大雞大超級雞排 (已結業)

表姐之前試過話幾 ok, 於是琴日放工去一試。六點幾，店內有三個員工，一個收銀，一個炸，一個唔知企係度做咩。menu 要入去睇冇放係門口，收銀隔離有 d 炸好的放係玻璃櫃後，緊係睇實物啦，一邊睇實物，收銀姐姐一邊好大聲咁 sell。其實 sell 係冇問題，大聲都冇問題 (佢語氣係有禮的)，只係當我入到黎都未企定，比少少時間同空間我睇下會好 d ~後來我地點左個 BB 雞同薯條，收銀姐姐 suggest 我地點個大薯條，近 dinner 時間，我地諗住要個中啦，bf 多口問句細的有幾多，嘩，原來都好多，都係要個細的啦~~真係估唔到 $8 有咁多薯條咁抵食。收銀姐姐不停問大辣、中辣、少辣，其實我睇到薯條係有 原味 / 雞味 / 辣味，但佢咁問，可能一定要辣啦，咁唯有少辣.......比左錢，有個哥哥仔返炸 d 雞同灑粉，同時間個收銀姐姐衝埋個爐度幫我返炸薯條(收銀機空左)，而有個妹妹企係佢兩個隔離唔知做咩。食物唔錯，BB 雞有一兩件少少鞋，有 d 都幾滑，少辣都辣，下次我會叫唔辣.......薯條 ok, 再熱少少同脆少少會好 d, 少辣真係都辣....又熱又辣~~哈哈~~眼見 d 雞

吃過雪糕后沒有直接返hall，而是“偷偷摸摸、躡手躡腳”的買了『大雞大』吃，今天真有食神，竟然碰到剛剛炸起的BB雞，一激動買了兩兜子回去。BB雞是雞脾肉，肉質自然比雞排來得嫩滑，不會有“鞋”的問題；因是剛剛那個炸起，裹粉的雞皮十分酥脆。對我而言，其實…這東西就是好吃在味粉與雞皮，雖然一邊是鋪雞蓋肉的味精，一邊是海闊天空的油脂，吃完人不但“豬”圓玉潤，也熱氣沖天了。這么多缺陷，卻依然令人上癮。不一會，就紙袋空空、肚腩飽飽了。

呢間野開正o係我落車果個巴士站附近..開左一排都冇試過佢..見有少少肚餓一於入去試下..鋪頭入面人唔多..不過真係冇地方堂食的..所以都係拎走番屋企食拎到番屋企仍然暖暖地同仲少少脆...雞排係已剪開一件件的..雞肉炸得有點過...肉質有點"鞋"..我已經揀左有皮果隻..唔知冇皮果隻會唔會仲"鞋"..而且落粉份量控制得麻麻..我要小辣..但食落已經好辣! 辣粉落得太多了下次有機會試下BB雞..睇下會唔睇好D先..值得一提的是...店員服務態度很好

在元朗西鐵站的大雞大炸雞店,月前進軍紅磡蕪湖街.只做外賣,堂食根本沒有地方給你吃.中午時間去,開店不久,理應能吃到新鮮熱辣的炸雞排.這天下午胃口不錯,要兩個雞排.後加一客薯條.台式雞排也是如此樣子,先炸起,再耍些五香粉,辣粉便成,店員在奉上之前將雞排切件,待大家吃得無咁"呢Hea".月前在同區崇潔街吃過不錯的台式雞排,不知這間新店又如何?剛炸起的雞件,自然香脆,肉質就較為粗.同"我愛台妹炸雞排"的雞排肉質,差一皮.薯條要個雞薯條,突然天真地想是否將雞肉混合入薯條?小學年代,一聽到石斑薯條,就認為是魚肉混合在薯條裏面,幾天真的想法.事實為薯條炸起之後,再耍些雞粉撈勻便可.同年前老麥的Shake Shake薯條道理差不多.加了香粉的薯條,的確比淨吃的好.一下子又雞排,又薯條,吃到喉乾舌燥,熱氣逼人,要即刻去買罐冰凍啤酒伴吃才行.

