝


仲有個炒規, 簡直係無人問津... 但係炒得好香, 幾好食! 不過, 竟然炒到有三份一都未開的
例湯, 雞絲翅
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仲有佢既所謂"滋補燉湯", 老實講我唔知佢有幾補, 但味道... 同茶記既例湯一樣
推介既反而係佢個雞絲翅, 好快派晒, 下次唔該等半個鐘... 頭兩次派貨我都miss左, 後來索性不斷來回"監視"個廚師幾時出翅, 終於食到... 唔知係唔係恨得耐, 覺得特別好食


---

前前後後, 又要排隊, 又次次山長水遠出去拎野食... 食飽都原來八點! 嘩... 連續無停食足兩個鐘咁滯... 唔算捧住個肚走(可能真係運動量太大!)

埋單好慢, 差唔多埋左20分鐘... 鬼咩, 一個職員負責埋單only... 個場幾百人呀! 個個都係咁上下時間走...
走佬咭
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最後, 要提一提一件趣事... 就係埋單後, 服務員付上了一封利是(裡面竟然係, 情人節coupon
, 復活節coupon
, 母親節coupon
, 父親節coupon
, 最頂佢唔順係Ladies Night Coupon!!!!!!! 笑到牙都軟
) 唔知邊個marketing諗既呢, 真係要升佢職!

另外仲有兩張咭... 初頭諗, 咦 唔通咁快就醒兩張vip咭俾我 (我都幾受呢啲咁既虛榮)


不過, 服務員話喎... 原來呢兩張係"惠顧咭", 出門口要交俾門口位職員, 証明你已經俾左錢, 咁先走得
... 否則... 可能唔俾你走 (有啲人想落街買雜誌或食煙咁點算呢可!)

---

唔... 呢間自助餐... 講野食款式, 真係唔多, 幾齋下... 如果你唔係好鍾意食龍蝦, 未必會鍾意呢度, 因為主要食物都只係龍蝦, 其他... 乜鬼燒味/點心/粉麵之類, 你唔會俾四百幾蚊黎食囉!
重複多次, 要我俾四百幾蚊食多次, 真係唔會啦, 今晚後, 短期內我都對龍蝦產生恐懼...

另外, 你都要體能幾好先可以頂得到兩粒鐘... 因為去拎食物同排長龍都會花費你唔少氣力, 或者帶個體貼既男友去都OK既
...

---

最後評語係: 食自助餐, 唔應該咁辛苦的, 食呢兩粒鐘, 真係好唔enjoy; 唔係話啲野食唔好味, 而係好食既款式太少, 所以啲客都聚晒去同一個地點, 造成經常擠塞... 同等... 等... 等... 等...
走佬咭
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环境
服务
卫生
抵食
用餐日期
2012-01-21
等候时间
20 分钟 (堂食)
人均消费
$420 (晚餐)
庆祝纪念
生日
用餐优惠
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推介美食
訂左位都要排大隊!
主攻 - 龍蝦
蠔, 鮑魚
鵝肝, 蒸蝦, 炒規
例湯, 雞絲翅
走佬咭
走佬咭
  • 白灼龍蝦
  • 蒜蓉龍蝦
  • 蒜蓉鮑魚
  • 燒蠔
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2012-01-16 12 浏览
其實 $4百多不算太貴, 只要你多吃幾隻 龍假+鮑魚+鵝肝 就可以回本, 我上週五吃時, 見到有人吃了4隻龍假....回本!但要彈的是...我那晚吃時沒有凍蟹!!! 還有日式的甜品不大吸引, "心太軟"overcook...沒流心! 唯一贊是 "玄米奶凍"及"焦糖燉蛋"好味!
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其實 $4百多不算太貴, 只要你多吃幾隻 龍假+鮑魚+鵝肝 就可以回本, 我上週五吃時, 見到有人吃了4隻龍假....回本!
但要彈的是...我那晚吃時沒有凍蟹
!!! 還有日式的甜品不大吸引
, "心太軟"overcook...沒流心! 唯一贊是 "玄米奶凍"及"焦糖燉蛋"好味!
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味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐途径
堂食
人均消费
$440 (晚餐)
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2012-01-15 18 浏览
最近見報紙雜誌,都有講依間大飽口福,見下午茶$88,仲要免加一,難得閒日Off,就捉住個fd走去試試。入到去,個場果然夠大,仲見到維港景色(見樓,不見海),不過裝修就簡樸d,白色椅子配紅色罩燈,如果可以有沙發椅坐下會更加好。場夠大,顯得人唔算太多。但食物種類確實夠豐富!有三文魚壽司、玉子壽司、墨魚壽司、壽司小卷等,平時d日本餐廳既下午茶,一Set壽司得6件再加多杯茶,平平地都要$30幾蚊埋單,質素都係差唔多。估唔到既係,點心竟然比想像中好食,d蝦餃燒賣同酒樓差唔多。仲有齊排骨、馬拉糕、咖哩魷魚、牛柏葉、叉燒包等,當日只係食蝦餃,我自己都食左2.3籠,講真當飲埋茶都仲可以。另外就有燒味、車仔麵、10幾款熱盤咁,味道都可以,不過不失。至於甜品呢,當然走唔甩。自己之前未食過瀰月屋,但早已聽過朋友提過。今次有機會當然試一試,單係個玄米奶凍,又香又滑,一食就愛上左,真係好正。令到我有興趣,親身去一趟瀰月屋,試下其真身。最開心係,埋單先$88,仲要免加一。連埋個fd二個人,俾埋Tips都係$180,同飲茶價錢差唔多,有齊點心壽司甜品熱盤,抵食推介!
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壽司
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點心好正 jip!
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甜品人至愛 - 玄米奶凍
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最近見報紙雜誌,都有講依間大飽口福,見下午茶$88,仲要免加一,難得閒日Off,就捉住個fd走去試試


