大門橫丁串燒手打烏龍麵店 (厚福街)

营业中

休息中

幾年前曾經同朋友喺呢間食過佢哋嘅沙嗲烏龍麵，濃郁嘅花生醬味嘅湯底真係好難忘，而且烏龍麵亦都好彈牙！今日經過見到佢哋竟然仲響度，所以忍唔住入去試吓搵返當年嘅味道。碗麵一上台真係令我有啲失望😖好多油！忍唔住問佢拎多隻碗仔「筆」走啲油，再飲一啖個湯底…哇！點解可以甜到咁樣？🤯好似飲緊糖水咁😨到底落咗幾多糖？定係師傅將糖同鹽搞錯咗？😨😨😨重點係見到隔離枱嘅糖心蛋好似好吸引，諗住追加埋平衡一下今餐嘅評價，點知個蛋都係非常之唔掂😔睇相都見到成個蛋白嘅範圍都係乾硬晒，而且食落口覺得個味都有啲變變地，酸酸叔叔咁……我諗應該唔洗再來了！

日本串燒居酒屋 款式選擇夕,有辣有唔辣!豚骨湯拉麵,串燒炸物都出色2款湯底,一款辛辣豚骨, 一款濃味豚骨麵身爽彈有口感,湯底濃香鮮味,配有多種食材配料,大大碗好抵食串燒燒得香口,全部即燒,雞肉嫩滑,香口惹味炸蝦大隻彈牙鮮甜,服務好又快上菜,的確幾好食而且有水準仲有好多唔同既刺身,飯選擇,咖哩亦都唔錯,炸豬扒都好香脆單價唔貴,中上水準收費合理,可以一試既日式料理店大門橫丁 (厚福街) 尖沙咀厚福街9號 豪華閣地下

雖然有排都無得去🇯🇵，但係香港想食日本野都唔難！但要食到性價比高的就跟我來呢間係尖沙咀嘅「大門橫丁」啦🤤~👍🏻吉列蠔番茄湯烏冬呢間餐廳最出名嘅就係番茄湯，非常濃郁，配搭手打烏冬非常入味，超滑超Q彈，必食的！另外烏冬炸物配料都很多種類，而我今次試吉列蠔，皮薄香口，仲保留到蠔的鮮味同好juicy~ 唔錯！🧀芝士年糕口感煙韌，熱哄哄咁食加上足料芝士真係人間極品~🍠紫芋甘栗餅、炸雞軟骨呢度嘅炸物都非常鬆化，口感唔錯，甜度適中，亦唔會太油膩！😉睇個人喜好加七味粉有另一種風味~🐄鹽燒牛小排，鹽燒牛舌，鹽燒雞翼串燒燒物鹽度也配搭得宜，唔會太焦，但又有炭燒感，醃料令人食到停唔到口~ Nice😝！不過都係唔好食咁多，熱氣啊😎！🥵辛辣八爪鬚、韓醬豬腩串睇佢賣相又唔覺得好辣，不過呢種辣度比一般的辣，係好過癮個種，非常入味，啖啖均勻口感~😬可以挑戰下！

外賣烏冬份量得嗰兩啖 少到死 咁就$80仲要等成40分鐘先比到個外賣我服務態度差到爆 冇人理 吹佢問個外賣仲要等幾耐 d 員工淨係叫我喺出邊等。真系嬲到爆 ..以後唔會再嚟尖沙咀

首先服務員態度惡劣，查問餐牌兩個 餐有什麼分別，態度惡劣去回答點知自己仲要搭錯。叫咗個牛肉烏冬，牛肉硬到死烏冬好似河粉咁林又話手打。難食到飛起。買單冇八達通唔俾用信用卡。

間唔時就有d 掛住佢地蕃茄蟹肉烏冬，蟹肉唔算特別多，但無奈我鍾意食蟹。朋友食過話覺得有少少腥，不過我覺得ok。佢嘅蕃茄湯底幾濃郁，食完啲面仲有啲蟹肉喺個湯嗰度，我差唔多連啲湯都飲晒佢應該唔算有好多味精。另外個蛋都好好食，可惜佢啲荷蘭豆未"搣走條絲"平視我都係嚟二間舖頭食夜晚，今次難得食午市，佢有其他選擇同埋免+1。