之前食過元朗果間呢間食過3次食過雞扒, BB雞同埋司華力腸BB雞好味過雞扒好多外面脆卜卜, 入面好厚肉,仲要係滑既tim!**我食唔辣司華力腸 原本我覺得唔抵, 小食店8蚊都買到條但食過就知道係完全唔憬果回事呢間個腸好味好多** 不過其中一次去唔知係唔係請左新員工, 落味粉落太多, 咸左

之前在元朗食過大雞大，今天居然在紅磡見到他開的分店，於是走入去試一試，環境與元朗很相像都是沒有甚麼地方作堂食，牆身用了鮮黃色很嗆眼。滑雞雞扒(17)有兩大塊，食到飽飽，把雞扒炸了後加上味粉和辣粉，都算很香口和美味，但是也很熱氣，肉質算軟身，不太硬，作為小食其實都算唔錯的了。http://icuteee.mysinablog.com/index.php?op=ViewArticle&articleId=1491717

數年前知道元朗開了間炸雞店大雞大, 標榜台式雞扒像士林夜市的豪大大, 老實說士林豪大大真係唔識欣賞, 一味得個大字及灑很多味粉, 但D雞肉內裏完全無味夾嚡到阿媽都唔認得都唔明點解咁多人讚豪大大 ? 莫非大家愛吃嚡及無味雞胸 路經紅磡這間大雞大分店, 聞落好香喎, 看看有超大大雞扒和超滑雞扒, 睇怕大大雞扒是雞胸; 超滑是雞脾吧! $16 蚊就要塊超滑雞扒試試 ( 要大辣) , 點知超滑都係雞胸, 都好嚡喎! 不過 D 味精粉和辣粉就幾好味, 老實說試過就算了, 這些台式雞扒都唔係我杯茶, 都係時新隻中式炸脾好味及啱咀形 D

先前還為元朗太遠而扼腕嘆息，豈料此店突然出現在紅磡，實在是令人吃驚不小這次除了心水超級雞排之外還試了之前未試過的BB雞，想不到味道都幾好！比起之前的雞排又是另一番風味，肉質較為細嫩，香口卻不油膩，唯一的遺憾是本應為雞增色不少的粉落得不夠均勻，大概是因為店員是新手的緣故吧。另外值得一提的是來買的時候店外都排起了長龍，生意幾好；女店員的服務也很好，不過相形之下負責切雞的店員就明顯是新手，動作都不太麻利。總的來說都不錯，水準不在老店之下，希望今后也能保持。PS：新店剛開張所以所有食物都減一文，店員還會給你一張卡，買夠幾次就可以免費送一份，更加吸引 不過為健康著想，還是控制點吧

見佢開張左幾日,行過又閒到好香,今日終於試到了,買左的件'超'滑雞扒$16,少辣。一囉上手係凍冰冰既,賣相又唔靚,問都唔 問就剪到碎濕濕,食落口只覺好咸,and少辣都好辣,仲要係超'鞋',好心唔好叫自己做超滑雞扒,無下次。

日期: 11月15日(星期六)食品: BB雞價錢: $17(新張期內$16)數量: 8件要左大辣, 一攞上手就聞到幾香, 忍唔住食一件, 一咬落去, 第一個感覺件雞表面真係得個辣字, 少少咸, 雞肉裹面完全冇味, 淡茂茂, 好在個皮都夠脆, 雞肉都OK, 唔會老, but 有2,3件炸得好燶, 有少少苦, 食左4件, 放棄咁既質數係呢頭, 睇都好難做得長久, 都係返落寶其利街美味佳好過, 有更多選擇.

看著大雞大裝修良久，一直未開張和朋友們不禁產生期待的感覺終於在上星期開幕了新穎裝修，更有台灣炸雞店的感覺細問下，原來他們一直在等牌照發放有不同的選擇有雞皮，沒有雞皮，一大塊的，或是一件件的點了一件有雞皮的炸雞十六元很大的一塊店員替我們切開很多片香味十足但咬下去雞肉'鞋'的兼且非常油膩吃了數片便放棄了更肯定的是，不會再幫襯我質疑此店在蕪湖街的生存力雖然這一帶有學生，教會，青少年可以一件十六玩的炸雞，並不是所有街坊都能負擔的更可況附近有更好的食肆我開始懷念台灣的豪大大炸雞