入到去,個場果然夠大,仲見到維港景色(見樓,不見海),不過裝修就簡樸d,白色椅子配紅色罩燈
,如果可以有沙發椅坐下會更加好。

場夠大,顯得人唔算太多。但食物種類確實夠豐富!
有三文魚壽司、玉子壽司、墨魚壽司壽司小卷等,平時d日本餐廳既下午茶,一Set壽司得6件再加多杯茶,平平地都要$30幾蚊埋單,質素都係差唔多。

估唔到既係,點心竟然比想像中好食
,d蝦餃燒賣同酒樓差唔多。仲有齊排骨、馬拉糕、咖哩魷魚、牛柏葉、叉燒包等,當日只係食蝦餃,我自己都食左2.3籠,講真當飲埋茶都仲可以。

另外就有燒味、車仔麵、10幾款熱盤咁,味道都可以,不過不失。至於甜品呢,當然走唔甩。自己之前未食過瀰月屋,但早已聽過朋友提過。今次有機會當然試一試,單係個玄米奶凍,又香又滑,一食就愛上左,真係好正
。令到我有興趣,親身去一趟瀰月屋,試下其真身。

最開心係,埋單先$88,仲要免加一。連埋個fd二個人,俾埋Tips都係$180,同飲茶價錢差唔多,有齊點心壽司甜品熱盤,抵食推介!
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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用餐日期
2012-01-09
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堂食
人均消费
$88 (下午茶)
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甜品人至愛 - 玄米奶凍
點心好正 jip!
壽司
  • 點心、玄米奶凍
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2012-01-14 26 浏览
最近公司Hea睇報紙,,,,份份都見到e間大飽口福,,見幾吸引,,就帶埋朋友去試試..打電話Book位,,,,,,,,,,,人都癲,,,,,打成30分鐘都斷線,,,,,令人火起!不過人又犯賤ge,,見佢咁旺場,,,,,,又更加想去試一試。食左星期五既晚市自助餐,,成人$398,,埋單$400多,,, 聽個價都係酒店價,, 但去到食足8碟龍蝦,,,3份白灼,,2份鐵板,,1份蒜蒸,,1份芝士焗,,1份凍食,,都滿足,,當中白灼最好食,,膏最香,,而且肉質夠甜,,唔錯! 而鮮鮑魚都食足4隻,,籠仔蒸蝦亦食左2籠,,, 另外熱燻的蒜蒸帶子亦十分好食,,,肉質鮮甜唔鞋口,,一出就俾人拎曬!!!整體海鮮都唔差,,,雖然6:30去到,,食到9:30足3個鐘,, 不過都未有時間食埋d熱燻點心,,, 睇生果食家話d蝦餃燒賣唔錯都想試,, 不過當然龍蝦先係翻本作。甜品呢,,,, 本人唔太好,,, 不過個玄米奶凍香又夠滑,, 最緊要唔多甜,, 我杯茶。而Cheese Cake,,焦糖燉蛋就無食到,,, 不過聽友人講都唔錯,,,,,,,最估唔到係,,,連沖個杯凍奶茶,,都比想像中出色,,, 開頭以為自助餐會
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最近公司Hea睇報紙,,,,份份都見到e間大飽口福,,見幾吸引
,,就帶埋朋友去試試..
打電話Book位,,,,,,,,,,,人都癲,,,,,
打成30分鐘都斷線,,,,,令人火起
!