Noodles控🍜✨ 又出動了！今次跟大家分享一下我幾個月前在尖沙嘴吃過的一家手打烏冬店吧！我們點了：🔸辛辣蕃茄雞柳手打烏冬 $72🔸辛辣蕃茄牛肉手打烏冬 $80．﹒‧°∴°☆．﹒‧°∴°﹒☆°．﹒‧°∴°☆．﹒‧°∴°☆晚上🌃的尖沙嘴總是人頭湧湧，如果沒有提早預約餐廳的話，有時候真的會很難找到餐廳落腳～我和朋友逛了好一會兒，走到非常肚餓，都還沒有找到一家有空位的餐廳。而且我們想吃的餐廳大部分都要排隊排超久。😣 -所以我們決定走到著名的食街——厚福街，碰碰運氣，看看能不能夠成功walk-in！結果超好彩地我們看到這一家餐廳剛巧有兩個人的空桌，馬上就進去下單點菜！（因為實在走到太肚餓太累了！）後來看見我們進來後，外面竟然出現了排隊人龍！！！🤯．﹒‧°∴°☆．﹒‧°∴°﹒☆°．﹒‧°∴°☆．﹒‧°∴°☆我們點了同一個辛辣番茄湯底🍅，番茄味道濃郁，而且有點番茄皮和肉，配上蔥花和粟米粒，再拌一拌溏心蛋的流心部分，簡直是十分match!!!🥰 手打烏冬是粗條狀的，口感彈牙，不容易被熱湯泡腍，我自己很喜歡！😍😍😍 牛肉也有幾大片，不會煮得過老過熟，最重要是夠飽肚就OK😆 不過當然不要expect牛

黑蒜油湯豬軟骨手打烏冬湯底好咸，好似平時食出前一丁嗰隻黑蒜油豬骨湯味， 味精感非常重。佢配料都幾多，有兩嚿日式魚蛋，有糖心蛋，粟米仲有兩嚿青豆添。非常可惜嘅係， 佢嘅豬軟骨唔係豬軟骨，係豬硬骨。。。 真係好失望呀！ 我記得一年前呢食過嘅時候個豬軟骨係軟骨嚟㗎，啫喱狀，入口即溶個隻！ 講真如果唔係嘅話就唔好拎出嚟賣。。沙嗲湯牛肉手打烏冬都係好鹹，正常沙嗲湯咁嘅味，牛肉都係嗰啲打邊爐嘅質素。整體感覺好一般，環境非常迫，仲有啲污糟㖭。雖然佢呢個價錢係尖沙咀嚟講唔算貴， 但係質素真係可以做番好少少。

同友人行尖沙咀，無揾定食邊間，所以去厚福街逛下，我地都唔想食米飯，所以就決定入去大門橫丁，因為講到明係主打串燒同手打烏冬！入去先知環境好狹窄，無咩空間。。。講下野食啦:特色燒茄子，好多蒜，少少香辣，唔錯！串燒牛舌，好厚切，略嫌咸左少少，但口感好正！荔枝豬腩肉卷，好清新，好甜，最啱食哂所有野之後食！燒雞皮蝦，超級推介，脆卜卜嘅外皮夾蝦肉，好好味呀！ 將雞皮代替蝦殼，絕對係懶人之選！燒三文魚鰭，加埋檸檬汁，啖啖油香，好味道！三重芝士焗野菜，可自選2款菜，友人揀左蘆筍同秀珍菇，比想像中細碟，不過真係好芝！橫丁沙嗲湯手打烏冬，有牛肉拼豬軟骨，個湯真係一流，好香花生味，d烏冬亦好煙韌彈牙！幾乎飲哂d湯！脆脆鱈魚片蟹子沙律手卷，友人極力推介，成個咬落去就係清新嘅味道！今日d單好似有d混亂，有幾枱客(包括我地)都漏單，職員唔算好有禮貌，不過食物質素好就無所謂啦！

菜式：鮮蟹肉蕃茄濃湯手打烏冬 $84【蕃茄湯偏酸，有連蟹肉食有淡淡海鮮味，但與蕃茄湯不太相襯】極上牛肉手打烏冬配魚介湯 $80【魚介湯香濃，但牛肉質素尚可接受，牛味較淡，略嫌粗糙，整體來說性價比中等】蒜香燒北海道元貝 $44【外脆內軟， 裙邊烤得香脆，肉質結實而不過韌，蒜香濃郁但不會over，全晚之最】整體來就，不過不失，但手打烏冬來說並沒有很出色，有待改善，但是可以一試。回頭率：🐒🐒🐒（滿分5隻）

