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我同我老豆同家人一齐食,叫咗五样野，等20分钟，先有三样野，我都算，等10分钟都未泥，我就吹一吹佢，佢话等下啦等会死啊，终于泥大大声话炒面啊，食啦，见意大家唔好刻意入泥😡😡😡😡
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同细妹庆祝生日加做节...大家想食大排档风味o既晚餐...我就带o左佢地去食路边小炒~ 呢度其实我都嚟过几次ga la~ 一次下昼两次下午茶...觉得几抵食同几好食~ 所以帮佢写o下食评啦~ 我地叫o左好多o野食...1) 泥煨鸡: 虽然应该都系雪鸡...不过都真系几滑wor~ 味道o岩o岩好唔会太咸~ 2) 土茯苓粉葛煲猪骨: 原煲上~ 好足料~ 清甜~ 3) 蒙古烤排骨: 味道其实有d似京都骨~ 几香口~ 好味!!! 4) 路边小炒皇: 有好多料~ 特别在佢有油炸鬼~ 而且系香脆ge~ 不过就油o左少少...5) 豉椒炒蚬: 一个字...正!!! 6) 味菜炒猪大肠: 无晒炸大肠...店员就推介呢个俾我地~ 又真系几ok wor~ 7) 四川豆腐海鲜煲: 辣辣地...仲有好多鲜鱿!!! 8) 西兰花炒鲜鱿: 鲜鱿多过菜~ 因为小炒皇同海鲜煲都有鲜鱿...早知叫蒜蓉炒西兰花啦~ 失败~ 总括嚟讲...呢度真系有大排档风味~ 而且又有冷气又有电视~ 坐低慢慢叹真系一流~最正就系有免费泊车...仲要大把位~ 星期六日去都唔惊无位泊~ 所以就算佢远远地都值得去~
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一个天朗气清的假日, 和友人一家大小到大棠郊游玩乐; 感染到小朋友放风筝的喜悦, 大人也顿觉轻松自在起来.欢乐的时间过得特别快, 转眼间大阳伯伯收工落山, 于是在回程路上随意选择一间风味餐厅晚饭, "大棠路边小炒"正正符合我们的要求.建于村屋前的餐厅设有偌大的停车场, 对郊游的驾驶人士十分方便; 金属支架搭建的用餐空间风味十足, 有点像离开了香港的感觉; 各人安坐好后, 便找店员介绍餐厅的招牌菜, 总共点了十款菜另加一汤一炒饭, 份量对七个大人三个小朋友来说算相当丰富了.先来店员推介的煨汤, 原来是金银菜霸王花煲粟米红萝卜猪肉汤, 打开瓦煲盖一看, 噢~ 材料十足; 喝一口尝尝, 好清甜的味道, 很快喝完一碗, 忍不住要再添一碗!! 之后是另一个招牌菜烧鹅, 卖相颇吸引, 急不及待咬一口试试, 皮是完全不脆的... 肉味算不错, 祇能给合格分数.盐水菜芯紧接其后, 可能已经过了当灶时间, 没有预期般的清甜, 但也不至于难吃, 同样是表现合格.香口的椒盐鸡软骨出场, 薄薄的炸粉包裹著大大颗鸡软骨, 未放入口已经闻到浓浓的蒜香味, 吃进口里十分香脆美味, 这个要推介!!另一碟蔬菜送上, 上汤浸金银蛋苋菜, 金银蛋算足料, 苋菜则比较杂乱, 味道一般清甜, 普通水准.跟随的是一款相对地较有质数的豉汁蒸鳝, 鳝不算十分肥美, 但伴著豉汁一起吃, 还是感觉好吃的.点了这里的小炒王试试镬气, 材料是韮菜, 油条, 吊片和马蹄, 用上理应香口的材料, 但出来的结果不算十分香, 各样材料的味道还没有被完全逼出来, 要再加强一点镬气了...古法蒸福寿鱼, 用果皮肉丝蒸, 鱼肉够嫩滑, 果皮亦能辟去部份泥味, 肉丝能吊起鱼肉的鲜味, 这道蒸鱼不错!!同样是蒸品, 咸蛋蒸肉饼则相对地较失色, 肉饼口感实了一点, 味道亦颇为单调...煨鸡是另一款招牌菜, 味道和卖相一般的白切鸡相差无几, 但胜在肉质够嫩滑, 若然不是排在较后位置上卓, 相信能吃清的一道菜.全晚最失望的是蒜香骨, 肉质没大问题, 但味道出奇地清淡, 和蒜香两字大相迳庭, 是否忘了调味...最后是杨州炒饭, 饭粒算粒粒分明, 但亦颇为油身, 味道OK, 但众人已经吃饱, 唯有把大半碟打包了. 这里不失为郊游后的一个饭局好地方, 价钱不贵又有乡郊风味, 不是电视机还播著香港的节目, 真有点去了旅游的感觉呢!!
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今年嘅十一月每天都是晴天, 气温介乎20至26℃。喜爱户外嘅我真想日日都是假日尽情享受大自然。今日中午又去元朗揾食,因元朗还保持有很多地道食肆。大酒楼,米芝莲餐厅兴趣反为不大。今天选择再去元朗嘅大棠路边小炒。半年前见到有标榜自设山庄水库鱼嘅新食肆当言不放过啦!是个临时撘建钢架,钢柱脚有辘嘅可随时走人。地方算是很大,有一半是室外有盖,另一半算是室内,用透明PVC布围上,有冷气。半年前夏天午饭时第一次去只见小猫三数只,食物出品祗是一般,𩠌少饭则很多。蒸鲩鱼-鱼头骨就占3/4碟,虾酱蒸腩肉-腩肉只有6-7片细细片。能吸引我再去的只有那大型免费停车场,室外有盖座位。但见顾客一次比一次多,但出品则没有很大改进。前几天也是午饭时份, 喜见店内外座无虚席相信有成80-100人,大部份都是附近做工程,车场,厂房员工居多,亦有少数是白领,OL,家庭 … 等。今次出品有些少进步,见邻台那碟炒面不错,便叫碟鼓椒排骨炒面及虾酱蒸腩肉饭。炒面 - 面身够干,炸得很脆口,碟底没有油淋淋。 鼓椒排骨- 排骨,肉质韧韧地,味道还可以,够香。虾酱蒸腩肉饭 - 饭底还是很多,而今次腩肉的份量就差不多啦。餐饮亦有进步,不再是以往淡而无味,水汪汪。但还是用不锈钢杯,讨厌的金属味很不是话儿!今次亦有新发现。室外面加建了个小hut, 内有两大个瓦缸, 一大堆炭。原来用来做晚巿嘅瓦缸煨汤, 这种做法市区不可能会有。晚饭小菜都是一些家常小炒,平均每碟$50-$60。择日再来试下这个瓦缸煨汤及家常小炒。希望openrice容许我就同一间食肆写食评啦!。
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