不過人又犯賤ge,,見佢咁旺場,,,,,,又更加想去試一試。食左星期五既晚市自助餐,,成人$398,,埋單$400多,,, 聽個價都係酒店價,, 但去到食足8碟龍蝦,,,3份白灼,,2份鐵板,,1份蒜蒸,,1份芝士焗,,1份凍食,,都滿足,,
當中白灼最好食,,膏最香,,而且肉質夠甜,,唔錯! 而鮮鮑魚都食足4隻,,籠仔蒸蝦亦食左2籠,,, 另外熱燻的蒜蒸帶子亦十分好食,,,肉質鮮甜唔鞋口,,一出就俾人拎曬
!!!整體海鮮都唔差,,,雖然6:30去到,,食到9:30足3個鐘,, 不過都未有時間食埋d熱燻點心,,, 睇生果食家話d蝦餃燒賣唔錯都想試,, 不過當然龍蝦先係翻本作。

甜品呢,,,, 本人唔太好,,, 不過個玄米奶凍香又夠滑,, 最緊要唔多甜,, 我杯茶
。而Cheese Cake,,焦糖燉蛋就無食到,,, 不過聽友人講都唔錯,,,,,,,最估唔到係,,,連沖個杯凍奶茶,,都比想像中出色,,, 開頭以為自助餐會係開粉果種,, 點知係茶記個隻Feel,,,,,,,,,, 算ok


不過,,,人都多,,特別即蒸個d,,, 如果再出快d就更加好

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用餐日期
2012-01-12
用餐途径
堂食
人均消费
$300 (晚餐)
用餐优惠
信用卡優惠
推介美食
  • 龍蝦、玄米奶凍
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2012-01-14 18 浏览
第一次是1月9日去試,我們一行3大1細,每一方面都十分滿意,食物種類多,好味,我們都是看了報紙而去,跟著就介紹給不同的朋友我們這群人,分別lunch, 下午茶,dinner同宵夜都試過,綜合食物不差,新鮮,但最不滿的是1)個電話好難打得通,有問題永遠都無人解答,一肚氣2)收費都是"海鮮價"明明問清楚,(是現場面對面問,重要咁多人聽住,肯定無聽錯)當決定好人數,重要好辛苦打左好多次電話,而終於打得通的時候,多口問多次又吾到收費,又一肚氣就算食物再好,咁的""海鮮價""要我們這群人再去都要諗清楚至得,免得又一肚氣,又吾開心
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第一次是1月9日去試,我們一行3大1細,每一方面都十分滿意,食物種類多,好味,我們都是看了報紙而去,跟著就介紹給不同的朋友
我們這群人,分別lunch, 下午茶,dinner同宵夜都試過,綜合食物不差,新鮮,
但最不滿的是
1)個電話好難打得通,有問題永遠都無人解答,一肚氣
2)收費都是"海鮮價"明明問清楚,(是現場面對面問,重要咁多人聽住,肯定無聽錯)當決定好人數,重要好辛苦打左好多次電話,而終於打得通的時候,多口問多次又吾到收費,又一肚氣
就算食物再好,咁的""海鮮價""要我們這群人再去都要諗清楚至得,免得又一肚氣,又吾開心
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用餐日期
2012-01-13
用餐途径
堂食
人均消费
$120
用餐优惠
其他
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  • 甜品
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2012-01-10 25 浏览
今日同朋友去試新嘢,一間開業一星期嘅自助餐食肆。之前已經喺飲食雜誌見佢賣廣告,標榜勁多款式環球自助餐,最吸引我嘅係龍蝦五味。我哋兩日前訂位,價錢係$388+10%,原價係$398+10%,二人同行或以上嘅優惠就係平$10咁大把!好在恆生咭有九五折!8:00pm入到場,個場好大,環境ok,但桌椅款式唔見大睇,侍應態度殷勤,值得一讚!食物款式好多選擇,真係勁多海鮮選擇,仲比你自己選擇用乜烹調方法,貴價海鮮如鮑魚龍蝦真係源源不絕供應,正!唯一不足嘅地方係無濕紙巾或濕毛巾供應,食完海鮮成手係汁好唔方便!P.S. 因為新開張,連酒牌都未攞到,所以無酒精類飲品供應,只有汽水果汁或咖啡奶茶。
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甜品,只係一般
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翡翠螺,好細隻
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蟹腳,都係好細隻
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蟹、瀨尿蝦,唔係太大隻
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鮮蝦、扇貝,鮮蝦用籠仔蒸,扇貝就用豉汁粉絲蒸
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龍蝦、鮑魚,勁新鮮
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鮮魚,可自選烹調方法
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門面幾靚
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今日同朋友去試新嘢,一間開業一星期嘅自助餐食肆。之前已經喺飲食雜誌見佢賣廣告,標榜勁多款式環球自助餐,最吸引我嘅係龍蝦五味。