行去尖沙咀厚福街要搵嘅食簡直好易，我就鍾意揀依間大門橫丁，晏晝真係超抵食。只需 $59 就有串燒丼可以任選 四串 抵食 仲有飲品兩個人 交換食 有8款呀🤣串燒有好多種選擇，豬牛羊魚菜咩都有齊只可惜冇牛舌但整體來講，全部都好好食😋😋鹽燒豬腩肉最好食第二係海鮮菇牛肉卷第三係汁燒雞肉我一碗白飯，同埋半隻糖心蛋😝😝對於一啲鍾意食串燒嘅人來講，簡直係有好多選擇。晏晝都要等成15至20分鐘先有位，位置唔算好多，但都坐得幾舒適。

本身一心諗住嚟食烏冬，點知見到lunch限定嘅串丼，幾特別，而且見隔離枱嘅串燒賣相都唔錯就嗌咗。佢啲串燒有四款系列：鹽燒、韓醬燒、汁燒、辛辣燒🍢因為見個丼得四串，驚份量好少同撈唔到飯，就試匀各系列嘅肉🥩每串都有三舊～鹽燒豬腩串👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻燒得啱啱好，肉質鮮嫩唔韌，食落有陣陣鹽味，但又唔鹹，好想encore🤤！韓醬燒豬腩串👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻用平時嘅韓式醬醃製，甜甜地，同豬腩肉好夾，推薦！😍汁燒金菇肥牛卷👍🏻👍🏻👍🏻個卷好大舊，卷咗好多金菇，不過肥牛有啲燒到乾乾地，三大舊會略嫌有啲濟，同人share會好啲～☺️辛辣燒豬腩串👍🏻👍🏻👍🏻因為四串都食唔岀邊串辣，用排除法揀岀淨返嗰串😂第一啖食落似鰻魚汁，有啲似燒汁嘅味，雖然食唔岀咩汁，不過啲肉好好味😋佢有秘制辣汁同日式和風汁比你撈飯，我揀咗秘制辣汁，都真係有啲辣，不過好惹味，亦係值得推薦！飲品：柑桔蜜🍹係溝到好淡嘅柑桔檸檬🍋飲品：巨峰提子活性乳酸系列🍇淡淡地嘅提子乳酸味，普普通通同行友人嗌咗西班牙豚肉自家製地獄濃湯烏冬，我試咗幾啖湯，覺得唔係地獄級嘅辣，但感覺似飲緊辣油，偏油膩🙈

平時食一串串燒要$20到$30，lunch time 串燒飯 $62 可以滿足到口癮。隔離枱狂食串燒，要串燒不要飯，絕對可以濫用午餐的價錢食好嘢。味道不錯的而且串燒款式多，送凍熱飲品，不過製作需時如果趕時間就食烏冬啦。#大門橫丁

之前係同男朋友一齊食宵夜既愛店, 大牌餐牌款式好多, 啲相張張都影得好好食, 烏冬同串燒都係而度既主打, 估唔到午市更抵食, 同比起晚市少人啲。自家製鮮蕃茄濃湯烏冬 (西班牙豚肉) $60我每次必叫, 蕃茄味濃, 調味剛剛好, 食完係唔會(確)口個種, 而且因為濃湯, 所以掛湯力強, 烏冬似係手打烏冬, 微煙韧, 口感唔錯, 豚肉就不過不失, 4片左右, 厚薄適中, 唔老。串燒丼飯 (選4種, 日式和風汁) $59鹽燒特級牛舌 (+5), 韓醬燒蒜芯豬腩卷, 汁燒北海道元貝 (4粒, +5), 汁燒金菇牛肉卷好好食, 一上台都幾震撼, 啲串燒逼爆個碗, 和風汁同丼飯幾夾, 唔會死咸, 另外都會有一小碗放側邊, 方便去點串燒, 貼心位, 但白飯就份量唔多, 女仔食就岩岩好, 男仔食就應該唔夠。1.鹽燒特級牛舌 (+5), 男朋友最愛, 一串三粒, 牛舌偏厚, 燒得岩岩好, 有彈性亦都保持到肉汁, 配上鹽燒, 簡單又好味。2.韓醬燒蒜芯豬腩卷, 而款都好食, 出色在於蒜芯, 脆口好新鮮, 配埋豬腩卷既油脂, 會想再encore3.汁燒北海道元貝 (4粒, +5), 普通, 同出面一般燒肉

和朋友經過入去食午餐，我叫咗辛辣番茄湯烏冬配埋叉燒～味道好好～蕃茄湯很濃郁，不過就不太辣。另外配埋嘢飲～都只係$59另外還叫了串燒，都好好食😋我好鍾意食😋😋😋