大爺燒鵝 (電氣道)

营业中

休息中

究竟係唔識中文字定嫌錢腥，半肥瘦叉燒多汁可以演繹成咁樣？！講左三次要半肥瘦叉燒，返到屋企打開見到盒咁嘅嘢，火都黎埋🤬收銀果位女士又西口西面唔知做乜。係我人生中食過最難食嘅叉燒連汁都難食過人！！今日係我第一次亦係最後一次去幫襯！！🤬

工作天的中午飯，要快快趣依，其中一個好選擇就是食燒味飯。初到來炮台山的我，當然先試下近近地的地方啦。沿著電氣道向北角方向走，電氣道街市既對面，基本上成列舖頭都係做飲食生意的。當中，有一間《大爺燒鵝》，一心想食燒味飯既我，就立即決定一試了。新型的燒臘店，好多都做到同茶餐廳沒有太大分別。跟餐有一碗例湯，看似很淡，但這其實是用燒味頭頭尾尾煲埋一齊的肉湯，加點雪耳，南北杏就成，感覺不過不失啦。第一次來，我點了招牌的叉燒燒鵝飯，一看，他們把肉放在一旁而不是飯面，令飯吸收不用肉汁而有少少失望。那就盡量把汁整去飯面，同燒味肉一起吃。而是次的叉燒夠腍夠香，半肥瘦，少少燶，感覺剛剛好。燒鵝多汁肉厚，皮亦帶香脆，咬入口更感覺到鵝油豐富，只係鋪排問題姐，整體上是好食的。改日再來，我點了叉燒燻啼飯。是日的叉燒就真係全瘦肉啦。味道雖好，但全瘦的叉燒不是我喜歡的口感。燻啼算是幾好，皮爽肉脆，是水準之作。兩天來的飲品都選擇了熱奶茶。茶夠濃，奶夠多。可是入口的感覺就是奶味的比份好似好重，喜歡絲滑口感的，就不是這一杯了。味道可以說是好。只是，燒味放旁邊而不是飯面就令我覺得有少少不歡了。北角炮台山天后這一帶尚有不少燒臘飯

成日聽同事介紹話早餐同下午茶都好大碗好抵食，咁啱行過見到諗返起同事成日介紹就試吓啦，望入去全部坐滿，等咗陣就已經有位，望吓個餐牌真係好平，$35燒鵝🦢米仲要包熱飲，一上枱，心諗係咪落錯單呀😱，$35有咁既質素，完全比足料你，燒鵝係煙燻味既，而米粉係用幼身米粉，總括嚟講好抵食，只係湯底油咗小小

星期日路過電器道，搵到間平靚正街坊鋪醫肚，順道在此留名。當日每間餐廳都人山人海 包括這間大爺燒鵝。，不過等無幾耐就有位，卡位坐得尚算舒服，一坐低即刻點下午茶餐，求其食個瘦叉河快馬加鞭🐎值得讚讚樓面特別係有位金毛哥哥，動作極之爽快，由抹枱坐低嗌餐到送餐，五分鐘內熱辣送到，服務態度又好，難得喺北角都用餐愉快。價錢方面真係無得輸，一般燒味單拼配熱飲一律$30🥹而且真係好大份，我仲要加配$15灼菜心🥗，分量真係多到食唔晒🍜🍜，隔離枱食客仲係區內著名餐廳的廚師，都係都拉隊嚟食雙拼飯（$60以上），燒鵝睇嚟靚立立，都幾食得過😋🤩而且由坐低到埋單人流都無停過，衛生亦做得幾好，下次再路過會下次再去👣👣

第一次幫襯，都唔錯。第二次再幫襯，叉燒有怪味，從此冇再去。剛剛經過見好多人等外賣，諗住比多次機會，只能嘆自己蠢！再次中伏！啲燒鴨差唔多完全冇肉食！叉燒又係怪味！點解仲存在？唔明！😡

從未在香港試過咁難食的燒鵝！未想到燒臘都可以做到咁難食，真係大失所望！本來下午茶時間光顧 想試一下招牌燒鵝問河粉話賣嗮，轉米粉算，小事餐就好快到，燒鵝看起來個樣還好，但咬落去，哇，好似食膠咁。皮就好似膠皮，不要講脆香，完全咬不動的果種，油脂也未見，皮薄薄的好似紙，應該是放太久或者隔夜再烘過才會咁。鵝肉就又幹又柴又難咬，完全食不到。剩返條菜可以食，同埋個米線。從此之後該店就在我的Blacklist上面了。

未食過咁難食既燒味飯,同街市$20盒差唔多本身唸住燒味飯難食極有限,成$70個飯,見佢個名寫燒鵝,都係最出名個樣野食,點知一黎到凍冰冰,d燒鵝既皮下油巳經一舊舊,皮又唔脆,仲要咬唔開,好奀皮(應該係擺得太耐)D飯咬落去又硬又干,咁難食既燒味飯真係第一次食

餐廳最近新開，主打食燒鵝，裝修環境光猛衛生，今日就試一試佢！.📌燒鵝飯套餐 $59套餐跟一碗湯同餐飲！燒鵝切得整齊，燒鵝皮薄有油脂，甘香可口! 肉質厚實，鵝味濃郁，碗飯軟硬適中，都唔錯！.=========================.快啲追蹤Yob一起揾食🤭👇🏾Follow my Instagram :🙋🏻‍♀️🥢: sikdord🙋🏻‍♀️🍷: yumdord.