我哋兩日前訂位,價錢係$388+10%,原價係$398+10%,二人同行或以上嘅優惠就係平$10咁大把!
好在恆生咭有九五折!

8:00pm入到場,個場好大,環境ok,但桌椅款式唔見大睇,侍應態度殷勤,值得一讚!

食物款式好多選擇,真係勁多海鮮選擇,仲比你自己選擇用乜烹調方法,貴價海鮮如鮑魚龍蝦真係源源不絕供應,正!


唯一不足嘅地方係無濕紙巾或濕毛巾供應,食完海鮮成手係汁好唔方便!

P.S. 因為新開張,連酒牌都未攞到,所以無酒精類飲品供應,只有汽水果汁或咖啡奶茶。

题外话/补充资料: 本來當日我哋訂咗三位,但其中一位臨時有事嚟唔到,入座前已經同門口嘅侍應講咗,入座時入面嘅侍應亦都幫我哋將張四人枱一分為二,變成二人枱,但叫埋單後見嗰兩個侍應喺電腦前不停對我哋眼望望,然後過嚟問我哋係咪兩位,我哋答完係之後,佢又返去電腦前又同其他同事再成日反轉頭望住我哋張枱喺度指指點點,攪到我哋好唔自然,佢哋應該覺得我哋係訂三人,但埋單又得兩人,好似我哋偷運咗一個人走無比錢咁,其實佢唔信大可以睇番佢哋周圍擺放嘅CCTV囉,咁樣對客我覺得好唔尊重囉!
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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用餐日期
2011-12-30
用餐途径
堂食
人均消费
$398 (晚餐)
庆祝纪念
除夕
用餐优惠
信用卡優惠
推介美食
門面幾靚
鮮魚,可自選烹調方法
龍蝦、鮑魚,勁新鮮
鮮蝦、扇貝,鮮蝦用籠仔蒸,扇貝就用豉汁粉絲蒸
蟹、瀨尿蝦,唔係太大隻
翡翠螺,好細隻
蟹腳,都係好細隻
甜品,只係一般
  • 龍蝦五味,清蒸鮑魚,鵝肝多士
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2012-01-09 162 浏览
不知道大家怎樣理解“口福”這個概念有運氣能吃到珍饈百味,就是有“口福”嗎那麼在飲食上,能夠吃到自己喜歡的食物,邊吃邊得到最大的滿足,那又可是“口福”的最佳詮釋呢縱使大家對“口福”這個抽象的概念,有著不同的定義,只要找到令自己信服的想法,就盡量去追求你心目中的“口福”吧!你可以將“口福”,定性為構成幸福的元素之一。然而對我來說,它卻代表著身體健康、財源滾滾、心想事成和友誼永固等多種恩賜。隨著尋香逐味的經驗積累,越益發覺“口福”不只是飲食方面的運氣這麼簡單。要好好的享受“口福”,你先得有一副健康的身體,才能接受天賜的美味。另外,你也需要有足夠的金錢、充裕的時間和愉快的心情,去爭取和欣賞你的美食。再講究一點,就是要找幾位愛吃愛探索的朋友,陪你一起四出覓食和分甘同味。自從去年11月起,“口福”就開始與我保持距離。公事既忙又煩,根本就難以騰出時間,更枉論有好心情,去找好東西吃。本以為12月中待任務完成之後,該會重拾逐味的閒情。怎知親人與愛犬在兩個星期內相繼離世,整個人就像跌入滿溢的苦杯之中,痛苦地在苦水中掙扎才不致沒頂,一時間幸福和口福都離我而去。對於突然其來的試煉,最自然的反應當然是 — 哭、
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不知道大家怎樣理解“口福”這個概念有運氣能吃到珍饈百味,就是有“口福”嗎那麼在飲食上,能夠吃到自己喜歡的食物,邊吃邊得到最大的滿足,那又可是“口福”的最佳詮釋呢縱使大家對“口福”這個抽象的概念,有著不同的定義,只要找到令自己信服的想法,就盡量去追求你心目中的“口福”吧!

你可以將“口福”,定性為構成幸福的元素之一。然而對我來說,它卻代表著身體健康、財源滾滾、心想事成和友誼永固等多種恩賜。隨著尋香逐味的經驗積累,越益發覺“口福”不只是飲食方面的運氣這麼簡單。

要好好的享受“口福”,你先得有一副健康的身體,才能接受天賜的美味。另外,你也需要有足夠的金錢、充裕的時間和愉快的心情,去爭取和欣賞你的美食。再講究一點,就是要找幾位愛吃愛探索的朋友,陪你一起四出覓食和分甘同味。

自從去年11月起,“口福”就開始與我保持距離。公事既忙又煩,根本就難以騰出時間,更枉論有好心情,去找好東西吃。本以為12月中待任務完成之後,該會重拾逐味的閒情。怎知親人與愛犬在兩個星期內相繼離世,整個人就像跌入滿溢的苦杯之中,痛苦地在苦水中掙扎才不致沒頂,一時間幸福和口福都離我而去。

對於突然其來的試煉,最自然的反應當然是 — 哭、哭、哭、哭,最近總是帶著一副「生意失敗」的長相來過活。好不容易捱到過年,該是收拾心情的時候了。好!就到新張的「大飽口福」去圖個吉利吧!

環境、服務

據了解,「大飽口福」是一個香港原創的飲食集團新品牌,由一位在菲律賓和珠海經營漁場的老闆開設。從事海鮮批發的餐廳老闆因為愛吃,所以幾年前已有開設自助餐廳的念頭。集團在深圳率先開設第一家自助餐廳以測試市場反應,到現在已累積一定口碑,便於2011年底進駐銅鑼灣鬧市。

「大飽口福」落戶銅鑼灣老牌食廈 ― 伊利沙伯大廈2樓,樓面面積之大足有28,000呎,可容納500人之多,單是自助餐食物枱就超過 70呎長。如果你追求的是,在名師設計的高格調餐廳享用自助餐的話,我建議你還是去Hotel Icon的The Market吧!這裡雖然沒有堂皇華麗的裝潢,但勝在格調親和、寬敞開揚。餐廳內有一排採光度十足的大窗,讓客人在用餐時以維港海景相伴,以成人午市每位$188(長者只需$148)來說,真的很划算!餐廳除了午市自助餐之外,還供應下午茶、晚市,甚至宵夜自助餐,真的可讓客人「由朝食到晚」呢!至於餐廳的服務方面可算是不錯的,負責接待的職員有禮有笑容,而其他樓面侍應也挺勤快的在為客人密密「收碟」。
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菜式介紹

由於老闆本身從事海鮮批發,所以餐廳自然以海鮮為主打,對於愛吃海鮮的朋友來說,實在是一大喜訊。當天光顧時,親眼目睹一排排尾尾色澤光潤、眼睛不帶半點濁的大眼雞魚和馬頭魚,整齊排列在自助餐冰櫃內供客人任點任吃。哇!簡直比街市還要震撼!除鮮魚外,還有鮑魚、扇貝、「紮紮跳」中蝦和龍蝦,都是排列整齊地等著客人的點選。

極之推介的菜式

海鮮 ― 每位客人可獲分配一顆「紅寶石」,作為換取半隻龍蝦 / 一隻鮑魚 / 一碗魚翅 / 一份鵝肝之用。當天只嚐了龍蝦和鮑魚,發現不愧為主打項目,尤其龍蝦真的又大又新鮮。差不多一呎長的波士頓龍蝦,雖然肉量比上次在Mo Bar吃到的少三分一,但肉質非常鮮甜。那隻飽滿的龍蝦鉗,才是最「引死人」的一絕。將鉗殼剝除之後,淺橘色「脹卜卜」的肉鉗就展現於眼前。從未想過可以在$200不到的自助午餐,手執兩吋長乘兩吋闊的龍蝦鉗(淨肉),大啖大啖的品嚐。「澎湃」而鮮味的龍蝦肉,令我一吃開懷。當然新張才一個星期左右,店方定會不惜工本地以「靚料」去討客歡心。希望日後也同樣有此等「靚貨」奉客啦!

當天分別吃過以西式芝士焗、中式蒜蓉蒸的烹調龍蝦方法,發現兩位師傅都未有將龍蝦肉煮至剛熟的效果,而是有點過老。然而,西菜師傅對火候的控制較好,所以焗出來的龍蝦肉較潤滑。當然自助餐的批量烹調模式,是不能跟精緻烹調比較的。
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大連鮑魚相對來說就較為失色,只得一隻約三吋乘兩吋的鮮鮑,「氣勢」上已遠遜龍蝦啦!可幸鮑魚是挺有鮮味的,而且肉厚且軟,卻又不失彈性。如果不是鮑魚迷的話,還是吃龍蝦的「幸福感」會更高!

大眼雞魚由於夠新鮮,所以就算只放點薑去蒸已經很好吃。這尾大眼雞魚肉多刺少,肉厚鮮甜,難怪鄰桌客人一吃多條啦!咱們胃納有限,只能淺嚐!
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甜品 ― 「大飽口福」的甜品區有十多款甜品,一般的Tiramisu、芝士餅、焦糖燉蛋、桂花糕、燉奶、木糠布甸和朱古力噴泉都有。最特別的是由瀰月屋供應的日式甜品(玄米奶凍、白玉綠茶水羹、羊羹和葛軟糍)。

據聞玄米奶凍是由師傅用玄米茶加奶煮滾,待茶味完全釋出後,加魚膠和忌廉製成。成品不但有清新的玄米茶味,吃在嘴裡時那濃濃的奶香味絕不輸給玄米茶味,可謂茶、奶香味得到極佳平衡。不得不提的是奶凍入口即溶,直至那種絲滑香醇感覺,包裹著整個舌頭,好吃程度媲美The Market的綠茶奶凍。
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綠茶水羹可謂誠意及水準之作。師傅以優質綠茶粉,做成深綠色的小小羊羹。香濃的綠茶甜品帶點清甜,當中又滲出甘味。綠茶羊羹內還混入了新鮮的菠蘿粒和較少有的蕃石榴粒。果味酸中帶甜,上面更有一球較甜的日本紅豆蓉,以平衡甜品當中的酸、甘兩味。一款甜品之內盡有甜、酸、甘美幾種口感,大愛!!!
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若果到這裡享用自助餐,卻又白白錯過葛軟糍的話,那絕對是個不可饒恕的損失喔!葛軟糍是用新鮮的士多啤梨汁所製,所以果味香濃,清甜中帶點輕微果酸。口感是又滑、又軟、又帶點韌勁,卻沒有糯米糍的腦人黏牙感,可以用既好味,又有趣來形容這款甜品呢!
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這款蘋果味十足的羊羮,有著清清的果香和甜味,質感有點像蜂巢豆腐,很有彈性、很好玩。這裡的芝士餅帶點檸檬和芝士的香味,軟滑清甜,屬水準之上的出品。Tiramisu和木糠布甸也很好吃,然而朱古力栗子蛋糕雖有滑而不膩的清香栗蓉,可惜朱古力蛋糕的質感太乾硬,有點暴殄天物之嘆!
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一般推介的菜式

在胃納有限的情況下,不得不選擇性地只吃了少許熱葷。其實,這裡有許多中、西、日式菜式,就是每個菜只試一口的話,都有「爆胃」的可能性。鹹點方面當天試了魚蓉燒賣、油雞、燒鴨、叉燒及炸雲吞等。全部水準不賴,尤其魚蓉燒賣和炸雲吞,更令我有再添的衝動。
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不會推介的菜式

雖然這裡的午市自助餐也有生蠔供應,不過質素不太好,既瘦又不夠鮮味。日本魚生和壽司也是這裡的敗筆,還是將胃納留給這裡的主打項目吧!
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「大飽口福」是近期較為令我滿意的新發現,就是在這裡只吃龍蝦和甜品,也足以令我有口福得到滿足之感。希望這裡能越做越好,不要只是越來越貴就是了!

總評

環境: 親和、寬敞、開揚
服務: 有禮、有效率
價值: 超值(尤其對長者而言)
菜式: 中式和海鮮選擇特多,西式較少,日式甜品尤其出色
再訪意向: 改天再來
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐日期
2012-01-07
用餐途径
堂食
人均消费
$188
等级3
33
0
2012-01-08 12 浏览
同事聚餐後狂讚呢間食店, 一於同埋老婆一齊去試下由於訂了位, 晚上六時已到場準備屠龍(食龍蝦), 場內唔算多人, 只有數台食客, 眼見每台都在食龍蝦, 而且仲係唔同整法的, 未坐定已經出去拿Round One龍蝦了最先選取的是白灼龍蝦及蒜蓉蒸龍蝦, 白灼龍蝦鮮味十足, 肉質亦豐彈性; 蒜蓉蒸龍蝦反而肉質沒有白灼的結實, 不消三分鐘便把這兩條龍KO了第二輪出去拿鐵板燒龍蝦及芝士焗龍蝦; 鐵板燒的龍蝦用牛油來煎, 排隊時已肉香四溢, 急不及代把其放進口中, 食落亦十分彈牙香口, 煎過的蝦膏亦十分香口; 芝士焗龍蝦芝士味略嫌不足, 蝦肉質亦比前者差這裏的龍蝦是採用波士頓龍蝦, 蝦鉗較大隻, 故此好容易就可以把半份龍蝦KO, 我全晚食了八份龍蝦(四份白灼、兩份鐵板、一份蒜蓉、一份芝士焗), 另外場內亦有不少其他海鮮選擇, 可選取魚類及貝殼頪等食材請廚師蒸或燒好後送上; 另外有很多自助餐常見的熱臐食物及魚生刺身, 也有香煎鵝肝及燒蠔等食品, 平日以唔駛四佰四十蚊食到咁多隻龍蝦實在太抵食啦, 由於之前同事送了兩張半價優惠卷所以實在物超所值
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同事聚餐後狂讚呢間食店, 一於同埋老婆一齊去試下
由於訂了位, 晚上六時已到場準備屠龍(食龍蝦), 場內唔算多人, 只有數台食客, 眼見每台都在食龍蝦, 而且仲係唔同整法的, 未坐定已經出去拿Round One龍蝦了
最先選取的是白灼龍蝦
及蒜蓉蒸龍蝦, 白灼龍蝦鮮味十足, 肉質亦豐彈性; 蒜蓉蒸龍蝦反而肉質沒有白灼的結實, 不消三分鐘便把這兩條龍KO了
第二輪出去拿鐵板燒龍蝦
及芝士焗龍蝦; 鐵板燒的龍蝦用牛油來煎, 排隊時已肉香四溢, 急不及代把其放進口中, 食落亦十分彈牙香口, 煎過的蝦膏亦十分香口; 芝士焗龍蝦芝士味略嫌不足, 蝦肉質亦比前者差
這裏的龍蝦是採用波士頓龍蝦, 蝦鉗較大隻, 故此好容易就可以把半份龍蝦KO, 我全晚食了八份龍蝦(四份白灼、兩份鐵板、一份蒜蓉、一份芝士焗), 另外場內亦有不少其他海鮮選擇, 可選取魚類及貝殼頪等食材請廚師蒸或燒好後送上; 另外有很多自助餐常見的熱臐食物及魚生刺身, 也有香煎鵝肝及燒蠔等食品, 平日以唔駛四佰四十蚊食到咁多隻龍蝦實在太抵食啦, 由於之前同事送了兩張半價優惠卷所以實在物超所值
蒜蓉蒸龍蝦拼蒜蓉蒸鮑魚, 上圖是白灼龍蝦
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芝士焗龍蝦
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鐵板煎龍蝦拼香煎鵝肝
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鐵板燒
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壽司/魚生/甜品
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海鮮Bar, 有好多選擇架
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中式點心
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(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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环境
服务
卫生
抵食
用餐日期
2012-01-07
用餐途径
堂食
人均消费
$240 (晚餐)
用餐优惠
其他
推介美食
蒜蓉蒸龍蝦拼蒜蓉蒸鮑魚, 上圖是白灼龍蝦
芝士焗龍蝦
鐵板煎龍蝦拼香煎鵝肝
海鮮Bar, 有好多選擇架
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2012-01-08 16 浏览
睇左本XX男女的廣告話有五種煮法的龍蝦任食,價錢又唔係好貴,立即就想去試下環境一般一定無五星級酒店咁靚,地方就好大,服務都幾好,廚師會推薦有乜好食食物我覺得好好,龍蝦真係有五種煮法,凍食,白灼,芝士,蒜蓉,鐵板,因為佢本身d龍蝦靚所以幾種煮法都好食,不過我最鍾意都係白灼原汁原味其實有好多野都好好味例如燒蠔、鵝肝,飽魚,但係主角始終都係龍蝦,食到停唔到日式甜品不過不失我覺得以呢個價錢食到呢d野就真係無話可說了
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睇左本XX男女的廣告話有五種煮法的龍蝦任食,價錢又唔係好貴,立即就想去試下
環境一般一定無五星級酒店咁靚,地方就好大,服務都幾好,廚師會推薦有乜好食
食物我覺得好好,龍蝦真係有五種煮法,凍食,白灼,芝士,蒜蓉,鐵板,因為佢本身d龍蝦靚
所以幾種煮法都好食,不過我最鍾意都係白灼原汁原味
白灼龍蝦,鮮甜得很
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師傅手起刀落將白灼龍蝦開邊
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其實有好多野都好好味例如燒蠔、鵝肝,飽魚,但係主角始終都係龍蝦,食到停唔到
燒蠔很大隻飽滿
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日式甜品不過不失
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我覺得以呢個價錢食到呢d野就真係無話可說了
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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评分
味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐日期
2012-01-07
用餐途径
堂食
人均消费
$418 (晚餐)
推介美食
白灼龍蝦,鮮甜得很
師傅手起刀落將白灼龍蝦開邊
燒蠔很大隻飽滿
等级1
1
0
在周刊睇見大飽口福於23/12/2011在香港開業, 被周刊的相片吸引住, 諗住好似係深圳個間咁上下, 點知失望到極點, 1. 環境 : 去到好似去左食 Food Court 咁, 地方大,不過人數都達唔到一半,三成左右,都心知不妙。2. 食物水準 : 龍蝦普通, 鮑魚, 燒蠔, (前三樣食物係可以的)。3. 周刊仲標榜餐聽有多款飛機貨刺身, 點知去到共得三款刺身 (有三文魚, 吞拿魚及不知明的魚), 食咁多度自助餐未試過刺身是不用排隊, 師傅又清閒,原本又話有的海膽(無)、冰鎮凍蟹(無) 、聖子(無)、活魚刺身(無)、 帶子刺身(無)、蝦刺身及北寄貝(都無), 跟住我叫左個Waiter個o黎問佢點解係周刊重點標榜的食物為何沒有得吃呢 個waiter 去問廚房之後的答案係日本師傅話今日無貨到, 我就抓哂頭, 三點蟹都要日本運o黎, 唔係掛,仲話餐廳本身是香港一個經營海鮮批發的集團。 - 生蠔 唔掂 - 即切肉眼扒 唔掂 - 瀰月屋出品甜品 唔掂 - Pizza 唔掂 - 三文魚, 吞拿魚 賣相唔新鮮 (所以無試) - 有不知
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在周刊睇見大飽口福於23/12/2011在香港開業, 被周刊的相片吸引住, 諗住好似係深圳個間咁上下, 點知失望到極點
,

1. 環境 : 去到好似去左食 Food Court 咁, 地方大,不過人數都達唔到一半,三成左右,都心知不妙


2. 食物水準 : 龍蝦普通, 鮑魚
, 燒蠔
, (前三樣食物係可以的)。

3. 周刊仲標榜餐聽有多款飛機貨刺身, 點知去到共得三款刺身 (有三文魚, 吞拿魚及不知明的魚), 食咁多度自助餐未試過刺身是不用排隊,
師傅又清閒,原本又話有的海膽(無)、冰鎮凍蟹(無) 、聖子(無)、活魚刺身(無)、 帶子刺身(無)、蝦刺身及北寄貝(都無)

跟住我叫左個Waiter個o黎問佢點解係周刊重點標榜的食物為何沒有得吃呢 個waiter 去問廚房之後的答案係日本師傅話今日無貨到,
我就抓哂頭, 三點蟹都要日本運o黎, 唔係掛,仲話餐廳本身是香港一個經營海鮮批發的集團

- 生蠔 唔掂

- 即切肉眼扒 唔掂

- 瀰月屋出品甜品 唔掂

- Pizza 唔掂

- 三文魚, 吞拿魚 賣相唔新鮮 (所以無試)

- 有不知牌子雪糕 (味道淡)

- 仲有一樣餐廳並未領有酒牌 (是waiter答我們的) , 但是周刊提及有紅白酒飲, 但其實係無的。

當我去取甜品時, 隔離有位客人通知師傅說楊枝金露有異味變了
,其他甜品都唔吸引。都唔想講咁多喇, 我係唔會再去。
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张贴
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味道
环境
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卫生
抵食
用餐日期
2012-01-02
用餐途径
堂食
人均消费
$436 (晚餐)
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推介美食
  • 燒蘇格蘭鮮蠔
  • 鮑魚